Bosch MUZS2EB Ijsmaker User Manual

new device on

MyBosch now and

get free benefits:

bosch-home.com/

welcome

Ice cream maker

MUZS2EB

[de]GebrauchsanleitungEisbereiter6

[en]User manualIce cream maker11

[fr]Manuel d'utilisationMachine à glaçons16

[it]Manuale utenteGelatiera22

[nl]GebruikershandleidingIjsbereider27

[da]BetjeningsvejledningIsmaskine32

[no]BruksanvisningIskremmaskin37

[sv]BruksanvisningGlassmaskin42

[fi]KäyttöohjeJäätelökone47

[es]Manual de usuarioHeladora52

[pt]Manual do utilizadorMáquina de gelados57

[el]Εγχειρίδιο χρήστηΠαγωτομηχανή63

[tr]Kullanım kılavuzuBuz hazırlayıcı69

[pl]Instrukcja obsługiPrzystawka do przygotowywania lodów74

[uk]Керівництво з експлуатаціїМорозивниця79

[ru]Руководство пользователяМороженица84

[ar]      90

https://www.bosch-home.com

---

[de]

Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung

zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.

[en]

Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-

tion about your appliance or accessory here.

[fr]

Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous

y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.

[it]

Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-

zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.

[nl]

Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u

meer informatie over het apparaat of toebehoren.

[da]

Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan

der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.

[no]

Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-

sjon om apparatet eller tilbehøret.

[sv]

Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns

mer information om din apparat eller dina tillbehör.

[fi]

Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä

löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.

[es]

Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-

trará más información sobre el aparato o los accesorios.

[pt]

Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-

contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.

[el]

Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη

χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.

[tr]

Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve

aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.

[pl]

Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo

wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-

nia i akcesoriów.

[uk]

Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви

знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.

[ru]





[ar]







A B

3 4

5 6

7 8

9 10

11 12

13 14

15 16

de Sicherheit

Sicherheit

¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

¡ Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.

Verwenden Sie das Zubehör nur:

¡ mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUMS2, MUMS4,

MUM5.

¡ mit Originalteilen und -zubehör.

¡ zum Herstellen von Eiscreme und Sorbet.

▶

Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.

▶

Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem

Gerät aufsetzen und abnehmen.

▶

Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand ver-

wenden.

▶

Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposition

verwenden.

▶

Die Regeln der Küchenhygiene beachten.

▶

Alle Zutaten müssen frisch und hygienisch einwandfrei sein.

▶

Nie Eiscreme, die bereits ganz oder teilweise aufgetaut ist, wie-

der einfrieren.

Sachschäden vermeiden

Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie das

Zubehör verwenden.

▶

Keine scharfkantigen oder harten Ge-

genstände im Kühlbehälter verwenden

oder ablegen, z.B. Löffel oder Eisportio-

nierer aus Metall. Nur den beiliegenden

Kunststoffspatel verwenden.

▶

Nie den Kühlbehälter erwärmen oder mit

heißen Flüssigkeiten befüllen.

▶

Nie den Kühlbehälter in der Mikrowelle

oder im Backofen verwenden oder in der

Spülmaschine reinigen.

▶

Das Zubehör nie im Leerlauf betreiben.

Bestandteile

→Abb.

Halterung für Kühlbehälter

Kühlbehälter

Rührarm mit integrierter Kupplung

Mitnehmerstifte

Deckel mit integriertem Einfüll-

schacht

Übersicht der Grundgeräte

Dieses Zubehör kann mit verschiedenen

Grundgeräten verwendet werden.

→Abb.

Küchenmaschine der Baureihe

MUMS4 oder MUM5

Küchenmaschine der Baureihe

MUMS2

Zubehör verwenden

Folgen Sie der Bildanleitung.

→Abb.

-

Zubehör reinigen

▶

Die einzelnen Teile reinigen, wie in der

Tabelle angegeben.

→Abb.

Rezeptübersicht de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 7

Rezeptübersicht

Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten,

die speziell für Ihr Zubehör entwickelt wur-

den.

Hinweise

¡ Die Kühlleistung des Eisbereiters reicht

für die Herstellung von ca. 1l Eiscreme

oder die in der Rezeptübersicht angege-

benen Mengen. Um ein weiteres Eis her-

zustellen, frieren Sie den gereinigten

Kühlbehälter erneut mindestens 18Stun-

den ein.

¡ Die Mengenangaben der einzelnen Re-

zepte entsprechen ca. 4Portionen.

¡ Die Rezepte sind für Diabetiker nicht ge-

eignet.

¡ Verwenden Sie keine alkoholhaltigen

Zutaten zur Aromatisierung der Eis-

creme-Mischung, da diese sonst nicht

fest wird.

Folgende Faktoren beeinflussen die

tatsächliche Verarbeitungszeit:

– Menge der Eiscreme-Mischung

– Temperatur der Eiscreme-Mischung

– Temperatur Ihres Gefriergeräts

– Raumtemperatur

Tipps

¡ Am Besten schmeckt die Eiscreme frisch

zubereitet. Dekorieren und verfeinern Sie

die Eiscreme noch, z.B. mit Früchten,

Saucen, Schlagsahne oder Schokoras-

peln.

¡ Stellen Sie die Becher oder Schalen vor

dem Servieren kühl, damit die Eiscreme

nicht so schnell schmilzt.

¡ Nehmen Sie tiefgefrorene Eiscreme eini-

ge Zeit vor dem Servieren aus dem Ge-

friergerät.

Mit dem folgenden Zubehör können

Sie die Eiscreme-Mischung

besonders einfach vorbereiten:

– Mixer-Aufsatz

– Multi-Mixer-Aufsatz

– Zitruspresse

Rezept Zutaten Verarbeitung

Vanille-Eis ¡ 2 Stangen Bourbon-

Vanille

¡ 250ml Milch

¡ 100g Zucker

¡ 200ml Sahne

¡ 1Prise Salz

¡ Die Vanillestangen der Länge nach auf-

schneiden und das Mark mit einem

Messer herausschaben.

¡ Milch, Zucker und Vanillemark in einen

Topf geben und unter Rühren kurz auf-

kochen.

¡ Die Mischung auf Raumtemperatur ab-

kühlen lassen.

¡ Die restlichen Zutaten unterrühren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

de Rezeptübersicht

8 Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Rezept Zutaten Verarbeitung

Schokoladen-

Eis

¡ 100g Blockschokola-

¡ 300ml Sahne

¡ 40g Zucker

¡ 150g Jogurt

¡ Die zerkleinerte Blockschokolade, Sah-

ne und Zucker in einen Topf geben und

unter ständigem Rühren erwärmen, bis

sich Zucker und Schokolade aufgelöst

haben.

¡ Den Jogurt in die noch warme Mi-

schung rühren.

¡ Die Mischung auf Raumtemperatur ab-

kühlen lassen.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Stracciatella-Eis ¡ 100g weiße Schoko-

lade

¡ 300ml Sahne

¡ 60g Jogurt

¡ 40g Puderzucker

¡ 50g Schokoraspel

¡ Die zerkleinerte weiße Schokolade und

die Sahne in einen Topf geben und un-

ter ständigem Rühren erwärmen, bis

die Schokolade geschmolzen ist.

¡ Die Mischung auf Raumtemperatur ab-

kühlen lassen.

¡ Die restlichen Zutaten unterrühren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Bananen-Eis ¡ 200g Bananen (in

Stücke geschnitten)

¡ 80g Zucker

¡ 100ml Milch

¡ 100ml Sahne

¡ 1EL Zitronensaft

¡ Alle Zutaten pürieren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Kirschjogurt-Eis ¡ 500g Kirschjogurt

¡ 24g Vanillezucker

¡ 3Blatt weiße Gelatine

Tipp:Probieren Sie das

Rezept auch mit anderen

Sorten Fruchtjogurt

auch.

¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser

15Minuten einweichen.

¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in

einem kleinen Topf unter ständigem

Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.

¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine

feine Masse entstanden ist.

¡ Die warme Gelatine in den laufenden

Mixer geben.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Rezeptübersicht de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 9

Rezept Zutaten Verarbeitung

Pistazien-Eis ¡ 100g Pistazien (ge-

hackt)

¡ 8g Vanillezucker

¡ 90g Zucker

¡ 200ml Milch

¡ 200ml Sahne

¡ 3Blatt weiße Gelatine

¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser

15Minuten einweichen.

¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in

einem kleinen Topf unter ständigem

Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.

¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine

feine Masse entstanden ist.

¡ Die warme Gelatine in den laufenden

Mixer geben.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Zitronen-Sorbet ¡ 150ml Zitronensaft

(frisch ausgepresst)

¡ 200ml Wasser

¡ 170g Zucker

¡ 150g Jogurt

¡ 4Blatt weiße Gelatine

Tipp:Um ein Orangen-

Sorbet herzustellen, er-

setzen Sie 100ml Zitro-

nensaft mit frisch ge-

presstem Orangensaft.

¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser

15Minuten einweichen.

¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in

einem kleinen Topf unter ständigem

Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.

¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine

feine Masse entstanden ist.

¡ Die warme Gelatine in den laufenden

Mixer geben.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 40-50Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Erdbeer-Eis ¡ 250g Erdbeeren

(frisch)

¡ 75g Zucker

¡ 100ml Milch

¡ 100ml Sahne

¡ 20-30ml Zitronensaft

(frisch gepresst)

¡ Alle Zutaten pürieren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Kiwi-Eis ¡ 400g Kiwi (geschält

und geviertelt)

¡ 20-30ml Zitronensaft

(frisch gepresst)

¡ 100ml Wasser

¡ 80g Zucker

¡ Alle Zutaten pürieren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Aprikosen-Eis ¡ 250g Aprikosen (aus

der Dose, abgetropft)

¡ 80g Zucker

¡ 50ml Milch

¡ 50ml Buttermilch

¡ 100ml Sahne

¡ Alle Zutaten pürieren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

de Störungen beheben

10 Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Rezept Zutaten Verarbeitung

Malventee-Eis ¡ 400ml Wasser

¡ 5 Beutel Malventee

(ca. 10g)

¡ 140g Zucker

¡ 2TL Zitronensaft

¡ 150g Frischkäse

¡ Den Tee aufgießen und 10Minuten zie-

hen lassen.

¡ Zitronensaft und Zucker zugeben und

rühren, bis sich der Zucker vollständig

aufgelöst hat.

¡ Die Mischung auf Raumtemperatur ab-

kühlen lassen.

¡ Den Frischkäse hinzufügen und mit ei-

nem Schneebesen verrühren.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 30-40Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Mokka-Eis ¡ 300ml kalter Kaffee

¡ 200ml Sahne

¡ 80g Zucker

¡ 1 Prise Salz

¡ Alle Zutaten mixen, bis sich der Zucker

vollständig aufgelöst hat.

¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen

und die Mischung in den Eisbereiter fül-

len.

¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Zubehör kön-

nen Sie selbst beheben. Nutzen Sie die In-

formationen zur Störungsbehebung, bevor

Sie den Kundendienst kontaktieren. So ver-

meiden Sie unnötige Kosten.

Störung Ursache und Störungsbehebung

Ein knackendes Ge-

räusch ist zu hören und

der Rührarm dreht sich

nicht mehr.

Die Eiscreme hat vor Ablauf der vorgebenen Zeit die ge-

wünschte Festigkeit erreicht.

Stellen Sie den Drehschalter auf

⁠.

2. Entnehmen Sie den Eisbereiter.

3. Füllen Sie die fertige Eiscreme in einen geeigneten Be-

hälter um.

Rührarm ist überlastet oder blockiert.

Stellen Sie den Drehschalter auf

⁠.

2. Reduzieren Sie die Menge an Zutaten.

3. Entfernen Sie die Blockade.

Safety en

Safety

¡ Read this instruction manual carefully.

¡ Observe the instructions for the base unit.

Only use the accessories:

¡ with a kitchen machine from the same series MUMS2, MUMS4,

MUM5.

¡ With genuine parts and accessories.

¡ for making ice cream and sorbets.

▶

Never assemble the accessories on the base unit.

▶

Only attach and remove accessories once the drive has stopped

and the appliance has been unplugged.

▶

Only use the accessories once fully assembled.

▶

The accessories should only be used in the intended operating

position.

▶

Observe the rules of hygiene in the kitchen.

▶

All ingredients must be fresh and perfectly clean.

▶

Never re-freeze ice cream that has thawed, even just partially.

Preventing material damage

Follow these instructions when using the

accessories.

▶

Do not use or keep sharp-edged or hard

objects in the refrigerated container, e.g.

spoons or ice cream scoops made of

metal. Use the enclosed plastic spatula

only.

▶

Never heat up the refrigerated container

or fill with hot liquids.

▶

Never use the refrigerated container in

the microwave or the oven or clean in

the dishwasher.

▶

Never operate the appliance at no-load.

Components

→Fig.

Holder for refrigerated container

Refrigerated container

Paddle with integrated coupling

Drive pins

Lid with integrated filling shaft

Overview of base units

This accessory can be used with different

base units.

→Fig.

Kitchen machine from the MUMS4

or MUM5 series

Kitchen machine from the MUMS2

series

Using the accessories

Follow the illustrated instructions.

→Fig.

-

Cleaning the accessories

▶

Clean the individual parts as indicated in

the table.

→Fig.

en Overview of recipes

12 Printed on 100% recycled paper

Overview of recipes

You can find a selection of recipes specially

developed for your accessories here.

Notes

¡ The cooling capacity of the ice cream

maker is sufficient to make approx. 1l

ice cream or the quantities specified in

the recipe overview. To make more ice

cream, freeze the cleaned refrigerated

container once again for at least

18hours.

¡ The quantities in the individual recipes

correspond to approx. 4portions.

¡ The recipes are not suitable for diabet-

ics.

¡ Do not use ingredients containing alco-

hol to flavour the ice cream mixture as

these will prevent it from setting.

The following factors influence the

actual processing time:

– Quantity of the ice cream mixture

– Temperature of the ice cream mixture

– Temperature of your freezer

– Room temperature

Tips

¡ The ice cream tastes best when freshly

prepared. You can decorate and refine

the ice cream, for example by serving it

with fruit, sauces, whipped cream or

grated chocolate.

¡ Before serving, chill the glasses or bowls

to prevent the ice cream from melting so

quickly.

¡ Take the frozen ice cream out of the

freezer a while before you serve it.

Preparing the ice cream mixture

becomes particularly easy if you use

the following accessories:

– Blender attachment

– Multi-blender attachment

– Citrus press

Recipe Ingredients Processing

Vanilla ice

cream

¡ 2 pods bourbon

vanilla

¡ 250ml milk

¡ 100g sugar

¡ 200ml cream

¡ 1pinch salt

¡ Cut the vanilla pods lengthwise and

scrape out the pulp with a knife.

¡ Put the milk, sugar and vanilla pulp in a

pan and bring briefly to the boil while

stirring.

¡ Allow the mixture to cool down to room

temperature.

¡ Stir in the rest of the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Overview of recipes en

Printed on 100% recycled paper 13

Recipe Ingredients Processing

Chocolate ice

cream

¡ 100g cooking

chocolate

¡ 300ml cream

¡ 40g sugar

¡ 150g yoghurt

¡ Put the broken-up cooking chocolate,

cream and sugar in a pan and heat,

stirring continuously until the sugar and

chocolate have melted.

¡ Stir the yoghurt into the mixture while

still warm.

¡ Allow the mixture to cool down to room

temperature.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Stracciatella ice

cream

¡ 100g white chocolate

¡ 300ml cream

¡ 60g yoghurt

¡ 40g icing sugar

¡ 50g grated chocolate

¡ Put the broken-up white chocolate and

cream in a pan and heat, stirring con-

tinuously until the chocolate has melted.

¡ Allow the mixture to cool down to room

temperature.

¡ Stir in the rest of the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 15-25minutes at setting1.

Banana ice

cream

¡ 200g banana (cut

into pieces)

¡ 80g sugar

¡ 100ml milk

¡ 100ml cream

¡ 1tbsp lemon juice

¡ Purée all the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Cherry yoghurt

ice cream

¡ 500g cherry yoghurt

¡ 24g vanilla sugar

¡ 3 sheets white gelat-

ine

Tip:Also try the recipe

out with other types of

fruit yoghurt.

¡ Soak the gelatine in plenty of cold wa-

ter for 15minutes.

¡ Then squeeze the gelatine out gently

and heat in a small pan, stirring con-

tinuously, but do not boil.

¡ Mix the rest of the ingredients to pro-

duce a smooth mixture.

¡ Add the warm gelatine to the running

blender.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 15-25minutes at setting1.

en Overview of recipes

14 Printed on 100% recycled paper

Recipe Ingredients Processing

Pistachio ice

cream

¡ 100g pistachios

(chopped)

¡ 8g vanilla sugar

¡ 90g sugar

¡ 200ml milk

¡ 200ml cream

¡ 3 sheets white gelat-

ine

¡ Soak the gelatine in plenty of cold wa-

ter for 15minutes.

¡ Then squeeze the gelatine out gently

and heat in a small pan, stirring con-

tinuously, but do not boil.

¡ Mix the rest of the ingredients to pro-

duce a smooth mixture.

