Name: Sage BES980 Oracle Espresso Coffee Machine
Brand: Sage
SKU: BES980
Rating: 100 (1 reviews)

the Oracle

™

BES980

QUICK GUIDE

KURZANLEITUNG

GUIDE RAPIDE

GUIDA RAPIDA

SNELSTARTGIDS

CONTENTS

2 Sage

Recommends Safety First

Know Your New Appliance

7 Operating Your New Appliance

17 Care & Cleaning

23 Troubleshooting

SAGE

RECOMMENDS

SAFETY FIRST

At Sage

we are very safety

conscious. We design and

manufacture appliances

with your safety foremost in

mind. We also ask that you

exercise a degree of care

when using any electrical

appliance and adhere to

the following precautions.

READ ALL INSTRUCTIONS

BEFORE USE AND SAVE

FOR FUTURE REFERENCE

• A downloadable version of this

document is also available at

sageappliances.com

• Before using for the rst

time, please ensure that your

electricity supply is the same

as shown on the rating label

on the underside of the

appliance. If you have any

concerns please contact your

local electricity company.

• The installation of a residual

current safety switch is

recommended to provide

additional safety when

using all electrical appliances.

Safety switches with a rated

operating current not more

than 30mA are recommended.

Consult an electrician for

professional advice.

• Remove and discard any

packaging materials safely,

before rst use.

• To eliminate a choking hazard

for young children, discard the

protective cover tted to the

power plug safely.

• Ensure the product is properly

assembled before rst use.

• This appliance is for household

use only. Do not use the

appliance for anything other

than its intended purpose.

Do not use in moving vehicles

or boats. Do not use outdoors.

Misuse may cause injury.

• Position the appliance on a

stable, heat resistant, level, dry

surface away from the counter

edge, and do not operate on or

near a heat source such as a

hot plate, oven or gas hob.

• Fully unwind the power cord

before operating.

• Do not let the power cord hang

over the edge of a counter or

table. Do not let the power

cord touch hot surfaces or

become knotted.

• Do not leave the appliance

unattended when in use.

• If the appliance is to be:

- left unattended

- cleaned

- moved

- assembled; or

- stored

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

Always switch o the espresso

machine by pressing the

POWER button to OFF.

Switch o and unplug from the

power outlet.

• Regularly inspect the power

cord, plug and actual appliance

for any damage. If found to

be damaged in any way,

immediately cease use of

the appliance and return the

entire appliance to the nearest

authorised Sage Service

Centre for examination,

replacement or repair.

• Keep the appliance and

accessories clean. Follow the

cleaning instructions provided

in this book. Any procedure not

listed in this instruction booklet

should be performed at an

authorised Sage Service Centre.

• The appliance can be used by

children aged 8 or older and

persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities

or a lack of experience and

knowledge, only if they have

been given supervision or

instruction concerning use of

the appliance in a safe way and

understand the hazards involved.

• Children should not play with

the appliance.

• Cleaning of the appliance should

not be carried out by children

unless they are 8 years or older

and under adult supervision.

• The appliance and its cord should

be kept out of reach of children

aged 8 years and younger.

• Do not use attachments other than

those provided with the appliances.

• Do not attempt to operate

the appliance by any method

other than those described in

this booklet.

• Do not move the appliance

whilst in operation.

• Do not use any other liquid apart

from cold mains/town water.

We do not recommend the use

of highly ltered, de-mineralised

or distilled water as this may

aect the taste of the coee

and how the espresso machine

is designed to function.

• Never use the appliance

without water in the water tank.

• Ensure the portalter is rmly

inserted and secured into

the brewing head before using

the machine.

• Never remove the portalter

during the brewing operation as

the machine is under pressure.

• Do not place anything, other

than cups for warming, on top

of the appliance.

• Use caution when operating

machine as metal surfaces are

liable to get hot during use.

• Do not touch hot surfaces. Allow

the product to cool down before

moving or cleaning any parts.

• Heating element surface is

subject to residual heat after use.

• Always ensure the appliance

is turned OFF, unplugged at

the power outlet and has been

allowed to cool before cleaning,

attempting to move or storing.

• The appliance is not intended

to be operated by means of

an external timer or separate

remote-control system.

• The use of attachments not

sold or recommended by

Sage may cause re, electric

shock or injury.

• Always turn the appliance to

the o position, switch o at

the power outlet and unplug

at the power outlet when the

appliance is not in use.

• Any maintenance other than

cleaning should be performed

by an authorised Sage

service centre.

• Do not use the appliance on a

sink drain board.

• Do not operate the appliance

if it is in an enclosed space, or

within a cupboard.

• Use caution when descaling

as hot steam may be released.

Before descaling, ensure drip

tray is empty and inserted.

Refer to ‘Care & Cleaning’ for

further instructions.

• Do not operate the grinder

without the hopper lid in

position. Keep ngers,

hands, hair, clothing and

utensils away from the

hopper during operation.

• Use caution after milk texturing

as the ‘Auto Purge’ function

may purge hot steam when the

steam wand is lowered.

SPECIFIC INSTRUCTIONS

FOR WATER FILTER

• Filter cartridge should be kept

out of reach of children.

• Store lter cartridges in a dry

place in the original packaging.

• Protect cartridges from heat and

direct sunlight.

• Do not use damaged

lter cartridges.

• Do not open lter cartridges.

• If you are absent for a prolonged

period of time, empty the water

tank and replace the cartridge.

The symbol shown

indicates that this appliance

should not be disposed of

in normal household waste.

It should be taken to a local

authority waste collection centre

designated for this purpose or to

a dealer providing this service.

For more information, please

contact your local council oce.

To protect against electric

shock, do not immerse

the power cord, power

plug or appliance in water or

any other liquid.

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

FOR HOUSEHOLD

USE ONLY

SAVE THESE

INSTRUCTIONS

KNOW YOUR NEW APPLIANCE

A. Integrated conical burr grinder

B. Top-ll 2.5L removable water tank

C. Grind Size dial

D. Grind LCD

E. Main LCD

F. 1 CUP and 2 CUP buttons

G. Grind outlet

H. Heated 58mm group head with

I. 58mm full stainless steel portalter

J. Drop down swivel foot

K. Heated cup warming tray

L. HOT WATER button

M. LONG BLACK dial

N. Steam lever

O. Steam LCD

P. SELECT dial

Q. Cool touch steam wand

R. Dedicated hot water outlet

S. Descale access point

T. Tool storage tray

U. Removable drip tray

KNOW YOUR NEW APPLIANCE

A. Stainless steel milk jug

B. 2 cup lter basket

C. 1 cup lter basket

D. Water lter holder with lter

E. Cleaning disc

F. Mini grinds bin

G. Burr brush

H. Grind outlet brush & tamp removal magnet

I. Cleaning tool for steam wand tip

J. Allen key

K. Steam wand cleaning powder

L. Water hardness test strip

M. Espresso cleaning tablets

ACCESSORIES

Rating Information

220–240V~50–60Hz 2000–2400W

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

BEFORE FIRST USE

Machine Preparation

Remove and discard all labels and packaging

materials attached to your espresso machine.

Ensure you have removed all parts and

accessories before discarding the packaging.

Clean parts and accessories (water tank,

portalter, lter basket, jug) using warm water

and a gentle dish washing liquid. Rinse well

then dry thoroughly.

TIP

To easily manoeuvre your machine, use

the drop down swivel foot located under

the drip tray.

INSTALLING THE WATER FILTER

• Remove the water lter and water lter

holder from the plastic bag.

• Soak the lter in cold water for 5 minutes.

• Wash the lter holder with cold water.

• Set the reminder for next month

of replacement. We recommend

to replace the lter after 3 months.

• Insert the lter into the two parts of the

lter holder.

• To install the assembled lter holder into

the water tank, align the base of the lter

holder with the adapter inside the water tank.

Push down to lock into place.

• Fill the water tank with cold water before sliding

back into position at the back of the machine

and locking into place.

FIRST USE

1. Ensure tank is lled with cold water.

2. Press POWER button to turn machine on.

3. The main LCD will display 'Hrd3', prompting

you to set the water hardness level.

Setting Water Hardness

• Dip the test strip into a sample of the water

you have lled the tank with. Wait for one

minute. The water hardness setting is

indicated by the number of red squares

displayed on the test strip.

• Rotate SELECT dial to the required

setting from 'Hrd1' (softest water) to 'Hrd5'

(hardest water). Press SELECT dial to set.

4. After approximately 5 minutes, the machine

will reach the default operating temperature

93˚C and all 6 buttons will illuminate.

The machine is now in STANDBY mode.

TEMP TEXTURE

SELECTPOWER

HOT WATER LONG BLACK

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

Flushing The Machine

When the machine has reached STANDBY mode:

1. Press 2 CUP button to run water through

the group head for 30 seconds.

2. Press HOT WATER button to run

water through the hot water outlet.

After 30 seconds, press HOT WATER

button again to stop the ow of water.

3. Lift steam lever to the MANUAL position

to release steam through the steam wand.

After 30 seconds, lower the steam lever

to the centre OFF position.

4. Repeat steps 1–3 twice.



The machine will not reach operating temperature

(STANDBY mode) if the steam lever is in the

MANUAL position. The steam LCD will display

'MANUAL'. Lower the steam lever to the centre

OFF position.

Steam operation is ready when the SELECT

dial illuminates.

NOTE

You will not be able to select the 1 CUP,

2 CUP or LONG BLACK functions; or access

the cleaning cycle in the menu options until the

machine has reached operating temperature

(STANDBY mode).

GRINDING OPERATION

Insert bean hopper into position on top of

the machine. Turn knob to lock into place.

Fill hopper with fresh beans.

SELECTING GRIND SIZE

There are 45 espresso grind size settings

(No. 1 – nest, No. 45 – coarsest) to enable you

to select the right grind size for your coee beans

and achieve the perfect espresso extraction.

We recommend you start at No. 30 and adjust

as required to control espresso ow rate.

SELECT YOUR FILTER BASKET

Use the 1 Cup Filter Basket for making a single

cup or a weaker tasting espresso.

Use the 2 Cup Filter Basket for making 2 cups

or a stronger tasting espresso, usually for mugs

or larger cups.

AUTO GRIND DOSE & TAMP

Align portalter handle with the INSERT position on

the grind outlet. Lift to insert portalter into the grind

outlet and rotate to the centre position.

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

CENTRE

POSITION

GRIND OUTLET

To start the auto grind, dose & tamp function, rotate

the portalter to the right then gently guide back to

the centre position. Grinding will commence.

When the auto grind, dose & tamp function

is complete, rotate the portalter handle

to the INSERT position and lower to remove.

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

ESPRESSO EXTRACTION

Align portalter handle with the INSERT position

on the group head. Lift to insert portalter into the

group head and rotate towards the LOCK TIGHT

position until resistance is felt.

EXTRACTION GUIDE

The 1 CUP button and 2 CUP button

use duration to control espresso volume.

The duration times are preset, but can be

reprogrammed.

1 CUP BUTTON

Press 1 CUP button once to extract a single shot

of espresso.

2 CUP BUTTON

Press 2 CUP button once to extract a double shot

of espresso.

The machine will stop after 2 CUP duration has

been extracted and will return to STANDBY mode.

EXTRACTION

TYPES

GRIND SHOT

DURATION



(bitter • astringent)

Too

Fine

Over

45secs

BALANCED

Optimum

Between

15-40secs



(underdeveloped • sour)

Too

Coarse

Less than

15secs

MANUAL OVERRIDE

Press and hold either the 1 CUP or 2 CUP

button to commence pre-infusion. When the

required pre-infusion duration is met, release the

button to begin full pump pressure.

Press the button again to stop the pour when

required duration has been achieved.

TEXTURING MILK

The SELECT dial is used to select milk

temperature and texture. Press the dial to toggle

between milk temperature and texture.

ADJUSTING MILK TEMPERATURE

Press the SELECT dial until the milk temperature

ashes. Rotate the dial to increase or decrease

milk temperature.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

ADJUSTING MILK TEXTURE

Press the SELECT dial until the milk texture

triangle ashes. Rotate dial towards 'CAPP'

for more texture or 'LATTE' for less texture.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

NOTE

Prior to texturing milk, always purge steam

wand by momentarily pressing down the

steam lever.

NOTE

If machine is run continuously for 30 minutes,

allow machine to cool for 5 minutes before

each use.

PRESET LONG BLACK

There are 3 preset Long Black settings – small,

medium and large. To use one of these settings:

1. Insert the 2 Cup Filter Basket into the

Porta-lter.

2. Fill the portalter using the auto grind,

dose & tamp function.

3. Insert the portalter into the group head.

4. Position your cup so the portalter spouts

and hot water outlet are directed inside

the cup.

5. Rotate the LONG BLACK dial to the

desired cup size.

PRESET CUP SIZE AMOUNT BREWED

Small Approx. 180ml

Medium Approx. 240ml

Large Approx. 355ml

The brewed amounts are approximate only.

Actual amounts may vary due to the coee bean

roast, blend and freshness as well as the selected

grind size. These factors aect extraction rate and

shot volume.

6. To start extraction, press the LONG

BLACK dial. Espresso will extract from the

portalter spouts, followed by hot water

from the hot water outlet.

AUTO MILK TEXTURING

Start with fresh cold milk. Fill milk jug to below the

spout position. Lift steam wand and insert into milk

jug. Lower steam wand, ensuring it is fully down.

The milk jug should rest on the drip tray and milk

should cover the steam wand seal.

MIN

MAX

MILK MUST

COVER THIS

SEAL

To start, press down and release steam lever. Milk

texturing will stop automatically when the selected

milk temperature is reached. Lift steam wand

to remove milk jug. Wipe the wand and tip with

a damp cloth. Lower steam wand to the down

position and the wand will automatically purge.

MANUAL MILK TEXTURING

Auto milk texturing and auto shut-o are disabled

during manual milk texturing mode.

Insert steam wand into milk jug. Lift steam lever to

activate manual steam mode. Once the desired

milk texture and temperature are achieved, lower

the steam lever to the centre OFF position. Wipe

the wand and tip with a damp cloth. Lower

steam wand to the down position and the wand will

automatically purge.

CAUTION: BURN HAZARD

Pressurised steam can still be released,

even after machine has been switched o.

Children must always be supervised.

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

MANUAL LONG BLACK

This allows you total control over the Long Black

process: pre-infusion duration, espresso volume

and hot water volume. During manual Long Black

mode, the LCD will show a moving cup icon.

Press and hold LONG BLACK dial to activate

pre-infusion. Release LONG BLACK dial to

commence espresso pour.

Press the LONG BLACK dial to stop espresso

pour and commence hot water pour.

Press the LONG BLACK dial again to stop the

pour of hot water.

HOT WATER

The HOT WATER button can be used to pre-heat

cups or add hot water manually.

To stop and start the pour of hot water, press the

HOT WATER button.

To ensure water is dispensed at the correct

temperature, hot water will cease to dispense after

approx. 30 seconds. Depending on the size of

your cup, you may need to press the HOT WATER

button a second time.

HOT WATER

NOTE

You cannot run hot water and extract

espresso at the same time.

PROGRAMMABLE FUNCTIONS

To enter program mode, press the MENU button.

Rotate SELECT dial to the desired function.

Program mode allows you to program:

• Shot Volume

• Shot Temperature

• Clean Cycle

• Set Clock

• Auto Start

• Tamp Set

• Pre-Infusion

• Long Black Adjust

To exit program mode, press MENU button.

EXIT

PROGRAMMING SHOT

VOLUME / DURATION

Fill the portalter using the auto grind,

dose & tamp function. Insert the portalter

into the group head.

While 'SHOT VOL' is displayed on the LCD, rotate

the SELECT dial to '1 CUP' to reprogram the 1

CUP button, or '2 CUP' to reprogram the 2 CUP

button. Press the SELECT dial to start espresso

extraction. When required espresso volume /

duration has been extracted, press SELECT dial

to stop extraction. Machine will beep once to

conrm the new volume / duration.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SET CLOCK

Setting the clock is optional. While 'SET CLOCK'

is displayed on the LCD, press the SELECT dial.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

AUTO START

Auto Start allows you to program the specic

time when the machine will automatically turn on.

By programming your machine, you will not have

to wait for it to pre-heat.

While 'AUTO START' is displayed on the

LCD, press the SELECT dial. Turn the SELECT

dial to 'On' or 'O'. Press SELECT dial to set.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

SHOT TEMPERATURE

Turn the SELECT dial to required temperature

then press SELECT dial to set.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

CLEANING CYCLE

The cleaning cycle cleans the shower screen and

back-ushes the group head. Select this feature

when the LCD displays 'CLEAN ME!' Refer to

'Cleaning Cycle', page 30.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

AUTO OFF MODE

The machine automatically switches

to AUTO OFF mode after 30 minutes.

TAMP SET

Adjusting tamp parameters allows for ne tuning

of coee tamping force and polishing duration.

While 'TAMP SET' is displayed on the LCD, press

the SELECT dial. The tamp force setting will ash.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



Low pressure pre-infusion allows you to control

the pressure and duration of the pre-infusion

phase of the espresso extraction. While 'PRE

INFUSE' is displayed on the LCD, press the

SELECT dial. The pump power setting will ash.

Turn SELECT dial to increase or decrease the

pre-infusion pressure. Press SELECT dial to set

and pre-infusion duration will ash. Turn SELECT

dial to adjust seconds.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



PROGRAMMING CUSTOM SETTINGS

There are 6 custom Long Black settings for you

to program to suit your cup size and strength

preferences. To program your custom setting:

1. Fill the portalter using the auto grind, dose

& tamp function.

2. Insert the portalter into the group head.

3. Position your cup so the portalter spouts and

hot water outlet are directed inside the cup.

4. Press the MENU button. Rotate the SELECT

dial to ‘LONG BLACK ADJUST’ then press

the SELECT dial.

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

5. Rotate the SELECT dial to the custom

setting you’d like to program - ‘Set 1’ to

‘Set 6’. Settings that have already been

programmed will display a cup icon.

NOT PROGRAMMED

PROGRAMMED

6. To start programming, press the SELECT

dial. The LCD will show a moving cup

icon and espresso will extract from the

portalter spouts. When the required

amount has been extracted, press the

SELECT dial to stop the ow of espresso

and start the ow of hot water. When the

required amount of water has poured,

press the SELECT dial to stop the ow

of hot water.

PROGRAMMED

7. To use your custom Long Black setting,

rotate the LONG BLACK dial. Your

programmed custom Long Black setting will

appear after the preset small, medium and

large settings. Press the LONG BLACK dial

and your programmed Long Black setting

will dispense.

ADVANCED FEATURES

These features should only be accessed

by experienced users.

To access Advanced Features, with the machine

turned o, press and hold the 1 CUP button, then

press and hold the POWER button together for

3 seconds.

Rotate the SELECT dial to the desired feature.

Press SELECT dial to access feature settings.

Press the MENU button at any time to exit

Advanced Features.

POWER

Reset Default Settings (rSEt)

Use this function to reset all programmable values

back to the default settings. The machine has the

following default settings:

1. Shot Temperature: 93˚C

2. Low Pressure Pre-infusion:

PP60, PT07 seconds

3. Milk Temperature: 60˚C

4. Auto Start: OFF (8:00am)

5. Auto O: 20 min

6. Clock: 12:00am

7. 1 CUP Button Shot Duration:

25 seconds

8. 2 CUP Button Shot Duration:

30 seconds

While 'rSEt' is displayed on the LCD, press the

SELECT dial to reset all settings to factory defaults.

POWER

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

'Hrd3' will ash on screen. Machine is now

in Water Hardness mode. See 'Water Hardness

(Hrd3)' to set.

Descale (dESc)

Select this feature to access the step by step

descale procedure on the LCD.

Water Hardness (Hrd3)

Rotate SELECT dial to the required setting from

'Hrd1' (softest water) to 'Hrd5' (hardest water).

Press SELECT dial to set. Machine will beep once

to conrm selection.

Units (SEt)

Set units to metric or imperial.

LCD Backlight (Lcd)

Adjust the LCD brightness / contrast.

Spotlights (SPOt)

Adjust the brightness of the LEDS lighting

the drip tray area. Rotate SELECT dial to the

desired brightness. Press SELECT dial to set.

Steam Temperature (StEA)

Adjust the steam boiler temperature, which in turn

controls steam pressure. Rotate SELECT dial

to the desired temperature. The default is 130˚C.

Press SELECT dial to set.

Air Pump Delay (Air)

Delay the operation of the air pump during

automatic milk texturing. Rotate SELECT dial

to the desired delay time.

Sound (Snd)

Adjust the audible alerts. Rotate SELECT dial

to the desired setting. Select between o (OFF),

low (Lo) or high (Hi). Press SELECT dial to set.

Fan Control (FAn)

Adjust the speed of the internal cooling fan. Rotate

SELECT dial to the desired fan speed. Select

between Silent (SILt), Standard (StNd) or cool

(CooL). Press SELECT dial to set.

Disable Clean Me! Alert (Cln)

Disables the 'CLEAN ME!' alert. Rotate SELECT

dial to on (On) or o (OFF). The default setting is

on. Press SELECT dial to set.

12h or 24h Clock (CLoC)

Display time in 12h or 24h format. Rotate SELECT

dial to the desired unit. Press SELECT dial to set.

Flow Measurement Method (VoL)

Select between volume based (FLo) or time based

(SEc) method for espresso dose measurement.

Rotate SELECT dial to the desired method. Press

SELECT dial to set.

ALERTS



The machine will not reach operating temperature

(STANDBY mode) if the steam lever is in the

MANUAL position. The steam LCD will display

'MANUAL'. Lower the steam lever to the centre

OFF position.

Steam operation is ready when the SELECT

dial illuminates.

Fill Tank

The machine will detect a low water level.

The LCD will display 'FILL TANK'.

Clean Me!

Indicates when 200 extractions have been carried

out since the last cleaning cycle.

The cleaning cycle cleans the shower screen and

back-ushes the group head.

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

Heating

Indicates when the machine is heating up or

if the temperature drops excessively during use.

Lock Hopper

Indicates if the bean hopper has not been

properly inserted and locked into position.

Overheat Please Wait

Indicates if the grinder is used excessively

and needs time to cool.

Change Filter

Indicates when the water lter in the water

tank needs to be replaced.

The regularity of this alert is determined by the

water hardness setting (Hrd1-Hrd5) selected.

TRANSPORTING AND STORING

We recommend draining both boilers completely

before transporting the machine or storing for an

extended period of time.

This procedure is also intended as an anti-freeze

measure in the event the machine is exposed

to extreme cold temperatures.

CARE & CLEANING

CLEANING CYCLE

• CLEAN ME! will be displayed on the LCD to

indicate when a cleaning cycle is required

(after approx. 200 shots). The cleaning cycle

cleans the shower screen and back-ushes

the group head.

• Insert the supplied grey silicone cleaning

disc, followed by 1 cleaning tablet into

the lter basket.

• Lock the portalter into the group head.

• Ensure the water tank is lled with cold water

and the drip tray is empty.

• Press the MENU button and rotate SELECT

dial until 'CLEAN CYCLE' and 'PUSH' are

displayed on the LCD.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

EXIT

• Press the SELECT dial to start the

cleaning cycle.

• The LCD will display a countdown timer

showing remaining time for the cleaning

cycle in seconds.

• When the cleaning cycle has nished,

remove the portalter and ensure the tablet

has completely dissolved. If the tablet has

not dissolved, repeat these steps, without

inserting a new tablet.

• Rinse the lter basket and portalter thoroughly

before use.

• Extract an espresso to "season" the machine

and purge the system of any remaining cleaner.

INSTALLING THE WATER FILTER

• Discard the used water lter. Soak a new lter

in a cup of water for 5 minutes, then rinse under

cold running water.

• Wash the lter holder with cold water.

• Insert the lter into the two parts of the lter

holder.

• To install the assembled lter holder into the

water tank, align the base of the lter holder

with the adapter inside the water tank. Push

down to lock into place.

• Fill the water tank with cold water before sliding

back into position at the back of the machine

and locking into place.

• Replacing the water lter after three months

or 40L will reduce the need to descale the

machine. The limitation of 40L is based on water

hardness level 4. If you are in level 2 area, you

can increase this to 60L.

Burr brush

Tamp removal magnet

Grind outlet

brush

Replace & lock

hopper

Remove beans Run grinder until empty Unlock &

remove hopper

Remove upper

burr

Unlock hopper

1 2 3 4 5

Clean lower

burr with

burr brush

Remove

tamping fan

with tamp

removal

magnet

Clean upper

burr with

burr brush

7 88 9

Clean grind

outlet with grind

outlet brush

Replace

tamping

fan by hand

Push upper

burr firmly into

position

Lock upper

burr

Insert hopper

Lock hopper

CLEANING CONICAL BURRS

Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when

grinding for espresso.

CARE & CLEANING

CLEANING THE STEAM WAND

IMPORTANT

After every use, thoroughly wipe the

steam wand and tip with a damp cloth &

purge immediately. Failure to clean the

steam wand may aect the milk texturing

performance.

• If any of the holes in the tip of the steam wand

become blocked, ensure the steam lever is in

the centre OFF position and unblock using the

steam tip cleaning tool. Even partially blocked

holes may aect the ability of the steam wand

to produce sucient foam volume.

• If steam wand remains blocked, remove the

tip and soak together with steam wand using

the provided steam wand cleaning powder

(instructions below). Screw tip back onto the

steam wand after rinsing.

• The steam wand can be left immersed

in the milk jug lled with water when not

in use to reduce the risk of blockages.

CARE & CLEANING

Steam Wand Cleaning Powder

1. Add 1 packet into an empty milk jug.

2. Add 1 cup (240ml) hot water into milk jug.

3. Remove steam tip and place with steam

wand into jug.

4. Leave to soak for 20 minutes.

5. Clean, rinse and replace steam tip. Place

wand back into the jug and activate steam

for 10 seconds.

6. Allow to soak for 5 minutes.

7. Activate steam several times to purge

the steam wand, then rinse the wand

thoroughly.

8. Wipe the steam wand dry with a

clean cloth.

9. Discard solution & rinse jug thoroughly.

NOTE

If an alternative cleaning solution is used,

please follow the instructions specied.

Please ensure the cleaning solution is food

safe and suitable for stainless steel and

silicon products.

Please ensure the steam wand tip is

tightly fastened after cleaning to avoid

temp sensing error.

CLEANING THE FILTER BASKET

AND PORTAFILTER

• The lter basket and portalter should be

rinsed under hot water after each coee

making session to remove all residual

coee oils.

