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Cocinando en la plancha de cocina
Use el utensilio correcto
Use utensilios de
fondo piano para que
tengan buen
contacto con toda la
*BUENO POBRE
,, Debajo de sart6n tor cados y
alabeados,
elemento calefactor,
Verifique si el fondo Figura 1
es piano pasando
una regla a trav6s
del fondo del
utensilio (Vet Figura 1), Aseg0rese de seguir
las recomendaciones para usar utensilios
come se muestra en la Figura 2,
Nota: El tamafio y el tipo del utensilio
usado influira en el ajuste necesario para
obtener los mejores resultados,
o Parte de debajo plana y lades rectos, • Sart6n sobre epasela unidad de mas
Tapa bien cerrada, que una pulgada o 1" (2,5 cm),
Peso de la asa no incline a la sart6n,
Nota: Siempre use utensilios segOn sus uses
propuestos, Siga las instrucciones que sean
recomendados per el fabricante, AIgunos
utensilios no han side disefiados para set
utilizados en el homo o sobre la plancha de
cocinar,
El sarten est#,bien balanzado,
El tamafio des sart6n iguale a la
cantidad de comida a cocinar,
Peso de la asa no incline al sart6n,
o Fabricadocon materiales buenos
,, Llama sobre epase la unidad,
conductores de calor,
, Facil a limpiar, Figura 2
* Los sartenes con cualidad distintiva, come marmitas para cocer a langostas,
placas y cocedores a presi6n pueden estar utilizados
los requerimientos recomendidos mas arriba,
Cacerolas y soportes especiales
Los Wokscon rondos pianos
adecuados para usarse en la
cubierta estD.ndisponibles en la
mayorfa de las tiendas de articulos
de cocina yen las ferreterfas, Los
woks con fondo redondeado (con
un anillo de soporte que no se
extienda mD,s aND.del quemador)
pueden usarse tambi6n, Elanillo
de metal estD,disefiado para
sujetar el wok cuando estD.lleno de
grandescantidades de Nquido
(para hacersopa) o grasa (para
frefr),
Soportes met#rices: no use
soportes metD,Iicos, El rondo de las
cacerolas debe estar en contacto
directo con los elementos de
superficie,
NO use un wok que este equipado
con un anillo met_lico que se
extienda m_s all_ del elemento de
superficie, Debido aque este ani!lo
aprisiona el ealor, et elemento de
superficie y ta superficie de la
cubierta pueden verse da_ados.
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