¡ Add the warm gelatine to the running

blender.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 15-25minutes at setting1.

Lemon sorbet ¡ 150ml lemon juice

(freshly squeezed)

¡ 200ml water

¡ 170g sugar

¡ 150g yoghurt

¡ 4sheets white gelat-

ine

Tip:To make orange

sorbet, replace the

100ml lemon juice with

freshly squeezed orange

juice.

¡ Soak the gelatine in plenty of cold wa-

ter for 15minutes.

¡ Then squeeze the gelatine out gently

and heat in a small pan, stirring con-

tinuously, but do not boil.

¡ Mix the rest of the ingredients to pro-

duce a smooth mixture.

¡ Add the warm gelatine to the running

blender.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 40-50minutes at setting1.

Strawberry ice

cream

¡ 250g strawberries

(fresh)

¡ 75g sugar

¡ 100ml milk

¡ 100ml cream

¡ 20-30ml lemon juice

(freshly squeezed)

¡ Purée all the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Kiwi ice cream ¡ 400g kiwis (peeled

and quartered)

¡ 20-30ml lemon juice

(freshly squeezed)

¡ 100ml water

¡ 80g sugar

¡ Purée all the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Apricot ice

cream

¡ 250g apricots (tinned

and drained)

¡ 80g sugar

¡ 50ml milk

¡ 50ml buttermilk

¡ 100ml cream

¡ Purée all the ingredients.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Troubleshooting en

Printed on 100% recycled paper 15

Recipe Ingredients Processing

Hibiscus tea ice

cream

¡ 400ml water

¡ 5 hibiscus tea bags

(approx. 10g)

¡ 140g sugar

¡ 2tsp lemon juice

¡ 150g cream cheese

¡ Pour the water onto the tea and leave

to steep for 10minutes.

¡ Add the lemon juice and sugar and stir

until the sugar has completely dis-

solved.

¡ Allow the mixture to cool down to room

temperature.

¡ Add the cream cheese and mix with a

whisk.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 30-40minutes at setting1.

Mocha ice

cream

¡ 300ml cold coffee

¡ 200ml cream

¡ 80g sugar

¡ 1 pinch salt

¡ Mix all the ingredients until the sugar

has fully dissolved.

¡ Turn the rotary switch to setting 1 and

pour the mixture into the ice cream

maker.

¡ Process for 20-30minutes at setting1.

Troubleshooting

You can rectify minor faults on your appli-

ance yourself. Read the troubleshooting in-

formation before contacting our after-sales

service. This will avoid unnecessary costs.

Fault Cause and troubleshooting

A cracking sound is

heard and the paddle

stops rotating.

The ice cream has attained the required firmness before the

time specified.

Set the rotary switch to

⁠.

2. Remove the ice cream maker.

3. Transfer the prepared ice cream to a suitable container.

Paddle is overloaded or blocked.

Set the rotary switch to

⁠.

2. Reduce the quantity of ingredients.

3. Remove the blockage.

fr Sécurité

Sécurité

¡ Lisez attentivement cette notice.

¡ Observez la notice de l’appareil de base.

Utilisez uniquement l’accessoire:

¡ avec un robot culinaire de la série MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ avec des pièces et accessoires d’origine.

¡ pour préparer de la glace et du sorbet.

▶

Ne jamais assembler l’accessoire sur l’appareil de base.

▶

Mettre en place et retirer l’accessoire uniquement après immobi-

lisation de l’entraînement et débranchement de l’appareil.

▶

Toujours assembler complètement l’accessoire avant de l’utili-

ser.

▶

Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail pré-

vue à cet effet.

▶

Respecter les consignes d’hygiène culinaire.

▶

Tous les ingrédients doivent être frais et impeccables du point

de vue hygiénique.

▶

Ne jamais refaire congeler de la glace partiellement ou entière-

ment décongelée.

Prévention des dégâts matériels

Prévention des dégâts maté-

riels

Prévention des dégâts matériels

Respectez les consignes suivantes lorsque

vous utilisez cet accessoire.

▶

Ne pas utiliser ni déposer d’objets durs

ou à arêtes vives dans le récipient réfri-

gérateur, par ex. une cuillère ou un por-

tionneur à glace en métal. Utiliser uni-

quement la spatule en plastique ci-jointe.

▶

Ne jamais faire réchauffer le récipient ré-

frigérateur et ne pas le remplir de liquide

chaud.

▶

Ne jamais mettre le récipient réfrigéra-

teur au micro-ondes, au four ou au lave-

vaisselle.

▶

Ne jamais faire tourner l’accessoire à

vide.

Composants

→Fig.

Fixation pour récipient réfrigéra-

teur

Récipient réfrigérateur

Bras malaxeur avec accouplement

intégré

Broches d’entraînement

Couvercle avec ouverture pour

ajout

Aperçu des appareils de base

Cet accessoire peut être utilisé avec diffé-

rents appareils de base.

→Fig.

Robot culinaire de la série MUMS4

ou MUM5

Robot culinaire de la série MUMS2

Utiliser des accessoires

Suivre les instructions de la figure.

→Fig.

-

Nettoyer les accessoires fr

Imprimé sur du papier 100% recyclé 17

Nettoyer les accessoires

▶

Nettoyer les différents composants

comme indiqué dans le tableau.

→Fig.

Liste des recettes

Vous trouverez ici un choix de recettes spé-

cialement conçues pour votre accessoire.

Remarques

¡ La puissance de la sorbetière convient à

la préparation d’environ 1l de glace, ou

les quantités indiquées dans la liste des

recettes. Pour préparer davantage de

glace, remettre le récipient réfrigérateur

au congélateur pendant au moins

18heures.

¡ Les quantités indiquées dans les re-

cettes correspondent à env. 4portions.

¡ Ces recettes ne conviennent pas aux

diabétiques.

¡ Ne pas utiliser d’ingrédients contenant

de l’alcool pour aromatiser la crème gla-

cée dans le mélange, car cela l’empê-

cherait de prendre.

Voici les facteurs qui influencent la

durée de préparation:

– Quantité de mélange de glace

– Température du mélange de glace

– Température de votre congélateur

– Température ambiante

Conseils

¡ La glace est meilleure fraîchement pré-

parée. Décorez et agrémentez la crème

glacée, p. ex. avec des fruits, des coulis,

de la crème fouettée ou des copeaux de

chocolat.

¡ Mettez les bols ou les coupes au réfrigé-

rateur avant d’y servir la glace afin que

cette dernière ne fonde pas trop vite.

¡ Sortez la glace surgelée du congélateur

peu avant de la servir.

L’accessoire suivant facilite

grandement la préparation de votre

mélange à glace:

– Accessoire mixeur

– Bol mélangeur multifonction

– Presse-agrumes

Recette Ingrédients Préparation

Glaceàla va-

nille

¡ 2 tiges de vanille

Bourbon

¡ 250ml de lait

¡ 100g de sucre

¡ 200ml de crème

¡ 1 pincée de sel

¡ Fendre les tiges de vanille dans le sens

de la longueur puis racler la pulpe avec

un couteau.

¡ Verser le lait, le sucre et la pulpe de la

vanille dans une casserole puis faire

brièvement entrer en ébullition tout en

mélangeant.

¡ Laisser refroidir le mélange à tempéra-

ture ambiante.

¡ Incorporer les ingrédients restants.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

fr Liste des recettes

18 Imprimé sur du papier 100% recyclé

Recette Ingrédients Préparation

Glace au cho-

colat

¡ 100g de choco-

latentablette

¡ 300ml de crème

¡ 40g de sucre

¡ 150g de yaourt

¡ Verser le chocolat en tablette broyé, la

crème et le sucre dans une casserole,

puis les réchauffer tout en mélangeant

jusqu’à ce que le sucre et le chocolat

se soient dissous.

¡ Incorporer le yaourt dans le mélange

encore tiède.

¡ Laisser refroidir le mélange à tempéra-

ture ambiante.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Glace straccia-

tella

¡ 100g dechocolat

blanc

¡ 300ml de crème

¡ 60g de yaourt

¡ 40g de sucre glace

¡ 50g decopeaux

dechocolat

¡ Verser le chocolat blanc broyé et la

crème dans une casserole, puis les ré-

chauffer tout en mélangeant jusqu’à ce

que le chocolat se soit dissous.

¡ Laisser refroidir le mélange à tempéra-

ture ambiante.

¡ Incorporer les ingrédients restants.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 15-25mi-

nutes au niveau1.

Glace à la ba-

nane

¡ 200g bananes (en

morceaux)

¡ 80g de sucre

¡ 100ml de lait

¡ 100ml de crème

¡ 1c. à s. de jus de ci-

tron

¡ Réduire en purée tous les ingrédients.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Liste des recettes fr

Imprimé sur du papier 100% recyclé 19

Recette Ingrédients Préparation

Glace au yaourt

aux cerises

¡ 500g de yaourt aux

cerises

¡ 24g de sucre vanillé

¡ 3feuilles de gélatine

blanche

Conseil:Essayez la re-

cette avec d’autres varié-

tés de yaourts aux fruits.

¡ Laisser tremper la gélatine dans l’eau

froide pendant 15minutes.

¡ Presser légèrement la gélatine, puis la

faire chauffer dans une petite casserole

en mélangeant constamment sans la

faire entrer en ébullition.

¡ Mélanger les ingrédients restants jus-

qu’à l’obtention d’une masse homo-

gène.

¡ Verser la gélatine chaude dans le

mixeur en fonctionnement.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 15-25mi-

nutes au niveau1.

Glace à la pis-

tache

¡ 100g de pistaches

(hachées)

¡ 8g de sucre vanillé

¡ 90g de sucre

¡ 200ml de lait

¡ 200ml de crème

¡ 3feuilles de gélatine

blanche

¡ Laisser tremper la gélatine dans l’eau

froide pendant 15minutes.

¡ Presser légèrement la gélatine, puis la

faire chauffer dans une petite casserole

en mélangeant constamment sans la

faire entrer en ébullition.

¡ Mélanger les ingrédients restants jus-

qu’à l’obtention d’une masse homo-

gène.

¡ Verser la gélatine chaude dans le

mixeur en fonctionnement.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 15-25mi-

nutes au niveau1.

fr Liste des recettes

20 Imprimé sur du papier 100% recyclé

Recette Ingrédients Préparation

Sorbet au citron ¡ 150ml de jus de ci-

tron (fraîchement

pressé)

¡ 200ml d’eau

¡ 170g de sucre

¡ 150g de yaourt

¡ 4feuilles de gélatine

blanche

Conseil:Pour un sorbet

à l’orange, remplacez

100ml de jus de citron

par du jus d’orange fraî-

chement pressé.

¡ Laisser tremper la gélatine dans l’eau

froide pendant 15minutes.

¡ Presser légèrement la gélatine, puis la

faire chauffer dans une petite casserole

en mélangeant constamment sans la

faire entrer en ébullition.

¡ Mélanger les ingrédients restants jus-

qu’à l’obtention d’une masse homo-

gène.

¡ Verser la gélatine chaude dans le

mixeur en fonctionnement.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 40-50mi-

nutes au niveau1.

Glace aux

fraises

¡ 250g de fraises

(fraîches)

¡ 75g de sucre

¡ 100ml de lait

¡ 100ml de crème

¡ 20-30ml de jus de ci-

tron (fraîchement

pressé)

¡ Réduire en purée tous les ingrédients.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Glace aux kiwis ¡ 400g de kiwis (éplu-

chés et coupés en

quartiers)

¡ 20-30ml de jus de ci-

tron (fraîchement

pressé)

¡ 100ml d’eau

¡ 80g de sucre

¡ Réduire en purée tous les ingrédients.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Glace aux abri-

cots

¡ 250g d’abricots (en

boîte, égouttés)

¡ 80g de sucre

¡ 50ml de lait

¡ 50ml de babeurre

¡ 100ml de crème

¡ Réduire en purée tous les ingrédients.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Dépannage fr

Imprimé sur du papier 100% recyclé 21

Recette Ingrédients Préparation

Glace à l’infu-

sion de mauve

¡ 400ml d’eau

¡ 5 sachets d’infusion

de mauve (env. 10g)

¡ 140g de sucre

¡ 2c. à c. de jus de ci-

tron

¡ 150g de fromage

frais

¡ Verser le thé et laisser reposer le tout

10minutes.

¡ Ajouter le jus de citron et le sucre et

mélanger jusqu’à ce que le sucre soit

complètement dissous.

¡ Laisser refroidir le mélange à tempéra-

ture ambiante.

¡ Ajouter le fromage frais et mélanger

avec un fouet.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 30-40mi-

nutes au niveau1.

Glace au moka ¡ 300ml de café froid

¡ 200ml de crème

¡ 80g de sucre

¡ 1 pincée de sel

¡ Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que

le sucre se soit dissous.

¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,

puis verser le mélange dans la sorbe-

tière.

¡ Travailler le mélange pendant 20-30mi-

nutes au niveau1.

Dépannage

Vous pouvez corriger par vous-même les

petits défauts sur votre accessoire. Lisez

les renseignements de dépannage avant

de contacter le service après-vente. Vous

vous épargnerez ainsi les dépenses in-

utiles.

Défaut Cause et dépannage

Un craquement retentit

et le bras malaxeur ne

tourne plus.

La crème glacée a atteint la solidité requise avant que ne ter-

mine de s’écouler la durée indiquée.

Amenez l’interrupteur sur

⁠.

2. Retirez la sorbetière.

3. Versez la glace prête dans un récipient approprié.

Le bras malaxeur a été surchargé ou bloqué.

Amenez l’interrupteur sur

⁠.

2. Réduisez la quantité d’ingrédients.

3. Supprimez le blocage.

it Sicurezza

Sicurezza

¡ Leggere attentamente le presenti istruzioni.

¡ Osservare le istruzioni dell'apparecchio base.

Utilizzare l'accessorio soltanto:

¡ con un robot da cucina della serie MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ con gli accessori e le parti originali.

¡ per preparare gelato e sorbetto.

▶

Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base.

▶

Applicare e rimuovere l'accessorio solo ad ingranaggio fermo ed

apparecchio scollegato.

▶

Utilizzare l'accessorio soltanto in stato di completo assemblag-

gio.

▶

Utilizzare l'accessorio soltanto nell'apposita posizione di lavoro.

▶

Rispettare le regole di igiene in cucina.

▶

Tutti gli ingredienti devono essere freschi e in perfette condizioni

igieniche.

▶

Non ricongelare mai il gelato una volta scongelato completa-

mente o in parte.

Prevenzione di danni materiali

Osservare le presenti indicazioni durante

l'utilizzo dell'accessorio.

▶

Non utilizzare o inserire nel contenitore

refrigerato oggetti affilati o duri, ad es.

cucchiai o porzionatori per gelato di me-

tallo. Usare solo l’acclusa spatola di pla-

stica.

▶

Non scaldare mai il contenitore frigorife-

ro e non riempirlo con liquidi caldi.

▶

Non utilizzare mai il contenitore frigorife-

ro nel forno a microonde o nel forno e

non lavarlo in lavastoviglie.

▶

Non mettere mai l'accessorio in funzione

a vuoto.

Componenti

→Fig.

Supporto per contenitore frigorife-

Contenitore frigorifero

Braccio miscelatore con giunto in-

tegrato

Perni trascinatori

Coperchio con bocca di carico in-

tegrata

Panoramica degli apparecchi base

Panoramica degli apparecchi

base

Panoramica degli apparecchi base

Questo accessorio può essere impiegato

con diversi apparecchi base.

→Fig.

Robot da cucina della serie

MUMS4 o MUM5

Robot da cucina della serie

MUMS2

Utilizzo degli accessori

Seguire le indicazioni riportate nelle figure.

→Fig.

-

Pulizia degli accessori it

Stampato su carta riciclata al 100% 23

Pulizia degli accessori

▶

Pulire i singoli componenti come indica-

to nella tabella.

→Fig.

Ricettario

Qui è riportata una selezione di ricette ela-

borate appositamente per l'accessorio.

Note

¡ La potenza di raffreddamento della gela-

tiera è sufficiente per produrre ca. 1l di

gelato o le quantità indicate nella ricetta.

Per produrre altro gelato, ricongelare il

contenitore frigorifero lavato per almeno

18ore.

¡ Le quantità delle singole ricette corri-

spondono a ca. 4porzioni.

¡ Le ricette non sono adatte per i diabetici.

¡ Non utilizzare ingredienti contenenti alcol

per aromatizzare la miscela per il gelato,

altrimenti non solidifica.

I seguenti fattori incidono sul tempo

di lavorazione effettivo:

– Quantità della miscela per il gelato

– Temperatura della miscela per il gela-

– Temperatura del congelatore

– Temperatura ambiente

Consigli

¡ Il gelato è più buono appena preparato.

Decorare e rendere più raffinato il gelato

ad esempio con frutta, salse, panna o

scaglie di cioccolato.

¡ Prima di servire il gelato tenere le coppe

o le ciotole in frigorifero, per fare in mo-

do che si sciolga meno velocemente.

¡ Togliere il gelato dal frigorifero qualche

istante prima di servirlo.

