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Pour 6viter d'autres dommages
, Ne pas Iaisserfondre de plastique,de sucre ni d'alimentsrichesen
sucresur Iatable de cuisson.Si cela se produisait acciden-
tellement,nettoyerimm6diatement.G/oirNettoyage,page 42.]
, Ne jamais Iaisserle contenu d'une casserolebouillirjusqu'_ ce
qu'ellesoit vide car ceh pourrait abimer la surfacede cuissonet la
casserole.
, Ne jamais uti[iser[a tame de cuissoncommesurfacede travail ou
commepianche_ decouper.
, Ne jamais cuire d'alimentsdirectement sur la table de cuisson,
sans recipient.
, Nejamais utiiiser un petit recipientsur un grand element.Non
seulementil y a g_chisd'energie maisi[ pout en resulter des
projectionsqui vont brQlersur la surface decuisson et devront 6tre
nettoyees.
, Ne pas utiliser des recipientssp6ciauxnon platsqui seraienttrop
grandsou _ fond inega[commeles woks _ fond fond,[es plaques
chauffantesou r6cipientsde grandetaille _fond ondul6.
, Ne pas utiliser de rdcipientsen aluminium.L'aiuminium risquede
fondre sur le verre.Si [e metalfond sur la table decuisson,ne pas
I'uti[iser.Appe[erun reparateuragre6Amana.
Recommandations sur los
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp6cherde nombreux
problemescommeIa necessitedecuire plus Ionguementla
nourriture et Ia difficulte _ obtenir desr6sultatsuniformes.De bons
ustensilesr6duisentles dur6esde cuisson,utilisent moinsd'6nergie
et cuisent de fa_on plus uniforme.
Tests pour v6rifier si los
ustensHes ont un fond plat
V6rifierque les ustensilessont plats.
Test de la regle :
1. Placerune rSgieen traversdu fond de I'ustensile.
2. La tenir face _ Ia lumiSre.
3. Aucune hmiere ou tr6s peu ne doit etre visible sousla regle.
Test de la bulle :
1. Mettre 2,5cm (1 po} d'eaudans I'ustens+Ie.PlacerI'ustensilesur
la surfacede cu+ssonet tourner la commandosur High (Elev6).
2. Observerlaformation de bulles IorsqueI'eau chauffe.Desbulles
uniformess+gnifientde bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent la presencedezones plus chaudes dormant
une cu+ssonin,gale.
VoirIa brochure La cuissonsimplifi6e pour obtenir plus
d'informations.
Choisir , Eviter
Desustensiles_ fond Des ustensiles8 fond rainur6ou gondol6.
lisse,plat Desustensiles_ fond inegal ne cuisent pas
efficacementet peuventparfoisne pas
faire bouillir IesIiquides.
Desustensilesen Des ustensilesen verre ou en m6taIpeu
mat6riaux6pals Opals.
Desustensilesde la Des ustensilesplus petits ou plus grands
memedimensionde (de 2,5cm [1 po]] que relement.
Fel6ment
Despoigneesqui Des ustensilesavecdes poigneescass6es
tiennentbien ou qui ne tiennent pas.Des poign6es
Iourdesqui font se renverserrustensile.
Descouverclesqui Des couverclesqui ferment real.
ferment bien
Deswoks _ fond plat Des woks avecun fond sur anneau.
Ustensiles de grande taille et
pour los conserves
Touteslos marmites pourles consewes et los grandes
casseroles doivent avoir an fon(Jplat et doivent _tre
fahriqa_es en mat_riau _pais, Cec[est trhs important pour Ies
surfaces_ dessuslisse.Labasene doit pasdepasserde 1'51ementde
plus de 2,5cm (1 po).
Si losmarmites_ conserveset les casserolesne sont pas conformes
cesnormes,Iesduties de cuissonseront plus Iongueset los
surfacesde cuissonpourront 6tre endommagees.
Certainesmarmitespour les conservessont con_uesavecdes bases
plus petites pour 5tre utilis_essur dessurfaces_ dessuslisse.
Poar mapr_paratio_ de co_serves, _e choisir q_e mer_glage
High (Elev6) jusqu'_ ce que l'eaa eomme_ce _ houillir ou que
la pressionsuffisantesoit atteinte clansla marmite.R_duireau
reglagele plus faible, maintenantI'_bulIitionou Ia pression.Si la
chaleur n'est pasdiminu6e, la surface de cuissonpourrait 8tre
endommag_e.
Voir la brochureLacuisson simpli%e pour obtenir plus
d'informations.
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