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Pare t:vitar otros Dafios
, No dejequeen Ia cubiertacalientese derritan pl_sticos,az_caro
alimentoscon alto contenidode azOcar.Si esto sucede,limpie
inmediatamente.[Ver Limpieza,pSgina77.]
, Nunca deje que una olla hierva hastaquedar seca pues esto
da_ar8la superficiey el utens+Iio.
, Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como una
tabla de cortar.
, Nanna cocine alimentosdirectamentesobre la cubierta.
, No use un utensiliopequefioen un elementogrande. Estonos6Io
desperdiciaenergiasino que tambi6n pueden producirsederrames
caJientessobre Ia cubiertalos cualesrequierenIimpiezaadicionaL
, No use utensiliosespecialesque no seanpianos,de tamariomayor
o desniveJadostal como Ia parte inferior redondade Ios woks, con
fondosacanaladosy/o parrillasy ollas de grantamafio para
prepararconservas.
, No useahminio ni contenedoresde papeIde ahminio. El
ahminJose puedederretir en h cubiertadevidrio cer4mico.Si el
metalse derrite en la cubierta,no use la estufa. Llamea un
t6cnico autorizadode Maytag.
Recomendaciones sobm
Si se usan los utensilioscorrectosse puedenahorrarmuchos
problemas,tai como pro[ongaci6nde! tiempo de cocciOnde los
alimentosu obtenci6nde resultadosno consistentes.Los utensi[ios
conectos reducenel tiempo de cocci0n,usan menosenerg[a
el6ctricay cocinan losalimentosde maneram_suniforme.
Pmeba de las OHas PHanas
Verifiquesi susolIasson planas.
La prueba de maregma:
1. Coloqueuna reglaatrav6s delfondo de laoIla.
2. ColOquelaa lahz.
3. Pocao ninguna hz debeversedebajode la regla.
La pmeba de maburbuja:
1. Coloqueunapulgada deaguaen la olla. Coloquela olla en la
cubiertay gire eI control a 'High' [AIto}.
2. ObservelaformaciOnde burbujasa med+daque el aguase
caIienta.Las burbujasuniformessignifican buenrendimientoy
las burbujas noirregularesindican puntoscalientesy cocciOn
dispareja.
Ver elfoIleto "La CocinaFacil"para mayor informaciOn.
Use [ Evite
Utensiliospianosy Los utensilioscon rondosacanalados
suaves, o arqueados.Los utensilioscon fondos
irregularesno cocinanuniformemente
los alimentosy algunasvecesno
puedenhervir liquido.
Utensiliosde material Los utensiliosde metalesdelgadoso de
grueso, vidrio.
Utensiliosque sean Los utensiliosm_spequerioso m_s
del mismotama_o grandesqueel elementoen 2,5cm
queel elemento. (1 pulgada).
Mangosseguros. Los utensilioscon mangossueltos o rotos.
Mangospesadosquepueden inclinarel
utensilio.
Tapasherm6ticas. Lastapassuettas.
Woks con rondo Loswoks con rondoapoyadoen un aro.
piano.
Utensi ios pata Ptepatat
conservas y de TamaSos
Todas JasoJJaspara preparar ¢onservas y JasoJJasgrandes
deben tenet rondos pianos y deben set hechos de materiaJes
graesos. Estoes muy importanteparaIascubiertasIisas.La baseno
debeset m_sde 2,5cm (1 pu+gada}m_sgrandeque eI elemento.
Cuandolas ollasde preparar conservasy Iasoilas de tamarios
grandesno cumplenestosrequ+sitos,Ia cocciOnpuedendemorar
m_stiempoy se puedendaSarIascubiertasde Iasestufas.
AigunasoIlasde prepararconservastienen basespequeSaspara
usarlasen las superficieslisasde Iasestufas.
Caando est8 preparandoconservas, ase el ajaste de caior alto
basra qae el agaa comience a hervir o se Iogra la presiOnen ei
olla. Reduzcael calor al ajuste m_s bajo que mantengaeI hervoro la
presiOn.Si nose reduce el calor,se puededariarla cubie_a de la
estufa.
Consulteel folleto "La CocinaF4ci[' paramayor informaci6n.
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