• If the holes in the lter basket become

blocked, dissolve a cleaning tablet in hot water

and soak lter basket and portalter in solution

for approx. 20 minutes.

Rinse thoroughly.

Steam Wand Tip

CLEAR WATER BACKFLUSH

• After each coee making session we

recommend doing a clear water backush

before you turn o the machine. Empty drip

tray. Insert the cleaning disc into the lter

basket then insert the portalter into the group

head. Press the 2 CUP button and allow

pressure to build for 20secs, then press to stop

and release pressure. Repeat this 5 times to

purge any ne coee grounds and residual

coee oils from the brew water paths.

CLEANING THE SHOWER SCREEN

• The group head interior and shower screen

should be wiped with a damp cloth to remove

any ground coee particles.

• Periodically, run hot water through the group

head with the lter basket and portalter in

place, but without ground coee. This will

remove any residual ground coee particles

from the shower screen.

CLEANING THE DRIP TRAY

& STORAGE TRAY

• The drip tray should be removed, emptied

and cleaned after each use or when the

drip tray indicator is showing Empty Me!

• Remove grill from the drip tray. Wash the drip

tray in warm soapy water. The Empty Me!

indicator can also be removed from the

drip tray.

• The storage tray can be removed and

cleaned with a soft, damp cloth (do not

use abrasive cleansers, pads or cloths

which can scratch the surface).

CARE & CLEANING

CLEANING THE OUTER HOUSING

& CUP WARMING TRAY

• The outer housing and cup warming tray can

be cleaned with a soft, damp cloth. Polish

with a soft, dry cloth. Do not use abrasive

cleansers, pads or cloths which can scratch

the surface.

NOTE

Do not clean any of the parts or accessories in

the dishwasher.

DESCALE (dESc)

NOTE

Even if you used the provided water lter,

we recommend you to descale if there is

scale build-up in the water tank.

Only descale via the descale menu.

1 – Prepare for Descale

a. Empty the drip tray and insert into position.

b. Turn the machine o and allow to cool for at

least 4 hours. With the machine o, press and

hold the 1 CUP button, then press and hold

the POWER button together for

3 seconds. rSEt will appear on the LCD.

POWER

THEN PRESS

& HOLD

c. Rotate SELECT dial until ‘dESC” appears on

LCD and press the dial to conrm.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

CARE & CLEANING

2 – Empty Boilers

a. Remove the grey silicone cover on the lower

front panel marked DESCALE ACCESS.

REMOVE

c. Place a cloth over the drip tray to prevent

steam escaping.

e. Use a at head screw driver to rotate the

right valve counter-clockwise SLOWLY

until fully open. As the valve opens, steam

may be released.

NOTE

If there’s no water released into the drip tray,

press and hold the 1 CUP button for

3 seconds. This will release water from the

boiler.

When the water is completely empty, close the

valve by rotating screws clock-wise until seated.

Do not overtighten screws to avoid damages

to the valves.

f. Repeat the above process on the left valve.

g. Empty the drip tray, use caution as the drip tray

may be hot.

h. Empty water tank, remove water lter.

i. Dissolve 1 sachet of Sage

Descaler™ into

1 litre of warm water. Pour solution into

the water tank.

NOTE

If water tank has not been removed, replaced

or is empty, “FILL TANK” will appear on the

LCD.

3 – Begin Descale

a. Press 1 Cup button and the LCD screen

will show countdown time (20 minutes).

During this time, the machine will ll boilers with

descale solution and heat to temperature. There

may be some water ow through the group head

during this time.

Allow the countdown timer to reach 0 as this allows

solution sucient time to dissolve scale build up.

However you can proceed to the next step at any

time by pressing the 1 Cup button.

a. Place a cloth over the drip tray to stop steam

escaping.

b. Empty boilers by repeating steps

2c and 2d.

c. Empty drip tray and insert back to place.

d. Empty water tank then rinse and ll with clean

water to the MAX line. Lock water tank back

into position.

CARE & CLEANING

4 – Flush Boilers

a. Press 1 Cup button and the LCD screen

will show countdown time (20 minutes).

During this time, the machine will ll boilers

with fresh clean water and heat to temperature.

You can proceed to the next step at any time

by pressing the 1 Cup button.

b. Place a cloth over the drip tray to stop steam

escaping.

c. Empty boilers by repeating steps 2c and 2d.

d. Empty drip tray and insert back to place.

e. Empty water tank then rinse and ll with clean

water to the MAX line. Lock water tank back

into position.

5 – Repeat Step 4 Flush Boilers

We recommend ushing boilers again to ensure

any residual descale solution is released from

the boilers.

Press POWER button to escape the Descale

mode. The descale process is now complete

and ready to use.

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

Motor starts but no ground



grind outlet

• No coee beans in bean

hopper.

• Grinder / bean hopper

is blocked.

• Coee bean may have

become stuck in hopper.

• Fill bean hopper with fresh

coee beans.

• Remove bean hopper.

Inspect bean hopper and

grinding burrs for blockage.

Replace parts and try again.

Motor starts but operates

with a loud ‘racket’ noise

• Grinder is blocked

with foreign item or chute is

blocked.

• Moisture clogging grinder.

• Remove bean hopper,

inspect burrs & remove

any foreign body.

• Clean the burrs and grind

outlet, see page 18.

• Leave burrs to dry

thoroughly before

re-assembling. It is possible

to use a hair dryer to blow air

into the burr area to quicken

the drying process.

Unable to lock bean hopper

into position

• Coee beans obstructing

bean hopper locking device.

• Remove bean hopper.

Clear coee beans from

top of burrs. Re-lock bean

hopper into position.



• Tamping fan was

removed for cleaning and

not replaced.

• Check that the tamping fan

is in position and mounted

correctly to the drive shaft,

page 18.

Emergency stop?

• Rotate the portalter to the

left to stop the auto grind,

dose & tamp function.

• Unplug power cord from

power outlet.

There is an alert on the LCD

eg. 'OVERHEAT PLEASE

WAIT', 'HEATING' etc.

• See page 15 for list of alerts.

If problem persists,

contact Sage

Customer

Service Centre or visit

www.sageappliances.com

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

Grinder running

continuously

• No beans in hopper. • Fill hopper with beans.

• Rotate the portalter to the

left to stop the auto grind,

dose & tamp function.

• Tamping fan has been

removed.

• Check that the tamping fan

is in position and mounted

correctly to the drive shaft,

page 18.

Espresso runs out around



and / or



the group head during an

extraction

• Portalter not inserted in the

group head correctly.

• Ensure portalter is rotated

to the right until the handle

is past the centre and is

securely locked in place.

Rotating past the centre

will not damage the

silicone seal.

• There are coee grounds

around the lter basket rim.

• Clean excess coee from

the rim of the lter basket

after grinding to ensure a

proper seal in group head.

• Filter basket rim is wet or

underside of portalter lugs

are wet. Wet surfaces reduce

the friction required to hold the

portalter in place whilst under

pressure during an extraction.

• Always ensure lter basket

and portalter are dried

thoroughly before lling with

coee, tamping and inserting

into the group head.

Issues with the Auto Start

feature

• Clock not set or clock is set

with incorrect time.

• Check that the clock and

Auto Start time have been

programmed correctly. The

LCD will display a clock icon

when the Auto Start time is

programmed.

ERR error message

on LCD

• A major fault has occurred

and machine cannot operate.

• Contact Sage

Customer

Service Centre or visit

www.sageappliances.com

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO

Pumps continue to operate

/ Steam is very wet / Hot

water outlet leaks

• Using highly filtered,

demineralised or distilled

water which is aecting how

the machine is designed

to function.

• We recommend using

cold, ltered water. We do

not recommend using water

with no / low mineral content

such as highly ltered,

demineralised or distilled

water. If the problem persists,

contact Sage

Customer

Service Centre.



the group head

• Machine has not reached

operating temperature.

• Allow time for the machine to

reach operating temperature.

The POWER button will stop

ashing when machine is

ready.

• Water tank is empty. • Fill tank. Prime the system by:

• 1) Pressing 2 CUP button to

run water through

the group head for

30 seconds.

• 2) Pressing HOT WATER

button to run water through

the hot water outlet for

30 seconds.

• Water tank not fully inserted

and locked.

• Push water tank in fully and

lock latch closed.

FILL TANK on LCD but

water tank is full

• Water tank not fully inserted

and locked.

• Push water tank in fully and

lock latch closed.

No steam or hot water

• Machine is not turned on or

up to operating temperature.

• Ensure the machine is

plugged in and the POWER

button is illuminated but not

ashing.

No hot water

• Water tank is empty. • Fill water tank.

No steam

• Steam wand is blocked. • Refer to 'Cleaning the Steam

Wand', page 19.

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO

The machine is ‘On’ but

ceases to operate

• Turn machine o. Wait for

60 minutes and turn machine

back on.

• If problem persists, call Sage

Customer Service Centre.

Steam pouring out of

group head

• Turn machine o. Wait for

60 minutes and turn machine

back on.

• If problem persists, call Sage

Customer Service Centre.

Espresso only drips from





• Coee is ground

too nely.

• Adjust the grind size to a higher

number to make the grind size

slightly coarser.



too quickly

• The coee is ground

too coarsely.

• Coee beans are stale.

• Adjust the grind size to a lower

number to make the grind size

slightly ner.

• Use freshly roasted coee

beans with a 'Roasted On' date

and consume between 5-20

days after that date.



• Cups not pre-heated. • Rinse cups under hot water

outlet and place on cup

warming tray.

• Milk not hot enough

(if making a cappuccino

or latté etc).

• Increase the milk temperature.

Refer to 'Adjusting Milk

Temperature', page 9.

No crema

• Coee beans are stale. • Use freshly roasted coee

beans with a 'Roasted On' date

and consume between 5–20

days after that date.

TROUBLESHOOTING

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO

Not enough milk texture

• Steam wand is blocked. • Refer to 'Cleaning the Steam

Wand', page 19.

• Dierent brands and types of

milk and milk alternatives will

texture dierently. You may

need to adjust the texture level

accordingly. Refer to 'Adjusting

Milk Texture', page 9.



• Coee is ground too

coarsely.

• Shot duration /

volume needs to be

reprogrammed.

• Adjust the grind size

to a lower number to make

the grind size slightly ner.

• Reprogram the shot

duration / volume. Refer

to 'Programming Shot

Volume / Duration', page 11.



extracted

• Coee is ground too nely.

• Shot duration / volume

needs to be reprogrammed.

• Adjust the grind size to a higher

number to make the grind size

slightly coarser.

• Reprogram the shot

duration / volume. Refer

to 'Programming Shot

Volume / Duration', page 11.



has changed, but all

settings are the same.

• As coee beans age,

the extraction rate

changes and can aect

the shot volume.

• Adjust the grind size

to a lower number to make

the grind size slightly ner.

• Reprogram the shot

duration / volume. Refer

to 'Programming Shot

Volume / Duration', page 11.

• Use freshly roasted coee

beans with a 'Roasted-On' date

and consume between 5–20

days after that date.

INHALTE

Sage

empehlt: Sicherheit geht vor

Lernen Sie Ihr neues Gerät kennen

32 Zubehör

33 Bedienung Ihres neuen Geräts

43 Reinigung und Pege

49 Problembeseitigung

• Dieses Informationsbuch

steht zum Download unter

www.sageappliances.com zur

Verfügung.

• Vor dem ersten Gebrauch prüfen,

dass Ihre Netzspannung mit der

auf dem Etikett an der Unterseite

des Geräts übereinstimmt. Bitte

wenden Sie sich bei etwaigen

Bedenken an Ihren örtlichen

Stromversorger.

• Vor dem ersten Gebrauch

alle Verpackungsmaterialien

und Werbeaufkleber von der

Oracle

™

abnehmen.

• Schutzhülle am Netzstecker des

Geräts abnehmen und sicher

entsorgen, da sie für Kleinkinder

eine Erstickungsgefahr

darstellen könnte.

• Produkt beim Betrieb nicht an

der Kante Ihrer Arbeitsplatte

oder Ihres Tisches aufstellen.

Standäche eben, sauber und

trocken halten.

• Netzkabel nicht über

Arbeitsplatten oder Tischkanten

hängen lassen, Kabelgewirr

vermeiden. Von heißen Gas-

oder Elektrokochplatten oder

heißen Öfen fern halten.

• Geräte können von Personen mit

eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder

Erfahrung und fehlenden

WICHTIGE

VORSICHTSMASS

NAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN

VOR DEM GEBRAUCH

LESEN UND ZUR

SPÄTEREN BEZUGNAHME

AUFBEWAHREN.

SAGE

EMPFIEHLT:

SICHERHEIT

GEHT VOR

Wir bei Sage

sind sehr

sicherheitsbewusst.

Beim Design und bei der

Herstellung unserer Geräte

denken wir zu allererst an

Ihre Sicherheit. Darüber

hinaus bitten wir Sie, bei

der Verwendung jedes

Elektrogeräts angemessene

Sorgfalt anzuwenden und

sich an die folgenden

Vorsichtsmaßnahmen

zu halten.

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

Kenntnissen genutzt werden,

sofern sie beaufsichtigt werden

oder in den sicheren Gebrauch

des Geräts eingewiesen wurden

und sich der entsprechenden

Risiken bewusst sind.

• Kinder nicht mit dem Gerät

spielen lassen.

• Netzkabel, Stecker und Gerät

regelmäßig auf Beschädigung

prüfen. Gebrauch des Geräts

bei jeglicher Beschädigung

sofort einstellen und Gerät

zur Prüfung, zum Austausch

oder zur Reparatur zu

Ihrem nächstgelegenen

autorisierten Sage

-Kundendienstzentrum bringen.

• Gerät und Zubehör sauber halten.

Bitte die Reinigungsanweisungen

in dieser Broschüre befolgen.

Alle nicht in dieser Broschüre

beschriebenen Vorgänge

nur von einem autorisierten

Sage

-Kundendienstzentrum

ausführen lassen.

• Die Installation eines Schutz- oder

Sicherheitsschalters wird bei der

Verwendung von Elektrogeräten

als zusätzliche Schutzmaßnahme

empfohlen. Wasser ohne / mit

sehr geringem Mineralgehalt

wie stark geltertes, entmi-

neralisiertes oder destilliertes

Wasser wird nicht empfohlen.

Bleibt das Problem bestehen,

wenden Sie sich bitte an ein

Sage-Kundendienstzentrum.



der Brühgruppe

• Maschine hat ihre

Betriebstemperatur

nicht erreicht.

• Maschine bis auf

Betriebstemperatur aufheizen

lassen. Die POWER-Taste

hört auf zu blinken, sobald die

Maschine betriebsbereit ist.

• Wassertank ist leer. • Wassertank füllen. System

folgendermaßen vorbereiten:

• 1) Taste 2 CUP (2 TASSEN)

drücken, um 30 Sekunden

lang heißes Wasser durch

die Brühgruppe zu leiten.

• 2) Taste HOT WATER

(HEIßWASSER) drücken,

um 30 Sekunden lang

Wasser durch die

Heißwasserausgabe

strömen zu lassen.

• Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet.

• Wassertank fest einschieben

und einrasten lassen.

LCD-Anzeige zeigt FILL

TANK (WASSERTANK

FÜLLEN), aber der Tank

ist voll

• Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet.

• Wassertank fest einschieben

und einrasten lassen.

Kein Dampf

• Machine is not turned on or

up to operating temperature.

• Aufschäumdüse ist blockiert.

• Siehe „Reinigung der

Aufschäumdüse“, Seite 45.

Kein Heißwasser

• Wassertank ist leer. • Wassertank füllen.

Kein Dampf

• Aufschäumdüse ist blockiert. • Siehe „Reinigung der

Aufschäumdüse“, Seite 45.

PROBLEMBESEITIGUNG

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

Maschine ist EIN,

arbeitet aber nicht mehr

• Maschine ausschalten.

60 Minuten warten und

Maschine wieder einschalten.

• Besteht das Problem weiter,

wenden Sie sich bitte an ein

Sage

-Kundendienstzentrum.

Dampf strömt aus

der Brühgruppe

• Maschine ausschalten.

60 Minuten warten und

Maschine wieder einschalten.

• Besteht das Problem weiter,

wenden Sie sich bitte an ein

Sage

-Kundendienstzentrum.

Espresso läuft nur

tropfenweise aus

dem Siebträger,

eingeschränkter Fluss

• Kaee ist zu fein gemahlen. • Mahlgrad für etwas gröberen

Kaee auf eine höhere

Zahl stellen.

Espresso läuft zu

schnell durch

• Kaee ist zu grob

gemahlen.

• Kaeebohnen sind nicht

frisch.

• Mahlgrad für etwas feineren

Kaee auf eine niedrigere

Zahl stellen.

• Frisch geröstete Kaeebohnen

mit Angabe des Röstdatums

verwenden; Bohnen innerhalb

von 5-20 Tagen ab

Röstung verbrauchen.



• Tassen sind nicht

vorgewärmt.

• Tassen unter der Heißwasse-

rausgabe spülen und auf die

Wärmeplatte stellen.

• Milch ist nicht heiß genug

(für einen Cappuccino oder

Cae Latte usw.).

• Milchtemperatur erhöhen.

Siehe „Einstellung der

Milchtemperatur“, Seite 35.

Keine Crema

• Kaeebohnen sind

nicht frisch.

• Frisch geröstete Kaeebohnen

mit Angabe des Röstdatums

verwenden; Bohnen innerhalb

von 5–20 Tagen ab Röstung

verbrauchen.

PROBLEMBESEITIGUNG

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG

Nicht genügend

aufgeschäumte Milch

• Aufschäumdüse

ist blockiert.

• Siehe „Reinigung der

Aufschäumdüse“, Seite 45.

• Verschiedene Marken

und Arten von Milch und

Milchalternativen schäumen

unterschiedlich auf. Sie müssen

die Aufschäumung eventuell

entsprechend nachstellen.

Siehe „Einstellung

der Milchtextur“, Seite 35.



• Kaee ist zu grob

gemahlen.

• Dauer / Volumen der

Espressoausgabe muss

neu programmiert werden.

• Mahlgrad für etwas feineren

Kaee auf eine niedrigere

Zahl stellen.

• Dauer / Volumen der

Espressoausgabe neu

programmieren. Siehe

„Programmierung von

Espresso-Volumen / -Dauer“,

Seite 37.



• Kaee ist zu fein gemahlen.

• Dauer / Volumen der

Espressoausgabe muss

neu programmiert werden.

• Mahlgrad für etwas gröberen

Kaee auf eine höhere

Zahl stellen.

• Dauer/Volumen der

Espressoausgabe neu

programmieren. Siehe

„Programmierung von

Espresso-Volumen / -Dauer“,

Seite 37.

Menge der



bei gleichbleibenden

Einstellungen verändert

• Extraktion kann sich

bei weniger frischen

Kaeebohnen verändern

und das Volumen

beeinussen.

• Mahlgrad für etwas feineren

Kaee auf eine niedrigere

Zahl stellen.

• Dauer/Volumen der

Espressoausgabe neu

programmieren. Siehe

„Programmierung von

Espresso-Volumen / -Dauer“,

Seite 37.

• Frisch geröstete Kaeebohnen

mit Angabe des Röstdatums

verwenden; Bohnen innerhalb

von 5–20 Tagen ab

Röstung verbrauchen.

NOTES / NOTIZEN

the Oracle

™

BES980

GUIDE RAPIDE

TABLE DES MATIÈRES

2 Sage

recommande la sécurité

avant tout

6 Découverte de votre nouvel appareil

8 Fonctionnement de votre nouvel

appareil

18 Entretien et nettoyage

24 Dépannage

SAGE

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

Chez Sage

, la sécurité

est une priorité. Nous

concevons et fabriquons

des appareils en mettant

votre sécurité au premier

plan. Nous vous demandons

également de faire attention

lorsque vous utilisez un

appareil électrique et de

respecter les consignes

suivantes.

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

UTILISATION ET CONSERVEZ-

LES POUR RÉFÉRENCE

ULTÉRIEURE

• Une version téléchargeable de

ce document est également

disponible sur le site

sageappliances.com

• Avant une première utilisation,

assurez-vous que votre

alimentation électrique est

identique à celle illustrée sur

l’étiquette située en dessous

de l’appareil. Si vous avez des

questions, veuillez contacter

votre fournisseur d’électricité.

• L’installation d’un commutateur

de sécurité de courant résiduel

est recommandée pour assurer

une sécurité supplémentaire

lors de l’utilisation de tous

les appareils électriques. Les

interrupteurs diérentiels avec

un courant de fonctionnement

nominal maximal de 30 mA

sont recommandés. Consultez

un électricien pour obtenir des

conseils professionnels.

• Retirez et éliminez de façon

sûre tout emballage avant la

première utilisation.

• Pour éviter tout risque

d’étouement pour les jeunes

enfants, éliminez de manière

sûre le capot de protection sur

la prise d’alimentation.

• Assurez-vous toujours que

l’appareil est correctement

assemblé avant utilisation.

• Cet appareil est destiné à un

usage domestique uniquement.

N’utilisez pas l’appareil pour

toute autre n que son utilisation

prévue. Ne l’utilisez pas sur un

bateau ou dans des véhicules en

mouvement. Ne l’utilisez pas en

SAGE

RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

plein air. Une mauvaise utilisation

peut engendrer des blessures.

• Placez l’appareil sur une

surface stable, résistante à la

chaleur, plane et sèche, loin

du bord. Ne l’utilisez pas sur

ou à proximité d’une source

de chaleur (plaque chauante,

four ou cuisinière au gaz).

• Déroulez entièrement le cordon

d’alimentation avant utilisation.

• Ne laissez pas le cordon

d’alimentation suspendu au

bord d’un plan de travail ou

d’une table. Ne laissez pas le

cordon d’alimentation entrer

en contact avec des surfaces

chaudes ou se nouer.

• Ne laissez pas l’appareil

sans surveillance lorsqu’il

est en marche.

• Si l’appareil doit être :

- laissé sans surveillance

- nettoyé

- déplacé

- assemblé ou

- rangé

Éteignez toujours la machine

à expresso en appuyant

sur le bouton d’alimentation

POWER. Éteignez l’appareil

et débranchez-le de la prise

de courant.

• Inspectez régulièrement le

cordon d’alimentation, la che

et l’appareil et vériez qu’ils ne

sont pas endommagés. S’ils

sont endommagés de quelque

façon que ce soit, cessez

immédiatement d’utiliser

l’appareil et renvoyez-le au

centre de réparation Sage

agréé le plus proche pour qu’il

soit vérié, remplacé ou réparé.

• Nettoyez régulièrement

l’appareil et ses accessoires.

Suivez les instructions de

nettoyage indiquées dans ce

livret. Toute procédure non

répertoriée dans ce manuel doit

être eectuée dans un centre

de réparation Sage agréé.

• Cet appareil peut être utilisé

par des enfants âgés de 8 ans

ou plus et des personnes aux

capacités mentales, sensorielles

ou physiques réduites, ou

ayant peu d’expérience et de

connaissances, uniquement

sous supervision ou s’ils ont reçu

des instructions sur l’utilisation

sécuritaire de l’appareil et

qu’elles comprennent les

risques impliqués.

• Les enfants ne doivent pas

jouer avec l’appareil.

• Le nettoyage de l’appareil ne

doit pas être eectué par des

enfants à moins qu’ils aient

8 ans ou plus, et ce, sous la

surveillance d’un adulte.

• L’appareil et son cordon doivent

être conservés hors de la portée

des enfants de 8 ans et moins.

• N’utilisez pas d’autres accessoires

que ceux fournis avec l’appareil.

• N’essayez pas de faire

fonctionner l’appareil par une

méthode autre que celles

décrites dans ce livret.

• Ne déplacez pas l’appareil en

cours de fonctionnement.

• N’utilisez que de l’eau froide

du robinet. N’utilisez pas d’eau

hautement ltrée, déminéralisée

ou distillée, car elle peut aecter

le goût du café et le mode de

fonctionnement de la machine.

• N’utilisez jamais l’appareil lorsque

le réservoir d’eau est vide.

• Assurez-vous que le porte-ltre

est bien inséré et verrouillé dans

la tête d’infusion avant d’utiliser

la machine.

• Ne retirez jamais le porte-ltre

durant l’infusion, car la machine

est sous pression.

• Ne placez rien d’autre que des

tasses sur le plateau chauant

au-dessus de l’appareil.

• Soyez prudent lorsque vous

utilisez la machine, car les surfaces

métalliques risquent de chauer.

• Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Laissez l’appareil

refroidir avant de déplacer

ou de nettoyer des pièces.

• La surface de l’élément

chauant est sujette à la chaleur

résiduelle après utilisation.

• Assurez-vous toujours que

l’appareil est hors tension,

débranché de la prise électrique

et qu’il a refroidi avant de le

nettoyer, de le déplacer ou

de le ranger.

• L’appareil ne doit pas être utilisé

avec une minuterie externe ou

un système de commande à

distance séparé.

• L’utilisation d’accessoires non

fabriqués ou non indiqués

par Sage peut provoquer

des incendies, des chocs

électriques ou des blessures.

• Assurez-vous toujours que

l’appareil est hors tension

et débranché lorsqu’il n’est

pas utilisé.

• Tout entretien autre que le

nettoyage doit être réalisé

par un centre de services

Sage

agréé.

• N’utilisez pas l’appareil

sur l’égouttoir d’un évier.

• N’utilisez pas l’appareil

dans un espace clos ou

dans un placard.

• Soyez prudent lors du

détartrage, car de la vapeur

chaude peut se dégager.

Avant de procéder au

détartrage, assurez-vous que

le bac d’égouttage est vide

et bien en place. Consultez

la section « Entretien et

nettoyage » pour en savoir plus.

• N’utilisez pas le moulin si le

couvercle de la trémie n’est pas

en place. Gardez les doigts,

SAGE

RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

les mains, les cheveux, les

vêtements et les ustensiles à

distance de la trémie pendant

le fonctionnement.

• Après le moussage du lait,

faites preuve de prudence

car la fonction de purge

automatique laissera passer

de la vapeur chaude dans la

buse, une fois abaissée.

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

POUR LE FILTRE À EAU

• La cartouche ltrante doit être

conservée hors de la portée

des enfants.

• Stockez les cartouches

ltrantes dans un endroit sec et

dans leur emballage d’origine.

• Protégez les cartouches de la

chaleur et de la lumière directe

du soleil.

• N’utilisez pas les cartouches

ltrantes endommagées.

• N’ouvrez pas les cartouches

ltrantes.

• Si vous vous absentez pendant

une période prolongée, videz

le réservoir d’eau et remplacez

la cartouche.

