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Les aliments
Aliments À faire À ne pas faire
Œufs,
saucisses,
noix, graines,
fruits et
légumes
• Percer les jaunes pour éviter qu’ils
n’éclatent pendant la cuisson.
• Piquer la pelure des pommes de terre,
des pommes, des courges ainsi que les
saucisses afin de permettre à la vapeur
de s’échapper.
• Cuire les œufs dans leur coquille.
• Réchauffer des œufs entiers.
• Faire sécher les noix ou les graines
dans leur écaille.
Maïs soufflé
• Utiliser seulement du maïs soufflé pour
micro-ondes.
• Attendre que seuls quelques grains
isolés éclatent toutes les 1 ou 2 sec-
ondes, ou appuyer sur la touche
popcorn.
• Faire éclater des grains de maïs dans
des sacs de papier brun ou dans un
bol de verre.
• Dépasser le temps indiqué sur
l’emballage.
Aliments
pour bébés
• Transférer la nourriture dans de petits
plats et faire réchauffer doucement, en
remuant souvent. Vérifier la tempéra-
ture des aliments avant de servir.
• Mettre la tétine sur le biberon après
l’avoir réchauffé et bien brassé celui-ci
ce dernier faire le «test du poignet»
avant de donner le biberon à bébé.
• Faire chauffer les aliments commer-
ciaux pour bébés dans leurs pots.
• Faire chauffer des biberons jetables.
• Faire chauffer les biberons avec la
tétine.
Généralités
• Après avoir réchauffé des aliments
contenant une garniture, les couper
afin de laisser s’échapper la vapeur et
d’éviter des brûlures.
• Bien mélanger les liquides avant et
après la cuisson pour que la chaleur
soit uniforme.
• Faire cuire les aliments liquides et
les céréales dans un bol profond afin
d’éviter qu’ils ne débordent.
• Réchauffer ou faire cuire des aliments
dans des contenants hermétiques ou
fermés en verre.
• Préparer des conserves au four
à micro-ondes, car des bactéries
dangereuses pourraient ne pas être
tuées.
• Utiliser le four à micro-ondes pour
faire de la friture.
• Faire sécher du bois, des courges,
des herbes ou du papier.
Renseignements utiles
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