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ES - 52
• El congelador se utiliza para congelar alimentos frescos, para almacenar alimentos congelados
durante el período de tiempo indicado en el envase y para hacer cubitos de hielo.
• No coloque alimentos frescos y calientes junto a los alimentos congelados, ya que pueden descon-
gelarlos.
• Mientras congela los alimentos frescos (es decir, carne, pescado y carne picada) divídalos en por-
ciones que utilizará de una sola vez.
• Para almacenar alimentos congelados, siempre se deben seguir cuidadosamente las instrucciones
que aparecen en los paquetes de alimentos congelados. Si no se proporciona información, los
alimentos no deben almacenarse durante más de 3 meses a partir de la fecha de compra.
• Cuando compre alimentos congelados, asegúrese de que éstos se hayan congelado a temperatu-
ras adecuadas y de que el embalaje esté intacto.
• Los alimentos congelados deberán transportarse en recipientes apropiados para mantener la cali-
dad del alimento y deberán devolverse a las supercies de congelación de la unidad en el menor
tiempo posible.
• Si un envase de alimentos congelados presenta signos de humedad e hinchazón anormal, es pro-
bable que haya sido almacenado previamente a una temperatura inadecuada y que su contenido
se haya deteriorado.
• La vida útil de los alimentos congelados depende de la temperatura ambiente, el ajuste del ter-
mostato, la frecuencia con la que se abre la puerta, el tipo de alimento y el tiempo necesario para
transportar el producto desde la tienda hasta su casa. Siga siempre las instrucciones impresas en
el embalaje y no supere nunca la duración máxima de almacenamiento indicada.
• Use el estante de congelación rápida para congelar la comida casera (y cualquier otro alimento que
necesite ser congelado rápidamente) más rápidamente debido a la mayor potencia de congelación
de este estante. Los estantes de congelación rápida son los cajones inferiores del congelador.
• Cuando congele los alimentos, use el cajón de abajo.
En las páginas 9, 10 y 11 se han especicado algunas recomendaciones para la colocación y
el almacenamiento de sus alimentos en el congelador.
Carne y pescado Preparación
Tiempo máximo de
almacenamiento
(mes)
Bistec Envoltura en papel de aluminio 6 - 8
Carne de cordero Envoltura en papel de aluminio 6 - 8
Asado de ternera Envoltura en papel de aluminio 6 - 8
Cubitos de ternera En trozos pequeños 6 - 8
Cubitos de cordero Troceadas 4 - 8
Carne picada En envases sin usar especias 1 - 3
Menudillos (trozos) Troceadas 1 - 3
Salchicha de Bolonia/salami
Debe ser empaquetado incluso si tiene
membrana
Pollo y pavo Envoltura en papel de aluminio 4 - 6
Ganso y Pato Envoltura en papel de aluminio 4 - 6
Venado, Conejo, Jabalí En porciones de 2,5 kg y en letes 6 - 8
Peces de agua dulce (Salmón, Carpa,
Trucha, Siluroidea)
Después de limpiar los intestinos y
escamas del pescado, lavarlo y secarlo; y
si es necesario, cortar la cola y cabeza.
2
Pescado magro; lubina, rodaballo,
platija
4
Pescados grasos (atún, caballa,
anjova, anchoa)
2 - 4
Marisco Limpio y en bolsas 4 - 6
Caviar
En su envase, aluminio o
recipiente de plástico
2-3
Caracol
En agua salada, recipiente de aluminio o
plástico
3
NOTA: La carne congelada deberá cocinarse como carne fresca después de descongelarse. Si la
carne no se cocina después de descongelarla, no debe volver a congelarse nunca más.
COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS
EN EL APARATO
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