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Sélection du niveau de chaleur
La table de cuisson doit être allumée.
1.
Toucher la touche $ de l'élément souhaité.Les
indicateurs
‹ et _ s'allument.
2.
Dans les 10 secondes qui suivent, réglez le niveau de
chaleur souhaité avec les touches numérotées. Pour
régler un niveau intermédiaire, touchez les symboles
û
entre les touches numérotées.
Modification du niveau de chaleur
Sélectionnez l'élément et réglez le niveau de chauffage
souhaité avec les touches numérotées.
Désactivation de l'élément
Choisissez l'élément et réglez le niveau de chaleur à 0.
L'élément sera désactivé et l'indicateur de chaleur
résiduelle s'allumera.
Remarque : La chaleur est activée et désactivée pour
régler la température de l’élément; cela signifie que la
lumière rouge sous l’élément n’est pas toujours visible.
Lorsque vous séléctionnez un réglage de chauffage bas,
l’élément s’éteint aux périodes assez longues, tandis
qu’un réglage plus élevé s’éteint à l’occasion. Même à
niveau élevé, l’élément s’allume et s’éteint.
Tableau des réglages
Le tableau suivant fournit des exemples.Les temps de
cuisson peuvent varier selon le type d'aliment, son poids
et sa qualité. Des écarts sont ainsi possibles.
Réglez l'élément au niveau de chaleur 9 pour amener à
ébullition ou pour la friture initiale, puis revenez au
réglage approprié (pas pour fondre).
Brassez les liquides épais occasionnellement. Les
aliments qui doivent être poêlés rapidement, ou les
aliments qui perdent beaucoup de liquide au cours de la
friture initiale, devraient normalement être poêlés en
petites portions. Des conseils pour économiser de
l'énergie au cours de la cuisson se trouvent à la section
~ "Protection de l'environnement".
9 ATTENTION
Pendant la cuisson, les ragoûts ou les repas
liquides comme les soupes, les sauces ou les
boissons peuvent chauffer trop rapidement et
peuvent déborder ou éclabousser. Pour cette
raison, nous vous recommandons de remuer
constamment, en chauffant graduellement l'aliment
à un niveau convenable.
Niveaux de puissance
Fondre
chocolat 1 - 2
beurre 1 - 2
Réchauffage
légumes congelés (p. ex., épinards) 2. - 3.
bouillon 7 - 8
soupe épaisse 1. - 2.
lait** 1 - 2
Mijoter
sauce délicate p. ex., sauce béchamel 4 - 5
sauce à spaghetti 2 - 3
boeuf braisé 4 - 5
poisson* 4 - 5
Mode
riz (avec quantité double d'eau) 2 - 3
pommes de terre cuites dans leur peau avec 1-2 tasses d'eau 4 - 5
pommes de terre bouillis dans 1 à 2 tasses d'eau 4 - 5
légumes frais avec 1 à 2 tasses d'eau 2. - 3.
légumes congelés avec 1 à 2 tasses d'eau 3. - 4.
pâtes (2-4 pintes d'eau)* 6 - 7
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