Con il seguente accessorio si può

preparare la miscela per il gelato in

modo particolarmente semplice:

– Bicchiere frullatore

– Kit multi-mixer

– Spremiagrumi

Ricetta Ingredienti Lavorazione

Gelato alla vani-

glia

¡ 2 baccelli di vaniglia

Bourbon

¡ 250ml di latte

¡ 100g di zucchero

¡ 200ml di panna

¡ 1pizzico di sale

¡ Aprire in lunghezza i baccelli di vaniglia

ed asportare la polpa grattandola con

un coltello.

¡ Mettere latte, zucchero e polpa di vani-

glia in una pentola e, mescolando, fare

bollire brevemente.

¡ Lasciare raffreddare la miscela a tem-

peratura ambiente.

¡ Incorporare il resto degli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

it Ricettario

24 Stampato su carta riciclata al 100%

Ricetta Ingredienti Lavorazione

Gelato al cioc-

colato

¡ 100g di cioccolato

fondente

¡ 300ml di panna

¡ 40g di zucchero

¡ 150g di yogurt

¡ Mettere il cioccolato fondente spezzet-

tato, la panna e lo zucchero in una pen-

tola e riscaldare mescolando continua-

mente, finché lo zucchero e il cioccola-

to non si sono sciolti.

¡ Incorporare lo yogurt nella miscela an-

cora calda.

¡ Lasciare raffreddare la miscela a tem-

peratura ambiente.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

Gelato alla

stracciatella

¡ 100g di cioccolato

bianco

¡ 300ml di panna

¡ 60g di yogurt

¡ 40g di zucchero a

velo

¡ 50g di cioccolato a

scaglie

¡ Mettere il cioccolato bianco spezzettato

e la panna in una pentola e riscaldare

mescolando continuamente, finché il

cioccolato non è fuso.

¡ Lasciare raffreddare la miscela a tem-

peratura ambiente.

¡ Incorporare il resto degli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 15-25minuti alla velocità1.

Gelato alla ba-

nana

¡ 200g banane (taglia-

te a pezzi)

¡ 80g di zucchero

¡ 100ml di latte

¡ 100ml di panna

¡ 1cucchiaio di succo

di limone

¡ Frullare tutti gli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

Gelato allo yo-

gurt di ciliegie

¡ 500g di yogurt alle

ciliegie

¡ 24g di zucchero vani-

gliato

¡ 3fogli di gelatina

bianca

Consiglio:Provare la ri-

cetta anche con altri tipi

di yogurt alla frutta.

¡ Ammorbidire la gelatina per 15minuti

in acqua fredda abbondante.

¡ Spremere leggermente la gelatina e ri-

scaldarla in un pentolino mescolando

continuamente, ma senza portarla ad

ebollizione.

¡ Mescolare gli ingredienti residui fino a

ottenere un composto omogeneo.

¡ Aggiungere la gelatina calda nel frulla-

tore in funzione.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 15-25minuti alla velocità1.

Ricettario it

Stampato su carta riciclata al 100% 25

Ricetta Ingredienti Lavorazione

Gelato al pistac-

chio

¡ 100g di pistacchi (tri-

tati)

¡ 8g di zucchero vani-

gliato

¡ 90g di zucchero

¡ 200ml di latte

¡ 200ml di panna

¡ 3fogli di gelatina

bianca

¡ Ammorbidire la gelatina per 15minuti

in acqua fredda abbondante.

¡ Spremere leggermente la gelatina e ri-

scaldarla in un pentolino mescolando

continuamente, ma senza portarla ad

ebollizione.

¡ Mescolare gli ingredienti residui fino a

ottenere un composto omogeneo.

¡ Aggiungere la gelatina calda nel frulla-

tore in funzione.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 15-25minuti alla velocità1.

Sorbetto al li-

mone

¡ 150ml di succo di li-

mone (spremuto fre-

sco)

¡ 200ml di acqua

¡ 170g di zucchero

¡ 150g di yogurt

¡ 4fogli di gelatina

bianca

Consiglio:Per preparare

un sorbetto all'arancia,

sostituire 100ml di suc-

co di limone con succo

d'arancia spremuto fre-

sco.

¡ Ammorbidire la gelatina per 15minuti

in acqua fredda abbondante.

¡ Spremere leggermente la gelatina e ri-

scaldarla in un pentolino mescolando

continuamente, ma senza portarla ad

ebollizione.

¡ Mescolare gli ingredienti residui fino a

ottenere un composto omogeneo.

¡ Aggiungere la gelatina calda nel frulla-

tore in funzione.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 40-50minuti alla velocità1.

Gelato alla fra-

gola

¡ 250g di fragole (fre-

sche)

¡ 75g di zucchero

¡ 100ml di latte

¡ 100ml di panna

¡ 20-30ml di succo di

limone (spremuto fre-

sco)

¡ Frullare tutti gli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

Gelato al kiwi ¡ 400g di kiwi (pelati e

tagliati in quattro)

¡ 20-30ml di succo di

limone (spremuto fre-

sco)

¡ 100ml di acqua

¡ 80g di zucchero

¡ Frullare tutti gli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

it Sistemazione guasti

26 Stampato su carta riciclata al 100%

Ricetta Ingredienti Lavorazione

Gelato all’albi-

cocca

¡ 250g albicocche (in

conserva, sgocciola-

te)

¡ 80g di zucchero

¡ 50ml di latte

¡ 50ml di latticello

¡ 100ml di panna

¡ Frullare tutti gli ingredienti.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

Gelato di tisana

alla malva

¡ 400ml di acqua

¡ 5 bustine di tisana al-

la malva (ca. 10g)

¡ 140g di zucchero

¡ 2cucchiaino di succo

di limone

¡ 150g di formaggio

fresco

¡ Versare acqua bollente sulle bustine di

tisana e lasciare in infusione per 10mi-

nuti.

¡ Aggiungere il succo di limone e lo zuc-

chero e mescolare finché lo zucchero

non si è completamente sciolto.

¡ Lasciare raffreddare la miscela a tem-

peratura ambiente.

¡ Aggiungere il formaggio fresco e me-

scolare con una frusta.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 30-40minuti alla velocità1.

Gelato al caffè ¡ 300ml di caffè freddo

¡ 200ml di panna

¡ 80g di zucchero

¡ 1 pizzico di sale

¡ Miscelare tutti gli ingredienti fino a

quando lo zucchero non si è completa-

mente sciolto.

¡ Ruotare la manopola sulla velocità 1 e

versare la miscela nella gelatiera.

¡ Lavorare 20-30minuti alla velocità1.

Sistemazione guasti

I guasti minori agli accessori possono esse-

re eliminati autonomamente dall'utente. Uti-

lizzare le informazioni per la sistemazione

dei guasti prima di contattare il servizio di

assistenza clienti. In questo modo si evita-

no costi non necessari.

Anomalia Causa e ricerca guasti

Si sente uno scricchiolio

e il braccio miscelatore

non gira più.

Il gelato ha raggiunto la consistenza desiderata prima del

termine del tempo previsto.

Portare la manopola su

⁠.

2. Prelevare la gelatiera.

3. Travasare il gelato pronto in un contenitore idoneo.

Il braccio miscelatore è sovraccarico o bloccato.

Portare la manopola su

⁠.

2. Ridurre la quantità di ingredienti.

3. Rimuovere il blocco.

Veiligheid nl

Veiligheid

¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.

¡ Neem de handleiding van het basistoestel in acht.

Gebruik het toebehoren alleen:

¡ met een keukenmachine van de bouwserie MUMS2, MUMS4,

MUM5.

¡ met originele onderdelen en accessoires.

¡ voor het maken van ijs en sorbet.

▶

Het toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisap-

paraat is aangebracht.

▶

Het toebehoren alleen bij stilstand van de aandrijving en uit het

stopcontact verwijderde stekker aanbrengen en verwijderen.

▶

Het toebehoren alleen in compleet gemonteerde toestand ge-

bruiken.

▶

Het toebehoren alleen in de daarvoor bestemde werkstand ge-

bruiken.

▶

De regels van de keukenhygiëne in acht nemen.

▶

Alle ingrediënten moeten vers en hygiënisch schoon zijn.

▶

Nooit ijs, dat al volledig of gedeeltelijk is ontdooid, opnieuw in-

vriezen.

Materiële schade vermijden

Neem deze aanwijzingen in acht als u het

toebehoren gebruikt.

▶

Geen scherpe of harde voorwerpen in

het koelreservoir gebruiken of leggen,

bijv. lepel of ijsportioneerder van metaal.

Alleen de bijgevoegde kunststofspatel

gebruiken.

▶

Het koelreservoir nooit opwarmen of met

hete vloeistoffen vullen.

▶

Nooit het koelreservoir in de magnetron

of in de oven gebruiken of in de vaatwas-

machine reinigen.

▶

Het toebehoren nooit onbelast laten

draaien.

Onderdelen

→Fig.

Houder voor koelreservoir

Koelreservoir

Roerarm met geïntegreerde kop-

peling

Meenemerstiften

Deksel met geïntegreerde vul-

schacht

Overzicht van de basisapparaten

Overzicht van de basisappara-

ten

Overzicht van de basisapparaten

Dit toebehoren kan met verschillende ba-

sisapparaten worden gebruikt.

→Fig.

Keukenmachine van de bouwserie

MUMS4 of MUM5

Keukenmachine van de bouwserie

MUMS2

Accessoires gebruiken

Volg de instructies met afbeeldingen.

→Fig.

-

nl Toebehoren reinigen

28 Gedrukt op 100% kringlooppapier

Toebehoren reinigen

▶

De afzonderlijke onderdelen reinigen zo-

als in de tabel is aangegeven.

→Fig.

Receptenoverzicht

Hier vindt u verschillende recepten die spe-

ciaal voor uw toebehoren zijn ontwikkeld.

Opmerkingen

¡ Het koelvermogen van de ijsbereider vol-

staat voor het maken van ca. 1 l ijs of de

in het receptoverzicht aangegeven hoe-

veelheden. Om opnieuw ijs te maken,

vriest u het gereinigde koelreservoir op-

nieuw minstens 18uren in.

¡ De hoeveelheidsgegevens van de ver-

schillende recepten komen met ca. 4

porties overeen.

¡ De recepten zijn niet geschikt voor dia-

betici.

¡ Gebruik geen alcoholhoudende ingredi-

ënten voor de aromatisering van de ijs-

mengeling, omdat deze anders niet hard

wordt.

De volgende factoren beïnvloeden

de werkelijke verwerkingstijd:

– Hoeveelheid van de ijsmengeling

– Temperatuur van de ijsmengeling

– Temperatuur van uw diepvriezer

– Temperatuur van de ruimte

Tips

¡ Het ijs smaakt het lekkerst wanneer het

vers bereid is. Versier of verfijn uw ijs

nog, bijv. met vruchten, sauzen, slag-

room of chocoladevlokken.

¡ Zet de kommen of schaaltjes voor het

serveren koud zodat het ijs niet zo snel

smelt.

¡ Haal het diepgevroren ijs een tijdje voor

het serveren uit de diepvriezer.

Met het volgende toebehoren kunt u

de ijsmengeling bijzonder eenvoudig

voorbereiden:

– Mixer-opzetstuk

– Multimixer-opzetstuk

– Citruspers

Recept Ingrediënten: Verwerking

Vanille-ijs ¡ 2 Bourbon vanillestok-

jes

¡ 250ml Melk

¡ 100g suiker

¡ 200ml room

¡ 1 snuifje zout

¡ De vanillestokjes in de lengte opensnij-

den en het merg eruit krabben met een

mes.

¡ Melk, suiker en vanillemerg in een pan

doen en al roerend kort aan de kook

brengen.

¡ Het mengsel tot kamertemperatuur la-

ten afkoelen.

¡ De rest van de ingrediënten erdoor

mengen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Receptenoverzicht nl

Gedrukt op 100% kringlooppapier 29

Recept Ingrediënten: Verwerking

Chocolade-ijs ¡ 100g chocolade in

blokvorm

¡ 300ml room

¡ 40g suiker

¡ 150g yoghurt

¡ De verbrokkelde chocolade, room en

suiker in een pan doen en onder voort-

durend roeren opwarmen tot de suiker

en chocola zijn opgelost.

¡ De yoghurt in het nog warme mengsel

doen.

¡ Het mengsel tot kamertemperatuur la-

ten afkoelen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Stracciatella-ijs ¡ 100g witte chocola-

¡ 300ml room

¡ 60g yoghurt

¡ 40g poedersuiker

¡ 50g chocoladevlok-

ken

¡ De verbrokkelde witte chocolade en de

room in een pan doen en onder voort-

durend roeren opwarmen tot de choco-

lade is gesmolten.

¡ Het mengsel tot kamertemperatuur la-

ten afkoelen.

¡ De rest van de ingrediënten erdoor

mengen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 15-25minuten op stand1 verwerken.

Bananenijs ¡ 200g bananen (in

stukken gesneden)

¡ 80g suiker

¡ 100ml Melk

¡ 100ml room

¡ 1el citroensap

¡ Alle ingrediënten pureren.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Kersenyoghurt-

ijs

¡ 500g kersenyoghurt

¡ 24g vanillesuiker

¡ 3blaadjes witte gelati-

Tip:Probeer het recept

ook met andere soorten

vruchtenyoghurt.

¡ De gelatine in ruim koud water 15mi-

nuten laten inweken.

¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder

voortdurend roeren opwarmen in een

kleine pan, maar niet aan de kook bren-

gen.

¡ De rest van de ingrediënten mixen tot

een fijn mengsel is ontstaan.

¡ De warme gelatine in de draaiende

mixer doen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 15-25minuten op stand1 verwerken.

nl Receptenoverzicht

30 Gedrukt op 100% kringlooppapier

Recept Ingrediënten: Verwerking

Pistache-ijs ¡ 100g pistachenoot-

jes (fijngehakt)

¡ 8g vanillesuiker

¡ 90g suiker

¡ 200ml Melk

¡ 200ml room

¡ 3blaadjes witte gelati-

¡ De gelatine in ruim koud water 15mi-

nuten laten inweken.

¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder

voortdurend roeren opwarmen in een

kleine pan, maar niet aan de kook bren-

gen.

¡ De rest van de ingrediënten mixen tot

een fijn mengsel is ontstaan.

¡ De warme gelatine in de draaiende

mixer doen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 15-25minuten op stand1 verwerken.

Citroensorbet ¡ 150ml citroensap

(vers geperst)

¡ 200ml water

¡ 170g suiker

¡ 150g yoghurt

¡ 4blaadjes witte gelati-

Tip:Om de sinaasappel-

sorbet te maken, ver-

vangt u 100ml citroen-

sap door vers geperst si-

naasappelsap.

¡ De gelatine in ruim koud water 15mi-

nuten laten inweken.

¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder

voortdurend roeren opwarmen in een

kleine pan, maar niet aan de kook bren-

gen.

¡ De rest van de ingrediënten mixen tot

een fijn mengsel is ontstaan.

¡ De warme gelatine in de draaiende

mixer doen.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 40-50minuten op stand1 verwerken.

Aardbeienijs ¡ 250g aardbeien

(vers)

¡ 75g suiker

¡ 100ml Melk

¡ 100ml room

¡ 20-30ml citroensap

(vers geperst)

¡ Alle ingrediënten pureren.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Kiwi-ijs ¡ 400g kiwi (gepeld en

in kwartjes)

¡ 20-30ml citroensap

(vers geperst)

¡ 100ml water

¡ 80g suiker

¡ Alle ingrediënten pureren.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Abrikozenijs ¡ 250g abrikozen (uit

blok, uitgelekt)

¡ 80g suiker

¡ 50ml Melk

¡ 50ml karnemelk

¡ 100ml room

¡ Alle ingrediënten pureren.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Storingen verhelpen nl

Gedrukt op 100% kringlooppapier 31

Recept Ingrediënten: Verwerking

Malvethee-ijs ¡ 400ml water

¡ 5 zakjes malvethee

(ca. 10g)

¡ 140g suiker

¡ 2tl citroensap

¡ 150g ongerijpte kaas

¡ De thee opgieten en 10 minuten laten

trekken.

¡ Citroensap en suiker toevoegen en roe-

ren tot de suiker volledig is opgelost.

¡ Het mengsel tot kamertemperatuur la-

ten afkoelen.

¡ De ongerijpte kaas toevoegen en met

een garde eronder roeren.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 30-40minuten op stand1 verwerken.

Mokka-ijs ¡ 300ml koude koffie

¡ 200ml room

¡ 80g suiker

¡ 1 snuifje zout

¡ Alle ingrediënten mixen tot de suiker

geheel is opgelost.

¡ De draaischakelaar op stand 1 zetten

en het mengsel in de ijsbereider doen.

¡ 20-30minuten op stand1 verwerken.

Storingen verhelpen

Kleinere storingen aan uw accessoires kunt

u zelf verhelpen. Raadpleeg voordat u con-

tact opneemt met de klantenservice de in-

formatie over het verhelpen van storingen.

Zo voorkomt u onnodige kosten.

Storing Oorzaak en probleemoplossing

Er is een knakkend ge-

luid te horen en de roer-

arm draait niet meer.

Het ijs heeft voor het verstrijken van de opgegeven tijd de

gewenste vastheid bereikt.

Zet de draaischakelaar op

⁠.