Le symbole illustré indique

que cet appareil ne doit pas

être jeté aux ordures

ménagères. Il doit être

amené dans un centre de collecte

de déchets des autorités locales

désigné à cette n ou à un

revendeur proposant ce service.

Pour en savoir plus, veuillez

contacter votre municipalité.

An d’éviter tout risque

de décharge électrique,

n’immergez pas le cordon

électrique, la prise électrique ou

l’appareil dans l’eau ou dans tout

autre liquide.

SAGE

RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

DÉCOUVERTE VOTRE NOUVEL APPAREIL

A. Broyeur coniques intégré

B. Réservoir d’eau amovible de 2,5 l à

remplissage par le haut

C. Sélecteur de degré de mouture

D. Écran LCD de mouture

E. Écran LCD principal

F. Boutons 1 TASSE et 2 TASSES

G. Sortie de mouture

H. Groupe d’infusion chaué de 58 mm

I. Porte-ltre en acier inoxydable de 58 mm

J. Pied pivotant rétractable

K. Plateau chaue-tasses

L. Bouton HOT WATER (eau chaude)

M. Bouton LONG BLACK (café noir allongé)

N. Levier de vapeur

O. Écran LCD de vapeur

P. Bouton SELECT (Sélectionner)

Q. Buse vapeur froide au toucher

R. Sortie spéciale eau chaude

S. Point d’accès pour le détartrage

T. Tiroir de rangement pour accessoires

U. Bac d’égouttement amovible

DÉCOUVERTE VOTRE NOUVEL APPAREIL

A. Pichet à lait en acier inoxydable

B. Panier ltre 2 tasses

C. Panier ltre 1 tasse

D. Support du ltre à eau avec ltre

E. Disque de nettoyage

F. Mini-récipient à mouture usée

G. Brosse pour broyeur

H. Brosse pour la sortie de mouture et aimant

de retrait du bourroir

I. Outil de nettoyage pour embout de buse vapeur

J. Clé Allen

K. Poudre de nettoyage pour buse vapeur

L. Bandelette de test de dureté de l’eau

M. Pastilles de nettoyage Expresso

ACCESSOIRES

Informations sur la tension nominale

220–240 V ~50–60 Hz 2 000–2 400 W

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Préparation de la machine

Retirez et jetez toutes les étiquettes et les

emballages entourant votre machine à expresso.

Assurez-vous d’avoir retiré toutes les pièces et

tous les accessoires avant de jeter l’emballage.

Nettoyez les pièces et les accessoires (réservoir

d’eau, porte-ltre, panier ltre, pichet) avec de l’eau

tiède et un liquide vaisselle doux. Rincez et séchez

soigneusement les pièces.

ASTUCE

Pour manœuvrer facilement votre machine,

utilisez le pied pivotant rétractable logé sous le

bac d’égouttement.

INSTALLATION DU FILTRE À EAU

• Retirez le ltre à eau et son support de

l’emballage plastique.

• Faites tremper le ltre à eau dans de l’eau

froide pendant 5 minutes.

• Nettoyez le support du ltre à eau avec de

l’eau froide.

• Dénissez un rappel pour le prochain mois

de remplacement. Nous recommandons de

remplacer le ltre tous les 3 mois.

• Insérez le ltre dans chacune des deux parties

du support.

• Pour installer le support assemblé au ltre

dans le réservoir d’eau, alignez la base du

support avec l’adaptateur à l’intérieur du

réservoir. Appuyez pour verrouiller.

• Remplissez le réservoir d’eau froide avant de le

glisser à l’arrière de la machine et de le verrouiller.

PREMIÈRE UTILISATION

1. Assurez-vous que le réservoir est rempli d’eau

froide.

2. Appuyez sur le bouton d’alimentation POWER

pour mettre la machine en marche.

3. L’écran LCD principal ache le message

« Hrd3 » pour vous inviter à régler le niveau de

dureté de l’eau.

Réglage de la dureté de l’eau

• Trempez la bandelette de test dans un

peu d’eau du réservoir. Patientez pendant

une minute. Le niveau de dureté de l’eau

est indiqué par le nombre de carrés rouges

apparaissant sur la bandelette de test.

• Tournez le bouton SELECT (Sélectionner)

jusqu’au paramètre requis, de « Hrd1 »

(eau très douce) à « Hrd5 » (eau très

dure). Appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour valider.

4. Après environ 5 minutes, la machine atteint

sa température de fonctionnement par

défaut (93 °C) et les 6 boutons s’allument.

La machine est maintenant en mode

STANDBY (Veille).

TEMP TEXTURE

SELECTPOWER

HOT WATER LONG BLACK

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Vidange de la machine

Lorsque la machine a atteint le mode STANDBY

(Veille), procédez comme suit :

1. Appuyez sur le bouton 2 TASSES

pour faire passer l’eau dans le groupe

d’infusion pendant 30 secondes.

2. Appuyez sur le bouton HOT WATER

(eau chaude) pour faire couler l’eau de la

sortie d’eau chaude. Après 30 secondes,

appuyez à nouveau sur le bouton HOT

WATER (eau chaude) pour arrêter

l’écoulement de l’eau.

3. Soulevez le levier de vapeur en position

MANUAL (Manuel) pour libérer la vapeur

par la buse. Après 30 secondes, abaissez

le levier de vapeur en position centrale

OFF (Arrêt).

4. Répétez les étapes 1 à 3 deux fois.

« MANUAL » clignote sur l’écran LCD

La machine ne peut pas atteindre sa température

de fonctionnement (mode STANDBY/Veille)

si le levier de vapeur est en position MANUAL

(Manuel). L’écran LCD pour la vapeur ache

alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de

vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le

bouton SELECT (Sélectionner) est allumé.

REMARQUE

Vous ne pourrez pas sélectionner les fonctions

1 TASSE, 2 TASSES ou LONG BLACK

(café noir allongé) ni accéder au cycle de

nettoyage dans les options de menu tant que la

machine n’aura pas atteint sa température de

fonctionnement (mode STANDBY/Veille).

UTILISATION DU MOULIN

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la

machine. Tournez le bouton pour la verrouiller.

Remplissez la trémie de grains frais.

SÉLECTION DU DEGRÉ DE

MOUTURE

La machine propose 45 réglages de grosseur de

mouture (nº 1 : très ne, nº 45 : très grossière) pour

vous permettre de sélectionner la juste grosseur

de mouture pour vos grains de café et ainsi extraire

le meilleur expresso.

Nous vous recommandons de commencer au

réglage nº 30 et de l’ajuster au fur et à mesure pour

contrôler le ux de l’espresso.

SÉLECTION DU PANIER FILTRE

Utilisez le panier ltre 1 tasse lorsque vous voulez

une seule tasse ou un expresso plus doux.

Utilisez le panier ltre 2 tasses lorsque vous voulez

2 tasses ou un expresso plus fort (généralement

pour les mugs et les grandes tasses).

MOUTURE, DOSAGE ET

TASSEMENT AUTOMATIQUES

Alignez le manche du porte-ltre sur la position

INSERT de la sortie de mouture. Soulevez-le pour

insérer le porte-ltre dans la sortie de mouture et

tournez-le en position centrale.

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

CENTRE

POSITION

GRIND OUTLET

Pour activer la fonction de mouture, de dosage et

de tassement automatiques, tournez le porte-ltre

vers la droite puis faites-le revenir délicatement

au centre. L’opération de mouture débute.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

À la n de l’opération de mouture, de dosage et de

tassement automatiques, tournez le manche du

porte-ltre sur la position INSERT et abaissez-le

pour le retirer.

EXTRACTION D’EXPRESSO

Alignez le manche du porte-ltre sur la position

INSERT du groupe d’infusion. Soulevez-le pour

insérer le porte-ltre dans le groupe d’infusion et

tournez-le vers la position LOCK TIGHT (Bien

verrouiller) jusqu’à sentir une résistance.

GUIDE D’EXTRACTION

Les boutons 1 TASSE et 2 TASSES

permettent de réguler le volume d’expresso

selon la durée de l’extraction. Les options de

durée sont préréglées, mais elles peuvent être

reprogrammées.

BOUTON 1 TASSE

Appuyez sur le bouton 1 TASSE une fois pour

extraire un expresso simple.

BOUTON 2 TASSES

Appuyez sur le bouton 2 TASSES une fois pour

extraire un double expresso.

La machine s’arrête après avoir extrait 2 TASSES

selon la durée préréglée et retourne en mode

STANDBY (Veille).

TYPES

D’EXTRACTION

MOUTURE DURÉE DE

PRÉPARATION



(amer • astringent)

Trop ne

Plus de 45 s

ÉQUILIBRÉ

Optimale Entre 15 et 40 s



(insipide • aigre)

Trop grossière

Moins de 15 s

COMMANDE MANUELLE

Appuyez longuement sur le bouton 1 TASSE ou

2 TASSES pour démarrer la préinfusion. Lorsque la

durée de préinfusion requise a été atteinte, relâchez

le bouton pour amorcer la pression à plein volume.

Appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter

l’écoulement une fois la durée atteinte.

PRÉPARATION D’UNE

MOUSSE DE LAIT

Le bouton SELECT (Sélectionner) permet de

sélectionner la température et la texture du lait.

Appuyez sur le bouton pour basculer entre la

température et la texture du lait.

RÉGLAGE DE LA

TEMPÉRATURE DU LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner)

jusqu’à ce que la température du lait clignote.

Tournez le bouton pour augmenter ou diminuer la

température du lait.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

RÉGLAGE DE LA TEXTURE DU LAIT

Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner)

jusqu’à ce que le triangle de texture du lait

clignote. Tournez le bouton sur l’option « CAPP »

(cappuccino) pour plus de texture ou sur

« LATTE » (latte) pour moins de texture.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

REMARQUE

Avant de faire mousser le lait, veillez à

toujours purger la buse vapeur en abaissant

brièvement le levier de vapeur.

Les enfants doivent toujours être

sous la surveillance d’un adulte.

REMARQUE

Si la machine fonctionne en continu pendant

30 minutes, attendez 5 minutes avant chaque

utilisation pour lui laisser le temps de refroidir.

LONG BLACK PRÉRÉGLÉ

La machine propose 3 préréglages pour préparer

un Long Black : petit, moyen et grand. Pour utiliser

l’un de ces réglages :

1. Insérez le panier ltre 2 tasses dans le

porte-ltre.

2. Remplissez le porte-ltre à l’aide de la

fonction de mouture, dosage et tassement

automatiques.

3. Insérez le porte-filtre dans le groupe d’infusion.

4. Placez votre tasse sous les becs verseurs

du porte-ltre et la sortie d’eau chaude.

5. Réglez le bouton LONG BLACK (café noir

allongé) sur le format de tasse souhaité.

FORMAT PRÉRÉGLÉ QUANTITÉ INFUSÉE

Petit Environ 180 ml

Moyen Environ 240 ml

Grand Environ 355 ml

Les quantités infusées sont approximatives. Les

quantités réelles peuvent varier selon le degré de

torréfaction, le mélange et la fraîcheur des grains

ainsi que la grosseur de mouture sélectionnée.

Ces facteurs aectent le taux d’extraction et le

volume de préparation.

6. Pour commencer l’extraction, appuyez sur

le bouton LONG BLACK (café noir allongé).

L’expresso s’écoule des becs verseurs du

porte-ltre, suivi de l’eau chaude provenant

de la sortie d’eau chaude.

MOUSSAGE AUTOMATIQUE DU LAIT

Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet

à lait jusqu’en dessous du bec verseur. Levez la

buse vapeur et insérez-la dans le pichet à lait.

Abaissez la buse vapeur au maximum. Le pichet à

lait doit reposer sur le bac d’égouttement et le lait

doit couvrir le joint de la buse vapeur.

MIN

MAX

MILK MUST

COVER THIS

SEAL

Pour commencer, abaissez le levier de vapeur

et relâchez-le. Le moussage du lait s’arrête

automatiquement lorsque la température du lait

sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur

pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et

 Abaissez la

buse vapeur au maximum pour amorcer la purge

automatique.

MOUSSAGE MANUEL DU LAIT

Les fonctions de moussage automatique et

d’arrêt automatique sont désactivées pendant le

moussage manuel du lait.

Insérez la buse vapeur dans le pichet à lait. Levez

le levier de vapeur pour activer le mode manuel.

Abaissez le levier de vapeur à la position centrale

OFF (Arrêt) lorsque la texture et la température

de lait souhaitées ont été obtenues. Essuyez

.

Abaissez la buse vapeur au maximum pour

amorcer la purge automatique.

ATTENTION :

RISQUE DE BRÛLURE

De la vapeur sous pression peut se

dégager de la machine, même après

qu’elle soit éteinte.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

LONG BLACK MANUEL

Cette fonction vous permet d’obtenir un Long Black

parfaitement à votre goût : durée de préinfusion,

volume d’expresso et volume d’eau chaude. Durant le

fonctionnement du mode Long Black manuel, l’écran

LCD ache une icône de tasse en mouvement.

Appuyez longuement sur le bouton LONG BLACK

(café noir allongé) pour activer la préinfusion.

Relâchez le bouton pour que l’écoulement de

l’expresso débute.

Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café noir

allongé) pour arrêter l’écoulement de l’expresso et

lancer l’écoulement d’eau chaude.

Appuyez à nouveau sur le bouton LONG BLACK (café

noir allongé) pour arrêter l’écoulement d’eau chaude.

EAU CHAUDE

Le bouton HOT WATER (eau chaude) peut être

utilisé pour préchauer les tasses ou ajouter

manuellement de l’eau chaude.

Pour arrêter ou activer l’écoulement d’eau chaude,

appuyez sur le bouton HOT WATER (eau chaude).

Pour assurer une température d’eau adéquate,

l’eau chaude cesse de couler après environ

30 secondes. Vous devrez peut-être appuyer sur le

bouton HOT WATER (eau chaude) une deuxième

fois en fonction de votre format de tasse.

HOT WATER

REMARQUE

Vous ne pouvez pas verser de l’eau chaude

et extraire l’expresso en même temps.

FONCTIONS PROGRAMMABLES

Pour entrer en mode programmation, appuyez

sur le bouton MENU. Tournez le bouton SELECT

(Sélectionner) pour choisir la fonction souhaitée.

Le mode programmation vous permet de

programmer les options suivantes :

• Volume de l’expresso

• Température de l’expresso

• Cycle de nettoyage

• Réglage de l’horloge

• Démarrage automatique

• Réglage du tassement

• Préinfusion

• Réglage du Long Black

Pour quitter le mode programmation, appuyez sur

le bouton MENU.

EXIT

PROGRAMMATION DU VOLUME ET

DE LA DURÉE DE L’EXPRESSO

Remplissez le porte-ltre à l’aide de la fonction

de mouture, dosage et tassement automatiques.

Insérez le porte-ltre dans le groupe d’infusion.

Lorsque l’option « SHOT VOL » (Volume de

l’expresso) s’ache sur l’écran LCD, réglez

le bouton SELECT (Sélectionner) sur l’option

« 1 TASSE » pour reprogrammer le bouton

1 TASSE, ou sur l’option « 2 TASSES » pour

reprogrammer le bouton 2 TASSES. Appuyez

sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour lancer

l’extraction de l’expresso. Après l’extraction du

volume d’expresso requis ou la durée requise,

appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner) pour

arrêter l’extraction. La machine émet un bip pour

conrmer le nouveau volume ou la nouvelle durée.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

DÉMARRAGE AUTOMATIQUE

La fonction Auto Start (Démarrage automatique)

vous permet de programmer l’heure exacte de

la mise en marche de la machine. Ainsi, vous

n’aurez pas à attendre qu’elle se réchaue.

Lorsque le message « AUTO START »

(Démarrage automatique) s’ache sur

l’écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner). Tournez le bouton SELECT

(Sélectionner) pour sélectionner l’option « On »

(Marche) ou « O » (Arrêt). Appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner) pour valider.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

TEMPÉRATURE DE L’EXPRESSO

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour

choisir la température requise, puis appuyez

dessus pour valider.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

CYCLE DE NETTOYAGE

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et

rince le groupe d’infusion. Sélectionnez cette

fonction lorsque l’écran LCD ache le message

« CLEAN ME! » (Nettoyez-moi !). Consultez la

section « Cycle de nettoyage » en page 18.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

RÉGLAGE DE L’HORLOGE

Le réglage de l’horloge est facultatif. Lorsque le

message « SET CLOCK » (Réglage de l’horloge)

s’ache sur l’écran LCD, appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner).

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

ARRÊT AUTOMATIQUE

La machine s’arrête automatiquement au bout

de 30 minutes.

RÉGLAGE DU TASSEMENT

Les paramètres de tassement vous permettent

de régler précisément la force de tassement

et la durée du meulage. Lorsque le message

« TAMP SET » (Réglage du tassement) s’ache

sur l’écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner). Le paramètre de la force de

tassement clignote.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

PRÉINFUSION

La préinfusion à basse pression vous permet de

contrôler la pression et la durée de préinfusion

pour l’extraction de l’espresso. Lorsque le

message « PRE INFUSE » (Préinfusion) s’ache

sur l’écran LCD, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner). Le paramètre de puissance de

la pompe clignote. Tournez le bouton SELECT

(Sélectionner) pour augmenter ou diminuer la

pression de préinfusion. Appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner) pour valider. La durée

de préinfusion clignote alors. Tournez le bouton

SELECT (Sélectionner) pour ajuster le nombre

de secondes.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



PROGRAMMATION DES RÉGLAGES

PERSONNALISÉS

Vous pouvez programmer 6 paramètres

personnalisés pour Long Black en fonction du

format de votre tasse et de la force de café désirée.

Pour programmer un paramètre personnalisé :

1. Remplissez le porte-ltre à l’aide de la

fonction de mouture, dosage et tassement

automatiques.

2. Insérez le porte-ltre dans le groupe

d’infusion.

3. Placez votre tasse sous les becs verseurs du

porte-ltre et la sortie d’eau chaude.

4. Appuyez sur le bouton MENU. Tournez le

bouton SELECT (Sélectionner) sur « LONG

BLACK ADJUST » (Régler café noir allongé),

puis appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner).

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

5. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner)

pour choisir le paramètre personnalisé

que vous souhaitez programmer,

de « Set 1 » (Paramètre 1) à « Set 6 »

(Paramètre 6). Les paramètres déjà

programmés achent une icône de tasse.

NON PROGRAMMÉ

PROGRAMMÉ

6. Appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour lancer la

programmation. L’écran LCD ache

une icône de tasse en mouvement

et l’expresso s’écoule des becs du

porte-ltre. Une fois la quantité requise

extraite, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour arrêter l’écoulement

de l’expresso et lancer l’écoulement d’eau

chaude. Une fois la quantité d’eau requise

versée, appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour arrêter l’écoulement

d’eau chaude.

PROGRAMMÉ

7. Pour préparer un Long Black selon un

réglage personnalisé, tournez le bouton

LONG BLACK (café noir allongé). Votre

réglage personnalisé apparaît après les

trois préréglages (petit, moyen et grand).

Appuyez sur le bouton LONG BLACK (café

noir allongé) pour préparer un Long Black

selon votre réglage personnalisé.

FONCTIONS AVANCÉES

Ces fonctions sont réservées aux utilisateurs

expérimentés.

Pour accéder aux fonctions avancées, appuyez

longuement sur le bouton 1 TASSE, puis appuyez

longuement sur le bouton d’alimentation POWER

et maintenez les deux boutons enfoncés

simultanément pendant 3 secondes.

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) pour

choisir la fonction souhaitée. Appuyez sur le

bouton SELECT (Sélectionner) pour accéder aux

paramètres de la fonction.

Appuyez sur le bouton MENU à tout moment pour

quitter les fonctions avancées.

POWER

Réinitialisation des paramètres par défaut (rSEt)

Utilisez cette fonction pour réinitialiser les réglages

par défaut de la machine, qui sont les suivants :

1. Température de l’expresso : 93 °C

2. Préinfusion à basse pression :

PP60, PT07 secondes

3. Température du lait : 60 °C

4. Démarrage automatique : ARRÊT (08 h 00)

5. Arrêt automatique : 20 minutes

6. Heure : 12 h 00

7. Durée d’extraction avec le bouton 1 TASSE :

25 secondes

8. Durée d’extraction avec le bouton 2 TASSES :

30 secondes

Lorsque le message « rSEt » (Réinitialiser)

s’ache sur l’écran LCD, appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner) pour réinitialiser tous les

paramètres aux valeurs par défaut.

POWER

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

Le message « Hrd3 » clignote à l’écran. La

machine vous invite maintenant à régler la dureté

de l’eau. Consultez la section « Dureté de l’eau

(Hrd3) » pour régler la dureté.

Détartrage (dESc)

Sélectionnez cette fonction pour accéder à la procédure

de détartrage étape par étape sur l’écran LCD.

Dureté de l’eau (Hrd3)

Tournez le bouton SELECT (Sélectionner) jusqu’au

paramètre requis, de « Hrd1 » (eau très douce) à

« Hrd5 » (eau très dure). Appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner) pour valider. La machine

émet un bip pour conrmer la sélection.

Unités (SEt)

Réglez les unités au format métrique ou impérial.

Rétroéclairage de l’écran LCD (Lcd)

Réglez la luminosité et le contraste de l’écran LCD.

Éclairage (SPOt)

Réglez la luminosité des LED illuminant la zone

du bac d’égouttage. Tournez le bouton SELECT

(Sélectionner) pour choisir le niveau de luminosité

souhaité. Appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour valider.

Température de la vapeur (StEA)

Réglez la température du chaue-eau à vapeur,

qui contrôle la pression de la vapeur. Tournez

le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir

la température souhaitée. La valeur par défaut

est de 130 °C. Appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour valider.

Délai de la pompe à air (Air)

Décalez la mise en route de la pompe à air durant

le moussage automatique du lait. Tournez le bouton

SELECT (Sélectionner) pour choisir le délai souhaité.

Son (Snd)

Réglez les alertes sonores. Tournez le bouton

SELECT (Sélectionner) pour choisir le paramètre

souhaité. Sélectionnez parmi les options éteint

(OFF), faible (Lo) ou fort (Hi). Appuyez sur le

bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Contrôle du ventilateur (FAn)

Réglez la vitesse du ventilateur de refroidissement

interne. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner)

pour choisir la vitesse de ventilation souhaitée.

Sélectionnez parmi les options Silence (SILt),

Standard (StNd) ou Froid (Cool). Appuyez sur le

bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Désactivation de l’alerte de nettoyage (Cln)

Cette fonction permet de désactiver l’alerte

« CLEAN ME! » (Nettoyez-moi !). Tournez le

bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir

l’option ON (Marche) ou OFF (Arrêt). L’alerte est

activée par défaut. Appuyez sur le bouton SELECT

(Sélectionner) pour valider.

Horloge 12 h ou 24 h (CloC)

Choisissez d’acher l’heure au format 12 h ou

24 h. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner)

pour choisir le format souhaité. Appuyez sur le

bouton SELECT (Sélectionner) pour valider.

Méthode de mesure du volume (VoL)

Basculez entre la méthode basée sur le volume

(FLo) et celle basée sur le temps (SEc) pour

la mesure du volume de l’expresso. Tournez

le bouton SELECT (Sélectionner) pour choisir

la méthode souhaitée. Appuyez sur le bouton

SELECT (Sélectionner) pour valider.

ALERTES

Le message MANUAL (Manuel) clignote sur

l’écran LCD

La machine ne peut pas atteindre sa température

de fonctionnement (mode STANDBY/Veille)

si le levier de vapeur est en position MANUAL

(Manuel). L’écran LCD pour la vapeur ache

alors « MANUAL » (Manuel). Abaissez le levier de

vapeur à la position centrale OFF (Arrêt).

La fonction de vapeur est opérationnelle lorsque le

bouton SELECT (Sélectionner) s’allume.

FONCTIONNEMENT DE VOTRE NOUVEL APPAREIL

TRANSPORT ET RANGEMENT

Nous vous recommandons de purger

intégralement les deux chaue-eau avant de

transporter ou de ranger la machine pendant une

longue période.

Cette procédure contribue également à protéger

la machine contre le gel si elle est exposée à des

froids extrêmes.

Remplir le réservoir

La machine détecte un niveau d’eau insusant.

L’écran LCD ache le message « FILL TANK »

(Remplir le réservoir).

Clean Me! (Nettoyez-moi !)

Ce message indique que 200 extractions ont été

eectuées depuis le dernier cycle de nettoyage.

Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince

le groupe d’infusion.



Ce message indique que la machine chaue ou

que la température a chuté de façon drastique

durant le fonctionnement.

Lock Hopper (Verrouiller la trémie)

Ce message indique que la trémie à grains n’a pas

été correctement insérée et verrouillée.

Overheat Please Wait



Ce message indique si le moulin a été utilisé de

façon excessive et doit refroidir.



Ce message indique que le ltre à eau du réservoir

doit être remplacé.

La fréquence d’achage de cette alerte dépend

du paramètre de dureté de l’eau sélectionné

(Hrd1 à Hrd5).

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

CYCLE DE NETTOYAGE

• Le message CLEAN ME! (Nettoyez-moi !)

s’ache sur l’écran LCD pour indiquer qu’un

cycle de nettoyage est requis (après environ

200 extractions). Le cycle de nettoyage nettoie

la douchette et rince le groupe d’infusion.

• Insérez dans le panier ltre le disque de

nettoyage en silicone gris fourni, suivi d’une

pastille de nettoyage.

• Verrouillez le porte-ltre dans le groupe

d’infusion.

• Assurez-vous que le réservoir est rempli d’eau

froide et que le bac d’égouttement est vide.

• Appuyez sur le bouton MENU et tournez le

bouton SELECT (Sélectionner) jusqu’à ce

que les options « CLEAN CYCLE » (Cycle de

nettoyage) et « PUSH » (Appuyer) s’achent

sur l’écran LCD.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

EXIT

• Appuyez sur le bouton SELECT (Sélectionner)

pour lancer le cycle de nettoyage.

• L’écran LCD ache un compte à rebours qui

indique le nombre de secondes restantes

avant la n du nettoyage.

• Une fois le cycle de nettoyage terminé, retirez

le porte-ltre et assurez-vous que la pastille

est entièrement dissoute. Si la pastille n’a

pas été dissoute, répétez ces étapes, sans

insérer de nouvelle pastille.

• Rincez à fond le panier ltre et le porte-ltre

avant utilisation.

• Procédez à l’extraction d’un expresso pour

« préparer » la machine et purger le système

de tout résidu de nettoyant.

