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Kennenlernen de
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Symbol Funktion Verwendung
Zeitfunktionen Wecker, Dauer oder Ende einstellen.
Grundeinstellungen Geräteeinstellungen individuell anpassen.
Reinigung Reinigungsfunktion Pyrolyse öffnen.
Schnellaufheizen Schnellaufheizen für den Garraum starten oder abbrechen.
Information Hinweise anzeigen lassen.
Kindersicherung Backofenfunktionen am Bedienfeld sperren und entsperrren.
4.3 Heizarten und Funktionen
Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwen-
dungsbereiche.
Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können die
Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich ändern.
Symbol Heizart und Tempera-
turbereich
Verwendung und Funktionsweise
3DHeißluft
30-275°C
Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä-
ßig im Garraum.
Ober-/Unterhitze
30-275°C
Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeig-
net für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Mo-
dus verwendet.
Sanfte Heißluft
125-275°C
Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä-
ßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und
der Energie-Effizienzklasse verwendet.
Intensivhitze
30-275°C
Speisen mit knusprigem Boden zubereiten.
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Umluftgrillen
30-275°C
Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus.
Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Grill, große Fläche
Grillstufen:
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Speisen gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Grill, kleine Fläche
Grillstufen:
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
Kleinen Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine Mengen grati-
nieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Pizzastufe
30-275°C
Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
Sanftgaren
70-120°C
Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam
garen.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
Unterhitze
30-250°C
Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.
Die Hitze kommt von unten.
Auftauen
30-60°C
Gefrorene Speisen schonend auftauen.
Warmhalten
60-100°C
Gegarte Speisen warmhalten.
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