2. Verwijder de ijsbereider.

3. Doe het bereide ijs in een geschikte kom.

Roerarm is overbelast of geblokkeerd.

Zet de draaischakelaar op

⁠.

2. Verminder de hoeveelheid ingrediënten.

3. Verwijder de blokkering.

da Sikkerhed

Sikkerhed

¡ Læs denne vejledning omhyggeligt igennem.

¡ Læs vejledningen for motorenheden.

Brug kun tilbehøret:

¡ Med en køkkenmaskine af typerækken MUMS2, MUMS4,

MUM5.

¡ med originale dele og tilbehør.

¡ Til at fremstille is og sorbet.

▶

Tilbehør må aldrig samles på motorenheden.

▶

Tilbehøret må kun sættes på og tages af, når drevet står stille, og

apparatet er afbrudt fra strømnettet.

▶

Tilbehør må kun benyttes, når det er helt samlet.

▶

Tilbehøret må kun bruges i den dertil beregnede arbejdsposition.

▶

Overhold reglerne for køkkenhygiejne.

▶

Alle ingredienser skal være friske og sundhedsmæssigt i orden.

▶

Frys aldrig is ned igen, som har været helt eller delvist optøet.

Undgåelse af tingsskader

Overhold disse henvisninger under brugen

af tilbehøret.

▶

Brug ikke hårde genstande eller med

skarpe kanter i kølebeholderen,

f.eks.skeer eller isskeer af metal. Brug

kun den vedlagte plastskraber.

▶

Opvarm aldrig kølebeholderen, og kom

aldrig varme væsker i den.

▶

Kølebeholderen må aldrig komme i mi-

krobølgeovnen, ovnen eller rengøres i

opvaskemaskinen.

▶

Brug aldrig tilbehøret i tomgang.

Bestanddele

→Fig.

Holder til kølebeholder

Kølebeholder

Rørearm med integreret kobling

Medbringerstifter

Låg med integreret påfyldnings-

skakt

Oversigt over motorenhederne

Dette tilbehør kan bruges sammen med for-

skellige motorenheder.

→Fig.

Køkkenmaskine i serien MUMS4

eller MUM5

Køkkenmaskine i serien MUMS2

Anvendelse af tilbehør

Følg billedvejledningen.

→Fig.

-

Rengøring af tilbehør

▶

Rengør de enkelte dele som anført i ta-

bellen.

→Fig.

Oversigt over opskrifter

Her kan du finde et udvalg af opskrifter, der

er udviklet specielt til dit tilbehør.

Oversigt over opskrifter da

Trykt på 100 % genbrugspapir 33

Bemærkninger

¡ Ismaskinens køleeffekt rækker til frem-

stilling af ca. 1l is eller de mængder, der

er anført i opskriftoversigten. Frys den

rengjorte kølebeholder ned igen i mindst

18timer for at fremstille mere is.

¡ Mængdeangivelserne i de enkelte op-

skrifter svarer til ca. 4portioner.

¡ Opskrifterne er ikke egnet til diabetikere.

¡ Brug ikke alkoholholdige ingredienser til

at give isblandingen smag, da den ellers

ikke bliver fast.

Følgende faktorer påvirker den

faktiske forarbejdningstid:

– Mængden af isblanding

– Isblandingens temperatur

– Fryserens temperatur

– Rumtemperatur

Tips

¡ Isen smager bedst, når den er frisk tilbe-

redt. Isen kan dekoreres og forfines med

f.eks.frugter, saucer, flødeskum eller re-

vet chokolade.

¡ Stil bægrene eller skålene et koldt sted

før serveringen, så isen ikke smelter så

hurtigt.

¡ Tag den dybfrosne is ud af fryseren lidt

tid før servering.

Isblandingen kan forberedes

særdeles nemt med følgende

tilbehør:

– Blenderpåsats

– Multimixerkande

– Citruspresse

Opskrift Ingredienser Forarbejdning

Vanilleis ¡ 2 stænger bourbon-

vanilje

¡ 250ml mælk

¡ 100g sukker

¡ 200ml fløde

¡ 1knsp. salt

¡ Skær vaniljestængerne op på langs, og

skrab vaniljen ud.

¡ Kom mælk, sukker og vanilje i en gry-

de, og opkog det hele under omrøring i

et kort øjeblik.

¡ Lad blandingen køle af til stuetempera-

tur.

¡ Rør de øvrige ingredienser i.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Chokoladeis ¡ 100g blokchokolade

¡ 300ml fløde

¡ 40g sukker

¡ 150g yoghurt

¡ Skær chokoladen i små stykker. Kom

chokoladestykker, fløde og sukker i en

gryde, og opvarm det hele under kon-

stant omrøring, indtil sukker og choko-

lade er smeltet.

¡ Rør yoghurten i den varme blanding.

¡ Lad blandingen køle af til stuetempera-

tur.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

da Oversigt over opskrifter

34 Trykt på 100 % genbrugspapir

Opskrift Ingredienser Forarbejdning

Stracciatella is ¡ 100g hvid chokolade

¡ 300ml fløde

¡ 60g yoghurt

¡ 40g flormelis

¡ 50g revet chokolade

¡ Skær den hvide chokolade i små styk-

ker. Kom chokoladestykker og fløde i

en gryde, og opvarm det hele under

konstant omrøring, indtil chokoladen er

smeltet.

¡ Lad blandingen køle af til stuetempera-

tur.

¡ Rør de øvrige ingredienser i.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 15-25minutter på trin1.

Bananis ¡ 200g bananer (skå-

ret i små stykker)

¡ 80g sukker

¡ 100ml mælk

¡ 100ml fløde

¡ 1spsk. citronsaft

¡ Purér alle ingredienser.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Kirsebæryog-

hurtis

¡ 500g kirsebæryog-

hurt

¡ 24g vaniljesukker

¡ 3blad hvid husblad

TipPrøv også at lave

opskriften med andre ty-

per frugtyoghurt.

¡ Læg husblassen i blød i rigeligt koldt

vand 15minutter.

¡ Tryk husblassen herefter godt ud, og

kom den i en lille gryde, og opvarm den

under konstant omrøring, den må ikke

koge.

¡ Bland de resterende ingredienser sam-

men, indtil der opstå en fin masse.

¡ Kom den varme husblas i den kørende

blender.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 15-25minutter på trin1.

Pistacieis ¡ 100g pistacier (hak-

ket)

¡ 8g vaniljesukker

¡ 90g sukker

¡ 200ml mælk

¡ 200ml fløde

¡ 3blad hvid husblad

¡ Læg husblassen i blød i rigeligt koldt

vand 15minutter.

¡ Tryk husblassen herefter godt ud, og

kom den i en lille gryde, og opvarm den

under konstant omrøring, den må ikke

koge.

¡ Bland de resterende ingredienser sam-

men, indtil der opstå en fin masse.

¡ Kom den varme husblas i den kørende

blender.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 15-25minutter på trin1.

Oversigt over opskrifter da

Trykt på 100 % genbrugspapir 35

Opskrift Ingredienser Forarbejdning

Citronsorbet ¡ 150ml citronsaft

(frisk presset)

¡ 200ml vand

¡ 170g sukker

¡ 150g yoghurt

¡ 4blad hvid husblad

TipUdskift 100ml ci-

tronsaften med friskpres-

set appelsinsaft for at la-

ve en appelsinsorbet.

¡ Læg husblassen i blød i rigeligt koldt

vand 15minutter.

¡ Tryk husblassen herefter godt ud, og

kom den i en lille gryde, og opvarm den

under konstant omrøring, den må ikke

koge.

¡ Bland de resterende ingredienser sam-

men, indtil der opstå en fin masse.

¡ Kom den varme husblas i den kørende

blender.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 40-50minutter på trin1.

Jordbæris ¡ 250g jordbær (friske)

¡ 75g sukker

¡ 100ml mælk

¡ 100ml fløde

¡ 20-30ml citronsaft

(friskpresset)

¡ Purér alle ingredienser.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Kiwiis ¡ 400g kiwi (skrællet

og i kvarte)

¡ 20-30ml citronsaft

(friskpresset)

¡ 100ml vand

¡ 80g sukker

¡ Purér alle ingredienser.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Abrikosis ¡ 250g abrikoser (på

dåse, godt afdryppet)

¡ 80g sukker

¡ 50ml mælk

¡ 50ml kærnemælk

¡ 100ml fløde

¡ Purér alle ingredienser.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Katostis ¡ 400ml vand

¡ 5 poser katost (ca.

10g)

¡ 140g sukker

¡ 2tsk. citronsaft

¡ 150g frisk ost

¡ Hæld teen op, og lad den trække

10minutter.

¡ Tilsæt citronsaft og sukker, og rør, indtil

sukkeret er helt opløst.

¡ Lad blandingen køle af til stuetempera-

tur.

¡ Tilsæt den friske ost, og rør med et pi-

skeris.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

¡ Forarbejd i 30-40minutter på trin1.

Mokkais ¡ 300ml kold kaffe

¡ 200ml fløde

¡ 80g sukker

¡ 1 knsp. salt

¡ Bland alle ingredienser i en blender,

indtil sukkeret er helt opløst.

¡ Indstil drejekontakten på trin 1, og hæld

blandingen i ismaskinen.

da Afhjælpning af fejl

36 Trykt på 100 % genbrugspapir

Opskrift Ingredienser Forarbejdning

¡ Forarbejd i 20-30minutter på trin1.

Afhjælpning af fejl

Mindre fejl ved tilbehøret kan afhjælpes

selv. Læs oplysningerne om fejlafhjælpning,

inden kundeservice kontaktes. Sådan und-

gås unødige omkostninger.

Fejl Årsag og fejlafhjælpning

Der høres en knæklyd,

og rørearmen drejer ikke

længere rundt.

Isblandingen har fået den ønskede fasthed før udløb af den

anførte tid.

Stil drejekontakten på

⁠.

2. Tag ismaskinen af.

3. Hæld den færdige isblanding i en egnet beholder.

Rørearm er overbelastet eller blokeret.

Stil drejekontakten på

⁠.

2. Reducér mængden af ingredienser.

3. Fjern blokeringen.

Sikkerhet no

Sikkerhet

¡ Les nøye gjennom denne anvisningen.

¡ Følg veiledningen for basisapparatet.

Bruk kun tilbehøret:

¡ med en kjøkkenmaskin i serie MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ med originaldeler og -tilbehør.

¡ til produksjon av iskrem og sorbet.

▶

Tilbehøret må aldri settes sammen på basisapparatet.

▶

Tilbehøret må kun settes på og tas av når drevet og det frakoble-

de apparatet står stille.

▶

Tilbehøret må kun brukes i komplett montert tilstand.

▶

Tilbehøret må kun brukes i hertil tiltenkt arbeidsstilling.

▶

Overhold reglene for hygiene på kjøkkenet.

▶

Alle ingredienser må være ferske og hygienisk upåklagelige.

▶

Ikke frys på nytt iskrem som er helt eller delvis opptint.

Unngåmaterielle skader

Følg disse instruksene når du bruker til-

behøret.

▶

Ikke bruk eller legg gjenstander med

skarpe kanter eller harde gjenstander i

kjølebeholderen, f.eks. skjeer eller por-

sjonsskjeer av metall. Bruk kun den ved-

lagte sparkelen av plast.

▶

Kjølebeholderen må aldri varmes opp el-

ler fylles med varm væske.

▶

Kjølebeholderen må aldri brukes i

mikrobølgeovn eller stekeovn, eller

rengjøres i oppvaskmaskin.

▶

Tilbehøret må aldri brukes ubelastet.

Komponenter

→Fig.

Holder for kjølebeholderen

Kjølebeholder

Rørearm med integrert kopling

Medbringerstifter

Lokk med integrert påfyllingssjakt

Oversikt over basisapparatene

Dette tilbehøret kan brukes med ulike ba-

sisapparater.

→Fig.

Kjøkkenmaskin i serie MUMS4 el-

ler MUM5

Kjøkkenmaskin i serie MUMS2

Bruk av tilbehør

Følg veiledningen i bilder.

→Fig.

-

Rengjøring av tilbehøret

▶

Rengjør enkeltdelene som angitt i

tabellen.

→Fig.

Oversikt over oppskrifter

Her finner du et utvalg oppskrifter som er

utviklet spesielt for ditt tilbehør.

no Oversikt over oppskrifter

38 Trykt på 100% resirkulert papir

Merknader

¡ Ismaskinens kjøleeffekt er tilstrekkelig

for å produsere ca. 1l iskrem eller de

mengdene som er angitt i oversikten

over oppskrifter. For å produsere mer is-

krem, må du på nytt fryse den rengjorte

kjølebeholderen på nytt i minst18timer.

¡ Mengdeopplysningene i de enkelte opp-

skriftene svarer til ca.4porsjoner.

¡ Oppskriftene er ikke egnet for diabeti-

kere.

¡ Ikke bruk alkoholholdige ingredienser for

å aromatisere iskremblandingen, for da

blir den ikke fast.

Følgende faktorer påvirker den

faktiske bearbeidningstiden:

– Mengde iskremblanding

– Temperatur på iskremblandingen

– Fryseboksens temperatur

– Romtemperatur

Tips

¡ Iskremen smaker best når den er nyla-

get. Du kan dekorere og foredle is-

kremen, f.eks. med frukt, saus, pisket

krem eller revet sjokolade.

¡ Sett isbegrene eller skålene kaldt før

servering, slik at iskremen ikke smelter

så fort.

¡ Ta den dypfryste iskremen ut av fryse-

boksen en viss tid før serveringen.

Med følgende tilbehør er det spesielt

enkelt å tilberede iskremblandingen:

– Mikser-påsats

– Multimikser-påsats

– Sitruspresse

Oppskrift Ingredienser Tilberedning

Vaniljeis ¡ 2stenger bourbon-

vanilje

¡ 250mlmelk

¡ 100gsukker

¡ 200mlfløte

¡ 1klype salt

¡ Skjær vaniljestengene opp på langs

ogskrap innholdet ut med en kniv.

¡ Ha melk, sukker og vanilje i en gryte og

kok opp dem kort under omrøring.

¡ La blandingen avkjøles til romtempera-

tur.

¡ Rør inn resten av ingrediensene.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Sjokoladeis ¡ 100gkokesjokolade

¡ 300mlfløte

¡ 40gsukker

¡ 150gyoghurt

¡ Legg kuttet kokesjokolade, fløte og suk-

ker i en gryte og varm opp under stadig

omrøring, inntil sukkeret og sjokoladen

har løst seg opp.

¡ Rør yoghurten inn i den fortsatt varme

blandingen.

¡ La blandingen avkjøles til romtempera-

tur.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Oversikt over oppskrifter no

Trykt på 100% resirkulert papir 39

Oppskrift Ingredienser Tilberedning

Stracciatella-is ¡ 100ghvit sjokolade

¡ 300mlfløte

¡ 60gyoghurt

¡ 40gmelis

¡ 50grevet sjokolade

¡ Ha den oppkuttede hvite sjokoladen og

fløten i en gryte og var opp under

stadig omrøring, helt til sjokoladen er

smeltet.

¡ La blandingen avkjøles til romtempera-

tur.

¡ Rør inn resten av ingrediensene.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 15-25minutterbearbeides på trinn1.

Bananis ¡ 200gbananer (skå-

ret i stykker)

¡ 80gsukker

¡ 100mlmelk

¡ 100mlfløte

¡ 1sssitronsaft

¡ Alle ingrediensene pureres.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Kirsebæryog-

hurtis

¡ 500gkirsebæryog-

hurt

¡ 24gvaniljesukker

¡ 3blad hvit gelatin

Tips:Du kan også prøve

denne oppskriften med

andre sorter fruktyog-

hurt.

¡ Bløt opp gelatin i rikelig kaldt vann

i15minutter.

¡ Deretter trykkes gelatinen lett ut og var-

mes opp i en liten gryte under stadig

omrøring, den må imidlertid ikke koke.

¡ Bland de øvrige ingrediensene til det

oppstår en fin masse.

¡ Fyll den varme gelatinen i mikseren

som er i gang.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 15-25minutterbearbeides på trinn1.

Pistasie is ¡ 100gpistasienøtter

(hakket)

¡ 8gvaniljesukker

¡ 90gsukker

¡ 200mlmelk

¡ 200mlfløte

¡ 3blad hvit gelatin

¡ Bløt opp gelatin i rikelig kaldt vann

i15minutter.

¡ Deretter trykkes gelatinen lett ut og var-

mes opp i en liten gryte under stadig

omrøring, den må imidlertid ikke koke.

¡ Bland de øvrige ingrediensene til det

oppstår en fin masse.

¡ Fyll den varme gelatinen i mikseren

som er i gang.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 15-25minutterbearbeides på trinn1.

no Oversikt over oppskrifter

40 Trykt på 100% resirkulert papir

Oppskrift Ingredienser Tilberedning

Sitronsorbet ¡ 150mlsitronsaft (ny-

presset)

¡ 200mlvann

¡ 170gsukker

¡ 150gyoghurt

¡ 4blad hvit gelatin

Tips:For å lage appel-

sinsorbet må du erstatte

100mlsitronsaft med

nypresset appelsinjuice.

¡ Bløt opp gelatin i rikelig kaldt vann

i15minutter.