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

• Jetez le ltre à eau usagé. Faites tremper le

nouveau ltre dans un verre d’eau pendant

5 minutes, puis rincez-le à l’eau froide du

robinet.

• Nettoyez le support du ltre à eau avec de

l’eau froide.

• Insérez le ltre dans chacune des deux parties

du support.

• Pour installer le support assemblé au ltre

dans le réservoir d’eau, alignez la base du

support avec l’adaptateur à l’intérieur du

réservoir. Appuyez pour verrouiller.

• Remplissez le réservoir d’eau froide avant

de le glisser à l’arrière de la machine et de le

verrouiller.

• Le remplacement du ltre à eau après trois

mois ou 40 litres réduit la nécessité de

détartrer la machine. La limite de 40 litres est

valable lorsque le niveau de dureté de l’eau

est de 4. Si vous êtes dans une zone où la

dureté est de niveau 2, un remplacement tous

les 60 litres est possible.

Brosse

pour

broyeur

Aimant pour retirer le

bourroir

Brosse de sortie de

mouture

Replacer et

verrouiller la

trémie

Retirer les grains Faire tourner le moulin jusqu’à ce

qu’il soit vide

Déverrouiller et

retirer la trémie

Enlever le

broyeur

supérieur

Déverrouiller la

trémie

1 2 3 4 5

Nettoyez le

broyeur

inférieur avec

une brosse

pour broyeur

Retirez le

ventilateur de

tassement avec

l’aimant de retrait

du bourroir

Nettoyez le

broyeur

supérieur avec

une brosse pour

broyeur

7 88 9

Nettoyez la sortie

de mouture avec

une brosse pour

sortie de

mouture

Remplacez le

ventilateur de

tassement

manuellement

Insérez

fermement le

broyeur supérieur

dans la position

adéquate

Verrouillez le

broyeur

supérieur

Insérez la trémie

Verrouillez la

trémie

NETTOYAGE DES MEULES CONIQUES

Un nettoyage régulier des meules permet d’obtenir une mouture homogène, ce qui est particulièrement

important lors de la préparation d’un expresso.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

IMPORTANT

Essuyez soigneusement la buse vapeur

et l’embout avec un chion humide

après chaque utilisation et purgez-les

immédiatement. Si vous ne nettoyez pas

la buse vapeur, le moussage du lait peut

être aecté.

• Si l’un des orices de la buse vapeur venait

à être obstrué, assurez-vous que le levier de

vapeur est à la position centrale OFF (Arrêt)

et nettoyez-le à l’aide de la tige de l’outil de

nettoyage pour la buse vapeur. Même si les

orices ne sont que partiellement obstrués,

ils empêcheront la buse vapeur de produire

susamment de mousse.

• Si la buse vapeur reste bloquée, retirez

l’embout et laissez-le tremper avec la buse

vapeur en utilisant la poudre de nettoyage

fournie (voir les instructions ci-dessous).

Vissez à nouveau l’embout sur la buse vapeur

après l’avoir rincé.

• Vous pouvez laisser la buse vapeur reposer

dans le pichet à lait rempli d’eau lorsqu’elle

n’est pas utilisée, de manière à réduire les

risques de blocage.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Poudre de nettoyage pour buse vapeur

1. Versez un sachet de poudre dans le

pichet à lait vide.

2. Ajoutez 1 tasse (240 ml) d’eau chaude.

3. Retirez l’embout de la buse vapeur

et placez-le avec cette dernière dans

le pichet.

4. Laissez tremper pendant 20 minutes.

5. Nettoyez, rincez et remettez en place

l’embout de la buse vapeur. Remettez la

buse dans le pichet et activez la vapeur

pendant 10 secondes.

6. Laissez tremper pendant 5 minutes.

7. Activez la vapeur plusieurs fois pour

purger la buse vapeur, puis rincez

soigneusement la buse.

8. Essuyez la buse vapeur avec un

tissu propre.

9. Jetez la solution et rincez le pichet

soigneusement.

REMARQUE

Si vous utilisez une autre solution de

nettoyage, suivez les instructions indiquées.

Assurez-vous qu’il s’agit d’une de solution de

nettoyage alimentaire adaptée aux produits

en acier inoxydable et en silicone.

Assurez-vous que l’embout de la buse

vapeur est fermement xé après le nettoyage

pour éviter toute erreur de mesure de la

température.

NETTOYAGE DU PANIER FILTRE



• Le panier ltre et le porte-ltre doivent

être rincés à l’eau chaude après chaque

préparation de café an d’éliminer les résidus

huileux de café.

• Si les orices du panier ltre sont obstrués,

faites dissoudre une pastille de nettoyage

dans de l’eau chaude et laissez tremper le

panier à ltre et le porte-ltre pendant environ

20 minutes. Rincez abondamment.

Embout de la

buse vapeur

RINÇAGE À L’EAU CLAIRE

• Après chaque préparation de café, nous

vous recommandons d’eectuer un rinçage

à l’eau claire avant d’éteindre la machine.

Videz le bac d’égouttage. Insérez le disque de

nettoyage dans le panier ltre, puis insérez le

porte-ltre dans le groupe d’infusion. Appuyez

sur le bouton 2 TASSES et laissez la pression

s’accumuler pendant 20 secondes, puis

appuyez sur le bouton pour arrêter et relâcher

la pression. Répétez le processus 5 fois pour

éliminer les petits résidus de mouture ou les

résidus huileux de café dans la machine.

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L’intérieur du groupe d’infusion et la douchette

doivent être nettoyés à l’aide d’un chion

humide an d’éliminer tous les résidus de

café moulu.

• Purgez régulièrement la machine avec de

l’eau chaude en gardant le panier ltre et

le porte-ltre en place, sans mouture. Cela

permettra d’éliminer tous les résidus de café

de la douchette.

NETTOYAGE DU BAC D’ÉGOUTTAGE

ET DU TIROIR DE RANGEMENT

• Il est nécessaire de retirer, de vider et de

nettoyer le bac d’égouttage après chaque

utilisation ou lorsque l’indicateur du bac

d’égouttage ache Empty me! (Videz-moi !).

• Retirez la grille du bac d’égouttage. Lavez

le bac d’égouttage avec de l’eau tiède

savonneuse. L’indicateur Empty Me!

(Videz-moi !) peut également être retiré

du bac d’égouttage.

• Le bac d’égouttage peut être retiré et nettoyé

avec un chion doux et humide (n’utilisez

pas de nettoyants, d’éponges ou de chions

abrasifs susceptibles de rayer la surface).

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

NETTOYAGE DU BOÎTIER ET DU



• Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chaue-

tasse avec un chion doux et humide.

Essuyez-les ensuite avec un chion doux et

sec. N’utilisez pas de nettoyants, d’éponges

ou de chions abrasifs au risque de rayer la

surface de la machine.

REMARQUE

Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun

accessoire au lave-vaisselle.

DÉTARTRAGE (dESC)

REMARQUE

Même si vous utilisez le ltre à eau fourni,

nous recommandons un détartrage en cas

d’accumulation de tartre dans le réservoir d’eau.

Eectuez le détartrage uniquement à l’aide

du menu dédié.

1 – Préparer le détartrage

a. Videz le bac d’égouttage et mettez-le en place.

b. Éteignez la machine et laissez-la refroidir

au moins 4 heures. Pendant que la machine

est éteinte, appuyez longuement sur le

bouton 1 TASSE, puis appuyez longuement

sur le bouton d’alimentation POWER et

maintenez les deux boutons enfoncés

pendant 3 secondes. Le message « rSEt »

apparaît sur l’écran LCD.

POWER

THEN PRESS

& HOLD

c. Tournez le bouton SELECT (Sélectionner)

jusqu’à l’achage de l’option « dESC » sur

l’écran LCD et appuyez sur le bouton pour

conrmer.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

ENTRETIEN ET NETTOYAGE



a. Retirez le couvercle en silicone gris sur le

panneau avant inférieur portant l’inscription

DESCALE ACCESS (Accès pour le

détartrage).

REMOVE

c. Placez un chion sur le bac d’égouttage pour

empêcher la vapeur de s’échapper.

e. À l’aide d’un tournevis plat, dévissez la vis

droite DOUCEMENT jusqu’à ce que la valve

soit grande ouverte. Lorsque la valve s’ouvre,

de la vapeur peut s’en échapper.

REMARQUE

Si l’eau ne s’écoule pas dans le bac

d’égouttage, appuyez sur le bouton 1 TASSE

pendant 3 secondes. Cette action permet de

vider l’eau du chaue-eau.

Lorsque l’eau est complètement vidée, fermez la

valve en tournant les vis dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce qu’elles soient bien

en place. Ne serrez pas trop les vis pour éviter

d’endommager les valves.

f. Répétez le processus ci-dessus sur la valve

gauche.

g. Videz le bac d’égouttage. Soyez prudent, car

celui-ci peut être chaud.

h. Videz le réservoir d’eau et retirez le ltre à eau.

i. Versez 1 sachet de détartrant Sage

Descaler™ dans 1 litre d’eau tiède. Versez la

solution dans le réservoir d’eau.

REMARQUE

Si le réservoir d’eau n’a pas été retiré,

remplacé ou s’il est vide, « FILL TANK »

(Remplir le réservoir) apparaît sur

l’écran LCD.

3 – Lancer le détartrage

a. Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour acher

le compte à rebours (20 minutes) sur l’écran

LCD.

Pendant ce temps, la machine remplit les chaue-

eau de la solution de détartrage et chaue à la

température requise. De l’eau peut s’écouler du

groupe d’infusion pendant ce processus.

Attendez que le compte à rebours atteigne 0 an

de laisser le temps à la solution de dissoudre

l’accumulation de tartre. Vous pouvez toutefois

passer à l’étape suivante à tout moment en

appuyant sur le bouton 1 Tasse.

a. Placez un chion sur le bac d’égouttage pour

empêcher la vapeur de s’échapper.

b. Videz les chaue-eau en répétant les étapes

2c et 2d.

c. Videz le bac d’égouttage et remettez-le en

place.

d. Videz le réservoir d’eau, puis rincez-le et

remplissez-le d’eau propre jusqu’à la ligne

MAX. Verrouillez le réservoir d’eau en place.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE



a. Appuyez sur le bouton 1 Tasse pour acher

le compte à rebours (20 minutes) sur l’écran

LCD.

Pendant ce temps, la machine remplit les chaue-

eau avec de l’eau propre et fraîche et chaue

jusqu’à la température requise. Vous pouvez

passer à l’étape suivante à tout moment en

appuyant sur le bouton 1 Tasse.

b. Placez un chion sur le bac d’égouttage pour

empêcher la vapeur de s’échapper.

c. Videz les chaue-eau en répétant les étapes

2c et 2d.

d. Videz le bac d’égouttage et remettez-le en

place.

e. Videz le réservoir d’eau, puis rincez-le et

remplissez-le d’eau propre jusqu’à la ligne

MAX. Verrouillez le réservoir d’eau en place.



Nous vous recommandons de purger les chaue-

eau pour évacuer tous les résidus de solution de

détartrage.

Appuyez sur le bouton d’alimentation POWER

pour quitter le mode Détartrage. Le processus de

détartrage est maintenant terminé et la machine

est prête à être utilisée.

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Le moteur démarre, mais

aucun café moulu ne sort de

la sortie de mouture

• Pas de grains de café dans

la trémie.

• Le moulin ou la trémie à

grains est bloqué(e).

• Des grains de café sont

peut-être coincés dans la

trémie.

• Remplissez la trémie à

grains de grains de café frais.

• Retirez la trémie à grains.

Inspectez la trémie à grains

et les meules pour vous

assurer qu’ils ne sont pas

obstrués. Remplacez les

pièces et réessayez.

Le moteur démarre, mais fait

un énorme vacarme

• Le moulin est bloqué par un

objet étranger ou le goulot

est bloqué.

• L’humidité bouche le moulin.

• Retirez la trémie à grains,

inspectez les meules et

retirez tout corps étranger.

• Nettoyez les meules et

la sortie de mouture (voir

page 19).

• Laissez les meules sécher

complètement avant de

les remonter. Vous pouvez

utiliser un sèche-cheveux sur

la partie interne du moulin

an d’accélérer le séchage.

Impossible de verrouiller la

trémie à grains en place

• Des grains de café

obstruent le mécanisme de

verrouillage de la trémie.

• Retirez la trémie à grains.

Enlevez les grains de café

au-dessus des meules.

Remettez la trémie à grains

à sa place.



• L’hélice de tassement a été

enlevée pour le nettoyage et

n’a pas été remise en place.

• Vériez que l’hélice de

tassement est en place et

installée correctement sur

l’axe d’entraînement (voir

page 19).

Arrêt d’urgence ?

• Tournez le porte-ltre vers

la gauche pour arrêter

la fonction de mouture,

dosage et tassement

automatiques.

• Débranchez le cordon

d’alimentation de la prise de

courant.



sur l’écran LCD, par ex.

« OVERHEAT PLEASE



patienter), « HEATING »



• Consultez la page 16 pour

la liste des alertes. Si le

problème persiste, contactez

le service client de Sage

ou rendez-vous sur le site

www.sageappliances.com

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Le moulin fonctionne

sans arrêt

• Pas de grains dans la trémie. • Remplissez la trémie de

grains.

• Tournez le porte-ltre vers

la gauche pour arrêter

la fonction de mouture,

dosage et tassement

automatiques.

• L’hélice de tassement a été

retirée.

• Vériez que l’hélice de

tassement est en place et

installée correctement sur

l’axe d’entraînement (voir

page 19).

L’expresso s’écoule du



et/ou



du groupe d’infusion lors

d’une extraction

• Le porte-ltre n’est pas

bien inséré dans le groupe

d’infusion.

• Assurez-vous d’avoir bien

tourné le porte-ltre vers

la droite jusqu’à ce que la

poignée dépasse le centre

et soit bien verrouillée en

place. Dépasser le centre

n’endommagera pas le joint

en silicone.

• Il y a de la mouture de café sur

le bord du panier ltre.

• Nettoyez l’excès de café sur

le bord du panier-ltre après

l’opération de mouture

pour assurer une bonne

étanchéité dans le groupe

d’infusion.

• Le bord du panier ltre ou le

dessous des languettes du

porte-ltre sont humides. Les

surfaces humides réduisent

la friction requise pour retenir

le porte-ltre en place durant

l’extraction sous pression.

• Assurez-vous toujours que

le panier ltre et le porte-ltre

sont bien secs avant de les

remplir de café, de les tasser

et de les insérer dans le

groupe d’infusion.

Problèmes avec la fonction

de démarrage automatique

• L’horloge n’est pas réglée

ou est réglée sur une heure

incorrecte.

• Vériez que l’horloge et

l’heure de démarrage

automatique ont été

correctement programmées.

L’écran LCD ache une icône

d’horloge lorsque l’heure de

démarrage automatique est

programmée.

Message d’erreur ERR sur

l’écran LCD

• Une défaillance majeure s’est

produite et la machine ne peut

pas fonctionner.

• Contactez le service

client de Sage

rendez-vous sur le site

www.sageappliances.com

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Les pompes continuent

à fonctionner/La vapeur

est très humide/La sortie

d’eau chaude fuit

• Vous utilisez de l’eau

hautement ltrée,

déminéralisée ou distillée qui

aecte le fonctionnement de

la machine.

• Nous vous recommandons

d’utiliser de l’eau froide

ltrée. Nous déconseillons

l’utilisation d’eau sans ou

avec peu de minéraux, telle

que de l’eau hautement

ltrée, déminéralisée ou

distillée. Si le problème

persiste, contactez le service

client de Sage

L’eau ne s’écoule pas du

groupe d’infusion

• La machine n’a pas

atteint sa température de

fonctionnement.

• Laissez la machine

atteindre sa température de

fonctionnement. Le bouton

d’alimentation POWER

cesse de clignoter lorsque

la machine est opérationnelle.

• Le réservoir d’eau est vide. • Remplissez le réservoir.

Amorcez le système en :

• 1) Appuyant sur le bouton

2 TASSES pour faire

passer l’eau dans le

groupe d’infusion pendant

30 secondes.

• 2) Appuyant sur le bouton

HOT WATER (Eau chaude)

pour faire passer l’eau

dans la sortie d’eau chaude

pendant 30 secondes.

• Le réservoir d’eau n’est pas

complètement inséré et

verrouillé.

• Poussez le réservoir d’eau à

fond et verrouillez-le.

Le message FILL TANK

(Remplir le réservoir)



mais le réservoir d’eau est

plein

• Le réservoir d’eau n’est pas

complètement inséré et

verrouillé.

• Poussez le réservoir d’eau à

fond et verrouillez-le.

Aucune vapeur ni eau

chaude

• La machine n’est pas

en marche ou n’a pas

atteint sa température de

fonctionnement.

• Assurez-vous que la machine

est branchée et que le bouton

d’alimentation POWER est

allumé, sans clignoter.

Pas d’eau chaude

• Le réservoir d’eau est vide. • Remplissez le réservoir

d’eau.

Pas de vapeur

• La buse vapeur est bloquée. • Consultez la section

« Nettoyage de la buse

vapeur » en page 20.

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION

La machine est en marche,

mais cesse de fonctionner

• Éteignez la machine. Attendez

60 minutes et rallumez la

machine.

• Si le problème persiste,

appelez le service client de

Sage

De la vapeur s’échappe du

groupe d’infusion

• Éteignez la machine. Attendez

60 minutes et rallumez la

machine.

• Si le problème persiste,

appelez le service client de

Sage

L’expresso coule goutte

à goutte des becs du



restreint

• Le café est moulu trop

nement.

• Réglez le degré de mouture

à une valeur supérieure

pour obtenir une mouture

légèrement plus grossière.

L’expresso s’écoule trop

rapidement

• Le café est moulu trop

grossièrement.

• Les grains de café sont

éventés.

• Réglez le degré de mouture

à une valeur inférieure pour

obtenir une mouture plus ne.

• Achetez des grains fraîchement

torréés avec une « Date de

torréfaction » et consommez-

les entre 5 et 20 jours après

cette date.

Le café n’est pas assez

chaud

• Les tasses n’ont pas été

préchauées.

• Rincez les tasses sous la sortie

d’eau chaude et placez-les sur

le plateau chaue-tasse.

• Le lait n’est pas assez

chaud (dans le cas d’un

cappuccino, d’un latte, etc.).

• Augmentez la température

du lait. Consultez la section

« Réglage de la température du

lait » en page 10.

Il n’y a pas de mousse

• Les grains de café sont

éventés.

• Achetez des grains fraîchement

torréés avec une « Date de

torréfaction » et consommez-

les entre 5 et 20 jours après

cette date.

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION

Le lait n’a pas assez de

texture

• La buse vapeur est

bloquée.

• Consultez la section

« Nettoyage de la buse

vapeur » en page 20.

• La texture du lait varie selon

les marques, les types ou les

substituts de lait. Vous devrez

peut-être régler le niveau

de texture en conséquence.

Consultez la section « Réglage

de la texture du lait » en page 10.

Trop de café extrait

• La mouture du café est trop

grossière.

• La durée ou le volume

de préparation doit être

reprogrammé(e).

• Réglez le degré de mouture

à une valeur inférieure pour

obtenir une mouture plus ne.

• Reprogrammez la durée ou

le volume de préparation.

Consultez la section

« Programmation du volume

et de la durée de l’expresso »

en page 12.

Pas assez de café extrait

• Le café est moulu trop

nement.

• La durée ou le volume

de préparation doit être

reprogrammé(e).

• Réglez le degré de mouture

à une valeur supérieure

pour obtenir une mouture

légèrement plus grossière.

• Reprogrammez la durée ou

le volume de préparation.

Consultez la section

« Programmation du volume

et de la durée de l’expresso »

en page 12.

La quantité de café extraite

a changé, mais tous les

réglages sont les mêmes.

• Quand les grains de

café vieillissent, le débit

d’extraction change et

peut aecter le volume de

l’expresso.

• Réglez le degré de mouture

à une valeur inférieure pour

obtenir une mouture plus ne.

• Reprogrammez la durée ou

le volume de préparation.

Consultez la section

« Programmation du volume

et de la durée de l’expresso »

en page 12.

• Achetez des grains fraîchement

torréés avec une « Date de

torréfaction » et consommez-

les entre 5 et 20 jours après

cette date.

the Oracle

™

BES980

GUIDA RAPIDA

SOMMARIO

2 Sage

consiglia: la sicurezza

prima di tutto

6 Componenti del nuovo apparecchio

8 Utilizzo del nuovo apparecchio

18 Manutenzione e pulizia

24 Risoluzione dei problemi

SAGE

CONSIGLIA:

LA SICUREZZA

PRIMA DI TUTTO

In Sage

abbiamo molto

a cuore la sicurezza. In

fase di progettazione e

realizzazione dei nostri

apparecchi diamo assoluta

priorità alla sicurezza dei

clienti. Invitiamo inoltre

i clienti a prestare molta

attenzione durante l'utilizzo

degli apparecchi elettrici

e a osservare le seguenti

precauzioni.

LEGGERE TUTTE LE

ISTRUZIONI PRIMA DELL'USO

E CONSERVARLE PER

CONSULTARLE IN FUTURO

• Una versione scaricabile

di questo documento è

disponibile anche nel sito

Web sageappliances.com

• Prima di usare l'apparecchio per

la prima volta, verificare che la

tensione della rete corrisponda

a quella indicata sull'etichetta

dei valori nominali sotto il

dispositivo. In caso di dubbi,

contattare l'azienda fornitrice

di elettricità locale.

• Si consiglia l'installazione

di un interruttore salvavita

per una maggiore sicurezza

durante l'utilizzo di tutti

i dispositivi elettrici. Si consiglia

l'uso di un salvavita con

corrente operativa nominale

non superiore a 30 mA.

Rivolgersi a un elettricista

per un parere professionale.

• Rimuovere e smaltire in

sicurezza tutti i materiali di

imballaggio prima di utilizzare

l'apparecchio per la prima volta.

• Per eliminare il rischio di

soffocamento per i bambini,

smaltire in sicurezza la

copertura protettiva della spina.

• Prima dell'uso, verificare

sempre che l'apparecchio

sia montato correttamente.

• Questo apparecchio è

destinato esclusivamente

all'uso domestico. Non

utilizzare per usi diversi da

quello previsto. Non utilizzare

su veicoli in movimento o

barche. Non utilizzare all'aperto.

L'uso non corretto potrebbe

provocare lesioni.

SAGE

CONSIGLIA: LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO

• Posizionare l'elettrodomestico su

una superficie stabile, resistente

al calore, piana e asciutta, lontano

dal bordo del piano di lavoro.

Utilizzare l'apparecchio lontano

da fonti di calore come piastre

elettriche, fornelli a gas o forni.

• Svolgere completamente

il cavo prima dell'uso.

• Evitare che il cavo di

alimentazione rimanga sospeso

oltre il bordo di un tavolo o del

piano cucina. Evitare che il cavo

di alimentazione tocchi superfici

calde o formi nodi.

• Non lasciare l'elettrodomestico

incustodito mentre sta

funzionando.

• Se l'apparecchio deve essere:

- lasciato incustodito,

- pulito,

- spostato,

- montato o

- riposto,

spegnere sempre la macchina

per espresso premendo il

pulsante POWER e impostandolo

su OFF. Spegnere e scollegare

l'apparecchio dalla presa

di corrente.

• Ispezionare regolarmente il cavo

di alimentazione e l'apparecchio

stesso per verificare la presenza

di eventuali danni. Se vengono

rilevati danni di qualsiasi tipo,

smettere immediatamente di

usare l'apparecchio e portarlo

con tutti i componenti al centro

assistenza Sage autorizzato

più vicino affinché venga

esaminato, sostituito o riparato.

• Mantenere puliti l'apparecchio

e gli accessori. Seguire le

istruzioni di pulizia fornite

in questo libretto. Qualsiasi

operazione non menzionata in

questo libretto di istruzioni deve

essere eseguita da un centro

assistenza Sage autorizzato.

• L'elettrodomestico può essere

utilizzato da bambini di età

superiore a 8 anni e da persone

con ridotte capacità motorie,

sensoriali o mentali o prive

di esperienza o conoscenza

dell'elettrodomestico stesso,

a condizione che lo utilizzino

sotto la supervisione

di qualcuno o secondo

specifiche istruzioni ricevute

in merito all'uso in sicurezza

dell'elettrodomestico e che

comprendano i rischi associati.

• Non lasciare che i bambini

giochino con l'elettrodomestico.

• La pulizia dell'elettrodomestico

può essere effettuata da bambini

di età non inferiore a 8 anni e

con la supervisione di un adulto.

• Tenere l'elettrodomestico e

il cavo fuori dalla portata dei

bambini di età pari o inferiore

agli 8 anni.

• Utilizzare esclusivamente

gli accessori forniti con gli

elettrodomestici.

• Attenersi scrupolosamente

alle istruzioni riportate in

questo libretto per utilizzare

l'elettrodomestico.

• Non spostare l'elettrodomestico

quando è in funzione.

• Utilizzare esclusivamente

acqua fredda della rete idrica

urbana. Si sconsiglia l'uso di

acqua filtrata, demineralizzata

o distillata, poiché potrebbe

influire sul sapore del caffè e sul

funzionamento previsto della

macchina da espresso.

• Non utilizzare l'elettrodomestico

se il serbatoio dell'acqua è vuoto.

• Assicurarsi che il portafiltro

sia ben inserito e fissato nella

bocchetta di estrazione prima

di utilizzare l'apparecchio.

• Non rimuovere il portafiltro

durante il processo di

estrazione del caffè poiché la

macchina è sotto pressione.

• Non posizionare oggetti

sull'elettrodomestico, eccetto

le tazze da riscaldare.

• Fare attenzione durante

l'utilizzo, poiché le superfici

metalliche possono diventare

molto calde durante il

funzionamento.

• Evitare il contatto con le

superfici calde. Lasciare

raffreddare l'elettrodomestico

prima di spostarlo o pulire una

qualsiasi delle sue parti.

• La superficie dell'elemento

riscaldante può trattenere

calore residuo dopo l'uso.

• Prima di pulire, spostare o

riporre l'elettrodomestico,

controllare sempre che sia

spento, scollegato dalla rete

e che si sia raffreddato a

sufficienza.

• Questo elettrodomestico

non deve essere utilizzato

per mezzo di un timer esterno

o di un sistema di controllo

remoto separato.

• L'utilizzo di prolunghe

o accessori non venduti

o consigliati da Sage può

provocare incendi, scosse

elettriche o lesioni.

