Loading ...
Loading ...
Loading ...
/
TABLA DE SELE,CCION Y
CONSERVACION DE VERDURAS
Achicoria Roja Elija cabezasbien formadas y compactas. Las hojas deben ser de Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
color marr6n rojizo oscuro con venas blancas, ajuste 'Produce' (Productos Agrkolas).
Alcachofas Seleccionar cabezasapretadasy compactas que sesientan pesadas Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
para su tamaho. Evite las que est6n musflas, con moho o lehosas, ajuste 'Produce' (Productos Agrfcolas).
Betabeles SeleccJonar betabeles de tamaho pequeho o mediano con piel Retire los tallos para guardarlas.Guarde en la
firme y suave.Los tallos deben set tiernos y frescos, gaveta ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agrfcolas).
Bok Choy Busque los tallos limpios y tiernos con hojas de apariencia fresca. Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
Evite el producto que est6 marchito o amarillento, ajuste 'Produce' (Pmductos Agricolas).
Bretones Los bretones (coles) de buena calidad deben set de color brillante Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
con textura tierna. Evite los que est6n limosos o descoloridos, ajuste 'Produce' (Pmductos Agricolas).
Br6culi Los capullosdeben ser de color bien verde, firmes y estar bien Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
apretados. Las hojas deben ser brillantes y no marchitas, ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Coles de Bruselas Seleccionar cabezas redondas y pequeBas con hojas compactas de Manipule Io menos posible y use tan pronto
color verde oscuro. Evite las que est6n esponjosas, mustias o como sea posible. Guarde en la gaveta
amarillas. ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agricolas).
Coliflor Escoja las coliflores que sean de color blanco cremoso con Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
capullos compactos. Las hojas que las envuelven deben set color ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
verde brillantes y estar firmemente adheridas.
Champifiones Los champiffones deben ser rollizos, firmes y sin manchas. Guarde en el contenedor original, no guarde
en bolsas pl_isticas. Guarde en la gaveta
ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agricolas).
Esp__rragos Seleccionar tallos firmes y derechos con puntas compactas. Envuelvalos extremos de los tallos en papel de
toallas.Guarde en la gaveta ClimateZone TM en
el ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Espinaca Busqueaquella que sea de color verde profundo. Evite la espinaca Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
que est6 amarillenta, marchita o que tenga tallos largos, ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Lechuga:BostonlBib, Evite las hojas que aparecen marchitas, descoloridas, secas o Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
lechuga repollo, romana transparentes. Evite las cabezascon marcas negras (es normal un ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
poco de color marr6n debido a los procesos que ocurren
despu6s de la cosecha).
Maiz Busque el que tenga hojas verde brillantes y humedas y que al Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
abrirlas revelen corridas de granos bien llenos y uniformes, ajuste'Produce' (ProductosAgricolas).Use tan
Cuando se pinchan,los granos deben salpicar jugo. pronto como sea posible.
Mezclas de verduras Las verduras deben ser de colores brillantes. Evite los productos Mant6ngalas frias en la gaveta ClimateZone TM
reci_n cortadas y para que est6n mustios o limosos. Evite los contenedores que est6n en el ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
ensaladas perforados. Observe las fechasde vencimiento de venta o de uso.
Puerros Elijapuerros de tama_os m_ispeque_os con la baserelativamente Gu_rdelos lejos de los alimentos que absorben
derecha (no abulbadas), olores. Guarde en la gaveta ClimateZone TM en
el ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
R__banos Busqueaquellos que sean de color brillante, con raices bien for- Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
madasy came blancay tierna. Los tallos debenser verdes y frescos, ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Zanahorias Zanahorias firmes, bien formadas y suaves.Evite las que est6n Recorte los tallos bien cerca. Guarde en la
flexibles o mustias, gaveta ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agricolas).
68
Loading ...
Loading ...
Loading ...