¡ Deretter trykkes gelatinen lett ut og var-

mes opp i en liten gryte under stadig

omrøring, den må imidlertid ikke koke.

¡ Bland de øvrige ingrediensene til det

oppstår en fin masse.

¡ Fyll den varme gelatinen i mikseren

som er i gang.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 40-50minutterbearbeides på trinn1.

Jordbæris ¡ 250gjordbær (fers-

ke)

¡ 75gsukker

¡ 100mlmelk

¡ 100mlfløte

¡ 20-30mlsitronsaft

(nypresset)

¡ Alle ingrediensene pureres.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Kiwi is ¡ 400gkiwi (skrelt og

firedelt)

¡ 20-30mlsitronsaft

(nypresset)

¡ 100mlvann

¡ 80gsukker

¡ Alle ingrediensene pureres.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Aprikos is ¡ 250gaprikoser (fra

boks, dryppet av)

¡ 80gsukker

¡ 50mlmelk

¡ 50mlkjernemelk

¡ 100mlfløte

¡ Alle ingrediensene pureres.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Hibiskusteis ¡ 400mlvann

¡ 5poser hibiskuste

(ca.10g)

¡ 140gsukker

¡ 2tssitronsaft

¡ 150gsmøreost

¡ Hell på teen og la den trekke i 10mi-

nutter.

¡ Ha i sitronsaft og sukker og rør helt til

sukkeret har løst seg helt opp.

¡ La blandingen avkjøles til romtempera-

tur.

¡ Tilsett smøreosten og rør med visp.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 30-40minutterbearbeides på trinn1.

Mokka is ¡ 300mlkald kaffe

¡ 200mlfløte

¡ 80gsukker

¡ 1klype salt

¡ Miks alle ingrediensene til sukkeret har

løst seg helt opp.

¡ Sett dreiebryteren på trinn1og fyll

blandingen på ismaskinen.

¡ 20-30minutterbearbeides på trinn1.

Utbedring av feil no

Trykt på 100% resirkulert papir 41

Utbedring av feil

Du kan selv utbedre små feil på tilbehøret.

Benytt deg av informasjonen om feilsøking

før du tar kontakt med kundeservice. På

den måten unngår du unødige kostnader.

Feil Årsak og feilsøking

Det høres en knekkende

lyd, og rørearmen roterer

ikke lenger.

Iskremen har fått ønsket fasthet før utløpet av innstilt tid.

Sett dreiebryteren på

⁠.

2. Ta ut ismaskinen.

3. Fyll den ferdige iskremen over i en egnet beholder.

Rørearmen er overbelastet eller blokkert.

Sett dreiebryteren på

⁠.

2. Reduser mengden av ingredienser.

3. Fjern blokkeringen.

sv Säkerhet

Säkerhet

¡ Läs igenom anvisningen noga.

¡ Följ bruksanvisningen för motordelen.

Använd tillbehören enbart:

¡ med en hushållsapparat i serien MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ med originaldelar och originaltillbehör.

¡ för att tillaga glass och sorbet.

▶

Montera aldrig tillbehör på motordelen.

▶

Sätt in och ta ut tillbehör bara när drivningen står stilla och nät-

stickkontakten är uttagen.

▶

Använd tillbehören enbart i komplett hopsatt tillstånd.

▶

Använd tillbehören enbart i det för ändamålet avsedda arbetslä-

get.

▶

Följ kökshygieniska regler.

▶

Alla ingredienser måste vara färska och hygieniskt felfria.

▶

Frys aldrig in glass på nytt om den redan har smält helt eller del-

vis.

Förhindrande av sakskador

Följ de här anvisningarna när du använder

tillbehören.

▶

Använd eller lägg inga skarpkantade el-

ler hårda föremål i kylbehållaren, t.ex.

skedar eller glassportionerare av metall.

Använd bara den medföljande plastspa-

teln.

▶

Värm aldrig upp kylbehållaren och fyll in-

te på heta vätskor i den.

▶

Använd aldrig kylbehållaren i mikrovågs-

ugnen eller i ugnen och maskindiska

den inte.

▶

Kör aldrig tillbehören på tomgång.

Delar

→Fig.

Hållare för kylbehållaren

Kylbehållare

Omrörararm med inbyggd kopp-

ling

Medbringarstift

Lock med inbyggt matarrör

Översikt över grundapparaterna

Översikt över grundapparater-

Översikt över grundapparaterna

Tillbehöret kan användas tillsammans med

olika grundapparater.

→Fig.

Köksmaskin i serie MUMS4 eller

MUM5

Köksmaskin i serie MUMS2

Använda tillbehör

Följ figuranvisningarna.

→Fig.

-

Rengöra tillbehör

▶

Rengör de olika delarna så som anges i

tabellen.

→Fig.

Receptöversikt sv

Tryckt på 100 % returpapper 43

Receptöversikt

Här följer ett urval av recept som har ut-

vecklats speciellt för dina tillbehör.

Anmärkningar

¡ Glassberedarens kyleffekt räcker för att

tillaga cirka 1 l glass eller de mängder

som anges i receptöversikten. Om du vill

tillaga mer glass måste du frysa in den

rengjorda kylbehållaren på nytt i minst

18timmar.

¡ Mängduppgifterna i de olika recepten

motsvarar cirka 4portioner.

¡ Recepten är inte lämpliga för diabetiker.

¡ Använd inte alkoholhaltiga ingredienser

för att smaksätta glassblandningen. Den

blir då inte fast.

Följande faktorer påverkar den

faktiska bearbetningstiden:

– Mängden glassblandning

– Glassblandningens temperatur

– Temperaturen i frysskåpet

– Rumstemperaturen

Tips!

¡ Glassen smakar bäst när den är nytilla-

gad. Dekorera och raffinera glassen yt-

terligare med t.ex. frukt, såser, vispgräd-

de eller chokladspån.

¡ Ställ bägare eller skålar kallt före serve-

ringen, så smälter inte glassen så

snabbt.

¡ Ta ut djupfryst glass ur frysskåpet en

stund före serveringen.

Med de nedanstående tillbehören

kan du förbereda glassblandningen

extra lätt:

– Mixertillsats

– Multi Mixer-tillsats

– Citruspress

Recept Ingredienser Bearbetning

Vaniljglass ¡ 2 bourbon-vaniljstäng-

¡ 250ml mjölk

¡ 100g socker

¡ 200ml grädde

¡ 1nypa salt

¡ Skär upp vaniljstängerna på längden

och skrapa ur märgen med en kniv.

¡ Häll mjölk, socker och vaniljmärg i en

kastrull och koka upp snabbt under om-

rörning.

¡ Låt blandningen svalna till rumstempe-

ratur.

¡ Rör ned övriga ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Chokladglass ¡ 100g blockchoklad

¡ 300ml grädde

¡ 40g socker

¡ 150g yoghurt

¡ Lägg den sönderdelade blockchokla-

den, grädden och sockret i en kastrull

och värm under ständig omrörning tills

sockret och chokladen har lösts upp.

¡ Rör ned yoghurten i den varma bland-

ningen.

¡ Låt blandningen svalna till rumstempe-

ratur.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

sv Receptöversikt

44 Tryckt på 100 % returpapper

Recept Ingredienser Bearbetning

Stracciatellag-

lass

¡ 100g vit choklad

¡ 300ml grädde

¡ 60g yoghurt

¡ 40g florsocker

¡ 50g chokladspån

¡ Lägg den sönderdelade vita chokladen

och grädden i en kastrull och värm un-

der ständig omröring tills chokladen har

smält.

¡ Låt blandningen svalna till rumstempe-

ratur.

¡ Rör ned övriga ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 15-25minuter på steg1.

Bananglass ¡ 200g bananer (skur-

na i bitar)

¡ 80g socker

¡ 100ml mjölk

¡ 100ml grädde

¡ 1msk citronsaft

¡ Mosa alla ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Körsbärsyog-

hurtglass

¡ 500g körsbärsyog-

hurt

¡ 24g vanillinsocker

¡ 3blad vit gelatin

Tips!Pröva receptet

också med andra sorter

av fruktyoghurt.

¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt

15minuter vatten.

¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm

i en liten kastrull under ständig omrör-

ning, men låt den inte koka.

¡ Blanda övriga ingredienser tills du har

skapat en fin massa.

¡ Häll det varma gelatinet i mixern när

den är igång.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 15-25minuter på steg1.

Pistageglass ¡ 100g pistagenötter

(hackade)

¡ 8g vanillinsocker

¡ 90g socker

¡ 200ml mjölk

¡ 200ml grädde

¡ 3blad vit gelatin

¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt

15minuter vatten.

¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm

i en liten kastrull under ständig omrör-

ning, men låt den inte koka.

¡ Blanda övriga ingredienser tills du har

skapat en fin massa.

¡ Häll det varma gelatinet i mixern när

den är igång.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 15-25minuter på steg1.

Receptöversikt sv

Tryckt på 100 % returpapper 45

Recept Ingredienser Bearbetning

Citronsorbet ¡ 150ml citronsaft (ny-

pressad)

¡ 200ml vatten

¡ 170g socker

¡ 150g yoghurt

¡ 4blad vit gelatin

Tips!För att tillaga apel-

sinsorbet byter du ut

100ml citronsaften mot

nypressad apelsinsaft.

¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt

15minuter vatten.

¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm

i en liten kastrull under ständig omrör-

ning, men låt den inte koka.

¡ Blanda övriga ingredienser tills du har

skapat en fin massa.

¡ Häll det varma gelatinet i mixern när

den är igång.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 40-50minuter på steg1.

Jordgubbsglass ¡ 250g jordgubbar

(färska)

¡ 75g socker

¡ 100ml mjölk

¡ 100ml grädde

¡ 20-30ml citronsaft

(nypressad)

¡ Mosa alla ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Kiwiglass ¡ 400g kiwi (skalad

och fyrdelad)

¡ 20-30ml citronsaft

(nypressad)

¡ 100ml vatten

¡ 80g socker

¡ Mosa alla ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Aprikosglass ¡ 250g aprikoser (från

burken, avrunna)

¡ 80g socker

¡ 50ml mjölk

¡ 50ml kärnmjölk

¡ 100ml grädde

¡ Mosa alla ingredienser.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Malvateglass ¡ 400ml vatten

¡ 5 påse malvate (cirka

10g)

¡ 140g socker

¡ 2tsk citronsaft

¡ 150g färskost

¡ Häll upp teet och låt det dra 10minu-

ter.

¡ Tillsätt citronsaften och sockret och rör

om tills sockret har lösts upp helt.

¡ Låt blandningen svalna till rumstempe-

ratur.

¡ Tillsätt färskosten och rör om med en

elvisp.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

¡ Bearbeta i 30-40minuter på steg1.

Mockaglass ¡ 300ml kallt kaffe

¡ 200ml grädde

¡ 80g socker

¡ 1 nypa salt

¡ Mixa alla ingredienserna tills sockret

har lösts upp helt.

¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-

en i glassberedaren.

sv Avhjälpning av fel

46 Tryckt på 100 % returpapper

Recept Ingredienser Bearbetning

¡ Bearbeta i 20-30minuter på steg1.

Avhjälpning av fel

Småfel på tillbehöret kan du åtgärda själv.

Använd informationen om felåtgärder innan

du kontaktar service. Då slipper du onödiga

kostnader.

Fel Orsak och felsökning

Ett knackande ljud hörs

och omrörararmen slutar

att rotera.

Glassen uppnår önskad fasthet innan den avsedda tiden har

utlöpt.

Ställ vridreglaget i läge

⁠.

2. Ta ur glassberedaren.

3. Häll över den färdiga glassen i ett lämpligt kärl.

Omrörararmen är överbelastad eller blockerad.

Ställ vridreglaget i läge

⁠.

2. Minska mängden ingredienser.

3. Ta bort igensättningen.

Turvallisuus fi

Turvallisuus

¡ Lue tämä ohje huolellisesti.

¡ Noudata peruslaitteen käyttöohjetta.

Käytä varustetta vain:

¡ valmistussarjaan MUMS2, MUMS4, MUM5 kuuluvan yleiskoneen

kanssa.

¡ valmistajan alkuperäisillä osilla ja varusteilla.

¡ jäätelön ja sorbetin valmistamiseen.

▶

Kokoa varuste aina ennen kuin asennat sen laitteen runkoon.

▶

Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun käyttöliitäntä on pysähtynyt ja

laite irrotettu pistorasiasta.

▶

Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen

kiinnitettyinä.

▶

Käytä varustetta vain sille tarkoitetussa käyttöasennossa.

▶

Noudata keittiöhygienian yleisiä sääntöjä.

▶

Kaikkien ainesten on oltava tuoreita ja hygieenisesti

moitteettomia.

▶

Älä koskaan pakasta uudelleen kokonaan tai osittain sulanutta

jäätelöä.

Esinevahinkojen välttäminen

Noudata näitä ohjeita, kun käytät varustetta.

▶

Älä käytä tai säilytä jäähdytyskulhossa

teräväreunaisia tai kovia esineitä, esim.

lusikoita tai metallista valmistettuja

jäätelöannostelijoita. Käytä vain laitteen

mukana tulevaa muovilastaa.

▶

Älä lämmitä jäähdytyskulhoa äläkä täytä

siihen kuumia nesteitä.

▶

Älä käytä jäähdytyskulhoa

mikroaaltouunissa tai leivinuunissa äläkä

pese sitä astianpesukoneessa.

▶

Älä koskaan käytä varustetta

tyhjäkäynnillä.

Osat

→Kuva

Jäähdytyskulhon kiinnitysalusta

Jäähdytyskulho

Sekoitin ja integroitu kytkin

Vääntiötapit

Kansi, jossa on integroitu

syöttösuppilo

Yhteenveto peruslaitteista

Tätä varustetta voidaan käyttää eri

peruslaitteissa.

→Kuva

Valmistussarjaan MUMS4 tai

MUM5 kuuluva yleiskone

Valmistussarjaan MUMS2 kuuluva

yleiskone

Varusteiden käyttö

Noudata kuvaohjeita.

→Kuva

-

Varusteiden puhdistus

▶

Puhdista yksittäiset osat taulukon

tietojen mukaan.

→Kuva

fi Reseptien yhteenveto

48 Painettu 100 % kierrätyspaperille

Reseptien yhteenveto

Tästä löydät valikoiman reseptejä, jotka on

suunniteltu erityisesti varustettasi varten.

Huomautukset

¡ Jäätelökoneen jäähdytysteho riittää

valmistamaan n. 1l jäätelöä tai reseptien

yhteydessä ilmoitetun määrän. Jos

haluat valmistaa enemmän jäätelöä, pidä

puhdistettua jäähdytyskulhoa uudelleen

pakastimessa vähintään 18tuntia.

¡ Yksittäisten reseptin määrät vastaavat n.

4annosta.

¡ Annetut ohjeet eivät sovi diabeetikoille.

¡ Älä käytä jäätelöseoksen aromatisointiin

alkoholipitoisia aineksia, koska jäätelö ei

muuten kovetu.

Seuraavat tekijät vaikuttavat

vaadittavaan käsittelyaikaan:

– Jäätelöseoksen määrä

– Jäätelöseoksen lämpötila

– Pakastimen lämpötila

– Huoneen lämpötila

Ohjeet

¡ Jäätelö on parasta heti valmistumisen

jälkeen. Voit koristella ja maustaa

jäätelöä esim. hedelmillä, kastikkeilla,

kermavaahdolla tai suklaarouheella.

¡ Laita tarjoilukulhot tai -vadit viileään

ennen tarjoilua, jotta jäätelö ei sula niin

nopeasti.

¡ Ota jäätelö ulos pakastimesta hieman

ennen tarjoilua.

Seuraavien varusteiden avulla

jäätelöseoksen valmistelu on

erityisen helppoa:

– Tehosekoitin

– Teholeikkuri

– Sitruspuserrin

Resepti Ainekset Käsittely

Vaniljajäätelö ¡ 2 Bourbon-

vaniljatankoa

¡ 250ml maitoa

¡ 100g sokeria

¡ 200ml kermaa

¡ 1 ripaus suolaa

¡ Halkaise vaniljatangot pituussuunnassa

ja kaavi niistä siemenet veitsellä.

¡ Mittaa kattilaan maito, sokeri ja vaniljan

siemenet ja kiehauta hämmentäen.

¡ Anna seoksen jäähtyä

huoneenlämpöiseksi.

¡ Sekoita loput ainekset joukkoon.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Suklaajäätelö ¡ 100g taloussuklaata

¡ 300ml kermaa

¡ 40g sokeria

¡ 150g jogurttia

¡ Laita kattilaan taloussuklaa pieninä

palasina, kerma ja sokeri ja kuumenna

koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri ja

suklaa ovat liuenneet.

¡ Lisää jogurtti lämpimään seokseen.

¡ Anna seoksen jäähtyä

huoneenlämpöiseksi.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Reseptien yhteenveto fi

Painettu 100 % kierrätyspaperille 49

Resepti Ainekset Käsittely

Stracciatella-

jäätelö

¡ 100g valkoista

suklaata

¡ 300ml kermaa

¡ 60g jogurttia

¡ 40g tomusokeria

¡ 50g suklaarouhetta

¡ Laita kattilaan valkoinen suklaa pieninä

palasina ja kerma ja kuumenna koko

ajan sekoittaen, kunnes suklaa on

sulanut.

