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UTILISATIONDU FOUR
Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est
utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
IMPORTANT • La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut
entrainer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les
oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.
IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier
d'aluminium ou un rev_tement quelconque.
• Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier
d'aluminium.
Pour recuperer les renversements, placer une feuille de papier
d'aluminium sur la grille sur laquelle le plat est place. Veiller &
ce qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout autour du plat
et & ce que les bords soient releves.
de cus
IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou sur le fond du four.
Cuisson traditionnelle
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Cuisson et cuisson au gril sur 2 grilles 5
Cuisson au four et cuisson au gril sur 4
2 grilles
La plupart des produits de boulangerie 3
sur une t61e & biscuits ou & roules, les
g&teaux & etages, les tartes aux fruits
ou les plats surgeles.
Le r6tissage de petits morceaux de 2
viandes, de mets en sauce, la cuisson
au four de pain, de g&teaux Bundt, les
tartes & la creme, tartes surgelees et la
cuisson au four sur 2 grilles.
Les gros morceaux de viande et de 1
volaille, les souffles en dessert, g&teaux
des anges ou la cuisson au four sur
2 grilles.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur deux grilles • Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou
1 et4.
Grilles
• Selon le modele, 2 ou 3 grilles plates standard sont fournies.
• Placer les grilles avant d'allumer le four.
• Ne pas installer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
• S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour enlever les grilles de four :
Tirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t, soulever le rebord avant et
la degager du four.
Pour replacer les grilles de four :
Placer la grille sur le support de grille dans le four. Soulever
legerement le rebord avant et repousser la grille vers I'arriere
jusqu'& sa position de blocage. Abaisser I'avant et la pousser de
nouveau vers le four.
Position de la grille
Cuisson par convection (sur certains modules)
FONCTION NOMBRE DE POSITION(S)
GRILLES DE LA
UTILISleES GRILLE
Cuisson au four ou 1 1, 2 ou 3
r6tissage par convection
Cuisson au four par 2 2 et 4
convection
Cuisson au four par 3 1, 3 et 5
convection
Cuisson par convection sur plusieurs grilles
Cuisson sur trois grilles (sur certains modeles) • Utiliser les
positions de grille 1, 3 et 5.
REMARQUE : Lors de la cuisson au four par convection sur 2 ou
3 grilles, verifier le degre de cuisson des aliments apres la duree
minimale suggeree afin d'eviter le brunissage ou une cuisson
excessive.
............5
............4
............3
...........2
..............1
Cuisson au four des g&teaux & _tages, sur deux grilles
Pour de meilleurs resultats Iors de la cuisson au four de g&teaux
sur 2 grilles, avec ou sans convection (sur certains modeles),
utiliser les grilles 2 et 5. Placer les g&teaux sur la grille tel
qu'illustre.
43
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