• Quando l'elettrodomestico

non è in uso, spostare sempre

l'interruttore in posizione OFF,

spegnere l'interruttore della

presa e scollegare il cavo dalla

presa di alimentazione.

• Qualsiasi operazione di

manutenzione diversa dalla

pulizia deve essere eseguita

da un centro assistenza

Sage

autorizzato.

• Non usare l'elettrodomestico

sul pianale del lavello.

• Non utilizzare l'elettrodomestico

se si trova in uno spazio chiuso

o all'interno di una credenza.

SAGE

CONSIGLIA: LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO

• Fare attenzione durante la

decalcificazione, poiché

l'apparecchio potrebbe

rilasciare vapore caldo.

Assicurarsi che il vassoio

raccogligocce sia vuoto e

inserito prima di procedere

alla decalcificazione.

Per istruzioni dettagliate,

consultare la sezione

"Manutenzione e pulizia".

• Non utilizzare il macinacaffè

se il coperchio del portachicchi

non è in posizione. Tenere

dita, mani, capelli, vestiti e

utensili lontani dal portachicchi

durante l'utilizzo.

• Far attenzione durante la

montatura del latte poiché

la funzione "Auto Purge"

(pulizia automatica) potrebbe

innescare il rilascio di vapore

caldo quando la lancia vapore

è abbassata.

ISTRUZIONI SPECIFICHE

PER IL FILTRO DELL'ACQUA

• Tenere la cartuccia del filtro

fuori dalla portata dei bambini.

• Conservare le cartucce del

filtro in un luogo asciutto e

nella confezione originale.

• Proteggere le cartucce dal

calore e dalla luce solare diretta.

• Non utilizzare cartucce del

filtro danneggiate.

• Non aprire le cartucce del filtro.

• Svuotare il serbatoio dell'acqua

e sostituire la cartuccia se non

si utilizza l'elettrodomestico per

un periodo di tempo prolungato.

Questo simbolo indica

che l'apparecchio non

può essere smaltito con

i riuti domestici comuni.

Deve essere conferito presso

un centro di smaltimento locale

specializzato o presso un

rivenditore che fornisce questo

servizio. Per ulteriori informazioni,

contattare l'ucio comunale locale.

Per proteggersi dalle

scariche elettriche,

non immergere la spina,

il cavo di alimentazione

o l'elettrodomestico in acqua

o in qualsiasi altro liquido.

SAGE

CONSIGLIA: LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO

SOLO PER USO DOMESTICO

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

COMPONENTI DEL NUOVO APPARECCHIO

A. Macinacaè conico integrato

B. Serbatoio dell'acqua rimovibile

C. Manopola di regolazione del grado di

macinatura

D. LCD macinatura

E. LCD principale

F. Pulsanti 1 TAZZA e 2 TAZZE

G. Condotto di uscita del caè macinato

H. Gruppo di erogazione da 58 mm con

I. Portaltro in acciaio inossidabile da 58 mm

J. Piedino girevole estraibile

K. Vassoio di riscaldamento tazze

L. Pulsante HOT WATER (acqua calda)

M. Manopola LONG BLACK (nero lungo)

N. Leva vapore

O. LCD vapore

P. Manopola SELECT (selezione)

Q. Lancia vapore termoisolante

R. Uscita acqua calda dedicata

S. Punto di accesso per la decalcicazione

T. Vassoio per riporre gli strumenti

U. Vassoio raccogligocce rimovibile

COMPONENTI DEL NUOVO APPARECCHIO

A. Lattiera in acciaio inossidabile

B. Filtro per 2 tazze

C. Filtro per 1 tazza

D. Filtro dell'acqua con supporto

E. Disco di pulitura

F. Battiltro piccolo

G. Spazzola per la pulizia

H. Spazzola per la pulizia del macinacaè

e magnete per la rimozione del pressino

I. Strumenti per la pulizia della punta della lancia

vapore

J. Brugola

K. Detergente per la pulizia della lancia vapore

L. Striscia per il test di durezza dell'acqua

M. Detergente in capsule per la macchina espresso

ACCESSORI

Informazioni sui valori nominali

220–240 V ~50–60 Hz 2000–2400 W

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Preparazione della macchina

Rimuovere e smaltire tutte le etichette promozionali

e i materiali di imballaggio forniti con la macchina

da espresso. Assicurarsi di aver rimosso tutti i

componenti e gli accessori prima di smaltire la

confezione.

Pulire tutti i componenti e gli accessori

(serbatoio dell'acqua, portaltro, ltro, brocca)

con acqua tiepida e un detergente per piatti

delicato. Risciacquare bene, quindi asciugare

accuratamente.

SUGGERIMENTO

Per manovrare facilmente la macchina,

utilizzare il piedino girevole estraibile situato

sotto il vassoio raccogligocce.

INSTALLAZIONE DEL FILTRO

DELL'ACQUA

• Rimuovere il ltro dell'acqua e il supporto del

ltro dalla confezione.

• Immergere il ltro in acqua fredda per 5 minuti.

• Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.

• Impostare il promemoria per la prossima

sostituzione. Si consiglia di sostituire il ltro

dopo 3 mesi.

• Inserire il ltro nelle due parti del supporto.

• Per installare il ltro montato sul serbatoio

dell'acqua, allineare la base del supporto del

ltro con l'adattatore all'interno del serbatoio.

Spingere verso il basso per bloccarlo in

posizione.

• Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua

fredda prima di riportarlo in posizione sul retro

dell'apparecchio e ssarlo.

PRIMO UTILIZZO

1. Vericare che il serbatoio sia stato riempito

con acqua fredda.

2. Premere il pulsante POWER (alimentazione)

per accendere la macchina.

3. Sul display LCD principale viene visualizzato

"Hrd3" con la richiesta di impostare il livello di

durezza dell'acqua.

Impostazione della durezza dell'acqua

• Immergere la striscia per il test in un

campione dell'acqua con cui è stato

riempito il serbatoio. Attendere un minuto.

L'impostazione della durezza dell'acqua

è indicata dal numero di quadratini rossi

presenti sulla striscia per il test.

• Ruotare la manopola SELECT (selezione)

sull'impostazione desiderata da "Hrd1"

(acqua più morbida) a "Hrd5" (acqua più

dura). Premere la manopola SELECT

(selezione) per impostare.

4. Dopo circa 5 minuti, la macchina

raggiungerà la temperatura operativa

predenita di 93˚C e tutti e 6 i pulsanti si

illumineranno. A questo punto la macchina

è modalità STANDBY.

TEMP TEXTURE

SELECTPOWER

HOT WATER LONG BLACK

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

Pulizia della macchina

Quando la macchina ha raggiunto la modalità

STANDBY:

1. Premere il pulsante 2 TAZZE per far

scorrere acqua nel gruppo di erogazione

per 30 secondi.

2. Premere il pulsante HOT WATER

(acqua calda) per far scorrere acqua

calda nell'uscita dell'acqua calda.

Dopo 30 secondi, premere di nuovo il

pulsante HOT WATER (acqua calda) per

interrompere il usso dell'acqua.

3. Sollevare la leva del vapore in posizione

MANUAL (manuale) per rilasciare il

vapore attraverso la lancia vapore. Dopo

30 secondi, abbassare la leva del vapore

nella posizione OFF al centro.

4. Ripetere due volte i passaggi 1–3.

L'indicazione MANUAL (manuale) lampeggerà

sul display LCD

La macchina non raggiungerà la temperatura

operativa (modalità STANDBY) se la leva del

vapore è in posizione MANUAL (manuale).

Sul display LCD del vapore verrà visualizzato

"MANUAL" (manuale). Abbassare la leva del

vapore nella posizione OFF al centro.

Il vapore è pronto quando la manopola SELECT

(selezione) si illumina.

NOTA

Non sarà possibile selezionare le funzioni

1 TAZZA, 2 TAZZE, LONG BLACK (nero lungo)

o accedere al ciclo di pulizia nelle opzioni del

menu nché la macchina non ha raggiunto la

temperatura operativa (modalità STANDBY).

FUNZIONAMENTO DELLA

MACINATURA

Inserire il portachicchi in posizione sulla parte

superiore della macchina. Ruotare la manopola

per ssarlo in posizione.

Riempire il portachicchi con chicchi freschi.

SELEZIONE DEL GRADO DI

MACINATURA

Sono disponibili 45 impostazioni per il grado

di macinatura del caè espresso (n. 1 più ne,

n. 45 più grossa) per selezionare la giusta

dimensione della macinatura per i chicchi e

ottenere l'estrazione perfetta del caè espresso.

Si raccomanda di iniziare con il n. 30 e regolare

secondo le esigenze per controllare il usso del

caè espresso.

SELEZIONE DEI FILTRI

Utilizzare il ltro per 1 tazza per preparare una sola

tazza o un caè di aroma meno forte.

Utilizzare il ltro per 2 tazze per preparare due tazze

o un caè di aroma più forte, in genere per tazze

più grandi.

MACINATURA, DOSAGGIO

E PRESSIONE AUTOMATICHE

Allineare la maniglia del portaltro con la posizione

INSERT (inserisci) sul condotto di uscita del caè

macinato. Sollevare per inserire il portaltro nel

condotto di uscita del caè macinato e ruotare no

alla posizione centrale.

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

CENTRE

POSITION

GRIND OUTLET

Per avviare la funzione automatica di macinatura,

dosaggio e pressione, ruotare il portaltro verso

destra, quindi riportarlo gradualmente verso la

posizione centrale. La macinatura avrà inizio.

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

Quando la funzione automatica di macinatura,

dosaggio e pressione è completa, ruotare la

maniglia del portaltro in posizione INSERT

(inserisci) e abbassarla per rimuoverla.

ESTRAZIONE DELL'ESPRESSO

Allineare la maniglia del portaltro con la posizione

INSERT (inserisci) sul gruppo di erogazione.

Sollevare per inserire il portaltro nel gruppo

di erogazione e ruotare l'impugnatura verso la

posizione LOCK TIGHT (blocca) no a incontrare

resistenza.

GUIDA ALL'ESTRAZIONE

I pulsanti 1 TAZZA e 2 TAZZE utilizzano

la durata per controllare il volume del caè

espresso. I tempi di durata sono preimpostati, ma

possono essere riprogrammati.

PULSANTE 1 TAZZA

Premere il pulsante 1 TAZZA una volta per

estrarre un espresso singolo.

PULSANTE 2 TAZZE

Premere il pulsante 2 TAZZE una volta per

estrarre un espresso doppio.

La macchina si fermerà dopo che è stata estratta

la quantità di caè per 2 TAZZE e tornerà alla

modalità STANDBY.

TIPI DI

ESTRAZIONE

MACINATURA DURATA



GAZIONE

ESTRAZIONE

ECCESSIVA

(amaro • astringente)

Troppo ne Oltre 45 secondi

EQUILIBRATA

Ottimale 15–40 secondi

ESTRAZIONE NON

SUFFICIENTE

(blando • aspro)

Troppo grossa Meno di 15 secondi

AZIONAMENTO MANUALE

Tenere premuto il pulsante 1 TAZZA o 2 TAZZE per

iniziare la pre-infusione. Quando viene raggiunta la

durata di pre-infusione richiesta, rilasciare il pulsante

per avviare la pressione completa della pompa.

Premere nuovamente il pulsante per arrestare

l'erogazione quando è stata raggiunta la durata

richiesta.

MONTATURA DEL LATTE

La manopola SELECT (selezione) consente

di selezionare la temperatura e la consistenza

del latte. Premere la manopola per scegliere tra

temperatura e consistenza del latte.

REGOLAZIONE DELLA

TEMPERATURA DEL LATTE

Premere la manopola SELECT (selezione) no

a quando la temperatura del latte lampeggia.

Ruotare la manopola per aumentare o diminuire la

temperatura del latte.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

REGOLAZIONE DELLA

CONSISTENZA DEL LATTE

Premere la manopola SELECT no a quando

la temperatura del latte lampeggia. Ruota la

manopola verso "CAPP" per ottenere una

consistenza più densa o verso "LATTE" per una

più morbida.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

NOTA

Prima di montare il latte, eseguire sempre

la pulizia della lancia vapore premendo per

qualche istante la leva del vapore verso il

basso.

I bambini devono utilizzare

l'elettrodomestico sempre sotto la

supervisione di un adulto.

NOTA

Se la macchina viene fatta funzionare

ininterrottamente per 30 minuti, lasciarla

rareddare per 5 minuti prima di ogni utilizzo.



PREIMPOSTATO

Sono disponibili 3 impostazioni predenite per il

caè Long Black (nero lungo): piccolo, medio e

grande. Per utilizzare una di queste impostazioni:

1. Inserire il ltro a 2 tazze nel portaltro.

2. Riempire il portaltro con la funzione

automatica di macinatura, dosaggio e

pressione.

3. Inserire il portaltro nel gruppo di

erogazione.

4. Posizionare la tazza in modo che

i beccucci del portaltro e l'uscita

dell'acqua calda siano diretti all'interno

della tazza.

5. Ruotare la manopola LONG BLACK (nero

lungo) no alla dimensione della tazza

desiderata.

DIMENSIONE

DELLA TAZZA

PREIMPOSTATA

QUANTITÀ EROGATA

Piccola Circa 180 ml

Media Circa 240 ml

Grande Circa 355 ml

Le quantità erogate sono solo approssimative. Le

quantità eettive possono variare a causa della

tostatura, della miscela e della freschezza dei

chicchi di caè, nonché della dimensione della

macinatura selezionata. Questi fattori inuenzano

la velocità di estrazione e il volume di erogazione.

MONTATURA DEL LATTE

AUTOMATICA

Iniziare con latte fresco freddo. Riempire la

lattiera al di sotto della posizione del beccuccio.

Sollevare la lancia vapore e introdurla nella lattiera.

Abbassare completamente la lancia vapore. La

lattiera deve poggiare sul vassoio raccogligocce e il

latte deve coprire la guarnizione della lancia vapore.

MIN

MAX

MILK MUST

COVER THIS

SEAL

Per iniziare, premere verso il basso e rilasciare la

leva del vapore. La montatura del latte si arresterà

automaticamente quando viene raggiunta la

temperatura selezionata. Sollevare la lancia vapore

per rimuovere la lattiera. Pulire la lancia e la

punta con un panno umido pulito. Abbassare la

lancia vapore. La pulizia della lancia verrà avviata

automaticamente.

MONTATURA DEL LATTE MANUALE

La montatura del latte automatica e lo

spegnimento automatico sono disabilitati durante

la modalità di montatura manuale del latte.

Inserire la lancia vapore nella lattiera. Sollevare

la leva del vapore per attivare la modalità vapore

manuale. Una volta raggiunta la consistenza e la

temperatura del latte desiderate, abbassare la leva

del vapore nella posizione OFF al centro. Pulire la

lancia e la punta con un panno umido pulito.

Abbassare la lancia vapore. La pulizia della lancia

verrà avviata automaticamente.

ATTENZIONE:

RISCHIO DI USTIONE

È possibile che venga rilasciato vapore

pressurizzato anche dopo lo spegnimento

della macchina.

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

6. Per avviare l'estrazione, premere la manopola

LONG BLACK (nero lungo). Il caè espresso

verrà estratto dai beccucci del portaltro,

seguito dall'acqua calda proveniente dall'uscita

dell'acqua calda.



MANUALE

Questa funzione ore il controllo totale

sull'erogazione di caè Long Black (nero lungo):

durata della pre-infusione, volume del caè

espresso e volume dell'acqua calda. Durante

l'utilizzo della modalità Long Black manuale,

il display LCD mostrerà un'icona di tazza in

movimento.

Premere e tenere premuta la manopola LONG

BLACK (nero lungo) per attivare la pre-infusione.

Rilasciare la manopola LONG BLACK per iniziare

l'erogazione del caè espresso.

Premere la manopola LONG BLACK per arrestare

l'erogazione del caè espresso e avviare quella

dell'acqua calda.

Premere nuovamente la manopola LONG BLACK

per arrestare l'erogazione dell'acqua calda.

ACQUA CALDA

Il pulsante HOT WATER (acqua calda) può essere

utilizzato per preriscaldare le tazze o aggiungere

acqua calda manualmente.

Per arrestare e avviare l'erogazione di acqua calda,

premere il pulsante HOT WATER (acqua calda).

Per garantire la temperatura corretta dell'acqua,

l'erogazione dell'acqua calda cesserà dopo circa

30 secondi. A seconda della dimensione della

tazza, può essere necessario premere il pulsante

HOT WATER (acqua calda) una seconda volta.

HOT WATER

NOTA

Non è possibile erogare acqua calda ed

estrarre l'espresso contemporaneamente.

FUNZIONI PROGRAMMABILI

Per accedere alla modalità di programmazione,

premere il pulsante MENU. Ruotare la manopola

SELECT (selezione) sulla funzione desiderata.

La modalità programma consente di

programmare:

• Volume di erogazione

• Temperatura di erogazione

• Ciclo di pulizia

• Impostazione dell'orologio

• Avvio automatico

• Impostazione della pressatura

• Pre-infusione

• Regolazione Long Black (nero lungo)

Per uscire dalla modalità di programmazione,

premere il pulsante MENU.

EXIT

PROGRAMMAZIONE DEL VOLUME/

DURATA DI EROGAZIONE

Riempire il portaltro con la funzione automatica

di macinatura, dosaggio e pressione. Inserire il

portaltro nel gruppo di erogazione.

Quando sul display LCD è visualizzato SHOT VOL

(volume erogazione), ruotare la manopola SELECT

(selezione) su "1 CUP" (1 tazza) per riprogrammare

il pulsante 1 TAZZA o "2 CUP" (2 tazze) per

riprogrammare il pulsante 2 TAZZE. Premere

la manopola SELECT (selezione) per avviare

l'estrazione del caè espresso. Una volta raggiunto

il volume/la durata desiderati, premere SELECT

(selezione) per arrestare l'estrazione. La macchina

emetterà un segnale acustico per confermare la

nuova impostazione di volume/durata.

IMPOSTAZIONE DELL'OROLOGIO

L'impostazione dell'orologio è facoltativa. Quando

sul display LCD è visualizzato "SET CLOCK"

(imposta orologio), premere la manopola

SELECT (selezione).

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

AVVIO AUTOMATICO

L'avvio automatico consente di programmare

l'ora specica in cui la macchina si accenderà

automaticamente. La programmazione della

macchina consente di non dover attendere che si

preriscaldi.

Quando sul display LCD è visualizzato "AUTO

START" (avvio automatico), premere la manopola

SELECT (selezione), quindi ruotarla su On o O.

Premere la manopola SELECT (selezione) per

impostare.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

TEMPERATURA DI EROGAZIONE

Ruotare la manopola SELECT (selezione) sulla

temperatura richiesta, quindi premere SELECT

per impostare.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

CICLO DI PULIZIA

Il ciclo di pulizia consente di pulire il disco forato e

risciacquare il gruppo di erogazione. Selezionare

questa funzione quando sul display LCD viene

visualizzato "CLEAN ME!" (pulizia necessaria).

Consultare la sezione "Ciclo di pulizia" a pagina 18.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

MODALITÀ AUTO OFF

La macchina entra automaticamente in

modalità AUTO OFF (spegnimento automatico)

dopo 30 minuti.

IMPOSTAZIONE DELLA

PRESSATURA

La regolazione dei parametri di pressione

consente di mettere a punto la forza e la durata

della pressatura del caè. Quando sul display

LCD è visualizzato "TAMP SET" (imposta

pressatura, premere la manopola SELECT

(selezione). L'impostazione della forza della

pressatura lampeggerà.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



La pre-infusione a bassa pressione consente

di controllare la pressione e la durata della

fase di pre-infusione dell'estrazione del caè

espresso. Quando sul display LCD è visualizzato

"PRE INFUSE" (pre-infusione), premere la

manopola SELECT (selezione). L'impostazione

della potenza della pompa lampeggerà. Ruotare la

manopola SELECT per aumentare o diminuire la

pressione di pre-infusione. Premere la manopola

SELECT per impostare il valore desiderato; la

durata della pre-infusione lampeggerà. Ruotare la

manopola SELECT per regolare i secondi.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE





IMPOSTAZIONI PERSONALIZZATE

Sono disponibili 6 impostazioni Long Black (nero

lungo) personalizzate, da programmare in base

alle preferenze di dimensioni della tazza e di

intensità della preparazione. Per programmare le

impostazioni personalizzate:

1. Riempire il portaltro con la funzione

automatica di macinatura, dosaggio

e pressione.

2. Inserire il portaltro nel gruppo di

erogazione.

3. Posizionare la tazza in modo che i beccucci

del portaltro e l'uscita dell'acqua calda siano

diretti all'interno della tazza.

4. Premere il pulsante MENU. Ruotare la

manopola SELECT (selezione) su "LONG

BLACK ADJUST" (regolazione nero lungo),

quindi premere la manopola SELECT.

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

5. Ruotare la manopola SELECT

sull'impostazione personalizzata da

programmare: da "Set 1" a "Set 6".

Le impostazioni già programmate

mostreranno l'icona di una tazza.

NON PROGRAMMATA

PROGRAMMATA

6. Per iniziare la programmazione, premere

la manopola SELECT. Il display LCD

mostrerà un'icona di tazza in movimento

e il caè espresso verrà estratto dai

beccucci del portaltro. Una volta estratta

la quantità desiderata, premere la

manopola SELECT per arrestare il usso

di caè espresso e avviare il usso di

acqua calda. Una volta erogata la quantità

di acqua desiderata, premere la manopola

SELECT per arrestare il usso di acqua

calda.

PROGRAMMATA

7. Per utilizzare l'impostazione Long Black

(nero lungo) personalizzata, ruotare la

manopola LONG BLACK. L'impostazione

Long Black personalizzata programmata

verrà visualizzata dopo le impostazioni

preimpostate piccola, media e grande.

Premere la manopola LONG BLACK;

l'erogazione verrà avviata secondo

l'impostazione Long Black programmata.

FUNZIONALITÀ AVANZATE

Queste funzionalità devono essere utilizzate solo

da utenti esperti.

Per accedere alle funzionalità avanzate,

a macchina spenta, tenere premuto il pulsante

1 TAZZA, quindi premere contemporaneamente il

pulsante POWER per 3 secondi.

Ruotare la manopola SELECT sulla funzionalità

desiderata. Premere la manopola SELECT per

accedere alle impostazioni della funzionalità.

Premere il pulsante MENU in qualsiasi momento

per uscire dalle funzionalità avanzate.

POWER



Utilizzare questa funzione per riportare tutti i valori

programmabili alle impostazioni predenite. I valori

predeniti della macchina sono i seguenti:

1. Temperatura di erogazione: 93˚C

2. Pre-infusione a bassa pressione:

PP60, PT07 secondi

3. Temperatura latte: 60 ˚C

4. Avvio automatico: OFF (8:00)

5. Arresto automatico: 20 minuti

6. Orologio: 12:00

7. Durata erogazione pulsante 1 TAZZA:

25 secondi

8. Durata erogazione pulsante 2 TAZZE:

30 secondi

Quando sul display LCD è visualizzato 'rSEt',

premere la manopola SELECT (selezione) per

ripristinare tutte le impostazioni predenite di

fabbrica.

POWER

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

L'indicazione "Hrd3" lampeggerà sul display. A questo

punto la macchina è in modalità Water Hardness

(durezza acqua). Per impostare il valore corretto,

vedere "Durezza dell'acqua (Hrd3)".



Selezionare questa funzionalità per accedere alla

procedura di decalcicazione passo passo sul

display LCD.

Durezza dell'acqua (Hrd3)

Ruotare la manopola SELECT (selezione)

sull'impostazione desiderata da "Hrd1" (acqua

più morbida) a "Hrd5" (acqua più dura). Premere

la manopola SELECT (selezione) per impostare.

L'avvenuta selezione verrà confermata da un segnale

acustico.

Unità di misura (SEt)

Imposta l'unità di misura su metrica o imperiale.

Retroilluminazione LCD (Lcd)

Consente di regolare luminosità e contrasto del

display LCD.

Faretti (SPOt)

Regolare la luminosità dei LED che illuminano l'area del

vassoio raccogligocce. Ruotare la manopola SELECT

(selezione) sulla luminosità desiderata. Premere la

manopola SELECT (selezione) per impostare.

Temperatura del vapore (StEA)

Regolare la temperatura della caldaia a vapore, che

a sua volta controlla la pressione del vapore. Ruotare

la manopola SELECT (selezione) sulla temperatura

desiderata. L'impostazione predenita è 130˚C.

Premere la manopola SELECT per impostare.

Ritardo pompa dell'aria (Air)

Consente di ritardare il funzionamento della pompa

dell'aria durante la montatura automatica del latte.

Ruotare la manopola SELECT (selezione) sul ritardo

desiderato.

Audio (Snd)

Consente di regolare i segnali acustici. Ruotare la

manopola SELECT (selezione) sull'impostazione

desiderata. Scegliere tra spento (OFF), basso (Lo)

o alto (Hi). Premere la manopola SELECT (selezione)

per impostare.

Controllo ventola (FAn)

Consente di regolare la velocità della ventola di

rareddamento interna. Ruotare la manopola SELECT

(selezione) sulla velocità della ventola desiderata.

Selezionare tra silenzioso (SILt), standard (StNd)

o freddo (CooL). Premere la manopola SELECT

(selezione) per impostare.

Disattivazione della funzione Clean Me!

Avviso (Cln)

Consente di disattivare l'avviso "CLEAN ME!" (pulizia

necessaria). Ruotare la manopola SELECT su attivato

(ON) o disattivato (OFF). L'impostazione predenita

è attivato. Premere la manopola SELECT (selezione)

per impostare.

Orologio 12 ore o 24 ore (CLoC)

Consente di visualizzare l'ora nel formato

12 ore o 24 ore. Ruotare la manopola SELECT

sull'unità di misura desiderata. Premere la manopola

SELECT (selezione) per impostare.



Selezionare tra il metodo basato sul volume (FLo) o

basato sul tempo (SEc) per la misurazione della dose

di caè espresso. Ruotare la manopola SELECT sul

metodo desiderato. Premere la manopola SELECT

(selezione) per impostare.

AVVISI

L'indicazione MANUAL (manuale) lampeggerà

sul display LCD del vapore

La macchina non raggiungerà la temperatura operativa

(modalità STANDBY) se la leva del vapore è in posizione

MANUAL (manuale). Sul display LCD del vapore verrà

visualizzato "MANUAL" (manuale). Abbassare la leva

del vapore nella posizione OFF al centro.

