DF36450G/S/P USE AND CARE GUIDE

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Guide de cuisson

Guide de cuisson Wolf

ALIMENT

GRILLE(S)

MODE

TEMPÉRATURE

DU FOUR

POSITION

DURÉE

REMARQUES

PAINS

Biscuits 1 Rôtissage 400°F (205°C) 3 5–10 min

2 Convection 425°F (220°C) 2, 5 5–10 min

3 Convection 425°F (220°C) 1, 3, 5 5–10 min

Brioches à la cannelle 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–25 min

2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 20–25 min

3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 20–25 min

Pain à l’ail 1 Grillage Moyenne 5

Muns 1 Cuisson 400°F (205°C) 3 15–20 min

2 Convection 375°F (190°C) 2, 5 10–15 min

3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–15 min

Pains éclair 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 40–50 min

Rôtie 1 Grillage Élevée 5

Pain à la levure (moule à pain) 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–45 min

Pain à la levure (sans moule) 1 Pierre de

cuisson

450°F (230°C) 1 15–45 min

Petits pains à la levure 1 Convection 375°F (190°C) 3 10–20 min

2 Convection 375°F (190 °C) 2, 5 10–20 min

3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–20 min

GÂTEAUX

Gâteau des anges 1 Cuisson 350°F (175°C) 1 35–45 min

Bundt ou pound cake 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 40–50 min

Petits gâteaux 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–25 min

2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 15–25 min

3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 15–25 min

Mélange ou fait à la maison 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 20–30 min

2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 20–30 min

3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 20–30 min

BISCUITS

Biscuits ou barres 1 Cuisson 350°F (175°C) 3 10–25 min

2 Convection 325°F (165°C) 2, 5 10–25 min

3 Convection 325°F (165°C) 1, 3, 5 10–25 min

TARTES

Choux à la crème 1 Convection 400°F (205°C) 3 20–30 min

Deux croûtes ou garnies de

streusel

1 Cuisson 375°F (190°C) 3 40–45 min

Meringue au citron 1 Grillage Faible 3 10–15 min

Croûte de tarte (vide) 1 Cuisson 425°F (220°C) 3 10–15 min

Pâte feuilletée 1 Cuisson 400°F (205°C) 3 10–15 min

2 Convection 375°F (190°C) 2, 5 10–15 min

3 Convection 375°F (190°C) 1, 3, 5 10–15 min

Citrouille ou crème pâtissière 1 Cuisson 425°F (220°C)/

325°F (165°C)

3 reportez-

vous à la

remarque

Cuire pendant 15 min à 425°F, réduire

la température à 325°F et cuire

jusqu’à ce que la tarte soit prise,

45 à 60 minutes.

Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des mollusques et crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter votre risque de

maladie d’origine alimentaire.

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Wolf DF36450G/S/P 36" Dual Fuel Range - 4 Burners and Infrared Griddle

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