¡ Anna seoksen jäähtyä

huoneenlämpöiseksi.

¡ Sekoita loput ainekset joukkoon.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 15-25minuuttia nopeudella 1.

Banaanijäätelö ¡ 200g banaania

(viipaloituna)

¡ 80g sokeria

¡ 100ml maitoa

¡ 100ml kermaa

¡ 1rkl sitruunamehua

¡ Soseuta kaikki ainekset.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Kirsikkajogurttij

äätelö

¡ 500g kirsikkajogurttia

¡ 24g vaniljasokeria

¡ 3valkoista

liivatelehteä

Ohje:Kokeile reseptiin

myös muita

hedelmäjogurtteja.

¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä

15minuuttia.

¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja

kuumenna pienessä kattilassa koko

ajan sekoittaen, mutta älä päästä

kiehumaan.

¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa

on tasaista.

¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn

tehosekoittimeen.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 15-25minuuttia nopeudella 1.

Pistaasijäätelö ¡ 100g pistaaseja

(hienonnettuna)

¡ 8g vaniljasokeria

¡ 90g sokeria

¡ 200ml maitoa

¡ 200ml kermaa

¡ 3valkoista

liivatelehteä

¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä

15minuuttia.

¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja

kuumenna pienessä kattilassa koko

ajan sekoittaen, mutta älä päästä

kiehumaan.

¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa

on tasaista.

¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn

tehosekoittimeen.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 15-25minuuttia nopeudella 1.

fi Reseptien yhteenveto

50 Painettu 100 % kierrätyspaperille

Resepti Ainekset Käsittely

Sitruunasorbetti ¡ 150ml

sitruunamehua

(vastapuristettua)

¡ 200ml vettä

¡ 170g sokeria

¡ 150g jogurttia

¡ 4valkoista

liivatelehteä

Ohje:Voit valmistaa

appelsiinisorbetin

korvaamalla 100ml

sitruunamehua

vastapuristetulla

appelsiinimehulla.

¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä

15minuuttia.

¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja

kuumenna pienessä kattilassa koko

ajan sekoittaen, mutta älä päästä

kiehumaan.

¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa

on tasaista.

¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn

tehosekoittimeen.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 40-50minuuttia nopeudella 1.

Mansikkajäätelö ¡ 250g mansikoita

(tuoreita)

¡ 75g sokeria

¡ 100ml maitoa

¡ 100ml kermaa

¡ 20-30ml

sitruunamehua

(vastapuristettua)

¡ Soseuta kaikki ainekset.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Kiivijäätelö ¡ 400g kiiviä

(kuorittuina ja

neljänneksiksi

paloiteltuina)

¡ 20-30ml

sitruunamehua

(vastapuristettua)

¡ 100ml vettä

¡ 80g sokeria

¡ Soseuta kaikki ainekset.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Aprikoosijäätelö ¡ 250g aprikooseja

(tölkistä, valutettuina)

¡ 80g sokeria

¡ 50ml maitoa

¡ 50ml piimää

¡ 100ml kermaa

¡ Soseuta kaikki ainekset.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Toimintahäiriöiden korjaaminen fi

Painettu 100 % kierrätyspaperille 51

Resepti Ainekset Käsittely

Malvateejäätelö ¡ 400ml vettä

¡ 5 pussillista

malvateetä (n. 10g)

¡ 140g sokeria

¡ 2tl sitruunamehua

¡ 150g tuorejuustoa

¡ Valmista tee ja anna sen hautua

10minuuttia.

¡ Lisää sitruunamehu ja sokeri ja sekoita,

kunnes sokeri on kokonaan liuennut.

¡ Anna seoksen jäähtyä

huoneenlämpöiseksi.

¡ Lisää tuorejuusto ja sekoita se vispilällä.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 30-40minuuttia nopeudella 1.

Mokkajäätelö ¡ 300ml kylmää kahvia

¡ 200ml kermaa

¡ 80g sokeria

¡ 1 ripaus suolaa

¡ Sekoita kaikkia aineksia, kunnes sokeri

on kokonaan liuennut.

¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos

jäätelökoneeseen.

¡ Käsittele 20-30minuuttia nopeudella 1.

Toimintahäiriöiden korjaaminen

Toimintahäiriöiden

korjaaminen

Toimintahäiriöiden korjaaminen

Voit poistaa itse varusteen pienet

toimintahäiriöt. Tutustu häiriöiden

korjaamisesta annettuihin ohjeisiin ennen

kuin otat yhteyden huoltopalveluun. Näin

vältät turhia kustannuksia.

Vika Syy ja vianhaku

Kuuluu naksuvaa ääntä

eikä sekoitin pyöri enää.

Jäätelö on kovettunut riittävästi ennen kuin ilmoitettu aika on

kulunut loppuun.

Käännä kierrettävä valitsin asentoon

⁠.

2. Irrota jäätelökone.

3. Siirrä valmis jäätelö sopivaan astiaan.

Sekoitin on ylikuormittunut tai jumiutunut.

Käännä kierrettävä valitsin asentoon

⁠.

2. Pienennä ainesten määrää.

3. Avaa jumiutunut kohta.

es Seguridad

Seguridad

¡ Lea atentamente estas instrucciones.

¡ Tener en cuenta las instrucciones de uso de la base motriz.

Utilizar el accesorio solo:

¡ con un robot de cocina de la serie MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ con piezas y accesorios originales.

¡ para preparar helados y sorbetes.

▶

No armar nunca el accesorio sobre la base motriz.

▶

Montar y desmontar el accesorio solo cuando el accionamiento

se haya detenido completamente y se haya extraído el enchufe

del aparato de la toma de corriente.

▶

Utilizar el accesorio solo completamente ensamblado.

▶

Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo previs-

ta para ello.

▶

Tener en cuenta las reglas de higiene en la cocina.

▶

Todos los alimentos deben estar frescos y en perfectas condi-

ciones higiénicas.

▶

No volver a congelar helados que se hayan descongelado total

o parcialmente.

Evitar daños materiales

Tener en cuenta estas indicaciones al utili-

zar el accesorio.

▶

No utilizar objetos afilados ni objetos du-

ros, como cucharas o porcionadores de

metal para helado, en la cubeta de con-

gelación. Usar solo la espátula de plásti-

co suministrada con el aparato.

▶

No calentar nunca la cubeta de congela-

ción ni verter líquidos calientes en ella.

▶

No utilizar nunca la cubeta de congela-

ción en el microondas ni en el horno, ni

lavarla en el lavavajillas.

▶

No poner nunca en marcha el accesorio

en vacío.

Componentes

→Fig.

Soporte para la cubeta de conge-

lación

Cubeta de congelación

Varilla batidora con acoplamiento

integrado

Espigas de arrastre

Tapa con boca de llenado integra-

Vista general de las bases motrices

Vista general de las bases mo-

trices

Vista general de las bases motrices

Este accesorio se puede utilizar con distin-

tas bases motrices.

→Fig.

Robot de cocina de la serie

MUMS4 o MUM5

Robot de cocina de la serie

MUMS2

Uso de los accesorios

Seguir las instrucciones gráficas.

→Fig.

-

Limpieza de los accesorios es

Impreso sobre papel reciclado 100% 53

Limpieza de los accesorios

▶

Limpiar todas las piezas como se indica

en la tabla.

→Fig.

Vista general de las recetas

Aquí encontrará una selección de recetas

especialmente diseñadas para su acceso-

rio.

Notas

¡ La potencia de refrigeración de la hela-

dora es suficiente para la elaboración de

aprox. 1l de helado o las cantidades in-

dicadas en la lista de recetas. Para ela-

borar otro helado, volver a congelar la

cubeta de congelación limpia por lo me-

nos 18horas.

¡ Las cantidades indicadas de las distin-

tas recetas corresponden a aprox. 4ra-

ciones.

¡ Las recetas no son adecuadas para dia-

béticos.

¡ No utilizar ingredientes con alcohol para

aromatizar la mezcla de helado, ya que

de lo contrario, esta no espesará.

Los siguientes factores influyen en el

tiempo de elaboración real:

– Cantidad de la mezcla de helado

– Temperatura de la mezcla de helado

– Temperatura de su congelador

– Temperatura ambiente

Consejos

¡ El helado sabe mejor si se toma inme-

diatamente después de su elaboración.

Refinar y decorar el helado, p. ej. con

frutas, salsas, nata montada o virutas de

chocolate.

¡ Enfriar las copas o vasos antes de servir

el helado para que este no se derrita tan

rápido.

¡ Sacar el helado del congelador algún

tiempo antes de servirlo.

Con los siguientes accesorios se

puede preparar fácilmente la mezcla

de helado:

– Jarra batidora

– Accesorio procesador de alimentos

– Exprimidor de cítricos

Receta Ingredientes Elaboración

Helado de vaini-

lla

¡ 2 vainas de vainilla

Bourbon

¡ 250ml de leche

¡ 100g de azúcar

¡ 200ml de nata

¡ 1pizca de sal

¡ Hacer una incisión longitudinal en un la-

do de las vainas de vainilla y extraer el

caviar de vainilla de su interior con la

punta del cuchillo.

¡ Poner la leche, el azúcar y el caviar de

vainilla en un cazo y cocer brevemente

removiendo.

¡ Dejar enfriar la mezcla a temperatura

ambiente.

¡ Incorporar el resto de ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

es Vista general de las recetas

54 Impreso sobre papel reciclado 100%

Receta Ingredientes Elaboración

Helado de cho-

colate

¡ 100g de chocolate

para fundir

¡ 300ml de nata

¡ 40g de azúcar

¡ 150g de yogur

¡ Poner el chocolate para fundir picado,

la nata y el azúcar en un cazo y calen-

tar removiendo hasta que el azúcar y el

chocolate se hayan disuelto.

¡ Incorporar el yogur en la mezcla toda-

vía caliente removiéndolo.

¡ Dejar enfriar la mezcla a temperatura

ambiente.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

Helado de

stracciatella

¡ 100g de chocolate

blanco

¡ 300ml de nata

¡ 60g de yogur

¡ 40g de azúcar glas

¡ 50g de virutas de

chocolate

¡ Echar el chocolate blanco picado y la

nata en un cazo y calentar removiendo

hasta que el chocolate se funda.

¡ Dejar enfriar la mezcla a temperatura

ambiente.

¡ Incorporar el resto de ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 15-25minutos en la posición1.

Helado de plá-

tano

¡ 200g de plátanos

(cortados en trozos)

¡ 80g de azúcar

¡ 100ml de leche

¡ 100ml de nata

¡ 1cuch. de zumo de li-

món

¡ Triturar todos los ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

Helado yogur

de cereza

¡ 500g de yogur de

cerezas

¡ 24g de azúcar de

vainilla

¡ 3láminas de gelatina

blanca

Consejo:Le animamos

a probar también la re-

ceta con otros tipos de

yogur de frutas.

¡ Ablandar la gelatina en abundante

agua fría 15minutos.

¡ A continuación, exprimir la gelatina lige-

ramente y ponerla a calentar en un ca-

zo removiendo constantemente, sin que

se alcance el punto de ebullición.

¡ Mezclar el resto de ingredientes hasta

obtener una fina masa.

¡ Incorporar la gelatina caliente en la ba-

tidora en marcha.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 15-25minutos en la posición1.

Vista general de las recetas es

Impreso sobre papel reciclado 100% 55

Receta Ingredientes Elaboración

Helado de pis-

tacho

¡ 100g de pistachos

(picados)

¡ 8g de azúcar de vai-

nilla

¡ 90g de azúcar

¡ 200ml de leche

¡ 200ml de nata

¡ 3láminas de gelatina

blanca

¡ Ablandar la gelatina en abundante

agua fría 15minutos.

¡ A continuación, exprimir la gelatina lige-

ramente y ponerla a calentar en un ca-

zo removiendo constantemente, sin que

se alcance el punto de ebullición.

¡ Mezclar el resto de ingredientes hasta

obtener una fina masa.

¡ Incorporar la gelatina caliente en la ba-

tidora en marcha.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 15-25minutos en la posición1.

Sorbete de li-

món

¡ 150ml de zumo de li-

món (recién exprimi-

do)

¡ 200ml de agua

¡ 170g de azúcar

¡ 150g de yogur

¡ 4láminas de gelatina

blanca

Consejo:Para hacer un

sorbete de naranja, sus-

tituir 100ml de zumo de

limón por zumo de na-

ranja recién exprimido.

¡ Ablandar la gelatina en abundante

agua fría 15minutos.

¡ A continuación, exprimir la gelatina lige-

ramente y ponerla a calentar en un ca-

zo removiendo constantemente, sin que

se alcance el punto de ebullición.

¡ Mezclar el resto de ingredientes hasta

obtener una fina masa.

¡ Incorporar la gelatina caliente en la ba-

tidora en marcha.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 40-50minutos en la posición1.

Helado de fresa ¡ 250g de fresas (fres-

cas)

¡ 75g de azúcar

¡ 100ml de leche

¡ 100ml de nata

¡ 20-30ml de zumo de

limón (recién exprimi-

do)

¡ Triturar todos los ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

Helado de kiwi ¡ 400g de kiwi (pelado

y cortado en cuartos)

¡ 20-30ml de zumo de

limón (recién exprimi-

do)

¡ 100ml de agua

¡ 80g de azúcar

¡ Triturar todos los ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

es Solucionar pequeñas averías

56 Impreso sobre papel reciclado 100%

Receta Ingredientes Elaboración

Helado de alba-

ricoque

¡ 250g de albarico-

ques (de lata, escurri-

do)

¡ 80g de azúcar

¡ 50ml de leche

¡ 50ml de suero de le-

che

¡ 100ml de nata

¡ Triturar todos los ingredientes.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

Helado de té de

malva

¡ 400ml de agua

¡ 5 bolsita de té de

malva (aprox. 10g)

¡ 140g de azúcar

¡ 2cuchdita. de zumo

de limón

¡ 150g de queso fres-

¡ Verter el té y dejar reposar durante

10minutos.

¡ Añadir el zumo de limón y el azúcar y

removerlo hasta que el azúcar se haya

diluido completamente.

¡ Dejar enfriar la mezcla a temperatura

ambiente.

¡ Añadir el queso fresco y mezclar con

una varilla.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 30-40minutos en la posición1.

Helado de mo-

¡ 300ml de café frío

¡ 200ml de nata

¡ 80g de azúcar

¡ 1 pizca de sal

¡ Mezclar todos los ingredientes hasta

que el azúcar se haya diluido completa-

mente.

¡ Llevar el mando giratorio a la posición

1 y verter la mezcla en la heladora.

¡ Batir 20-30minutos en la posición1.

Solucionar pequeñas averías

El usuario puede solucionar por sí mismo

las pequeñas averías de este accesorio. Se

recomienda utilizar la información relativa a

la subsanación de averías antes de poner-

se en contacto con el Servicio de Asisten-

cia Técnica. De este modo se evitan costes

innecesarios.

Fallo Causa y resolución de problemas

Se oye un sonido en for-

ma de chasquido y la va-

rilla deja de girar.

El helado ha alcanzado la consistencia deseada antes de

que haya transcurrido el tiempo indicado.

Colocar el mando giratorio en la posición

⁠.

2. Retirar la heladora.

3. Verter el helado en un recipiente adecuado.

La varilla batidora está sobrecargada o bloqueada.

Colocar el mando giratorio en la posición

⁠.

2. Reducir la cantidad de ingredientes.

3. Retirar el elemento de bloqueo.

Segurança pt

Segurança

¡ Leia atentamente este manual.

¡ Respeite o manual do aparelho base.

Utilize o acessório apenas:

¡ com um robô de cozinha da série MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ com peças e acessórios originais.

¡ para fazer gelado e sorvete.

▶

Nunca montar o acessório no aparelho base.

▶

Coloque e retire o acessório apenas com o acionamento imobili-

zado e o aparelho desligado da tomada.

▶

Utilizar o acessório apenas em estado totalmente montado.

▶

Só utilizar o acessório na posição de trabalho prevista para o

efeito.

▶

Cumprir as regras de higiene na cozinha.

▶

Todos os ingredientes têm de estar frescos e em perfeitas con-

dições higiénicas.

▶

Nunca voltar a congelar gelado que já tenha descongelado total

ou parcialmente.

Evitar danos materiais

Respeite estas indicações sempre que utili-

zar o acessório.

▶

Nunca utilizar nem depositar objetos rígi-

dos ou com arestas vivas no recipiente

de refrigeração, p.ex. colheres de cozi-

nha ou colheres de gelado de metal. Uti-

lizar apenas aespátula de plástico forne-

cida.

▶

Nunca aquecer o recipiente de refrigera-

ção nem encher com líquidos quentes.

▶

Nunca utilizar o recipiente de refrigera-

ção no micro-ondas ou no forno nem la-

var na máquina de lavar loiça.

▶

Nunca utilize o acessório em vazio.

Componentes

→Fig.