Il vapore è pronto quando la manopola SELECT

(selezione) si illumina.

Fill Tank (riempire serbatoio)

La macchina rileverà automaticamente quando il

livello dell'acqua è basso. Sullo display LCD verrà

visualizzato "FILL TANK" (riempire serbatoio).

CLEAN ME! (pulizia necessaria)

Indica quando sono state eettuate 200 estrazioni

dall'ultimo ciclo di pulizia.

Il ciclo di pulizia consente di pulire il disco forato e

risciacquare il gruppo di erogazione.

UTILIZZO DEL NUOVO APPARECCHIO

Heating (riscaldamento)

Indica quando la macchina si sta scaldando o se la

temperatura scende eccessivamente durante l'uso.

Lock Hopper (bloccare il portachicchi)

Indica se il portachicchi non è stato inserito e

bloccato correttamente in posizione.

Overheat Please Wait

(surriscaldamento, attendere)

Indica se il macinacaè è stato usato

eccessivamente e richiede tempo per rareddarsi.



Indica quando è necessario sostituire il ltro

dell'acqua nel serbatoio dell'acqua.

La frequenza di questo avviso è determinata

dall'impostazione della durezza dell'acqua

(Hrd1–Hrd5) selezionata.

TRASPORTO E CONSERVAZIONE

Si consiglia di scaricare completamente entrambe

le caldaie prima di trasportare la macchina o di

conservarla per un lungo periodo di tempo.

Questa procedura è anche intesa come misura

anti-congelamento nel caso in cui la macchina sia

esposta a temperature estreme.

MANUTENZIONE E PULIZIA

CICLO DI PULIZIA

• Sullo display LCD verrà visualizzato CLEAN

ME! (pulizia necessaria) quando è richiesto

un ciclo di pulizia, ovvero dopo circa 200

erogazioni. Il ciclo di pulizia consente di pulire

il disco forato e risciacquare il gruppo di

erogazione.

• Inserire il disco di pulizia di silicio grigio in

dotazione insieme a una capsula di detergente

nel ltro.

• Fissare il portaltro nel gruppo di erogazione.

• Vericare che il serbatoio dell'acqua sia stato

riempito con acqua fredda e che il vassoio

raccogligocce sia vuoto.

• Premere il pulsante MENU e ruotare la

manopola SELECT (selezione) no a quando

sul display LCD vengono visualizzate le scritte

"CLEAN CYCLE" (ciclo di pulizia) e "PUSH"

(premi).

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

EXIT

• Premere la manopola SELECT per avviare il

ciclo di pulizia.

• Il display LCD mostrerà un conteggio alla

rovescia corrispondente al tempo rimanente

per il ciclo di pulizia in secondi.

• Una volta terminato il ciclo di pulizia, rimuovere

il portaltro e vericare che il detergente si

sia sciolto del tutto. In caso contrario, ripetere

i questi passaggi senza inserire una nuova

capsula di detergente.

• Risciacquare accuratamente il ltro e il

portaltro prima dell'utilizzo.

• Estrarre un caè espresso per ripristinare la

macchina ed eliminare eventuali residui di

detergente dalla macchina.

INSTALLAZIONE DEL FILTRO

DELL'ACQUA

• Eliminare il ltro dell'acqua usato. Immergere un

ltro nuovo in un bicchiere di acqua per 5 minuti,

quindi risciacquare sotto acqua corrente fredda.

• Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.

• Inserire il ltro nelle due parti del supporto.

• Per installare il ltro montato sul serbatoio

dell'acqua, allineare la base del supporto del

ltro con l'adattatore all'interno del serbatoio.

Spingere verso il basso per bloccarlo in

posizione.

• Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua

fredda prima di riportarlo in posizione sul retro

dell'apparecchio e ssarlo.

• Sostituire il ltro dell'acqua dopo 3 mesi

o una volta ltrati 40 l d'acqua ridurrà la

necessità di decalcicare l'apparecchio.

Il limite di 40 l è basato su un livello di

durezza dell'acqua pari a 4. Se si utilizza

acqua con livello di durezza pari a 2, il limite

può essere portato a 60 l.

Spazzola per

la pulizia

Magnete per la

rimozione del pressino

Spazzola per l'uscita

del caè macinato

Rimontare

e fissare il

portachicchi.

Rimuovere

i chicchi

Lasciare in funzione il macinacaffè

finché non è vuoto

Sbloccare e rimuovere

la macina superiore.

Rimuovere la

macina

superiore

Sbloccare il

portachicchi

1 2 3 4 5

Pulire la

macina

inferiore con

una spazzola

per la pulizia

Magnete per la

rimozione del

pressino

Pulire la

macina

superiore con

una spazzola

per la pulizia

7 88 9

Pulire il condotto

di uscita del

caffè con una

spazzola

Ventola

compattatrice

Inserire la

macina

superiore e

premere fino

a bloccarla in

posizione

Bloccare la

macina

superiore

Inserire il

portachicchi

Bloccare il

portachicchi

PULIZIA DELLE MACINE CONICHE

La pulizia regolare delle macine consente di ottenere una macinatura sempre uniforme, aspetto molto

importante soprattutto per quanto riguarda la macinatura per espresso.

MANUTENZIONE E PULIZIA

PULIZIA DELLA LANCIA VAPORE

IMPORTANTE

Dopo ogni utilizzo, pulire la lancia vapore

e la punta con un panno umido pulito e

far scorrere immediatamente acqua nella

lancia. La mancata pulizia della lancia

vapore può inuire sulle prestazioni di

montatura del latte.

• Se uno dei fori nella punta della lancia vapore

si ostruisce, assicurarsi che la leva del vapore

si trovi nella posizione centrale OFF e liberarlo

usando l'accessorio di pulizia della punta

del vapore. Anche fori ostruiti parzialmente

possono inuire sulla capacità della lancia

vapore di produrre un volume di schiuma

suciente.

• Se la lancia vapore rimane ostruita, rimuovere

la punta e immergerla insieme con la lancia

vapore usando il detergente per la pulizia della

lancia vapore in dotazione (vedere di seguito

per le istruzioni). Riavvitare la punta sulla

lancia vapore dopo il risciacquo.

• La lancia vapore può essere lasciata immersa

nella lattiera piena d'acqua quando non in uso

per ridurre il rischio di ostruzioni.

MANUTENZIONE E PULIZIA

Detergente per la pulizia della lancia vapore

1. Aggiungere 1 bustina in una lattiera vuota.

2. Aggiungere 1 tazza (240 ml) di acqua

calda alla lattiera.

3. Rimuovere la punta della lancia vapore e

inserirla nella lattiera con la lancia vapore.

4. Lasciare in ammollo per 20 minuti.

5. Pulire, sciacquare e rimettere a posto

la punta del vapore. Inserire di nuovo la

lancia nella lattiera e attivare il vapore per

10 secondi.

6. Lasciare in ammollo per 5 minuti.

7. Attivare più volte il vapore per pulire la

lancia vapore, quindi sciacquarla a fondo.

8. Asciugare la lancia vapore con un panno

pulito.

9. Gettare la soluzione e sciacquare

accuratamente la lattiera.

NOTA

Se viene utilizzata una soluzione detergente

alternativa, seguire le istruzioni specicate.

Assicurarsi che la soluzione detergente sia

sicura per il contatto con alimenti e compatibile

con prodotti in acciaio inossidabile e silicio.

Assicurarsi che la punta della lancia vapore

sia ben ssata dopo la pulizia per evitare

errori di rilevamento della temperatura.

PULIZIA DEL FILTRO E DEL

PORTAFILTRO

• Il ltro e il portaltro devono essere sciacquati

in acqua calda subito dopo ogni utilizzo per

rimuovere tutti i residui di oli del caè.

• Se i fori del ltro si ostruiscono, far sciogliere

una capsula di detergente in acqua calda e

immergere il ltro e il portaltro nella soluzione

per circa 20 minuti.

Sciacquare a fondo.

Punta della

lancia vapore

LAVAGGIO CON ACQUA PULITA

• Dopo ogni sessione di preparazione di caè,

si consiglia di eettuare un lavaggio con

acqua pulita prima di spegnere la macchina.

Svuotare il vassoio raccogligocce. Inserire

il disco di pulizia nel ltro, quindi inserire il

portaltro nel gruppo di erogazione. Premere il

pulsante 2 TAZZE e lasciare che la pressione

aumenti per 20 secondi, quindi premere per

arrestare e rilasciare la pressione. Ripetere

questa operazione 5 volte per eliminare i fondi

di caè ni e gli oli residui di caè dai percorsi

di erogazione dell'acqua.

PULIZIA DEL DISCO FORATO

• L'interno del gruppo di erogazione e il disco

forato devono essere puliti con un panno

umido per rimuovere eventuali residui di caè

macinato.

• Far scorrere periodicamente acqua calda

attraverso il gruppo di erogazione, con il

ltro e il portaltro in posizione e senza caè

macinato al suo interno. Questa operazione

rimuoverà eventuali particelle di caè

macinato residue dal disco forato.

PULIZIA DEL VASSOIO

RACCOGLIGOCCE E DEL VANO

PORTAOGGETTI

• Il vassoio raccogligocce deve essere rimosso,

svuotato e pulito dopo ogni utilizzo o quando

l'indicatore del vassoio raccogligocce mostra

la scritta Empty Me! (svuotare).

• Rimuovere la griglia dal vassoio raccogligocce

e lavarlo in acqua tiepida con sapone. È anche

possibile rimuovere l'indicatore Empty Me!

(svuotare) dal vassoio raccogligocce.

• Il vano portaoggetti può essere rimosso e

pulito con un panno morbido e umido. Non

utilizzare detergenti, spugne o panni abrasivi

che potrebbero graarne la supercie.

MANUTENZIONE E PULIZIA

PULIZIA DELL'INVOLUCRO

ESTERNO E DEL VASSOIO DI

RISCALDAMENTO DELLE TAZZE

• L'involucro esterno e il vassoio per il

riscaldamento delle tazze possono essere

puliti con un panno morbido e umido. Lucidare

con un panno morbido e asciutto. Non

utilizzare detergenti, spugne o panni abrasivi

che potrebbero graarne la supercie.

NOTA

Non lavare parti o accessori

dell'elettrodomestico in lavastoviglie.

DECALCIFICAZIONE (dESC)

NOTA

Anche se si utilizza il ltro dell'acqua

in dotazione, si consiglia di eseguire la

decalcicazione in caso di accumulo di

calcare nel serbatoio dell'acqua.

La procedura va eseguita esclusivamente

tramite il menu di decalcicazione.

1 – Preparare la macchina per la



a. Svuotare il vassoio raccogligocce e

posizionarlo nell'apparecchio.

b. Spegnere la macchina e lasciarla rareddare

per almeno 4 ore. A macchina spenta, tenere

premuto il pulsante 1 TAZZA, quindi premere

contemporaneamente il pulsante POWER

per 3 secondi. Sullo display LCD verrà

visualizzata la scritta rSEt.

POWER

THEN PRESS

& HOLD

c. Ruotare la manopola SELECT (selezione)

no a quando viene visualizzato "dESC"

sul display LCD e premere la manopola per

confermare.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

MANUTENZIONE E PULIZIA

2 – Svuotare le caldaie

a. Rimuovere la copertura grigia in silicone

sul pannello inferiore sul davanti con la

scritta DESCALE ACCESS (ingresso per la

decalcicazione).

REMOVE

c. Coprire il vassoio raccogligocce con un panno

per evitare fuoriuscite di vapore.

e. Utilizzare un cacciavite piatto per ruotare

la valvola destra LENTAMENTE in senso

antiorario, no a quando sarà completamente

aperta. Durante l'apertura potrebbe fuoriuscire

del vapore.

NOTA

Se non viene rilasciata acqua nel vassoio

raccogligocce, tenere premuto il pulsante

1 TAZZA per 3 secondi. Ciò provocherà la

fuoriuscita dell'acqua dalla caldaia.

Quando la caldaia è completamente vuota,

chiudere la valvola ruotando le viti in senso orario

no alla chiusura completa. Non stringere le viti

eccessivamente, per evitare di danneggiare le

valvole.

f. Ripetere la procedura sopra riportata per la

valvola sinistra.

g. Svuotare il vassoio raccogligocce, prestando

attenzione poiché potrebbe essere molto

caldo.

h. Svuotare il serbatoio dell'acqua e rimuovere il

ltro dell'acqua.

i. Sciogliere 1 confezione di Sage

Descaler™ in

1 litro di acqua tiepida. Versare la soluzione nel

serbatoio dell'acqua.

NOTA

Se il serbatoio dell'acqua non è stato

rimosso, sostituito o svuotato, sullo display

LCD verrà visualizzata la scritta "FILL TANK"

(riempire serbatoio).



a. Premere il pulsante 1 TAZZA; lo display LCD

mostrerà un conto alla rovescia della durata di

20 secondi.

Durante questo periodo, la macchina riempirà le

caldaie con la soluzione decalcicante e le porterà

alla temperatura prevista. Nel corso di questa

operazione potrebbe fuoriuscire dell'acqua dal

gruppo di erogazione.

Quando il timer raggiunge 0, la soluzione dovrebbe

avere sciolto l'accumulo di calcare. Tuttavia,

è possibile procedere al passaggio successivo in

qualsiasi momento premendo il pulsante 1 TAZZA.

a. Coprire il vassoio raccogligocce con un panno

per evitare fuoriuscite di vapore.

b. Svuotare le caldaie ripetendo i passaggi

2c e 2d.

c. Svuotare il vassoio raccogligocce e

posizionarlo nuovamente nell'apparecchio.

d. Svuotare il serbatoio dell'acqua, quindi

risciacquarlo e riempirlo con acqua pulita

no a raggiungere il livello MAX. Bloccare

nuovamente il serbatoio dell'acqua nella

posizione corretta.

MANUTENZIONE E PULIZIA

4 – Risciacquare le caldaie

a. Premere il pulsante 1 TAZZA; lo display LCD

mostrerà un conto alla rovescia della durata di

20 secondi.

Durante questo periodo, la macchina riempirà

le caldaie con acqua pulita e le porterà alla

temperatura prevista. È possibile procedere al

passaggio successivo in qualsiasi momento

premendo il pulsante 1 TAZZA.

b. Coprire il vassoio raccogligocce con un panno

per evitare fuoriuscite di vapore.

c. Svuotare le caldaie ripetendo i passaggi

2c e 2d.

d. Svuotare il vassoio raccogligocce e

posizionarlo nuovamente nell'apparecchio.

e. Svuotare il serbatoio dell'acqua, quindi

risciacquarlo e riempirlo con acqua pulita

no a raggiungere il livello MAX. Bloccare

nuovamente il serbatoio dell'acqua nella

posizione corretta.

5 – Ripetere il passaggio 4: risciacquare

le caldaie

Si consiglia di risciacquare le caldaie una seconda

volta per assicurarsi di avere eliminato tutti i residui

della soluzione decalcicante.

Premere il pulsante POWER per uscire dalla

modalità decalcicazione. A questo punto la

procedura di decalcicazione è completa e la

macchina è pronta per l'uso.

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE

Il motore si avvia, ma dal





• Non sono presenti chicchi di

caè nel portachicchi.

• Il macinacaè/portachicchi

è bloccato.

• Il chicco di caè potrebbe

essersi bloccato nel

portachicchi.

• Riempire il portachicchi con

chicchi di caè freschi.

• Rimuovere il portachicchi.

Controllare che il

portachicchi e le macine

non siano ostruiti. Sostituire

le parti e riprovare.

Il motore si avvia ma produce

un rumore fastidioso durante

il funzionamento

• Il macinacaè è ostruito

da corpi estranei oppure

l'imbuto è bloccato.

• L'umidità ostruisce il

macinacaè.

• Rimuovere il portachicchi,

ispezionare le macine e

rimuovere eventuali corpi

estranei.

• Pulire le macine e l'uscita del

caè (vedere pagina 19).

• Lasciare asciugare bene le

macine prima di rimontarle.

È possibile utilizzare un

asciugacapelli per soare

aria nell'area della macina

e accelerare il processo di

asciugatura.



portachicchi

• Presenza di chicchi di caè

che ostruiscono il dispositivo

di blocco del portachicchi.

• Rimuovere il portachicchi.

Eliminare i chicchi di caè

presenti sulle macine.

Riposizionare correttamente

il portachicchi.

Riempimento eccessivo del



• La ventola compattatrice è

stata rimossa per la pulizia

e non è stata sostituita.

• Controllare che la ventola

compattatrice sia in

posizione e montata

correttamente sull'albero

motore (vedere pagina 19).

Arresto di emergenza?

• Ruotare il portaltro verso

sinistra per arrestare la

funzione automatica di

macinatura, dosaggio

e pressione.

• Scollegare il cavo di

alimentazione dalla presa.

Sul display LCD

viene visualizzato un

avviso, ad esempio

"OVERHEAT PLEASE

WAIT" (surriscaldamento,

attendere), "HEATING"

(riscaldamento) ecc.

• Vedere pagina 16 per

l'elenco degli avvisi.

Se il problema persiste,

contattare il Servizio clienti

Sage

o visitare

www.sageappliances.com

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE



ininterrottamente

• Non sono presenti chicchi nel

portachicchi.

• Riempire il portachicchi con

chicchi.

• Ruotare il portaltro verso

sinistra per arrestare la funzione

automatica di macinatura,

dosaggio e pressione.

• La ventola compattatrice è

stata rimossa.

• Controllare che la ventola

compattatrice sia in posizione

e montata correttamente

sull'albero motore (vedere

pagina 19).



gocciola attorno al



e/o



stacca dal gruppo di

erogazione durante

l'estrazione

• Il portaltro non è inserito

correttamente nel gruppo di

erogazione.

• Vericare che il portaltro venga

ruotato a destra no a quando

il manico supera il centro, in

modo da bloccarlo saldamente

in posizione. Una rotazione che

supera il centro non danneggia

la guarnizione in silicone.

• Ci sono residui di caè attorno

al bordo del ltro.

• Rimuovere il caè in eccesso

dal bordo del ltro dopo la

macinatura per garantire la

chiusura ermetica nel gruppo di

erogazione.

• Il bordo del ltro o la parte

inferiore del portaltro sono

bagnati. Le superci bagnate

riducono l'attrito necessario

per tenere il portaltro nella

posizione corretta durante

l'erogazione sotto pressione.

• Vericare sempre che il ltro e il

portaltro siano completamente

asciutti prima di riempirli di

caè, quindi pressare e inserire

il portaltro nel gruppo di

erogazione.

Problemi con la

funzione di avvio

automatico

• L'orologio non è impostato o è

impostato con un orario errato.

• Vericare che l'orologio e l'ora

di avvio automatico siano stati

programmati correttamente.

Se l'ora di avvio automatico

è programmata, sullo display

LCD viene visualizzata l'icona di

un orologio.

Sul display LCD

viene visualizzato il

messaggio di errore

ERR

• Si è vericato un grave errore

e la macchina non è in grado

di funzionare.

• Contattare il Servizio clienti di

Sage

o visitare

www.sageappliances.com

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA COME PROCEDERE

Le pompe continuano a

funzionare / Il vapore è

molto umido / L'uscita

dell'acqua calda perde

• L'utilizzo di acqua altamente

ltrata, demineralizzata

o distillata altera il

funzionamento della

macchina.

• Si raccomanda di utilizzare

acqua fredda e ltrata. Non è

consigliabile utilizzare acqua

con contenuto minerale

basso o inesistente, ad

esempio acqua altamente

ltrata, demineralizzata o

distillata. Se il problema

persiste, contattare il Servizio

clienti di Sage

L'acqua non scorre dal

gruppo di erogazione

• L'apparecchio non ha

raggiunto la temperatura di

esercizio.

• Attendere che l'apparecchio

abbia raggiunto la

temperatura di esercizio.

Il pulsante POWER

(alimentazione) smetterà

di lampeggiare quando la

macchina è pronta.

• Il serbatoio dell'acqua è

vuoto.

• Riempire il serbatoio.

Preparare il sistema:

• 1) Premendo il pulsante

2 TAZZE per far scorrere

acqua nel gruppo di

erogazione per 30 secondi.

• 2) Premendo il pulsante

HOT WATER (acqua calda)

per far scorrere acqua calda

nell'uscita dell'acqua calda

per 30 secondi.

• Il serbatoio dell'acqua non

è inserito e bloccato in

posizione.

• Spingere a fondo il serbatoio

dell'acqua e chiudere il

gancio.

Sul display LCD viene

visualizzato FILL TANK

(riempire serbatoio), ma il

serbatoio è pieno

• Il serbatoio dell'acqua non

è inserito e bloccato in

posizione.

• Spingere a fondo il serbatoio

dell'acqua e chiudere il

gancio.

Non viene erogato vapore

o acqua fredda

• La macchina non è accesa

o non ha raggiunto la

temperatura di esercizio.

• Assicurarsi sempre che

la macchina sia collegata

all'alimentazione e che

il pulsante POWER

sia illuminato ma non

lampeggiante.

Non viene erogata acqua

calda

• Il serbatoio dell'acqua è

vuoto.

• Riempire il serbatoio

dell'acqua.

Non c'è vapore

• La lancia vapore è ostruita. • Consultare "Pulizia della

lancia vapore" a pag. 20.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA POSSIBILI CAUSE COME PROCEDERE

La macchina è accesa ma

smette di funzionare

• Spegnere la macchina.

Attendere 60 minuti, quindi

riaccenderla.

• Se il problema persiste,

contattare il Servizio clienti

Sage

Dal gruppo di erogazione

fuoriesce del vapore

• Spegnere la macchina.

Attendere 60 minuti, quindi

riaccenderla.

• Se il problema persiste,

contattare il Servizio clienti

Sage







• La macinatura del caè è

troppo ne.

• Regolare il grado di macinatura

su un numero più alto per

renderla leggermente più

grossa.



viene erogato troppo

velocemente

• La macinatura del caè è

troppo grossa.

• I chicchi di caè non sono

freschi.

• Regolare il grado di macinatura

su un numero più basso per

renderla leggermente più ne.

• Utilizzare chicchi appena tostati

con un'indicazione della data

di tostatura e consumarli tra

5 e 20 giorni dopo tale data.





• Tazze non preriscaldate. • Sciacquare le tazze in acqua

corrente calda e posizionarle

sul vassoio di riscaldamento.

• Il latte non è abbastanza

caldo (nel caso di

cappuccino o caellatte

ecc.).

• Aumentare la temperatura del

latte. Consultare "Regolazione

della temperatura del latte" a

pagina 10.

Non c'è crema

• I chicchi di caè non sono

freschi.

• Utilizzare chicchi appena tostati

con un'indicazione della data

di tostatura e consumarli tra

5 e 20 giorni dopo tale data.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA POSSIBILI CAUSE COME PROCEDERE

La consistenza del latte



• La lancia vapore è ostruita. • Consultare "Pulizia della lancia

vapore" a pag. 20.

• Marche e tipi diversi di latte

e alternative al latte vengono

montati in modo diverso. Può

essere necessario regolare

di conseguenza il livello di

consistenza. Consultare

"Regolazione della consistenza

del latte" a pagina 10.



• La macinatura del caè è

troppo grossa.

• La durata/volume

dell'erogazione deve

essere riprogrammata.

• Regolare il grado di macinatura

su un numero più basso per

renderla leggermente più ne.

• Riprogrammare la durata/

volume dell'erogazione.

Consultare la sezione

"Programmazione del

volume / durata di erogazione"

a pag. 12.



• La macinatura del caè è

troppo ne.

• La durata/volume

dell'erogazione deve essere

riprogrammata.

• Regolare il grado di macinatura

su un numero più alto per

renderla leggermente più

grossa.

• Riprogrammare la durata/

volume dell'erogazione.

Consultare la sezione

"Programmazione del

volume / durata di erogazione"

a pag. 12.



estratto è cambiata, ma

tutte le impostazioni sono

uguali.

• Con l'invecchiamento dei

chicchi di caè, la velocità

di estrazione cambia e

può inuire sul volume

dell'erogazione.

• Regolare il grado di macinatura

su un numero più basso per

renderla leggermente più ne.

• Riprogrammare la durata/

volume dell'erogazione.

Consultare la sezione

"Programmazione del

volume / durata di erogazione"

a pag. 12.

• Utilizzare chicchi appena tostati

con un'indicazione della data

di tostatura e consumarli tra

5 e 20 giorni dopo tale data.

the Oracle

™

BES980

SNELSTARTGIDS

INHOUD

2 Sage

stelt veiligheid voorop

Uw nieuwe apparaat leren kennen

8 Uw nieuwe apparaat gebruiken

18 Onderhoud en reiniging

24 Problemen oplossen

SAGE

STELT

VEILIGHEID

VOOROP

Bij Sage

gaan we zeer

veiligheidsbewust te

werk. Bij het ontwerpen

en produceren van onze

apparaten staat uw

veiligheid voorop. We vragen

u ook zorg te dragen bij

het gebruik van elektrische

apparaten en de volgende

voorzorgsmaatregelen na te

leven.

LEES ALLE INSTRUCTIES

VÓÓR GEBRUIK EN

BEWAAR DEZE VOOR

TOEKOMSTIGE NASLAG

• Een downloadbare versie van

dit document is ook beschikbaar

op sageappliances.com

• Zorg er vóór het eerste

gebruik voor dat uw

elektriciteitsvoorziening dezelfde

is als die op het label aan de

onderkant van het apparaat.

Neem contact op met uw

plaatselijke elektriciteitsbedrijf

als u zorgen heeft.

• Het wordt aanbevolen

een aardlekschakelaar

te installeren voor extra

veiligheid bij het gebruik van

alle elektrische apparaten.

Veiligheidsschakelaars met

een nominale bedrijfsstroom

van niet meer dan 30 mA

worden aanbevolen.

Raadpleeg een elektricien

voor professioneel advies.

• Voer verpakkingsmateriaal

veilig af vóór het eerste gebruik.

• Gooi het beschermkapje op de

stekker op een veilige manier

weg om verstikkingsgevaar bij

jonge kinderen te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het product

voor het eerste gebruik goed

in elkaar is gezet.

• Dit apparaat is alleen voor

huishoudelijk gebruik. Gebruik

het apparaat alleen voor het

beoogde gebruik. Gebruik het

niet in bewegende voertuigen

of boten. Gebruik het niet

buitenshuis. Verkeerd gebruik

kan tot letsel leiden.

SAGE

STELT VEILIGHEID VOOROP

• Plaats het apparaat op een

stabiele, hittebestendige, vlakke,

droge ondergrond, uit de buurt

van de rand van het aanrecht

en werk niet op of in de buurt

van een warmtebron zoals een

kookplaat, oven of gaskookplaat.

