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Positions de grille - Four sup_rieur
Cuisson au four
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Tousles aliments 1
Cuisson au gril
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
Cuisson au gril 1
REMARQUE • Pour un rendement optimal, utiliser le four
inferieur.
Positions de grille - Four inf_rieur
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 Iors de
la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Decaler les pizzas de
fa£;on ace que la pizza sur la grille en position 2 soit orientee vers
le c6te droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit
orientee vers le c6te gauche du four.
Cuisson au four de biscuits et de g&teaux & _tages - sur 2
grilles
Cuisson au four de g&teaux a _tages
Pour des resultats optimaux Iors de cuisson au four de g_teaux
sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les
positions de grille 2 et 4. Placer les g&teaux sur les grilles tel
qu'illustre.
Fonction de cuisson Position de la grille
Cuisson au four 2 et 4
Cuisson au four par
convection (sur certains
modeles)
2et4
Cuisson traditionnelle
ALIMENT POSITION DE LA
GRILLE
R6tis et dindes de grosse taille 1 ou 2
Pain & la levure, pains eclairs, muffins, 2
couronnes, petits morceaux de viande
et de volaille et cuisson au four sur 2
grilles
Biscuits, mets en sauce, muffins, 3
g&teaux, cuisson au four sur 1 grille
Cuisson au four sur 2 grilles 2 et 4
Cuisson par convection
FONCTION NOMBRE DE POSITION(S)
GRILLES DE LA
UTILISI_ES GRILLE
Cuisson au four par 1 3
convection
Cuisson au four par 2 2 et 4
convection
R6tissage par convection 1 1 ou 2
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE
D'USTEN-
SILES
1 Centre de la grille.
2 C6te a c6te ou legerement decal6s.
3 ou 4 S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre. Voir
les illustrations pour le positionnement des
g&teaux & etages.
Cuisson au four de biscuits
Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les
positions de grilles 2 et 4.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four.
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