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El material de los utensitios para hornear afeGta los resu[tados de En modetos sin una sonda de temperatura, siempre eonfie en un
eoGci6n. Siga [as reGomendaGiones del fabricante y emp[ee el term6metro para earnes para determinar JaGOGCi6nde tas Games
tamale de utensilio para hornear reGomendado en [a reGeta de y [as ayes. Lo que Guenta es [a temperatura interna, no la
eoGina. Use e[ siguiente Guadro Gomo guia. aparienGia. Este eleGtrodom_stiGo no viene provisto de un
__,_,_,_,_,_, term6metro para Garnes.
UTENSILIO PARA RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color • Use la temperatura y el tiempo
clare recomendados en la receta.
• Cortezas
doradas claras
• Inserte el termometro en el centre de la parte mAs gruesa de
la came, o en el muslo interne o la pechuga del ave. La punta
del termometro no debe tocar la grasa, el hueso o el
cartilage.
• Despu6s de haber leido el term6metro una vez, empOje]o
dentro de la came 1/£pulg. (1.25 cm) y 16alede nuevo. Si baja
la temperatura, cocine la came o el ave per m_s tiempo.
• Fijese en todas las carnes en dos o tres lugares.
• Dorado
uniforme
Aluminio oscuro
y otros utensilios
para hornear con
acabado oscuro,
mate y/o
antiadherente
• Cortezas bien
doradas,
crujientes
Puede necesitar reducir la
temperatura para hornear 25°F
(15°C).
Use el tiempo recomendado de
horneado.
Para pays, panes y guisados, use la
temperatura recomendada en la
receta.
Coloque la parrilla en el centre del
horno.
Moldes o
bandejas para
hornear
termoaislados
• Poco o nada
de dorado en
el fondo
Col6quelos en ]a 3ra posicion
inferior del homo.
Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
1. Ducto de ventilaci6n de/homo
El ducto de ventilaci6n del homo libera aire caliente y humedad
del homo y no debe bloquearse ni taparse. El haceflo dar& lugar
a una circulaci6n de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de coccion y de limpieza. Nunca coloque objetos de pl&stico,
papel u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca
del conducto de ventilaciOn del horno.
USO DEL HORNO
Acero inoxidable
• Cortezas
doradas,
claras
• Dorado
desigual
• Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
Cer&mica de
gres
• Cortezas
crujientes
• Siga las instrucciones del fabricante.
Utensilios de • Puede necesitar reducir la
vidrio resistente temperatura para hornear 25°F
al homo, (15°C).
cer_mica
vitrificada o
cer&mica
• Cortezas
doradas,
crujientes
Sistema _gulador de temperatura ULTRABAKE TM
El sistema ULTRABAKE regula electr6nicamente los niveles de
calor del homo durante las etapas de precalentamiento y
horneado a fin de mantener una escala de temperatura precisa
para Iograr 6ptimos resultados de cocci6n. Los elementos para
hornear y asar se encienden y se apagan en intervalos. Esta
caracteristica se activa autom_ticamente cuando el homo estA
en use.
• Cuando utilice el homo per primera vez, es necesario
enGender los quemadores de la superficie; de esa manera se
liberara el aire de las lineas de gas.
• Nunca encienda el quemador del homo durante un corte de
electricidad.
• Nunca coloque ningOn alimento o utensilio para hornear
directamente sobre la puerta o el fondo del homo.
Para homear o asar:
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas seg_n (a seccion
"Posici6n de las parriUas y los utensilios para hornear." AI asar,
no es necesario esperar a que el homo se precaliente antes de
colocar los alimentos en 61,a menos que la receta culinaria Io
recomiende.
1. Presione BAKE (hornear).
Presione el boron TEMP con flechas "hacia arriba" o "hacia
abajo" para ingresar una temperatura que no sea 350°F
(175°C). La escala del horneado puede fijarse entre 170°F y
500°F (75°C y 260°C).
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