• Wikkel het netsnoer volledig af

voordat u het apparaat gebruikt.

• Zorg dat het netsnoer niet over

de rand van een aanrecht of tafel

hangt. Zorg dat het netsnoer

niet in aanraking komt met hete

oppervlakken of in de knoop raakt.

• Laat het apparaat niet onbeheerd

achter tijdens gebruik.

• Als het apparaat:

- onbeheerd wordt

achtergelaten

- wordt schoongemaakt

- wordt verplaatst

- in elkaar wordt gezet; of

- wordt opgeborgen

Schakel het espressoapparaat

dan altijd uit door op de

POWER-knop te drukken.

Schakel het apparaat uit en haal

de stekker uit het stopcontact.

• Inspecteer het netsnoer, de

stekker en het apparaat regelmatig

op eventuele schade. Als het

apparaat op enige wijze is

beschadigd, stop dan onmiddellijk

met het gebruik van het apparaat

en breng het in zijn geheel naar het

dichtstbijzijnde bevoegde Sage-

servicecentrum voor onderzoek,

vervanging of reparatie.

• Houd het apparaat en de

accessoires schoon. Volg

de reinigingsinstructies in dit

boekje. Elke handeling die

niet in dit instructieboekje

staat vermeld, moet

worden uitgevoerd

door een geautoriseerd

Sage-servicecentrum.

• Dit apparaat kan worden gebruikt

door kinderen van 8 jaar en

ouder en personen met beperkte

fysieke, zintuiglijke of mentale

capaciteiten of een gebrek

aan ervaring en kennis, mits zij

worden begeleid of instructies

hebben gekregen over het

veilige gebruik van het apparaat

en de gevaren ervan begrijpen.

• Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen.

• Reiniging van het apparaat

mag niet door kinderen worden

uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of

ouder zijn en onder toezicht

van volwassenen staan.

• Het apparaat en het snoer

moeten buiten het bereik van

kinderen jonger dan 8 jaar

worden gehouden.

• Gebruik alleen accessoires die bij

de apparaten zijn meegeleverd.

• Probeer het apparaat niet op een

andere manier te gebruiken dan

beschreven in deze handleiding.

• Verplaats het apparaat niet

terwijl het in werking is.

• Gebruik geen andere vloeistoen

dan koud leidingwater. We

raden het gebruik van sterk

gelterd, gedemineraliseerd

of gedestilleerd water af,

omdat dit de smaak van de

koe en de werking van de

het espressoapparaat kan

beïnvloeden.

• Gebruik het apparaat

nooit zonder water in het

waterreservoir.

• Zorg ervoor dat het portalter

stevig op zijn plaats zit en in de

zetgroep is bevestigd voordat

u het apparaat gebruikt.

• Verwijder het portalter nooit

tijdens het koezetten, omdat

het apparaat onder druk staat.

• Alleen voor te verwarmen

kopjes mogen bovenop het

apparaat mogen geplaatst.

• Wees voorzichtig bij het gebruik

van het apparaat, want metalen

oppervlakken kunnen tijdens

het gebruik heet worden.

• Laat het niet in aanraking

komen met hete oppervlakken.

Laat het product afkoelen

voordat u onderdelen verplaatst

of schoonmaakt.

• Het oppervlak van het

verwarmingselement blijft

na gebruik warm.

• Zorg er altijd voor dat het

apparaat UIT staat, de stekker uit

het stopcontact is gehaald en het

apparaat is afgekoeld voordat

u het schoonmaakt, probeert te

verplaatsen of opbergt.

• Dit apparaat is niet ontworpen

om te worden bediend met

behulp van een externe

timer of een afzonderlijk

afstandsbedieningssysteem.

• Het gebruik van accessoires

die niet door Sage zijn verkocht

of aangeraden, kan risico op

brand, elektrische schokken of

letsel met zich meebrengen.

• Zet het apparaat altijd uit

en haal de stekker uit het

stopcontact wanneer het

apparaat niet in gebruik is.

• Alle onderhoud anders

dan reiniging moet

worden uitgevoerd

door een geautoriseerd

Sage

-servicecentrum.

• Gebruik het apparaat niet op

het afdruipgedeelte van een

gootsteen.

• Gebruik het apparaat niet in een

afgesloten ruimte of een kast.

• Wees voorzichtig bij het

ontkalken omdat hete stoom

kan vrijkomen. Zorg er vóór

het ontkalken voor dat de

opvangbak leeg is en op zijn

plaats zit. Raadpleeg de sectie

Onderhoud en reiniging voor

verdere instructies.

SAGE

STELT VEILIGHEID VOOROP

• Gebruik de molen niet

zonder dat het deksel van de

bonencontainer op zijn plaats

zit. Houd vingers, handen, haar,

kleding en keukengerei tijdens

het gebruik uit de buurt van

de bonencontainer.

• Wees voorzichtig na het

textureren van de melk: de

automatische spoelfunctie

kan hete stoom vrijgeven als

het stoompijpje zich in de

neerwaartse positie bevindt.

SPECIFIEKE INSTRUCTIES

VOOR WATERFILTER

• Filterpatroon moet buiten

het bereik van kinderen

worden gehouden.

• Bewaar lterpatronen op

een droge plaats in de

originele verpakking.

• Bescherm de patronen

tegen hitte en direct zonlicht.

• Gebruik geen beschadigde

lterpatronen.

• Open de lterpatronen niet.

• Als u langere tijd niet thuis bent,

moet u het waterreservoir legen

en de patroon vervangen.

Het weergegeven symbool

geeft aan dat dit apparaat

niet met het normale

huishoudelijke afval mag

worden weggegooid. Het moet

naar een geschikt plaatselijk

afvalverwerkingscentrum worden

gebracht of naar een provider die

deze service biedt. Neem voor

meer informatie contact op met

uw gemeente.

Dompel het netsnoer,

de stekker of het apparaat

niet onder in water of een

andere vloeistof om elektrische

schokken te vermijden.

ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

SAGE

STELT VEILIGHEID VOOROP

UW NIEUWE APPARAAT LEREN KENNEN

A. Geïntegreerde kegelvormige koemolen

B. Verwijderbaar waterreservoir van 1,9 l met

opening bovenaan

C. Draaiknop voor maalgraad

D. Lcd voor maling

E. Hoofdscherm

F. Knoppen 1 CUP en 2 CUP

G. Maalopening

H. Verwarmde zetgroep met

I. Volledig roestvrijstalen portalter van 58 mm

J. Neerlaatbare draaivoet

K. Verwarmingsplaat voor kopjes

L. Knop HOT WATER

M. Draaiknop LONG BLACK

N. Stoomhendel

O. Lcd voor stoom

P. Draaiknop SELECT

Q. Stoompijpje (voelt koel aan)

R. Heetwateruitloop

S. Toegangspunt voor ontkalking

T. Opbergbak voor gereedschap

U. Verwijderbare opvangbak

UW NIEUWE APPARAAT LEREN KENNEN

A. Melkkan van roestvrij staal

B. Filterbakje voor 2 kopjes

C. Filterbakje voor 1 kopje

D. Waterlterhouder met lter

E. Reinigingsschijf

F. Mini-afvalbak voor gemalen koe

G. Borstel voor maalelementen

H. Borstel voor maalopening en magneet om

tamper te verwijderen

I. Reinigingstool voor uiteinde stoompijpje

J. Inbussleutel

K. Reinigingspoeder stoompijpje

L. Teststrip voor waterhardheid

M. Espressoreinigingstabletten

ACCESSOIRES



220–240 V ~50–60 Hz 2000–2400 W

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Voorbereiding van het apparaat

Verwijder alle labels en verpakkingsmateriaal

van uw espressoapparaat. Zorg ervoor dat u alle

onderdelen en accessoires uit de verpakking heeft

gehaald voordat u deze weggooit.

Reinig onderdelen en accessoires (waterreservoir,

portalter, lterbakjes, kan) met warm water en een

mild afwasmiddel. Spoel en droog alles goed af.

TIP

Gebruik de neerlaatbare draaivoet onder de

opvangbak om uw apparaat gemakkelijk te

verplaatsen.

INSTALLATIE VAN HET

WATERFILTER

• Haal het waterlter en de waterlterhouder

uit de plastic verpakking.

• Laat het lter 5 minuten in koud water weken.

• Was de lterhouder af met koud water.

• Stel de herinnering in op de volgende maand

van vervanging. We raden aan om het lter

na 3 maanden te vervangen.

• Plaats het lter in de twee delen van

de lterhouder.

• Om de samengestelde lterhouder in het

waterreservoir te plaatsen, zorgt u dat het

onderstuk van de lterhouder is uitgelijnd

met de adapter in het waterreservoir.

Duw naar beneden om te vergrendelen.

• Vul het waterreservoir met koud water, schuif

het terug op zijn plaats aan de achterkant van

het apparaat en zet het vast.

EERSTE GEBRUIK

1. Zorg dat het reservoir met koud water is

gevuld.

2. Druk op de POWER-knop om het apparaat

weer aan te zetten.

3. Op het hoofdscherm staat Hrd3, wat betekent

dat u de waterhardheid moet instellen.

Waterhardheid instellen

• Steek de teststrip in wat water waarmee

u het reservoir heeft gevuld. Wacht een

minuut. De instelling voor waterhardheid

wordt aangegeven door het aantal rode

vierkantjes op de teststrip.

• Zet de SELECT-draaiknop op de vereiste

instelling, van Hrd1 (zachtste water)

tot Hrd5 (hardste water). Druk op de

SELECT-draaiknop om te bevestigen.

4. Na ongeveer 5 minuten bereikt het apparaat

de standaard bedrijfstemperatuur van 93°C

en lichten alle 6 knoppen op.

Het apparaat staat nu in STAND-BYMODUS.

TEMP TEXTURE

SELECTPOWER

HOT WATER LONG BLACK

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

Het apparaat spoelen

Wanneer het apparaat in STAND-BYMODUS

staat:

1. Druk op de knop 2 CUP om gedurende

30 seconden water door de zetgroep te

laten lopen.

2. Druk op de knop HOT WATER om water

door de uitloop te laten stromen. Druk na

30 seconden nogmaals op de knop HOT

WATER om te stoppen.

3. Zet de stoomhendel in de stand

MANUAL om stoom uit het stoompijpje

te laten komen. Laat de stoomhendel

na 30 seconden naar de stand OFF in

het midden zakken.

4. Herhaal stap 1 tot 3 tweemaal.

MANUAL (Handmatig) knippert op lcd

Het apparaat bereikt de bedrijfstemperatuur

(STAND-BYMODUS) niet als de stoomhendel

op MANUAL staat. Op de lcd voor stoom wordt

MANUAL (Handmatig) weergegeven. Laat de

stoomhendel in de OFF-stand in het midden

zakken.

Wanneer de draaiknop SELECT oplicht, is de

stoomfunctie klaar voor gebruik.

OPMERKING

Zolang het apparaat de bedrijfstemperatuur

(STAND-BYMODUS) nog niet heeft bereikt,

kunnen de functies 1 CUP, 2 CUP of LONG

BLACK niet worden geselecteerd en heeft u

geen toegang tot de reinigingscyclus in het

menu.

BONEN MALEN

Zet de bonencontainer op zijn plaats op het

apparaat. Draai aan de knop om te vergrendelen.

Vul de container met verse bonen.

MAALGRAAD SELECTEREN

Er zijn 45 maalgraadinstellingen voor espresso

(nr. 1: jn tot nr. 45: grof), zodat u de juiste

maalgraad kunt selecteren voor uw koebonen en

de perfecte espresso-extractie kunt bereiken.

We raden aan bij nr. 30 te beginnen en de instelling zo

nodig aan te passen voor de juiste espresso-extractie.

UW FILTERBAKJE KIEZEN

Gebruik het 1 CUP-lterbakje om één kopje koe

of een auwere espresso te zetten.

Gebruik het 2 CUP-lterbakje om 2 kopjes koe of

een sterkere espresso te zetten, meestal voor een

mok of grotere kop.

AUTOMATISCH MALEN,

DOSEREN EN AANDRUKKEN

Zorg dat het handvat van het portalter is uitgelijnd

met INSERT op de maalopening. Breng het

portalter omhoog in de maalopening en draai het

naar het midden.

GRIND OUTLET

GROUP HEAD

CENTRE

POSITION

GRIND OUTLET

Om de functie voor automatisch malen, doseren en

aandrukken te starten, draait u het portalter naar

rechts en daarna voorzichtig terug naar het midden.

Het malen begint.

Wanneer automatisch malen, doseren en

aandrukken is voltooid, draait u het handvat van het

portalter naar INSERT en laat u het vervolgens

zakken om het te verwijderen.

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN



Zorg dat het handvat van het portalter is uitgelijnd

met INSERT op de zetgroep. Breng het portalter

omhoog om het in de zetgroep te plaatsen en draai

het naar LOCK TIGHT totdat u weerstand voelt.

GIDS VOOR KOFFIEZETTEN

De knoppen 1 CUP en 2 CUP bepalen

het espressovolume op basis van duur. De duur

is vooraf ingesteld maar kan opnieuw worden

geprogrammeerd.

KNOP 1 CUP

Druk eenmaal op de knop 1 CUP om één shot

espresso te zetten.

KNOP 2 CUP

Druk eenmaal op de knop 2 CUP om een dubbele

shot espresso te zetten.

Het apparaat stopt nadat de extractie voor de

2 CUP-duur is voltooid, en gaat vervolgens terug

naar de STAND-BYMODUS.

EXTRACTIETYPES MALING INSCHENKTIJD

OVERGEËXTRAHEERD

(bitter • astringent)

Te jn

Meer dan

45 sec.

EVENWICHTIG

Optimaal

Tussen

15 - 40 sec.

ONDERGEËXTRAHEERD

(onderontwikkeld • zuur)

Te grof

Minder dan

15 sec.

HANDMATIG OPHEFFEN

Houd de knop 1 CUP of 2 CUP ingedrukt om

de pre-infusie te starten. Wanneer de vereiste

pre-infusieduur is bereikt, laat u de knop los om de

volledige pompdruk te activeren.

Druk nogmaals op de knop om het doorlopen te

stoppen wanneer de vereiste duur is bereikt.

MELK TEXTUREREN

Met de SELECT-draaiknop kunt u de temperatuur

en -textuur van de melk selecteren. Druk op

de knop om tussen temperatuur en textuur te

schakelen.

MELKTEMPERATUUR AANPASSEN

Druk op de SELECT-draaiknop tot de

melktemperatuur knippert. Draai de knop om de

temperatuur te verhogen of verlagen.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

MELKTEXTUUR AANPASSEN

Druk op de draaiknop SELECT totdat het

driehoekje voor melktextuur knippert. Draai de

knop naar CAPP voor meer textuur of LATTE voor

minder textuur.

STEAM

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

OPMERKING

Laat het stoompijpje altijd spoelen voordat

u begint met textureren door de stoomhendel

even naar beneden te drukken.

OPMERKING

Als het apparaat gedurende 30 minuten wordt

gebruikt, laat u het voor elk gebruik 5 minuten

afkoelen.

VOORINSTELLING LONG BLACK

Er zijn drie voorinstellingen voor Long black: klein,

medium en groot. Om een van deze instellingen

te gebruiken:

1. Plaats het 2 CUP-lterbakje in het

portalter.

2. Vul het portalter met de functie voor

automatisch malen, doseren en

aandrukken.

3. Plaats het portalter in de zetgroep.

4. Plaats uw kopje eronder en zorg dat

de uitloop van het portalter en de

heetwateruitloop in het kopje zitten.

5. Zet de draaiknop LONG BLACK op de

gewenste kopjesgrootte.

VOORAF

INGESTELDE

KOPJESGROOTTE

HOEVEELHEID

KOFFIE

Klein Ong. 180 ml

Medium Ong. 240 ml

Groot Ong. 355 ml

De hoeveelheid koe is bij benadering. De

werkelijke hoeveelheid kan variëren afhankelijk van

de koebonen, melange en versheid, alsook de

geselecteerde maalgraad. Deze factoren zijn van

invloed op de extractie en het inschenkvolume.

6. Druk op de knop LONG BLACK om de

extractie te beginnen. Espresso stroomt

uit de uitloop van het portalter, en daarna

komt heet water uit de heetwateruitloop.

AUTOMATISCH MELK TEXTUREREN

Begin met koude, verse melk. Vul de melkkan tot

onder het tuitje. Til het stoompijpje op en steek het in

de melkkan. Laat het stoompijpje zakken en zorg dat

het helemaal naar beneden is gericht. De melkkan

moet op de opvangbak staan en melk moet boven het

uiteinde van het stoompijpje uitkomen.

MIN

MAX

MILK MUST

COVER THIS

SEAL

Druk de stoomhendel naar beneden en laat deze

los om te beginnen. Het textureren van de melk

stopt automatisch wanneer de geselecteerde

melktemperatuur is bereikt. Til het stoompijpje op

om de melkkan van het onderstuk te halen. Veeg

het stoompijpje en de stoomtip schoon met een

vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om het

automatisch te spoelen.

HANDMATIG MELK TEXTUREREN

De opties voor automatisch melk textureren en

automatisch uitschakelen zijn bij de handmatige

modus uitgeschakeld.

Laat het stoompijpje in de melkkan zakken. Til de

stoomhendel op om de handmatige modus voor

stoom te activeren. Zodra de melk de gewenste

textuur en temperatuur heeft bereikt, laat u de

stoomhendel in de OFF-stand in het midden zakken.

Veeg het stoompijpje en de stoomtip schoon met

een vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om

het automatisch te spoelen.

VOORZICHTIG: BRANDGEVAAR

Stoom onder druk kan nog steeds vrijkomen,

zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Kinderen moeten altijd onder toezicht

staan.

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

HANDMATIGE MODUS VOOR

LONG BLACK

Hiermee heeft u de volledige controle over

de Long black: de duur van de pre-infusie en

het volume van espresso en heet water. In de

handmatige modus voor Long black wordt een

bewegend kopje op de lcd weergegeven.

Houd de draaiknop LONG BLACK ingedrukt

om pre-infusie te activeren. Laat de knop

LONG BLACK los om espresso te starten.

Druk op de knop LONG BLACK om espresso

te stoppen en heet water te starten.

Druk opnieuw op de knop LONG BLACK

om het water te stoppen.

HEET WATER

U kunt de knop HOT WATER ook gebruiken om

kopjes te verwarmen of handmatig heet water

toe te voegen.

Druk op de knop HOT WATER om het water

te stoppen.

Om te zorgen dat het water altijd op temperatuur

is, stopt de heetwaterfunctie na ongeveer

30 seconden. Afhankelijk van de grootte van uw

kopje moet u mogelijk een tweede keer op de

knop HOT WATER drukken.

HOT WATER

OPMERKING

Heet water en espresso kunnen niet

tegelijkertijd doorlopen.

PROGRAMMEERBARE FUNCTIES

Druk op de MENU-knop om de

programmeermodus te openen. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste functie.

In de programmeermodus kunt u het volgende

programmeren:

• Inschenkvolume

• Temperatuur van shot

• Reinigingscyclus

• Klok instellen

• Automatisch starten

• Aandrukken

• Pre-infusie

• Aangepaste Long black

Druk op de MENU-knop om de

programmeermodus te sluiten.

EXIT



PROGRAMMEREN

Vul het portalter met de functie voor automatisch

malen, doseren en aandrukken. Plaats het

portalter in de zetgroep.

Wanneer SHOT VOL (inschenkvolume) op de

lcd wordt weergegeven, zet u de draaiknop

SELECT op 1 CUP of 2 CUP om de bijbehorende

functie opnieuw te programmeren. Druk op de

SELECT-draaiknop om espresso-extractie te

beginnen. Wanneer u de vereiste hoeveelheid

espresso voor de vereiste duur heeft gezet,

drukt u op SELECT om de extractie te stoppen.

Het apparaat piept eenmaal om de nieuwe

hoeveelheid en duur te bevestigen.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

KLOK INSTELLEN

Het instellen van de klok is optioneel. Druk op

de SELECT-draaiknop wanneer SET CLOCK

(klok instellen) op de lcd wordt weergegeven.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

AUTOMATISCH STARTEN

Met Automatisch starten kunt u de specieke tijd

programmeren waarop uw apparaat automatisch

moet worden aangezet. Door uw apparaat te

programmeren, hoeft u niet te wachten tot het is

voorverwarmd.

Druk op de SELECT-draaiknop wanneer AUTO

START (automatisch starten) op de lcd wordt

weergegeven. Zet de SELECT-draaiknop op

Aan of Uit. Druk op de SELECT-draaiknop om

te bevestigen.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

TEMPERATUUR VAN SHOT

Zet de SELECT-draaiknop op de vereiste

temperatuur en druk vervolgens op SELECT

om te bevestigen.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

REINIGINGSCYCLUS

De reinigingscyclus reinigt de druppelplaat

en spoelt de zetgroep. Selecteer deze functie

wanneer er CLEAN ME! (tijd voor reiniging) op

de lcd wordt weergegeven. Raadpleeg de sectie

Reinigingscyclus op pagina 18.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

AUTOMATISCH UITSCHAKELEN

Het apparaat schakelt na 30 minuten automatisch

over naar de modus AUTO OFF.

AANDRUKKEN

Met behulp van de aandrukkingsparameters

kunt u de aandrukkingskracht en polijstduur

aanpassen. Druk op de SELECT-draaiknop

wanneer TAMP SET (aandrukken) op de

lcd wordt weergegeven. De ingestelde

aandrukkracht knippert.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



Met pre-infusie bij lage druk kunt u de druk en

duur van de pre-infusiefase van de espresso-

extractie controleren. Druk op de draaiknop

SELECT wanneer PRE INFUSE (pre-infusie)

op de lcd wordt weergegeven. De ingestelde

pompkracht knippert. Draai de SELECT-knop

om de pre-infusiedruk te verhogen of verlagen.

Druk op de SELECT-draaiknop om te bevestigen.

De ingestelde pre-infusieduur knippert. Draai de

SELECT-knop om de seconden aan te passen.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE



INSTELLINGEN PROGRAMMEREN

Er zijn 6 aangepaste instellingen voor Long

black die u kunt programmeren voor uw favoriete

kopjesgrootte en koesterkte. Om uw aangepaste

instellingen te programmeren:

1. Vul het portalter met de functie voor

automatisch malen, doseren en

aandrukken.

2. Plaats het portalter in de zetgroep.

3. Plaats uw kopje eronder en zorg dat de uitloop

van het portalter en de heetwateruitloop in het

kopje zitten.

4. Druk op de MENU-knop. Zet de SELECT-

draaiknop op LONG BACK ADJUST

(aangepaste Long black) en druk vervolgens

op SELECT.

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

5. Zet de SELECT-draaiknop op de

aangepaste instelling die u wilt

programmeren: Set 1 tot Set 6. Bij

instellingen die al zijn geprogrammeerd,

wordt een kopje weergegeven.

NIET GEPROGRAMMEERD

GEPROGRAMMEERD

6. Druk op de SELECT-draaiknop om te

beginnen met programmeren. Er wordt

een bewegend kopje weergegeven op

de lcd en er komt espresso uit de uitloop

van het portalter. Wanneer de vereiste

hoeveelheid is gezet, drukt u op SELECT

om de espresso te stoppen en heet

water te starten. Wanneer de vereiste

hoeveelheid water is uitgeschonken, drukt

u op SELECT om het te stoppen.

GEPROGRAMMEERD

7. Draai de knop LONG BLACK om uw

aangepaste instelling te gebruiken. Uw

geprogrammeerde instelling voor Long

black komt na de voorinstellingen Klein,

Medium en Groot. Druk op de draaiknop

LONG BLACK en uw geprogrammeerde

Long black-koe wordt gezet.

GEAVANCEERDE FUNCTIES

Deze functies zijn alleen geschikt voor

ervaren gebruikers.

Als u de geavanceerde functies wilt gebruiken,

zorgt u dat het apparaat uitgeschakeld is, en

houdt u de 1 CUP-knop en dan de POWER-knop

samen 3 seconden ingedrukt.

Zet de SELECT-draaiknop op de gewenste

functie. Druk op de SELECT-draaiknop voor

de functie-instellingen.

Druk op de MENU-knop om de Geavanceerde

functies te sluiten.

POWER

Standaardinstellingen herstellen (rSET)

Gebruik deze functie om alle

programmeerbare waarden terug te zetten

naar de standaardinstellingen. Het apparaat

heeft de volgende standaardinstellingen:

1. Temperatuur van shot: 93˚C

2. Pre-infusie bij lage druk:

PP60, PT07 seconden

3. Melktemperatuur: 60˚C

4. Automatisch starten: UIT (8.00 uur)

5. Automatisch uitschakelen: 20 minuten

6. Klok: 00:00

7. Extractieduur 1 CUP-knop:

25 seconden

8. Extractieduur 2 CUP-knop:

30 seconden

Druk op de SELECT-draaiknop wanneer

rSET op de lcd wordt weergegeven om

alle standaardinstellingen te herstellen.

POWER

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

Hrd3 knippert op het scherm. Het apparaat staat

nu in de modus voor waterhardheid. Raadpleeg de

sectie Waterhardheid (Hrd3) om de waterhardheid

in te stellen.

Ontkalken (dESc)

Kies deze functie voor het stapsgewijze

ontkalkingsproces op de lcd.

Waterhardheid (Hrd3)

Zet de SELECT-draaiknop op de vereiste instelling,

van Hrd1 (zachtste water) tot Hrd5 (hardste water).

Druk op de SELECT-draaiknop om te bevestigen.

Het apparaat piept eenmaal om de selectie te

bevestigen.

Eenheden (SEt)

Stel eenheden in op metrisch of imperiaal.

Lcd-achtergrondverlichting (Lcd)

Pas helderheid/contrast van de lcd aan.

Spotlights (SPOt)

Pas de helderheid van de leds aan die de

opvangbak verlichten. Zet de SELECT-draaiknop

op de gewenste helderheid. Druk op de

SELECT-draaiknop om te bevestigen.

Stoomtemperatuur (StEA)

Pas de temperatuur van de stoomboiler aan,

waarmee de stoomdruk wordt geregeld. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste temperatuur.

De standaardtemperatuur is 130°C. Druk op de

SELECT-draaiknop om te bevestigen.

Luchtpomp pauzeren (Air)

Pauzeer de werking van de luchtpomp tijdens

automatische melktexturering. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste duur.

