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Rôtissage par convection
Pour le rôtissage par convection, entrer la température de
rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 %
inférieure à la durée d’une cuisson conventionnelle.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage
par convection.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.
2. Appuyer sur CONVECT (convection) jusqu’à afficher
“CONVECT ROAST” (rôtissage par convection).
3. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four inférieur).
4. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans
la fourchette des températures autorisées, la température
minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée
5. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four inférieur).
6. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur) une
fois terminé.
7. Retirer les aliments du four.
REMARQUE : La température peut être changée à tout
moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer la
température souhaitée puis appuyer sur START LOWER (mise
en marche four inférieur). Si l’on modifie la température une fois
que les aliments sont placés dans le four, la performance du four
pourrait être affectée.
Recette avec cuisson par convection
Pour utiliser la fonction de recette avec cuisson par convection,
entrer la température de cuisson normale. La porte du four doit
être fermée lorsqu’on utilise la fonction de recette avec cuisson
par convection.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour l’option Meats
(viandes) de la fonction de recette avec cuisson par convection.
1. Pour l’option Meats (viandes) de la fonction de recette avec
cuisson par convection uniquement : Placer les aliments dans
le four et fermer la porte.
2. Appuyer sur CONVECT (convection) jusqu’à afficher
“CONVECT RECIPE” (recette avec cuisson par convection).
3. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four inférieur).
4. Appuyer sur CONVECT (convection) pour altermer entre les
options. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four
inférieur) pour sélectionner l’option affichée.
5. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans
la fourchette des températures autorisées, la température
minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
6. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four inférieur).
7. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la
température de cuisson désirée puis appuyer sur START
LOWER (mise en marche four inférieur).
REMARQUE : Pour les options Baked Foods (aliments
cuits au four) et Others (autre) uniquement : La température
sera réduite automatiquement de 25°F (15°C) en diminuant
la température entrée. Pour les produits de boulangerie
seulement, ne diminuez pas la température pour la recette
de 25°F (15°C). Le four diminuera automatiquement la
température entrée de 25°F (15°C).
Pour les options Meats (viandes) et Others (autre) uniquement
: La durée de cuisson est automatiquement ajustée à 80 % de
la durée entrée et la durée de cuisson modifiée s’affiche, mais
la température n’est pas changée.
REMARQUE : Le préchauffage peut entraîner une cuisson
excessive. Si la recette nécessite un préchauffage, prolonger
la durée de cuisson de 15 minutes. Placer les aliments dans
le four au moment opportun.
8. Pour les options Baked Foods (aliments cuits au four) et
Others (autre) uniquement : Le préchauffage démarre, et
l’appareil émet un signal sonore une fois le préchauffage
terminé. Placer les aliments dans le four et fermer la porte
du four.
9. Une fois la durée de cuisson réglée écoulée, le four s’éteint
automatiquement, le signal sonore de fin de programme
retentit et “Cooking Complete” (cuisson terminée) apparaît
dans la zone de texte. Il est également possible de mettre fin
au programme en appuyant sur CANCEL LOWER (annulation)
pour le four sélectionné.
10. Retirer les aliments du four.
Maintien au chaud
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service
avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être
gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les pains et les mets
en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont laissés dans le four
durant la fonction Keep Warm (maintien au chaud). Pour de meilleurs
résultats, couvrir les aliments.
La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de garder
les aliments cuits chauds à la température de service.
Utilisation :
1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la
fourchette des températures autorisées, la température minimale
ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température dans la
fourchette autorisée.
REMARQUE : La température peut être modifiée à tout
moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer la
température souhaitée puis appuyer sur START LOWER (mise en
marche four inférieur).
3. Appuyer sur START LOWER (mise en marche four inférieur).
4. Placer les aliments dans le four.
5. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur) après
avoir terminé.
6. Retirer les aliments du four.
Pour annuler la fonction de maintien au chaud :
1. Appuyer sur CANCEL LOWER (annulation four inférieur).
2. Retirer les aliments du four.
Cuisson et maintien au chaud
La fonction Cook & Hold (cuisson et maintien au chaud) permet de
régler une cuisson au four pe
ndant une durée déterminée suivie
d’un programme de maintien au chaud d’une (1) heure.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
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