Base do recipiente de refrigeração

Recipiente de refrigeração

Mecanismo de mexer com acopla-

mento integrado

Pinos de acionamento

Tampa com canal de enchimento

integrado

Vista geral dos aparelhos base

Este acessório pode ser utilizado com dife-

rentes aparelhos base.

→Fig.

Robô de cozinha da série MUMS4

ou MUM5

Robô de cozinha da série MUMS2

Utilizar acessórios

Siga o manual ilustrado.

→Fig.

-

Limpar os acessórios

▶

Limpar cada uma das peças, como indi-

cado na tabela.

→Fig.

pt Vista geral das receitas

58 Impresso em papel 100% reciclado

Vista geral das receitas

Aqui encontra uma seleção de receitas que

foram especificamente desenvolvidas para

o seu acessório.

Notas

¡ A potência de refrigeração do prepara-

dor de gelados é suficiente para fazer

aprox. 1l de gelado ou as quantidades

indicadas na vista geral das receitas. Pa-

ra fazer outro gelado, congele novamen-

te o recipiente de refrigeração limpo du-

rante, pelo menos, 18horas.

¡ As indicações das quantidades de cada

receita correspondem a aprox. 4por-

ções.

¡ As receitas não são adequadas para di-

abéticos.

¡ Não utilize ingredientes com álcool para

aromatizar a mistura de gelado, caso

contrário, esta não solidifica.

Os seguintes fatores influenciam o

tempo efetivo de processamento:

– Quantidade da mistura de gelado

– Temperatura da mistura de gelado

– Temperatura do seu congelador

– Temperatura ambiente

Dicas

¡ O gelado tem um sabor mais intenso se

estiver fresco. Decore e aperfeiçoe ain-

da mais o gelado, p.ex. com frutas, mo-

lhos, natas batidas ou raspas de choco-

late.

¡ Arrefeça as taças antes de servir para

que o gelado não derreta tão rapida-

mente.

¡ Retire o gelado do congelador algum

tempo antes de servir.

Com os seguintes acessórios pode

preparar facilmente a mistura de

gelado:

– Adaptador para misturador

– Multimisturador com espremedor de

citrinos

– Espremedor de citrinos

Receita Ingredientes Processamento

Gelado de bau-

nilha

¡ 2 vagens de baunilha

Bourbon

¡ 250ml de leite

¡ 100g de açúcar

¡ 200ml de natas

¡ 1pitada de sal

¡ Fazer um corte ao comprido nas va-

gens de baunilha e retirar a polpa, ras-

pando com uma faca.

¡ Deitar o leite, o açúcar e a polpa de

baunilha num tacho e ferver brevemen-

te mexendo sempre.

¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a

temperatura ambiente.

¡ Adicione os restantes ingredientes, me-

xendo.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

Vista geral das receitas pt

Impresso em papel 100% reciclado 59

Receita Ingredientes Processamento

Gelado de cho-

colate

¡ 100g de chocolate

em barra

¡ 300ml de natas

¡ 40g de açúcar

¡ 150g de iogurte

¡ Deitar o chocolate em barra picado, as

natas e o açúcar num tacho e aquecer

mexendo sempre, até que o açúcar e o

chocolate se dissolvam.

¡ Adicionar o iogurte à mistura ainda

quente, mexendo.

¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a

temperatura ambiente.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

Gelado de

stracciatella

¡ 100g de chocolate

branco

¡ 300ml de natas

¡ 60g de iogurte

¡ 40g de açúcar em

pó

¡ 50g de raspa de

chocolate

¡ Deitar o chocolate branco picado e as

natas num tacho e aquecer mexendo

sempre, até que o chocolate se dissol-

va.

¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a

temperatura ambiente.

¡ Adicione os restantes ingredientes, me-

xendo.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 15-25minutos na fa-

se1.

Gelado de ba-

nana

¡ 200g de banana

(cortadas em peda-

ços)

¡ 80g de açúcar

¡ 100ml de leite

¡ 100ml de natas

¡ 1colher de sopa de

sumo de limão

¡ Passar todos os ingredientes.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

pt Vista geral das receitas

60 Impresso em papel 100% reciclado

Receita Ingredientes Processamento

Gelado de io-

gurte de cereja

¡ 500g de iogurte de

cereja

¡ 24g de açúcar bauni-

lhado

¡ 3folhas de gelatina

branca

Dica:Experimente esta

receita também com ou-

tros tipos de iogurte de

fruta.

¡ Demolhar a gelatina durante aprox.

15minutos em água bastante fria.

¡ Espremer ligeiramente a gelatina e

aquecer num pequeno tacho, sem fer-

ver, mexendo sempre.

¡ Misturar os restantes ingredientes, até

obter uma massa fina.

¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-

turador em funcionamento.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 15-25minutos na fa-

se1.

Gelado de pis-

tácios

¡ 100g de pistácios

(picados)

¡ 8g de açúcar bauni-

lhado

¡ 90g de açúcar

¡ 200ml de leite

¡ 200ml de natas

¡ 3folhas de gelatina

branca

¡ Demolhar a gelatina durante aprox.

15minutos em água bastante fria.

¡ Espremer ligeiramente a gelatina e

aquecer num pequeno tacho, sem fer-

ver, mexendo sempre.

¡ Misturar os restantes ingredientes, até

obter uma massa fina.

¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-

turador em funcionamento.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 15-25minutos na fa-

se1.

Sorvete de li-

mão

¡ 150ml de sumo de li-

mão (fresco espremi-

do)

¡ 200ml de água

¡ 170g de açúcar

¡ 150g de iogurte

¡ 4folhas de gelatina

branca

Dica:Para fazer sorvete

de laranja, substitua os

100ml de sumo de li-

mão por sumo de laran-

ja fresco espremido.

¡ Demolhar a gelatina durante aprox.

15minutos em água bastante fria.

¡ Espremer ligeiramente a gelatina e

aquecer num pequeno tacho, sem fer-

ver, mexendo sempre.

¡ Misturar os restantes ingredientes, até

obter uma massa fina.

¡ Adicionar a gelatina morna com o mis-

turador em funcionamento.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 40-50minutos na fa-

se1.

Vista geral das receitas pt

Impresso em papel 100% reciclado 61

Receita Ingredientes Processamento

Gelado de mo-

rango

¡ 250g de morangos

(frescos)

¡ 75g de açúcar

¡ 100ml de leite

¡ 100ml de natas

¡ 20-30ml de sumo de

limão (fresco espremi-

do)

¡ Passar todos os ingredientes.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

Gelado de quivi ¡ 400g de quivi (des-

cascado e cortado

em quartos)

¡ 20-30ml de sumo de

limão (fresco espremi-

do)

¡ 100ml de água

¡ 80g de açúcar

¡ Passar todos os ingredientes.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

Gelado de al-

perce

¡ 250g de alperces

(de conserva, escorri-

dos)

¡ 80g de açúcar

¡ 50ml de leite

¡ 50ml de leitelho

¡ 100ml de natas

¡ Passar todos os ingredientes.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

Gelado de chá

de malva

¡ 400ml de água

¡ 5 saquetas de chá de

malva (aprox. 10g)

¡ 140g de açúcar

¡ 2colher de chá de

sumo de limão

¡ 150g queijo fresco

¡ Fazer a infusão do chá e deixar infundir

10minutos.

¡ Adicionar o sumo de limão e o açúcar

e bater até que o açúcar se dissolva

completamente.

¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a

temperatura ambiente.

¡ Adicionar o queijo fresco e mexer com

um batedor.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 30-40minutos na fa-

se1.

Gelado de café ¡ 300ml de café frio

¡ 200ml de natas

¡ 80g de açúcar

¡ 1 pitada de sal

¡ Misturar todos os ingredientes até que

o açúcar se dissolva completamente.

¡ Colocar o seletor rotativo na fase1 e

verter a mistura para o preparador de

gelados.

¡ Processe durante 20-30minutos na fa-

se1.

pt Eliminar anomalias

62 Impresso em papel 100% reciclado

Eliminar anomalias

As pequenas anomalias dos acessórios

podem ser eliminadas pelo próprio utiliza-

dor. Antes de contactar a Assistência técni-

ca, consulte as informações sobre a elimi-

nação de anomalias. Isto permite evitar

custos desnecessários.

Avaria Causa e diagnóstico

Ouve-se um ruído de

crepitação e o mecanis-

mo de mexer deixa de

rodar.

O gelado atingiu a consistência desejada antes do tempo

predefinido.

Coloque o seletor rotativo em

⁠.

2. Retire o preparador de gelados.

3. Transfira o gelado pronto para um recipiente adequado.

O mecanismo de mexer está sobrecarregado ou bloqueado.

Coloque o seletor rotativo em

⁠.

2. Reduza a quantidade dos ingredientes.

3. Remova o bloqueio.

Ασφάλεια el

Ασφάλεια

¡ Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες.

¡ Προσέξτε τις οδηγίες της βασικής συσκευής.

Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα μόνο:

¡ με μια κουζινομηχανή της σειράς MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ Με γνήσια εξάρτημα και προσαρτήματα.

¡ για την παρασκευή παγωτού και σορμπέ.

▶

Μη συναρμολογείτε τα εξαρτήματα ποτέ στη βασική συσκευή.

▶

Τοποθετείτε και αφαιρείτε τα εξαρτήματα μόνο με

ακινητοποιημένο τον μηχανισμό κίνησης και με αποσυνδεδεμένη

τη συσκευή.

▶

Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα μόνο σε πλήρως

συναρμολογημένη κατάσταση.

▶

Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα μόνο στην προβλεπόμενη γι’ αυτό

θέση εργασίας.

▶

Τηρείτε τους κανόνες υγιεινής της κουζίνας.

▶

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι φρέσκα και από άποψη υγιεινής

άψογα.

▶

Ποτέ μην ξαναπαγώσετε παγωτό που έχει ήδη αποψυχθεί πλήρως

ή εν μέρει.

Αποφυγή υλικών ζημιών

Προσέχετε αυτές τις υποδείξεις, όταν

χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα.

▶

Μη χρησιμοποιείτε ή εναποθέτετε

κοφτερά ή σκληρά αντικείμενα στο

δοχείο ψύξης, π.χ. κουτάλια ή κουτάλα

σερβιρίσματος παγωτού από μέταλλο.

Χρησιμοποιείτε μόνο την πλαστική

σπάτουλα που παραδίδεται μαζί με τη

συσκευή.

▶

Μη θερμαίνετε ποτέ το δοχείο ψύξης και

μην το γεμίζετε ποτέ με καυτά υγρά.

▶

Μη χρησιμοποιήσετε ποτέ το δοχείο

ψύξης στον φούρνο μικροκυμάτων ή

στον ηλεκτρικό φούρνο και μην το

καθαρίζετε ποτέ στο πλυντήριο των

πιάτων.

▶

Μη λειτουργείτε ποτέ τα εξαρτήματα

χωρίς τρόφιμα (κενή λειτουργία).

Συστατικά μέρη

→Εικ.

Στήριγμα για το δοχείο ψύξης

Δοχείο ψύξης

Βραχίονας ανάμειξης με

ενσωματωμένη ζεύξη

Δόντια μετάδοσης

Καπάκι με ενσωματωμένο στόμιο

πλήρωσης

Επισκόπηση των βασικών συσκευών

Επισκόπηση των βασικών

συσκευών

Επισκόπηση των βασικών συσκευών

Αυτό το εξάρτημα μπορεί να

χρησιμοποιηθεί με διάφορες βασικές

συσκευές.

→Εικ.

el Χρήση των εξαρτημάτων

64 Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί

Κουζινομηχανή της σειράς

MUMS4 ή MUM5

Κουζινομηχανή της σειράς

MUMS2

Χρήση των εξαρτημάτων

Ακολουθήστε τις εικονογραφημένες

οδηγίες.

→Εικ.

-

Καθαρισμός των εξαρτημάτων

Καθαρισμός των

εξαρτημάτων

Καθαρισμός των εξαρτημάτων

▶

Καθαρίστε τα ξεχωριστά εξαρτήματα,

όπως αναφέρεται στον πίνακα.

→Εικ.

Επισκόπηση συνταγών

Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από συνταγές, οι

οποίες εξελίχτηκαν ειδικά για τα

εξαρτήματά σας.

Υποδείξεις

¡ Η ισχύς ψύξης της παγωτομηχανής

επαρκεί για την παρασκευή περίπου 1l

παγωτού ή τις αναφερόμενες στην

επισκόπηση της συνταγής ποσότητες. Για

να παρασκευάσετε επιπλέον παγωτό,

ψύξτε το καθαρισμένο δοχείο ψύξης εκ

νέου για τουλάχιστον 18ώρες.

¡ Τα στοιχεία ποσοτήτων των ξεχωριστών

συνταγών αντιστοιχούν περίπου σε

4μερίδες.

¡ Οι συνταγές δεν είναι κατάλληλες για

διαβητικούς.

¡ Μη χρησιμοποιείτε υλικά που περιέχουν

αλκοόλη για να δώσετε άρωμα στο

μείγμα παγωτού, επειδή διαφορετικά το

μείγμα δε θα σφίξει.

Οι ακόλουθοι παράγοντες

επηρεάζουν τον πραγματικό χρόνο

επεξεργασίας:

– Ποσότητα του μείγματος παγωτού

– Θερμοκρασία του μείγματος παγωτού

– Θερμοκρασία του καταψύκτη σας

– Θερμοκρασία περιβάλλοντος

Συμβουλές

¡ Καλύτερη γεύση έχει το φρέσκο

παρασκευασμένο παγωτό. Διακοσμήστε

και τελειοποιήστε το παγωτό, π.χ. με

φρούτα, σάλτσες, σαντιγί ή νιφάδες

σοκολάτας.

¡ Ψύχετε τα κύπελλα ή μπολ πριν το

σερβίρισμα, για να μη λιώσει τόσο

γρήγορα το παγωτό.

¡ Βγάλτε το κατεψυγμένο παγωτό λίγο πριν

το σερβίρισμα από τον καταψύκτη.

Με τα ακόλουθα εξαρτήματα

μπορείτε να προετοιμάσετε το

μείγμα παγωτού πολύ εύκολα:

– Προσάρτημα μίξερ

– Προσάρτημα πολυμίξερ

– Λεμονοστύφτης

Συνταγή Υλικά Επεξεργασία

Παγωτό βανίλια ¡ 2 μπαστούνια βανίλιας

Bourbon

¡ 250ml γάλα

¡ 100γρ. ζάχαρη

¡ 200ml σαντιγί

¡ 1 πρέζα αλάτι

¡ Κόψτε και ανοίξτε τα μπαστούνια

βανίλιας κατά μήκος και ξύστε και

πάρτε τους κόκκους με ένα μαχαίρι.

¡ Χύστε το γάλα σε μία κατσαρόλα, ρίξτε

τη ζάχαρη και τους κόκκους της

βανίλιας και βράστε το για λίγο

ανακατεύοντας.

¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη

θερμοκρασία περιβάλλοντος.

¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά.

Επισκόπηση συνταγών el

Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί 65

Συνταγή Υλικά Επεξεργασία

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό

σοκολάτας

¡ 100γρ. σοκολάτα

υγείας

¡ 300ml σαντιγί

¡ 40γρ. ζάχαρη

¡ 150γρ. γιαούρτι

¡ Ρίξτε τη θρυμματισμένη σοκολάτα

υγείας, τη σαντιγί και τη ζάχαρη σε μια

κατσαρόλα και ζεστάνετέ τα

ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να

διαλυθεί η ζάχαρη και να λιώσει η

σοκολάτα.

¡ Ανακατέψτε το γιαούρτι μέσα στο

ακόμα ζεστό μείγμα.

¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη

θερμοκρασία περιβάλλοντος.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό

στρατσιατέλα

¡ 100γρ. λευκή

σοκολάτα

¡ 300ml σαντιγί

¡ 60γρ. γιαούρτι

¡ 40γρ. ζάχαρη άχνη

¡ 50γρ. νιφάδες

σοκολάτας

¡ Ρίξτε τη θρυμματισμένη λευκή

σοκολάτα και τη σαντιγί σε μια

κατσαρόλα και ζεστάνετέ τα

ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να

λιώσει η σοκολάτα.

¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη

θερμοκρασία περιβάλλοντος.

¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 15-25 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό

μπανάνα

¡ 200γρ. μπανάνες

(κομμένες σε

κομμάτια)

¡ 80γρ. ζάχαρη

¡ 100ml γάλα

¡ 100ml σαντιγί

¡ 1κουταλιά χυμός

λεμονιού

¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

el Επισκόπηση συνταγών

66 Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί

Συνταγή Υλικά Επεξεργασία

Παγωτό

γιαούρτι κεράσι

¡ 500γρ. γιαούρτι

κεράσι

¡ 24γρ. βανίλια

¡ 3φύλλα λευκή

ζελατίνη

Συμβουλή:Δοκιμάστε τη

συνταγή επίσης και με

άλλα είδη γιαουρτιών

φρούτων.

¡ Μαλακώστε τη ζελατίνη σε άφθονο

κρύο νερό 15λεπτά.

¡ Στη συνέχεια, στύψτε τη ζελατίνη

ελαφρά και ζεστάνετέ τη σε μία μικρή

κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς,

χωρίς όμως να βράσει.

¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά,

μέχρι να δημιουργηθεί μια λεπτή μάζα.