Geluid (Snd)

Pas de hoorbare meldingen aan. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste instelling. Kies

tussen uit (OFF), zacht (Lo) of luid (Hi). Druk op de

SELECT-draaiknop om te bevestigen.

Ventilator (FAn)

Pas de snelheid van de ingebouwde koelventilator

aan. Zet de SELECT-draaiknop op de gewenste

ventilatorsnelheid. Kies tussen stil (SILt), standaard

(StNd) of koel (CooL). Druk op de SELECT-draaiknop

om te bevestigen.

Clean Me! (tijd voor reiniging)

uitschakelen Melding (Cln)

Schakelt de melding CLEAN ME! (tijd voor

reiniging) uit. Zet de SELECT-draaiknop op

aan (ON) of uit (OFF). De standaardinstelling is

ingeschakeld. Druk op de SELECT-draaiknop

om te bevestigen.

Klok van 12 of 24 uur (CLoC)

Tijdweergave in 12 of 24 uur. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste instelling.

Druk op de SELECT-draaiknop om te bevestigen.

Meetmethode van espresso (VoL)

Kies of de espressodosering op basis van volume

(FLo) of tijd (SEc) moet worden gemeten. Zet de

SELECT-draaiknop op de gewenste methode.

Druk op de SELECT-draaiknop om te bevestigen.

MELDINGEN

MANUAL (handmatig) knippert

op lcd-scherm voor stoom

Het apparaat bereikt de bedrijfstemperatuur

(STAND-BYMODUS) niet als de stoomhendel

op MANUAL staat. Op de lcd voor stoom

wordt MANUAL (Handmatig) weergegeven.

Laat de stoomhendel in de OFF-stand in het

midden zakken.

Wanneer de SELECT-draaiknop oplicht,

is de stoomfunctie klaar voor gebruik.

FILL TANK (waterreservoir bijvullen)

Het apparaat detecteert een laag waterniveau.

FILL TANK (waterreservoir vullen) wordt op

de lcd weergegeven.

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN

Clean Me! (tijd voor reiniging)

Geeft aan dat 200 extracties zijn bereikt sinds

de laatste reinigingscyclus.

De reinigingscyclus reinigt de druppelplaat

en spoelt de zetgroep.

Heating (opwarmen)

Geeft aan dat het apparaat opwarmt of dat de

temperatuur tijdens het gebruik te sterk daalt.

Lock Hopper (bonencontainer vergrendelen)

Geeft aan dat de bonencontainer niet goed is

geplaatst en niet is vergrendeld.

Overheat Please Wait

(oververhit, even geduld)

Geeft aan dat de molen te intensief is gebruikt

en tijd nodig heeft om af te koelen.



Geeft aan dat het waterlter in het

waterreservoir moet worden vervangen.

De frequentie van deze melding hangt af van

de ingestelde waterhardheid (Hrd1 - Hrd5).

VERPLAATSEN EN OPBERGEN

Het is raadzaam beide boilers volledig te laten

leeglopen voordat u het apparaat verplaatst

of voor een langere periode opbergt.

Dit proces dient ook als antivriesmaatregel,

voor het geval het apparaat aan extreem

koude temperaturen wordt blootgesteld.

ONDERHOUD EN REINIGING

REINIGINGSCYCLUS

• CLEAN ME! (tijd voor reiniging) wordt

weergegeven op de lcd om aan te geven

wanneer een reinigingscyclus is vereist (na

ongeveer 200 extracties). De reinigingscyclus

reinigt de druppelplaat en spoelt de zetgroep.

• Plaats de meegeleverde grijze siliconen

reinigingsschijf met 1 reinigingstablet in

het lterbakje.

• Vergrendel het portalter in de zetgroep.

• Zorg ervoor dat het waterreservoir met koud

water is gevuld en dat de opvangbak leeg is.

• Druk op de MENU-knop en draai de SELECT-

knop totdat CLEAN CYCLE (reinigingscyclus)

en PUSH (drukken) op de lcd worden

weergegeven.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

EXIT

• Druk op de SELECT-draaiknop om de

reinigingscyclus te starten.

• Op de lcd wordt een afteltimer weergegeven

met in seconden de resterende tijd voor de

reinigingscyclus.

• Wanneer de reinigingscyclus is voltooid,

verwijdert u het portalter en controleert u of

het tablet volledig is opgelost. Als het tablet

niet is opgelost, herhaalt u de stappen zonder

een nieuw tablet te plaatsen.

• Spoel het lterbakje en het portalter grondig

af voor gebruik.

• Voer een espresso-extractie uit om het apparaat

gebruiksklaar te maken en resten van het

reinigingsmiddel uit het systeem te spoelen.

INSTALLATIE VAN HET WATERFILTER

• Gooi het gebruikte waterlter weg. Laat een

nieuw lter 5 minuten in een glas water weken en

spoel het vervolgens af onder stromend water.

• Was de lterhouder af met koud water.

• Plaats het lter in de twee delen van

de lterhouder.

• Om de samengestelde lterhouder in het

waterreservoir te plaatsen, zorgt u dat het

onderstuk van de lterhouder is uitgelijnd met

de adapter in het waterreservoir. Duw naar

beneden om te vergrendelen.

• Vul het waterreservoir met koud water, schuif

het terug op zijn plaats aan de achterkant van

het apparaat en zet het vast.

• Door het waterlter om de 3 maanden of na

40 liter te vervangen, hoeft u het apparaat

minder vaak te ontkalken. De limiet van 40 liter

is gebaseerd op waterhardheidsniveau 4. Als u

zich in een gebied met niveau 2 bevindt, kunt u

dit verhogen tot 60 liter.

Borstel voor

maalelementen

Tampermagneet

Borstel voor

maalopening

Bonencontainer

terugplaatsen

en vastzetten

Verwijder bonen Laat de molen draaien tot deze

leeg is

Ontgrendel en

verwijder de

bonencontainer

Verwijder het

bovenste

maalelement

Ontgrendel de

container

1 2 3 4 5

Maak onderste

maalelement

schoon met de

daarvoor

bestemde

borstel

Verwijder het

tamperdraai-

element met de

tampermagneet

Maak bovenste

maalelement

schoon met de

daarvoor

bestemde

borstel

7 88 9

Maak

maalopening

schoon met de

daarvoor

bestemde

borstel

Plaats het

tamperdraai-

element

handmatig terug

Duw het

bovenste

maalelement

stevig op zijn

plaats

Vergrendel het

bovenste

maalelement

Plaats de

bonencontainer

Vergrendel de

bonencontainer

KEGELVORMIGE MAALELEMENTEN REINIGEN

Door de maalelementen regelmatig schoon te maken, blijven ze consistente resultaten leveren,

wat bijzonder belangrijk is wanneer u koe maalt voor espresso.

ONDERHOUD EN REINIGING

HET STOOMPIJPJE REINIGEN

BELANGRIJK

Veeg het stoompijpje en de stoomtip

onmiddellijk na elk gebruik schoon

met een vochtige doek en laat het

spoelen. Als u het stoompijpje niet

reinigt, kan dit de prestaties van de

melktexturering beïnvloeden.

• Als een van de gaatjes in het uiteinde van

het stoompijpje verstopt raakt, zorg dan dat

de stoomhendel zich in de OFF-positie in het

midden bevindt en maak het gaatje vrij met

behulp van de reinigingstool voor de stoomtip.

Zelfs deels verstopte gaatjes kunnen ervoor

zorgen dat het stoompijpje niet voldoende

schuim kan maken.

• Als het stoompijpje verstopt blijft, haalt u het

uiteinde eraf en laat u het samen met het

stoompijpje weken in een oplossing met het

meegeleverde reinigingspoeder (zie instructies

hieronder). Schroef het uiteinde terug op het

stoompijpje nadat u ze heeft afgespoeld.

• Wanneer het stoompijpje niet in gebruik

is, kunt u het in de melkkan gevuld met

warm water laten zitten om verstoppingen

te voorkomen.

ONDERHOUD EN REINIGING

Reinigingspoeder stoompijpje

1. Doe 1 zakje in een lege melkkan.

2. Voeg 1 kopje (240 ml) heet water toe.

3. Haal de stoomtip eraf en plaats deze

samen met het stoompijpje in de kan.

4. Laat de onderdelen 20 minuten weken.

5. Reinig en spoel de stoomtip en schroef

deze terug op het stoompijpje. Zet het

stoompijpje terug in de kan en laat stoom

10 seconden doorlopen.

6. Laat ze 5 minuten weken.

7. Laat stoom meermaals doorlopen om

het stoompijpje te reinigen, en spoel het

daarna grondig af.

8. Droog het stoompijpje af met een

schone doek.

9. Giet de oplossing weg en spoel

de kan grondig uit.

OPMERKING

Volg de opgegeven instructies als u een

andere reinigingsoplossing gebruikt.

Zorg dat de reinigingsoplossing voedselveilig

is en geschikt voor producten van roestvrij

staal en silicone.

Zorg dat het uiteinde van het

stoompijpje na het reinigen weer stevig

wordt vastgeschroefd om een foute

temperatuurmeting te voorkomen.

DE FILTERBAKJES EN HET

PORTAFILTER REINIGEN

• De lterbakjes en het portalter moeten na elk

gebruik onder heet water worden afgespoeld

om alle resterende koeoliën te verwijderen.

• Als de gaatjes in het lterbakje verstopt raken,

lost u een reinigingstablet op in heet water en

laat u het lterbakje en portalter ongeveer 20

minuten in de oplossing weken.

Spoel ze grondig af.

Uiteinde van

stoompijpje

SPOELEN MET SCHOON WATER

• Telkens wanneer u klaar bent met koezetten,

is het raadzaam het apparaat met schoon

water te spoelen voordat u het uitzet. Leeg de

opvangbak. Plaats de reinigingsschijf in het

lterbakje en plaats daarna het portalter in

de zetgroep. Druk op de 2 CUP-knop en laat

20 seconden druk opbouwen, druk nogmaals

om te stoppen en de druk vrij te geven.

Herhaal dit 5 keer om jne deeltjes gemalen

koe en achtergebleven koeoliën weg te

spoelen op plaatsen waar het water voor

koe doorstroomt.

DE DRUPPELPLAAT REINIGEN

• De binnenste en buitenste druppelplaat van

de zetgroep moeten met een vochtige doek

worden schoongeveegd om deeltjes gemalen

koe te verwijderen.

• Laat regelmatig heet water door de zetgroep

lopen met het lterbakje en portalter op hun

plaats, maar zonder gemalen koe. Hiermee

worden achtergebleven deeltjes gemalen

koe van de druppelplaat verwijderd.



REINIGEN

• De opvangbak moet na elk gebruik worden

verwijderd, geleegd en gereinigd of wanneer

het indicatielampje EMPTY ME! (moet worden

geleegd) op de opvangbak brandt.

• Verwijder het rooster uit de opvangbak.

Was de opvangbak in warm zeepsop.

Het indicatielampje EMPTY ME! kan ook

uit de opvangbak worden verwijderd.

• De opbergbak kan worden verwijderd

en gereinigd met een zachte, vochtige

doek (gebruik geen schurende

schoonmaakmiddelen of -doeken die

de oppervlakken kunnen krassen.).

ONDERHOUD EN REINIGING

BEHUIZING EN VERWARMINGSPLAAT

VOOR KOPJES REINIGEN

• De behuizing en verwarmingsplaat voor

kopjes kunnen met een zachte, vochtige

doek worden gereinigd. Poets ze daarna

op met een zachte, droge doek. Gebruik

geen schurende reinigingsmiddelen,

schuursponsjes of -doeken die krassen

op het oppervlak kunnen veroorzaken.

OPMERKING

Was de onderdelen of accessoires niet

in de vaatwasser af.

ONTKALKEN (dESC)

OPMERKING

Zelfs als u het meegeleverde waterlter

gebruikt, raden wij u aan om het apparaat

te ontkalken als u kalkaanslag ziet in het

waterreservoir.

Ontkalk alleen via het ontkalkingsmenu.

1 – Het ontkalken voorbereiden

a. Leeg de opvangbak en plaats deze terug.

b. Schakel het apparaat uit en laat het

minimaal 4 uur afkoelen. Zorg ervoor dat

het apparaat is uitgeschakeld . Houd de

knop 1 CUP ingedrukt en houd vervolgens

de POWER-knop tegelijkertijd 3 seconden

ingedrukt. Op de lcd wordt rSEt weergegeven.

POWER

THEN PRESS

& HOLD

c. Draai de SELECT-knop totdat dESC op de lcd

wordt weergegeven, en druk om te bevestigen.

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

SELECTSELECTSELECT

TEMP TEXTURETEMP TEXTURETEMP TEXTURE

ONDERHOUD EN REINIGING

2 – Boilers leegmaken

a. Verwijder de grijze siliconenkap op het

onderste voorpaneel met markering

DESCALE ACCESS (toegang tot

ontkalkingspunt).

REMOVE

c. Leg een doek over de opvangbak om te

voorkomen dat stoom ontsnapt.

e. Gebruik een platte schroevendraaier om de

rechterklep LANGZAAM tegen de klok in te

draaien totdat deze helemaal open is. Er kan

stoom vrijkomen bij het openen van de klep.

OPMERKING

Als er geen water in de opvang zit, houdt

u de knop 1 CUP gedurende 3 seconden

ingedrukt. Hierdoor komt water uit de boiler vrij.

Wanneer al het water weg is, sluit u de klep door

de schroeven met de klok mee te draaien tot ze

vastzitten. Draai de schroeven niet te vast om

schade aan de kleppen te voorkomen.

f. Herhaal het bovenstaande proces voor

de linkerklep.

g. Maak de opvangbak leeg, maar wees

voorzichtig, want deze kan heet zijn.

h. Maak het waterreservoir leeg en verwijder

het waterlter.

i. Los 1 zakje Sage

Descaler™ op in

1 liter warm water. Giet de oplossing

in het waterreservoir.

OPMERKING

Als het waterreservoir niet is weggehaald,

teruggeplaatst of leeg is, wordt FILL TANK

(waterreservoir vullen) op de lcd weergegeven.

3 – Beginnen met ontkalken

a. Druk op de knop 1 CUP, waarna er een

afteltimer van 20 minuten op de lcd

wordt weergegeven.

Het apparaat vult nu de boilers met een

ontkalkingsoplossing en warmt ze op tot de juiste

temperatuur. Mogelijk stroomt er wat water door

de zetgroep.

Wacht tot de timer tot 0 heeft afgeteld zodat de

oplossing voldoende tijd heeft om de kalkaanslag

aan te pakken. U kunt echter op elk moment

doorgaan met de volgende stap door op de knop

1 CUP te drukken.

a. Leg een doek over de opvangbak

om te voorkomen dat stoom ontsnapt.

b. Maak de boilers leeg door stappen

2c en 2d te herhalen.

c. Maak de opvangbak leeg en zet deze

terug op zijn plaats.

d. Maak het waterreservoir leeg, spoel

het af en vul het met schoon water tot

het maximumniveau. Vergrendel het

waterreservoir terug op zijn plaats.

ONDERHOUD EN REINIGING

4 – Boilers spoelen

a. Druk op de knop 1 CUP, waarna er een

afteltimer van 20 minuten op de lcd

wordt weergegeven.

Het apparaat vult nu de boilers met schoon

water en warmt het op tot de juiste temperatuur.

U kunt op elk moment doorgaan met de volgende

stap door op de knop 1 CUP te drukken.

b. Leg een doek over de opvangbak

om te voorkomen dat stoom ontsnapt.

c. Maak de boilers leeg door stappen

2c en 2d te herhalen.

d. Maak de opvangbak leeg en zet

deze terug op zijn plaats.

e. Maak het waterreservoir leeg, spoel

het af en vul het met schoon water tot

het maximumniveau. Vergrendel het

waterreservoir terug op zijn plaats.

5 – Herhaal stap 4 (Boilers spoelen)

Het is raadzaam de boilers nogmaals te

spoelen om ervoor te zorgen dat resten

van de ontkalkingsoplossing uit de boilers

worden verwijderd.

Druk op de POWER-knop om de ontkalkingsmodus

te sluiten. Het ontkalkingsproces is nu voltooid en

het apparaat is klaar voor gebruik.

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

Motor start maar er komt



de maalopening

• Er zitten geen koebonen in

de bonencontainer.

• Molen/bonencontainer

is geblokkeerd.

• Er zit een koeboon vast

in de container.

• Vul de bonencontainer met

verse koebonen.

• Verwijder de bonencontainer.

Controleer de bonencontainer

en maalelementen op

verstoppingen. Zet de

onderdelen op hun plaats en

probeer het opnieuw.

Motor start maar draait

met een luid 'ratelgeluid'

• De molen is verstopt met

een vreemd voorwerp of

de vulklep is geblokkeerd.

• Molen verstopt door vocht.

• Haal de bonencontainer

van de molen, controleer de

maalelementen en verwijder

vreemde voorwerpen.

• Maak de maalelementen en

maalopening schoon, zie

pagina 19.

• Laat de maalelementen goed

drogen voordat u ze weer in de

molen plaatst. U kunt eventueel

een haardroger gebruiken om

lucht op de maalelementen te

blazen zodat ze sneller drogen.

Kan de bonencontainer

niet vergrendelen

• Koebonen blokkeren het

vergrendelingsmechanisme

van de bonencontainer.

• Verwijder de bonencontainer.

Verwijder koebonen

van de bovenkant van de

maalelementen. Zet de

bonencontainer weer vast op

zijn plaats.



• Het tamperdraai-element is

verwijderd voor reiniging en

is niet teruggeplaatst.

• Controleer of het tamperdraai-

element op zijn plaats zit en

correct op de aandrijfas vastzit

(pagina 19).

Noodstop?

• Draai het portalter

linksom om de functie voor

automatisch malen, doseren

en aandrukken te stoppen.

• Haal het netsnoer uit het

stopcontact.

Er staat een melding op

de lcd, bijv. OVERHEAT

PLACE WAIT (oververhit,

even geduld), HEATING

(opwarmen) enz.

• Zie pagina 16 voor een lijst

met meldingen. Neem contact

op met de klantenservice van

Sage

of ga naar

www.sageappliances.com

als het probleem aanhoudt.

PROBLEMEN OPLOSSEN

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

Molen draait continu

• Geen bonen in container. • Vul de container met bonen.

• Draai het portalter

linksom om de functie

voor automatisch malen,

doseren en aandrukken

te stoppen.

• Tamperdraai-element is

verwijderd.

• Controleer of het

tamperdraai-element op

zijn plaats zit en correct

op de aandrijfas vastzit

(pagina 19).

Espresso loopt langs de



en / of



zetgroep tijdens de

extractie

• Portalter niet correct in de

zetgroep geplaatst.

• Zorg ervoor dat het

portalter naar rechts

is gedraaid totdat de

hendel voorbij het midden

komt en stevig op zijn

plaats is vergrendeld.

Als u voorbij het midden

draait, beschadigt dit de

siliconenafdichting niet.

• Er zit gemalen koe op de

rand van het lterbakje.

• Verwijder overtollige

koe van de rand van het

lterbakje om voor een

goede afdichting in de

zetgroep te zorgen.

• De rand van het lterbakje

of de onderkant van het

portalter is nat. Natte

oppervlakken verminderen

de wrijving die nodig is om

het portalter op zijn plaats

te houden terwijl deze onder

druk staat tijdens een extractie.

• Zorg er altijd voor dat het

lterbakje en portalter

volledig droog zijn voordat u

het vult met koe, de koe

aandrukt en het portalter

in de zetgroep plaatst.

Problemen met functie voor

automatisch starten

• Klok niet ingesteld of onjuiste

tijd is ingesteld.

• Controleer of de klok en

de automatische starttijd

goed zijn geprogrammeerd.

Als de automatische starttijd

is geprogrammeerd, wordt

een klokje weergegeven

op de lcd.

ERR-foutbericht op lcd

• Er is een ernstig probleem

opgetreden en het apparaat

kan niet worden gebruikt.

• Neem contact op met

de klantenservice

van Sage

of ga naar

www.sageappliances.com.

PROBLEMEN OPLOSSEN

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK WAT TE DOEN

Pompen blijven werken /

Stoom is erg nat /

Heetwateruitloop lekt

• Het gebruik van sterk

gelterd, gedemineraliseerd

of gedestilleerd water

beïnvloedt de werking van

het apparaat.

• We raden aan koud, gelterd

water te gebruiken. Het is niet

raadzaam water te gebruiken

zonder of met een laag

mineraalgehalte, zoals sterk

gelterd, gedemineraliseerd

of gedestilleerd water.

Neem contact op met de

klantenservice van Sage

als het probleem aanhoudt.

Er komt geen water

uit de zetgroep

• Het apparaat heeft de

bedrijfstemperatuur

niet bereikt.

• Wacht totdat het apparaat

de bedrijfstemperatuur heeft

bereikt. De POWER-knop

stopt met knipperen wanneer

het apparaat klaar is.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

Het systeem gebruiksklaar

maken:

• 1) Druk op de knop 2 CUP

om 30 seconden water door

de zetgroep te laten stromen.

• 2) Druk op de knop

HOT WATER om 30

seconden water door de

heetwateruitloop te laten

stromen.

• Waterreservoir niet volledig

geplaatst en vergrendeld.

• Duw het waterreservoir

volledig op zijn plaats en zorg

dat het is vergrendeld.

Op de lcd staat FILL TANK

(waterreservoir vullen),

maar het waterreservoir

is vol

• Waterreservoir niet volledig

geplaatst en vergrendeld.

• Duw het waterreservoir

volledig op zijn plaats en zorg

dat het is vergrendeld.

Geen stoom of heet water

• Apparaat staat niet aan of

heeft de bedrijfstemperatuur

niet bereikt.

• Zorg dat het apparaat is

aangesloten en dat de

POWER-knop brandt maar

niet knippert.

Geen warm water

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

Geen stoom

• Stoompijpje verstopt. • Raadpleeg de sectie

Stoompijpje reinigen op

pagina 20.

PROBLEMEN OPLOSSEN

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING

Het apparaat staat aan,

maar werkt niet meer

• Schakel het apparaat uit.

Wacht 60 minuten en schakel

het apparaat weer in.

• Neem contact op met de

klantenservice van Sage

als het probleem aanhoudt.

Er komt stoom uit de

zetgroep

• Schakel het apparaat uit.

Wacht 60 minuten en schakel

het apparaat weer in.

• Neem contact op met de

klantenservice van Sage

als het probleem aanhoudt.

Espresso druppelt

alleen uit de uitloop



met een beperkte

doorstroming

• Koe is te jn gemalen. • Zet de maalgraad op een

hoger cijfer om de koe iets

grover te malen.

Espresso stroomt te

snel uit de uitloop

• De koe is te grof gemalen.

• Koebonen zijn oud.

• Zet de maalgraad op een lager

cijfer om de koe iets jner

te malen.

• Gebruik versgebrande

koebonen met aanduiding

van de branddatum en gebruik

ze tussen 5–20 dagen na

die datum.



genoeg

• Kopjes niet voorverwarmd. • Spoel de kopjes om onder de

heetwateruitloop en zet ze op

de verwarmingsplaat.

• Melk is niet warm genoeg

(bij het maken van een

cappuccino of latte enz.).

• Verhoog de melktemperatuur.

Raadpleeg de sectie

Melktemperatuur aanpassen

op pagina 10.

Geen crèmelaagje

• Koebonen zijn oud. • Gebruik versgebrande

koebonen met aanduiding

van de branddatum en gebruik

ze tussen 5 - 20 dagen na

die datum.

PROBLEMEN OPLOSSEN

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING

Onvoldoende

melktextuur

• Stoompijpje verstopt. • Raadpleeg de sectie

Stoompijpje reinigen op

pagina 20.

• Verschillende merken en soorten

melk en melkalternatieven

krijgen een verschillende textuur.

U moet het textuurniveau

mogelijk aanpassen. Raadpleeg

de sectie Melktextuur aanpassen

op pagina 10.



• Koe is te grof gemalen.

• Inschenkduur en/of -volume

moeten opnieuw worden

geprogrammeerd.

• Zet de maalgraad op een lager

cijfer om de koe iets jner

te malen.

• Programmeer inschenkduur en/

of -volume opnieuw. Raadpleeg

de sectie Inschenkvolume/-duur

programmeren op pagina 12.



• Koe is te jn gemalen.

• Inschenkduur en/of -volume

moeten opnieuw worden

geprogrammeerd.

• Zet de maalgraad op een hoger

cijfer om de koe iets grover

te malen.

• Programmeer inschenkduur en/

of -volume opnieuw. Raadpleeg

de sectie Inschenkvolume/-duur

programmeren op pagina 12.



is veranderd, maar

alle instellingen zijn

hetzelfde.

• Naarmate koebonen rijpen,

verandert de extractie, wat

van invloed kan zijn op de

hoeveelheid gezette koe.

• Zet de maalgraad op een lager

cijfer om de koe iets jner

te malen.

• Programmeer inschenkduur en/

of -volume opnieuw. Raadpleeg

de sectie Inschenkvolume/-duur

programmeren op pagina 12.

• Gebruik versgebrande

koebonen met aanduiding

van de branddatum en gebruik

ze tussen 5 - 20 dagen na

die datum.

OPMERKINGEN

www.sageappliances.com

GBR IRE

BRG Appliances Limited

Unit 3.2, Power Road Studios, 114 Power Road, London, W4 5PY

Freephone (UK Landline): +44 (0)808 178 1650

Mobile Calls (National Rate): 0333 0142 970

DEU AUT

Sage Appliances GmbH

Campus Fichtenhain 48, 47807 Krefeld, Deutschland

Deutschland: +49 (0)8005053104

Österreich: +43 (0)800 80 2551

Registered in Germany No. HRB 81309 (AG Düsseldorf).

Registered in England & Wales No. 8223512.

• Aufgrund kontinuierlicher Produktverbesserungen kann das auf dieser Verpackung dargestellte Produkt leicht vom tatsächlichen Produkt abweichen.

• Due to continued product improvement, the products illustrated or photographed in this document may vary slightly from the actual product.

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut di érer légèrement du produit réel.

• A causa del continuo miglioramento dei prodotti, il prodotto illustrato su questa confezione può variare leggermente rispetto al prodotto reale.

• Vanwege voortdurende productverbetering kunnen de producten die in dit document worden geïllustreerd of gefotografeerd enigszins afwijken

van het daadwerkelijke product.

BEL

Belgium

+32 (0)800 54 155

LUX

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+352 (0)800 880 72

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Switzerland

+41 (0)800 009 933

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Sage BES980 Oracle Espresso Coffee Machine

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