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Horneado
Paramejores resultados, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles odulces,
etc. No necesita precalentar el homo para rostizar la came o para cocer caserolas.
Los tiempos de cocido y las temperaturas que se necesitan para hornear un producto pueden
variar lijeramente de sus aparatos antiguos.
Problemas de horneo y tabla de soluciones
Problemas Causas Correcci6n
Las galletas se
queman pot
encima
Los pasteles estan
muy negros por
encima o debajo.
Los pasteles no
est_n bien
horneados en el
centro.
Los pasteles no
estan nivelados.
La comida no esta
lista cuando el
tiempo de coccion
se termina.
Las galletas han sido puestas en
el homo antes que halla
precalentado completamente.
Muchas galletas en la rejilla del
horno.
El recipiente oscuro absorbe el
calor muy r_ipido.
• Los pasteles ban sido puestas en
el homo antes que halla
precalentado completamente.
• La rejilla del homo est.1 muy baja
o muy alta.
• El homo muy caliente.
• El horno muy caliente.
• Recipiente de talla incorrecta.
• Recipiente no est,1 en el centro
del homo.
La estufa est,1 desnivelada.
El recipiente est,1 muy cerca a la
pared del homo o la rejilla muy
Ilena.
La rejilla est,1 desnivelada.
• El homo est,1 muy frio.
• El homo est,1 muy Ileno.
• El homo se abre
constantemente.
Ajuste de los
controles del
horno
CARACTERISTICAS BREVES
• Horneado
° Circulacion de aire en el
horno.
• Permita que el horno precaliente antes de colocar la
comida.
• Elija sartenes que permitan 5.1cm a 10.2 cm (2"-4")
de espacio por todos lados.
• Utilice una pelicula de aluminio lijera.
Permita que el horno precaliente antes de colocar la
comida.
Posicione bien la rejilla del horno.
Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
• Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io
recomendado.
• Use la talla del recipiente recomendada en la receta.
• Posicione bien la rejilla del homo y coloque el
recipiente de tal manera que halla 5.1cm a 10.2 cm
(2 "'4") de espacio por todos lados.
• Coloque un vaso con agua en el centro del horno. Si el
nivel del agua est,1 desigual, consulte las instrucciones
para nivelar el aparato.
• Aseguresequehalla 5.1cma 10.2 cm (2"'4") de
espacio por todos lados.
• No use recipientes que est_in desnivelados o
edentados.
• Ajuste la temperatura a 25°F/12°C m_is que Io
recomendado.
• Asegurese de retirar todas las rejilllas excepto las que
va usar.
• Abra el homo solo despu_s que el tiempo de cocciOn
m_is corto halla terminado.
Si usa multiples recipientes, coloquelos como en la figura. Si usa un s01orecipiente, col6quelo
en el centro del homo.
Circulacion de
aire en el horno
Para una mejor circulaciOn de aire y mejores resultados al hornear, centre los recipientes Io mas
que pueda. Permita de 2" a 4" pulgadas (5-10cm) alrededor de los recipientes y asegOreseque
estos no se toquen uno al otro, a la puerta, a los lados o a la parte trasera del horno. El aire
caliente debe circular alrededor de los recipientes para que el calor se reparta uniformemente
en todo el homo.
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