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_ODO DE _MpLEO DE LA
• Antes de usarla parrilla porprimeravez,
lavelas parrillasen aguacaliente
jabonosa,enjuaguey seque. Luego
preparela superficieaplicandouna leve
capade aceite de cocinar. Limpieel
excesode aceitecon una toalla de papel.
Esteprocedimientose debe repetir
cuandoa) la parrilla se laveen el
lavavajillaspuesel detergentepuede
eliminarla capade aceitede la
superficie o b) siempreque sevayaa
usaruna salsaa basede azOcar(por
ejemplo,salsade barbacoa).
• Precalientela parrillaen "Hi" durante5-
10minutos. El precalentamientomejora
elsabory la aparienciade las carnesy
asar_pidamentela came ayud_ndolaa
retenerlosjugos.
• Useespbtuiaso utensiliosno metblicos
paraevitardafiar d acabado
antiadherentede ia parrilia.
• Sedeberecortar d excesodegrasade
/ascames.Solamentees necesariauna
cantidadpeque_aparaproducir el humo
quele da esesabor de "asadoa la
parrilla",comocuandose cocinaal
exterior. Elexcesodegrasa puedecrear
problemasde limpiezay Ilamaradas.
Sipermitedemasiadacantidaddegrasao
goteosdegrasaquepmducencontinuas
Iiamaradasse anuiaiagarantb de/as
parrilias.
Elexcesode Ilamaradasindicaya sea
queel interior de la parrilla necesitaser
limpiadoo que la cametiene excesode
grasao que nose recortOla grasade la
came.
• Losgoteosde grasaocasionalmentese
inflamar_nproduciendollamas
peque_asno peligrosasde uno o dos
segundosde duraciOn.Estoes parte
normaldel procesode cocciOn.
• NUNOADEJEDESATENDIDA
LAPARRILLACUANDO
ESTEEN USO.
SI ELEXCESODEGRASACAUSA
LLAIVlARADASCONTINUAS:
1. Gire inmediatamentela perilla a la
posiciOn"Fan".
2. Retirela came de la parrilla.
|MPORTANTE
NOuse papelde aluminio en el
interiorde la parrilla.
No usecarbon ni troceadosde
maderaen el _reade la parrilla.
No dejeque la bandejade rocase
Ilenede grasa. Limpielacon
frecuencia.
No cubra la parrilla completamente
con came. Dejeespacioentre cada
biftec,etc. para permitir una buena
circulaciOndel airey adem_sevitarlas
Ilamaradas.
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