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CU|SSON
Programmation d'une caisson diff_r_e :
1. Apres la programmationde la cuissonaufour, appuyersur
Options9 I'aidede la touche rapide.
2. SelectionerDelay(Demarragediffere).
3. Selectionnerladuroc desireeavantque ne debute lacuisson
I'aidedes dureesaffichees ou destouches numeriques.
4. Selectionnerladuree desireede cuisson9 I'aidedes durees
afficheesou destouches numeriques.
5. L'afficheur indiqueDelayBake(Cuissondifferee),la temperature,
la duroc d'attenteet la dureede cuisson.
Remarque: Lesoptions Cook & Hold et Delaysont aussi
accessiblesavec la touche More Options(Autres options).
Options de convection
LesoptionsCook & Hold (Cuissonet maintien)et Delay (Demar-
ragediffere)sont disponibles Iorsde la cuissonavec convection.Voir
page38 comment programmerune option Cook& Holdou Delay.
Aliments sugger_s pour los s_lections
de convection
Caissonsur
plusieursgrilles
de petits
g_teaux/biscuits
Pains
Platsmijotes
Tartes/tourtes
G_teaux
Biftecks
Damesde poisson
Filetsdepoisson
COtelettesdeporc
Poitrinesde
poulet
Crevettes
Pouletentier
Dinde entiere
Legumes
R6tisdeporc
ROtisde boeuf
Tartes
surgelees
Chaussons
Choux
lacreme
Pate
feuilletee
Convection (certains rnodeles)
Laconvectionfait appel _ un ventilateur pour faire circuler de rair
chaud uniformementau-dessus,en dessouset tout autour de la
nourriture.II en resulte que los alimentssont cults et rissoles
uniformement,souventen destemps plus courts,_ destemperatures
inferieureset avecla flexibilit(] d'utiliser plus d'une grille en memo
temps.
O
O
Q
©
©
©
Rerna_ues sur la convection -
= Leregulateurdu four arrive de I'usineavecun reglagede
conversionautomatiquepourconvection.Enutilisant Convect
Bake (Cuissonavecconvection)et Convect Pastry (P_tisserie
avecconvection),entrer los temperaturesdecuisson
traditionnelles.Le regulateurconvertitautomatiquementla
temperature_ unevalour de 15 °C (25°E)inferieure_ celle de
latemperatureen cuissontraditionnelle.
• PourConvect Roast (R0tissageavecconvection),entrer la
duroc et la temperaturede r0tissagetraditionnelles.Le
regulateurindiqueensuiteIorsquelos3/4 de la duroc se sont
ecouleset avertit deverifier si la nourritureest cuite.
• Pourarreter la conversionautomatiquepour convection,voir
page53.
Caisson avec convection
(certains modeles)
Programmation d'une caisson avec convection :
1. Appuyersur la touche Convect(Convection). _................................."
Convect
2. Selectionnerla Bake(Cuisson)9 I'aidedes ..........................................."
touches rapides.
3. Selectionnerla temperaturedu four 9 I'aidedestouches rapides.
OU
Entrerla temperaturedesiree_ I'aidedestouches numeriques.
Appuyersur Enterpourvalider la programmation.
Q
©
©
©
©
©
Latemperature peut etre regleede 170_ 550° en increments
de 5°.
Aprestrois secondes,lefour commence9 prechauffer.Les
rootsUPPEROVEN(FOURSUPI_RIEUR)et/ou LOWEROVEN
(FOURINFI_RIEUR)et BAKEPREHEAT(PRI:-CHAUFFAGEDE
CUISSON)paraissent_ I'afficheur en memetemps que 100°
(40°) ou la temperature reelledu four, selon cello qui est la
pluseleve]e.
Latemperaturede I'afficheuraugmentepar incrementsde
1° jusqu'9 ce que le four atteigne la temperaturepreetablie.
Attendre environ15 minutesque le four prechauffe.
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