Loading ...
Loading ...
Loading ...
Modos de Cocd6n c
Su nuevo homo posee una variedad de modos de coccibn para que pu eda obtener los mejores resultados. Estos modos O
se describen a continuaci6n. Para acceder a recomendaciones para comidas especificas, consulte ta secci6n de la Guia de
Cocci6n. Recuerde que es posible que su nuevo homo funcione de manera diferente que aquet que esta reemplazando.
Bake IHornear)
Et modo de horneado es utitizado para homear y dorar.
Este modo usa calor s61o desde el quemador inferior. AI
preparar comidas horneadas tales como tartas, galletas
y masas, siempre precaliente el homo primero. Siga las
recomendaciones de ta receta sobre ta colocaci6n de ta
comida. Si no se brindan pautas, centre la comida en et homo.
Para usar este modo, presione la tecta Bake (Hornear),
ingrese una temperatura, y luego presione Start (Inieiar).
Utensilios
Asar
El asado se realiza tanto en ta cavidad det homo como en et
caj6n para asar, dependiendo de las funciones de su modeto.
Siempre ase con la puerta cerrada. Monitoree la comida de
cerca al asar. Tenga cuidado al asar en estantes de posiciones
superiores, ya que colocar ta comida mas cerca del quemador
para asar incrementa et humo, salpicaduras y la posibitidad de
que se incendien las grasas.
Intente asar tas comidas que normalmente haria a ta parritla.
Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la intensidad
det calor a la comida. Coloque las comidas mas cerca det
quemador para asar, cuando se desee una superficie mas
cocinada y un interior poco cocido. Las comidas mas anchas
y aquetlas que se deben cocinar completamente se deberian
asar en un estante con la posici6n mas alejada det quemador.
Pautas de Uso de Utensilios
Et material, et acabado y et tama_o de los utensitios afectan et
horneado.
Las otlas oscuras, revestidas y opacas absorben et calor mas
rapidamente que las ollas ctaras y britlantes. AI usar ollas
que absorben et calor mas rapidamente, tas comidas podran
resultar mas doradas, crocantes y con una capa mas gruesa.
Si utitiza utensitios oscuros y revestidos, controle ta comida
antes det tiempo minimo de cocci6n. Si se obtienen resultados
no deseados con este tipo de utensitios, considere ta
posibitidad de reducir la temperatura det homo en 25° F la
pr6xima vez.
Las oltas britlantes pueden producir resultados de horneado
mas parejos en tortas y galletas.
Las ollas de vidrio y ceramica calientan con tentitud, pero
retienen bien et calor.
Estos tipos de oltas funcionan bien con platos tales como
tartas y postres con natitta.
Las oltas con aislante de aire calientan lentamente y pueden
producir fondos dorados.
Mantenga los utensitios limpios para una cocci6n mas pareja.
m
r'-
I
O
Z
O
ii •
-4
O
£1_
O
00
£1_
(1)
Cb
O
db
db
O,
C
r-+
CD
00
O
00
Papel de Aluminio
No use papel de aluminio para revestir el rondo del
homo. Et aluminio atrapara el calor inferior y atterara et
funcionamiento det homo. Et aluminio se puede derretir y
daSar de forma permanente la parte inferior det homo. Los
dafios pot uso inadecuado det papet de aluminio no estan
cubiertos por la garantia det producto.
Se podra usar aluminio para evitar derrames, colocando una
hoja sobre un estante inferior, varias pulgadas debajo de ta
comida. No use mas aluminio que et necesario y nunca cubra
totalmente et estante de un homo con papet de aluminio.
Mantenga et aluminio a pot 1o menos 1 1/2" de tas paredes det
homo, para permitir una circulaci6n deficiente det calor.
Loading ...
Loading ...
Loading ...