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Abtauen de
15
Die offenen Flaschenablagen er-
möglichen eine kontinuierliche Luft-
zirkulation. Dadurch wird über-
schüssige Feuchtigkeit schnell ab-
gebaut.
¡ Vor dem Genuss sollte der Wein
langsam angewärmt (chambriert)
werden. Rosé 2 bis 5Stunden und
Rotwein 4 bis 5Stunden vorher
aus dem Gerät nehmen. Weißwein
direkt servieren. Sekt und Cham-
pagner kurz vor dem Genuss im
Kühlschrank kühlen.
¡ Lagern Sie Weine immer etwas
kühler als ihre ideale Serviertempe-
ratur, da der Wein sich beim Ein-
schenken ins Glas sofort erwärmt.
10.3 Trinktemperaturen
Die richtige Serviertemperatur ent-
scheidet über den Geschmack des
Weins.
Weinart Trinktempe-
ratur
Große Bordeaux rot 18°C
Côtes du Rhone rot,
Barolo
17°C
Große Burgunder rot,
Bordeaux rot
16°C
Portwein 15°C
Junge Burgunder rot 14°C
Junge Rotweine 12°C
Junger Beaujolais,
alle Weißweine mit
wenig Restsüße
11°C
Alte Weißweine,
große Chardonnay
10°C
Sherry 9°C
Junge Weißweine ab
Spätlese
8°C
Weißweine Loire,
Entre-deux-Mers
7°C
Abtauen
11 Abtauen
Abtauen
11.1 Abtauen im Weinlager-
fach
Im Betrieb bilden sich an der Rück-
wand des Weinlagerfachs funktions-
bedingt Tauwassertropfen oder Reif.
Die Rückwand im Weinlagerfach taut
automatisch ab.
Das Tauwasser läuft über die Tau-
wasserrinne in das Ablaufloch.
Damit das Tauwasser ablaufen kann
und Geruchsbildung vermieden wird,
beachten Sie folgende Informationen:
→"Tauwasserrinne und Ablaufloch
reinigen", Seite16.
Reinigen und Pflegen
12 Reinigen und Pflegen
Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig
bleibt, reinigen und pflegen Sie es
sorgfältig.
Die Reinigung von unzugänglichen
Stellen muss durch den Kunden-
dienst erfolgen. Die Reinigung durch
den Kundendienst kann Kosten verur-
sachen.
12.1 Gerät zum Reinigen vor-
bereiten
1.
Das Gerät ausschalten. →Seite13
2. Das Gerät vom Stromnetz trennen.
Den Netzstecker der Netzan-
schlussleitung ziehen oder die Si-
cherung im Sicherungskasten aus-
schalten.
3. Alle Flaschen entnehmen und an
einem kühlen Ort lagern.
4. Alle Ausstattungsteile und Zube-
hörteile aus dem Gerät nehmen.
→Seite16
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