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Controles Superiotes
UseestoscontrolesparaencenderIoseIementossuperiores=Sedis=
ponede una selecciOninfinita deaiustesdel calor desde'Low' (Baio)
hasta'High' (Alto). LasperJllaspuedencoJocarseen cualquierade
estosaiusteso entre ellos.
Programad6n de los Controles
1. CoJoqueel utensiIiosobre eI eIementosuperior.
2. Oprimay gire la perJllaen cuaiquier direcci6n hastael ajuste de
calor deseado.
o Enel paneldecontrol se encuentramarcadocual O O
elementocontrolacarla perilIa. Perejemplo,el dibujo _Of_,
a laderecha indica elelementodelanteroizquierdo. _ _,J
3. Enel paneldecontrol hayuna Iuzindicadorade los elementos.
Cuandose enciendealgunade las perillasde control, Ia Iuz se
ihmina. La luzse apagar_icuando todos los elementossuperiores
se apaguen.Cuandose enciendeun control,se puedepercibir un
brillo a Io largode la superficie lisa.Elelementopasar4per ciclos
de encendidoy apagadopara mantenerel ajustedecalor
seleccionado,inclusiveen el ajusteHigh.
4. Despuesde cocinarcoloqueIa perJllaen la posicidn'OFF'
(Apagado]. Retireel utensilJo.
Ajustes de caiot sugeridos
EltamaSoy %0 de utensJlio,el tipo y cantidad de alimento que est6
calentandoy Ia potenciade carlaelementoindividualdeterminar4n
la posiciOnidealde Ia perillapara Ia cocciOn.Algunos elementos
tienen un ajustede cocciOna fuego lento y paraderretir que
requerir_un aiustepeque_ode la temperaturadependiendodeI
alimentoqueest6 preparando.Losotroselementosmuestranlos
aiustesexclusivosde dichos elementosimpresosalrededor de las
perilJas.Ajuste latemperaturaa los nOmerosque ofrecen los
resultadosde cocci6n deseados.Parainformaci6nsobre los
utensiliosy otros factoresque afectan los aiustesdel calor,consulte
el folleto "La cocinaf4cil". Lasslgulentesdescripcionesle ayudar4n
a elegirel ajusteque Ie dar4 los resultados6ptimos.
'Hold' (MantenerCaliente}o 'Warm' (Calenta0:Losalimentos
mantienenuna temperaturasobre los 140° F (60° C} sin que sigan
cocin4ndose.Los alimentosest4ncalientesen principle y Iuegose
reduce latemperatura.Nuncause estosaiustespararecalentar
alimentosfries.
'Simmer' (Cocci6na FuegoLento]: Los alimentosforman burbujas
que apenasIlegana lasuperficie.Losalimentostienen una
temperaturaentre 185° F (85° C[ y 200° F (93° C]. El aiuste de
cocci6n afuego lentotambi6n puedeser usadoparahewJro
escalfaralimentoso seguircocinandoalimentoscubiertos.
'Slow Boil' (HervorLento]: Losalimentosforman burbujas
moderadamente.El aiuste de hervor lentotambien puedeset usado
paraIa mayoffade Iasfrituras y paramantenerlacocci6n de
grandescantidadesde liquido.
'Boil' (Hervi0: LosalJmentosformanburbujas agran velocidad.Este
aiustetambi6npuede ser usadoparadorar came,para preparar
alimentossalteados,parasofreiry paracalentaraceite para freir
antesde reducir Iatemperatura.Los 3 o 4 ajustesm4saltosde la
perillase usan paraestostipos de cocciOn.Etajustemasalto
siemprese usa parahacer hervir et agua.Algunos elementos
ofrecenunavelocidad inclusomayorparahervir liquidos.
#,NTEBBECOCINAR DESPUEBBECOCINAR
• Siemprecoloque un utensilio en el elememo _uperiorantes de • Aseg0resede que los elementossupenoresest6napagaaos.
encenderlo.Paraevitarda_o a la estufa, nuncaenciendaun , Limpie cualquierderrametan pronto comesea posible.
elementosuperiorsin tenet un u_ensiliosobre6I OTROSCONSE3OS
- NUNC,_use la cubiertade la estufacome unaareapara guardar , Si existenarmarlosdlrectamemesonre Jacubiertade la estufa.
alimentoso utensilios, coJoqueen eJlosar[[culosde use pocofrecuentey que puedenser
MJENTBABCOCINA guardadoscon segurJdaden un area que estar4 sujeta aJcalor.
° Aseguresede que usted sabecua_pen!la controJacada elemento. Algunastemperaturaspuedenno ser segurasparaardcuJostales
Asegureseae que usted encendi6el elementocorrecto.
, Connencea cocnar en un ajustede caior alto [uego reauzcaaun
ajustem4sbajopara completarla coccion, k!uncause un ajuste
(le calor al[o paracoclnardurante un tJempoprofongado.
NIBNOApermitaque una ella hJervahastasecarse. Esto podr[a
daSarla o!lay e! electrodom6stico.
NUNOA toque la superficiede la estufa hastaque no se haya
enfriado. Posibiementealgunas4reasde la superficie.
especialmenteaJrededorde los eJementos,se entibien e calienten
mientrasest4cocinando. Usetomaollaspara protegersusmanes.
come liquidosvol4tiles,fimpiadoreso rociadoresen aerosol.
o NUNOA deje ningOnaF_[CUIOespecialmentearticulosde p!4stico.
sobre la cubLerrade la estufa. ElairecaiienteprovenientedeJ
respiraderopueueencenderlos articulosinflamabJes,derretir o
ablandarlos pldsticoso aumentarla presi6nen los comeneuores
cerradoshacJ6ndoiosreventa_
• NUNCA permJtaque el panel de alurninio,los term6metrosde came
o cualquierotro objeto de metal,a excepci6ndeuna ella sobreun
elemen[osuperior tenga comac[ocon los elementoscafefactores
- NUNCA guardearticulos pesadossobre la cubJertaque pueaan
caerse_ daBarla.
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