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Mettere gli alimenti in forno senza imballaggio. I pasti pronti confezionati possono essere messi
nel forno solo se la loro confezione è idonea a questo scopo (controllare le informazioni sulla
confezione).
Cottura al microonde
Cucinare il cibo coperto. Cuocere senza coperchio solo se si vuole che si formi una crosta.
Non cuocere eccessivamente i piatti impostando la potenza e il tempo troppo elevati. Gli
alimenti si possono seccare, bruciare o prendere fuoco.
Non usare il forno per cuocere le uova o le lumache con il guscio, poiché potrebbero esplodere.
Forare il tuorlo di un uovo fritto prima di riscaldarlo.
Forare diverse volte gli alimenti con la pelle o la buccia prima della cottura.
Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni simili.
Dopo aver spento il forno, estrarre gli alimenti e lasciarli riposare per alcuni minuti per
consentire una distribuzione uniforme del calore.
Scongelamento nel microonde
Sistemare gli alimenti congelati e senza involucro su un piccolo piatto capovolto posto sopra un
contenitore o una griglia di scongelamento o un colino in plastica, cosicché possa fuoriuscire il
liquido di scongelamento.
Successivamente estrarre le parti scongelate.
Si può usare una potenza del microonde maggiore per cuocere frutta e verdura senza doverle
scongelare prima.
10.3 Pentole e materiali adatti per un uso in microonde
Per il microonde usare solo tegami e materiali adeguati. Usare la seguente tabella come
riferimento.
Controllare le specifiche delle pentole/del materiale prima dell’uso.
Pentole / Materiale
Vetro e porcellana termoresi‐
stente (senza componenti
metallici, ad es. vetro a prova
di calore)
Vetro e porcellana non resi‐
stente al fuoco senza appli‐
cazioni o decorazioni in ar‐
gento, oro, platino o metallo
X X X
Vetro e vetroceramica in ma‐
teriale resistente al fuoco / al
gelo
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CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
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