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!. Element du gril (exemple seulement)
2. Ventilateur (exemple seulement)
Durant la cuisson au gril par convection, I'el_ment du gril
s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la
temp@ature du four, et le ventilateur fait circuler constamment
I'air chaud.
La temp@ature est pr@eglee a 500°F (260°C), soit "HI", mais elle
peut @re changee a une temperature differente. Les durees de
cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la
temp@ature et il peut _tre necessaire de les ajuster.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril par
convection, I'element du gril et le ventilateur s'eteignent
immediatement. IIs se remettent en marche Iorsqu'on referme la
porte.
Cuisson au gril par convection :
Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson
au gril" pour des directives gen6rales sur la cuisson au gril.
Placer la grille.
Laisser le four prechauffer pendant 5 minutes. Placer les aliments
sur la grille non chauffee sur la lechefrite, puis placer la lechefrite
au centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la
lechefrite en parallele a la porte du four.
1. Fermer la porte.
2. Tourner le bouton SELECTOR (s_lecteur) a CONVECT BROIL
(cuisson au gril par convection).
Uaffichage indiquera "HI."
3. Tourner le bouton SET (reglage) au niveau desire de cuisson
au gril par convection.
4. Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en
marche, sinon apr_s 10 secondes, la cuisson commencera
automatiquement.
5. Tourner le bouton SELECTOR a la position RESET (remise en
marche) Iorsque la cuisson est terminee.
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en faisant agir la
levure. Suivre les recommandations dans votre recette.
Pour faire lever la p&te :
Avant la premiere levee, placer la p&te dans un moule legerement
graisse et recouvrir legerement de papier cite, enduit de
shortening. Placer sur la grille en position deux, puis placer la
lechefrite en position un. Voir le dessin & la section
"Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson". Verser
2 tasses (500 mL) d'eau bouillante dans la lechefrite. Fermer la
porte.
1. Tourner le bouton SELECTOR (selecteur) a PROOF/KEEP
WARM (levee/garder au chaud).
L'afficheur indiquera 100°F (38°C).
Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en marche
sinon, apres 10 secondes, le programme commencera
automatiquement.
Laisser la p&te monter jusqu'a presque doubler de volume,
en verifiant apres 20-25 minutes. La duree de levee depend
du type et de la quantite de p&te.
3. Tourner le bouton SELECTOR a la position RESET (remise en
marche) Iorsque la levee est terminee.
Avant la deuxieme levee, fagonner la p&te, la placer dans un/des
moule(s) et la recouvrir legerement de pellicule de plastique
enduite de vaporisant a cuisson. Suivre les m_mes etapes que
prec6demment concernant la position de la grille, la lechefrite et
I'eau. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de plastique.
Pour cuisson au four :
1. Tourner le bouton SELECTOR a BREAD BAKING (cuisson au
four du pain).
L'affichage indiquera 430°F (221 °C).
Tourner le bouton SET & la temperature de prechauffage
desiree.
La temp@ature de prechauffage est reglable entre 430°F et
390°F (221 °C et 199°C).
Appuyer sur le bouton ENTER pour la mise en marche, sinon
apres 10 secondes la cuisson commencera
automatiquemment.
Lorsque le four atteint la temperature pr@eglee, un signal
sonore se fera entendre et I'affichage du four indiquera
40°F (22°C) en-dessous de la temperature de prechauffage
reglee a 350°F-390°F (177°C-199°C).
Tourner le bouton SELECTOR & la position RESET Iorsque la
cuisson est terminee.
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus
d'une heure avant ou apr_s la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La fonction Keep Warm (garder au chaud) permet aux aliments
chauds de demeurer chauds avant d'etre servis; Cette fonction
peut @re utilisee aussi a la fin d'une cuisson minutee. (Volt la
section "Cuisson minutee".)
Utilisation :
1. Tourner le bouton SELECTOR a PROOF/KEEP WARM
(Levee/Garder au chaud).
2. Regler le bouton SET a 170 ° F (77° C).
3. Appuyer sur ENTER pour mettre en marche, sinon apres
10 secondes la fonction commencera automatiquement.
4. Tourner le bouton SELECTOR a la position RESET (remise en
marche) Iorsque le rechauffage est termin&
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