¡ Προσθέστε τη ζεστή ζελατίνη με το

μίξερ σε λειτουργία.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 15-25 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό με

φυστίκι

¡ 100γρ. φυστίκια

(ψιλοκομμένα)

¡ 8γρ. βανίλια

¡ 90γρ. ζάχαρη

¡ 200ml γάλα

¡ 200ml σαντιγί

¡ 3φύλλα λευκή

ζελατίνη

¡ Μαλακώστε τη ζελατίνη σε άφθονο

κρύο νερό 15λεπτά.

¡ Στη συνέχεια, στύψτε τη ζελατίνη

ελαφρά και ζεστάνετέ τη σε μία μικρή

κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς,

χωρίς όμως να βράσει.

¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά,

μέχρι να δημιουργηθεί μια λεπτή μάζα.

¡ Προσθέστε τη ζεστή ζελατίνη με το

μίξερ σε λειτουργία.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 15-25 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Σορμπέ λεμόνι ¡ 150ml χυμός

λεμονιού

(φρεσκοστυμμένος)

¡ 200ml νερό

¡ 170γρ. ζάχαρη

¡ 150γρ. γιαούρτι

¡ 4φύλλα λευκή

ζελατίνη

Συμβουλή:Για να

παρασκευάσετε ένα

σορμπέ πορτοκάλι,

αντικαταστήστε 100ml

χυμό λεμονιού με

φρεσκοστυμμένο χυμό

πορτοκαλιού.

¡ Μαλακώστε τη ζελατίνη σε άφθονο

κρύο νερό 15λεπτά.

¡ Στη συνέχεια, στύψτε τη ζελατίνη

ελαφρά και ζεστάνετέ τη σε μία μικρή

κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς,

χωρίς όμως να βράσει.

¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά,

μέχρι να δημιουργηθεί μια λεπτή μάζα.

¡ Προσθέστε τη ζεστή ζελατίνη με το

μίξερ σε λειτουργία.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 40-50 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Επισκόπηση συνταγών el

Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί 67

Συνταγή Υλικά Επεξεργασία

Παγωτό

φράουλα

¡ 250γρ. φράουλες

(φρέσκες)

¡ 75γρ. ζάχαρη

¡ 100ml γάλα

¡ 100ml σαντιγί

¡ 20-30ml χυμός

λεμονιού

(φρεσκοστυμμένος)

¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό

ακτινίδιο

¡ 400γρ. ακτινίδια

(καθαρισμένα και

κομμένα στα

τέσσερα )

¡ 20-30ml χυμός

λεμονιού

(φρεσκοστυμμένος)

¡ 100ml νερό

¡ 80γρ. ζάχαρη

¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό

βερίκοκο

¡ 250γρ. βερίκοκα

(κομπόστα από

κονσέρβα,

στραγγισμένα)

¡ 80γρ. ζάχαρη

¡ 50ml γάλα

¡ 50ml βουτυρόγαλο

¡ 100ml σαντιγί

¡ Πολτοποιήστε όλα τα υλικά.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό από

τσάι υβίσκου

¡ 400ml νερό

¡ 5 φακελάκια τσάι

υβίσκου (περίπου

10γρ.)

¡ 140γρ. ζάχαρη

¡ 2κουταλάκι χυμός

λεμονιού

¡ 150γρ. ανθότυρο

¡ Βάλτε το τσάι και αφήστε το να

τραβήξει για 10λεπτά.

¡ Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και τη

ζάχαρη και ανακατέψτε τα τόσο, μέχρι

να διαλύσει εντελώς η ζάχαρη.

¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη

θερμοκρασία περιβάλλοντος.

¡ Προσθέστε το ανθότυρο και

ανακατέψτε με ένα χτυπητήρι.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 30-40 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

Παγωτό καφέ ¡ 300ml κρύος καφές

¡ 200ml σαντιγί

¡ 80γρ. ζάχαρη

¡ 1 πρέζα αλάτι

¡ Αναμείξτε όλα τα υλικά, μέχρι να

διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη

στη βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην

παγωτομηχανή.

¡ Επεξεργαστείτε για 20-30 λεπτά στη

βαθμίδα 1.

el Αποκατάσταση βλαβών

68 Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί

Αποκατάσταση βλαβών

Τις μικρότερες βλάβες στα εξαρτήματά σας

μπορείτε να τις αποκαταστήσετε οι ίδιοι.

Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες για την

αποκατάσταση βλαβών, προτού έρθετε σε

επαφή με την υπηρεσία εξυπηρέτησης

πελατών. Έτσι αποφεύγετε άσκοπα έξοδα.

Βλάβη Αιτίες και αντιμετώπιση προβλημάτων

Ακούγεται ένας θόρυβος

κρακ και ο βραχίονας

ανάμειξης δεν

περιστρέφεται πλέον.

Το παγωτό έχει φτάσει πριν το πέρας του προκαθορισμένου

χρόνου στην επιθυμητή υφή.

Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στο

⁠.

2. Αφαιρέστε την παγωτομηχανή.

3. Γεμίστε το έτοιμο παγωτό σε ένα κατάλληλο δοχείο.

Ο βραχίονας ανάμειξης είναι υπερφορτωμένος ή

μπλοκαρισμένος.

Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στο

⁠.

2. Μειώστε την ποσότητα των υλικών.

3. Απομακρύνετε την εμπλοκή.

Emniyet tr

69AEEE Yönetmeliǧine Uygundur. PCB içermez.

Emniyet

¡ Bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz.

¡ Ana cihazın kılavuzuna dikkat edin.

Aksesuarı sadece aşağıdaki şartlar içerisinde kullanın:

¡ MUMS2, MUMS4, MUM5 serisi bir mutfak robotu ile.

¡ orijinal parçaları ve aksesuarları ile birlikte kullanın.

¡ dondurma ve sorbe yapmak için.

▶

Aksesuarı kesinlikle ana cihaz üzerinde monte etmeyin.

▶

Aksesuarı sadece tahrik duruyorken ve cihaz çıkartılmış

durumdayken takın ve çıkartın.

▶

Aksesuarı sadece komple monte edilmiş şekilde kullanın.

▶

Aksesuarı sadece öngörülen çalışma konumunda kullanın.

▶

Mutfak hijyeni ile ilgili kuralları dikkate alın.

▶

Pişirmede kullanılacak tüm malzemeler taze ve hijyenik açıdan

temiz olmalıdır.

▶

Hiçbir zaman kısmen veya tamamen çözülmüş dondurmaları

tekrar dondurmayın.

Maddi hasarların önlenmesi

Aksesuarı kullanırken bu bilgileri dikkate

alın.

▶

Kaşık veya metal dondurma kaşığı gibi

keskin veya sert cisimleri soğutma

kabında kullanmayın veya kabın içine

bırakmayın. Sadece ekteki plastik

spatulayı veya malayı kullanınız.

▶

Soğutma kabını hiçbir zaman ısıtmayın

veya sıcak sıvı doldurmayın.

▶

Soğutma kabını hiçbir zaman mikrodalga

fırında veya normal fırında kullanmayın,

bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun

değildir.

▶

Aksesuarı kesinlikle malzemesiz

çalıştırmayın.

Yapı parçaları

→Şek.

Soğutma kabı tutucusu

Soğutma kabı

Entegre kuplajlı karıştırma kolu

İtici pimler

Entegre doldurma ağızlı kapak

Ana cihaza genel bakış

Bu aksesuar farklı ana cihazlar ile birlikte

kullanılabilir.

→Şek.

MUMS4 veya MUM5 serisi mutfak

robotu

MUMS2 serisi mutfak robotu

Aksesuarın kullanılması

Resimli kılavuzu izleyiniz.

→Şek.

-

Aksesuarların Temizlenmesi

▶

Her bir parçayı tabloda belirtilen şekilde

temizleyiniz.

→Şek.

tr Tariflere genel bakış

70 %100 geri dönüşümlü kağıt üzerine basılmıştır

Tariflere genel bakış

Bu bölümde aksesuarınız için özel olarak

geliştirilmiş olan tarifleri bulabilirsiniz.

Notlar

¡ Dondurma hazırlayıcının soğutma gücü

yakl. 1l dondurma veya tarif genel

görünümünde belirtilen miktarlar için

uygundur. Bir dondurma daha

hazırlamak için, temizlenen soğutma

kabını tekrar en az 18Saat dondurun.

¡ Tariflerdeki miktar bilgileri yakl.

4porsiyon için geçerlidir.

¡ Tarifler şeker hastaları için uygun

değildir.

¡ Dondurma karışımına aroma katmak için

alkol içeren malzemeler kullanmayın,

aksi takdirde karışım katılaşmayacaktır.

Şu etkenler işlem süresini etkiler:

– Dondurma karışımı miktarı

– Dondurma karışımı sıcaklığı

– Dondurucunuzun sıcaklığı

– Oda sıcaklığında

İpuçları

¡ En lezzetli dondurma taze hazırlanmış

dondurmadır. Dondurmanızı örn.

meyveler, soslar, krema veya rende

çikolata ile süsleyebilirsiniz.

¡ Dondurma servisi yapılacak kapların

veya çanakların soğuk olması tavsiye

edilir, böylelikle dondurmanın çok çabuk

erimesi önlenmiş olur.

¡ Derin dondurucudaki dondurmayı, servis

etmeden bir süre önce dondurucudan

alın.

Aşağıdaki aksesuarlar ile dondurma

karışımını kolayca hazırlayabilirsiniz:

– Mikser üst parçası

– Multi mikser üst parçası

– Narenciye sıkma ünitesi

Tarif Malzemeler İşleme

Vanilyalı

dondurma

¡ 2 Bourbon vanilya

çubukları

¡ 250ml Süt

¡ 100g Şeker

¡ 200ml Krema

¡ 1tutam tuz

¡ Vanilya çubuğunu boylamasına kesip

açın ve içindeki özü bir bıçak ile kazıyıp

alın.

¡ Sütü, şekeri ve vanilya özünü bir

tencerede karıştırarak kaynatın.

¡ Karışımın oda sıcaklığına soğumasını

bekleyin.

¡ Kalan malzemeleri karıştırın.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Tariflere genel bakış tr

%100 geri dönüşümlü kağıt üzerine basılmıştır 71

Tarif Malzemeler İşleme

Çikolatalı

dondurma

¡ 100g Kalıp çikolata

¡ 300ml Krema

¡ 40g Şeker

¡ 150g Yoğurt

¡ Kırılmış, doğranmış kalıp çikolatayı,

krema ve şeker ile birlikte bir tencereye

koyun ve sürekli karıştırarak, şeker ve

çikolata eriyinceye kadar ısıtın.

¡ Yoğurdu halen sıcak durumdaki

karışıma ekleyip karıştırın.

¡ Karışımın oda sıcaklığına soğumasını

bekleyin.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Stracciatella

dondurma

¡ 100g Beyaz çikolata

¡ 300ml Krema

¡ 60g Yoğurt

¡ 40g Pudra şekeri

¡ 50g Çikolata rendesi

¡ Ufalanmış beyaz çikolatayı ve kremayı

bir kaba dökün ve çikolata eriyene

kadar sürekli karıştırarak ısıtın.

¡ Karışımın oda sıcaklığına soğumasını

bekleyin.

¡ Kalan malzemeleri karıştırın.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 15-25Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Muzlu

dondurma

¡ 200g Muz (parçalar

halinde kesilmiş)

¡ 80g Şeker

¡ 100ml Süt

¡ 100ml Krema

¡ 1ÇK Limon suyu

¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Vişneli yoğurtlu

dondurma

¡ 500g Vişneli yoğurt

¡ 24g Şekerli vanilin

¡ 3yaprak beyaz jelatin

İpucu:Tarifi başka

meyveli yoğurt türleri ile

de deneyebilirsiniz.

¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15Dakika

yumuşatın.

¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir

tencerede sürekli karıştırarak ısıtın, fakat

kaynatmayın.

¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer

malzemeleri ekleyin.

¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere

doldurun.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 15-25Dakika kadar1 kademede

işleyin.

tr Tariflere genel bakış

72 %100 geri dönüşümlü kağıt üzerine basılmıştır

Tarif Malzemeler İşleme

Antep fıstıklı

dondurma

¡ 100g Antep fıstığı

(kıyılmış)

¡ 8g Şekerli vanilin

¡ 90g Şeker

¡ 200ml Süt

¡ 200ml Krema

¡ 3yaprak beyaz jelatin

¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15Dakika

yumuşatın.

¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir

tencerede sürekli karıştırarak ısıtın, fakat

kaynatmayın.

¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer

malzemeleri ekleyin.

¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere

doldurun.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 15-25Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Limon sorbesi ¡ 150ml Limon suyu

(taze sıkılmış)

¡ 200ml Su

¡ 170g Şeker

¡ 150g Yoğurt

¡ 4yaprak beyaz jelatin

İpucu:Portakal sorbe

hazırlamak için 100ml

limon suyunun yerine

taze sıkılmış portakal

suyu kullanın.

¡ Jelatini bol soğuk su içinde 15Dakika

yumuşatın.

¡ Jelatini hafifçe sıkın ve küçük bir

tencerede sürekli karıştırarak ısıtın, fakat

kaynatmayın.

¡ Sert bir karışım elde edene kadar diğer

malzemeleri ekleyin.

¡ Sıcak jelatini çalışmakta olan miksere

doldurun.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 40-50Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Çilekli

dondurma

¡ 250g Çilek (taze)

¡ 75g Şeker

¡ 100ml Süt

¡ 100ml Krema

¡ 20-30ml Limon suyu

(taze sıkılmış)

¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Kivili dondurma ¡ 400g Kivi (soyulmuş

ve dörde bölünmüş)

¡ 20-30ml Limon suyu

(taze sıkılmış)

¡ 100ml Su

¡ 80g Şeker

¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Arızaları giderme tr

%100 geri dönüşümlü kağıt üzerine basılmıştır 73

Tarif Malzemeler İşleme

Kayısılı

dondurma

¡ 250g Kayısı

(konserve, süzülmüş)

¡ 80g Şeker

¡ 50ml Süt

¡ 50ml Tereyağı

alınmış süt

¡ 100ml Krema

¡ Tüm malzemeleri püre haline getirin.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Gülhatmi

(ebegümeci)

çaylı dondurma

¡ 400ml Su

¡ 5 poşet gülhatmi

(ebegümeci) çayı

(yakl. 10g)

¡ 140g Şeker

¡ 2TK Limon suyu

¡ 150g Krem peynir

¡ Çayı dökün ve 10Dakika çekmesini

bekleyin.

¡ Limon suyunu ve şekeri ekleyin ve

şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

¡ Karışımın oda sıcaklığına soğumasını

bekleyin.

¡ Krem peyniri ekleyin ve çırpıcı ile

karıştırın.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 30-40Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Kahveli

dondurma

¡ 300ml Soğuk kahve

¡ 200ml Krema

¡ 80g Şeker

¡ 1 tutam tuz

¡ Şeker tamamen eriyene kadar tüm

malzemeleri mikser ile karıştırın.

¡ Döner şalteri 1 kademesine getirin ve

karışımı dondurma hazırlayıcıya

doldurun.

¡ 20-30Dakika kadar1 kademede

işleyin.

Arızaları giderme

Aksesuarınızdaki küçük arızaları kendiniz

giderebilirsiniz. Müşteri hizmetlerine

başvurmadan önce arıza gidermeye ilişkin

verilen bilgilerden yararlanınız. Bu sayede

gereksiz masrafı önlemiş olursunuz.

Hata Nedeni ve sorun giderme

Bir takırdama sesi

duyuluyor ve karıştırma

kolu dönmüyor.

Dondurma, öngörülen süre dolmadan istenen sertliğe ulaştı.

Döner şalteri

konumuna getirin.

2. Dondurma hazırlayıcıyı alın.

3. Hazırlanan dondurmayı uygun bir kaba aktarın.

Karıştırma koluna aşırı yüklenilmiş veya kol bloke olmuş.

Döner şalteri

konumuna getirin.

2. Malzeme miktarını azaltın.

3. Blokajı kaldırın.

pl Bezpieczeństwo

Bezpieczeństwo

¡ Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję.

¡ Należy się stosować do instrukcji obsługi urządzenia głównego.

Przystawek wolno używać tylko:

¡ razem z robotem kuchennym z serii MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ zoryginalnymi częściami iakcesoriami.

¡ do przygotowywania lodów i sorbetów.

▶

Nie składać przystawki zamocowanej na urządzeniu głównym.

▶

Zakładać i zdejmować przystawki tylko przy nieruchomym napę-

dzie i wtyczce urządzenia odłączonej od sieci elektrycznej.

▶

Używać przystawek wyłącznie po ich prawidłowym złożeniu.

▶

Używać przystawek tylko wprzewidzianej dla nich pozycji robo-

czej.

▶

Przestrzegać zasad higieny kuchennej.

▶

Wszystkie składniki muszą być świeże ispełniać wymagania hi-

gieniczne.

▶

Nigdy nie zamrażać ponownie lodów, które były już całkowicie

lub częściowo rozmrożone.

Wykluczanie szkód materialnych

Wykluczanie szkód material-

nych

Wykluczanie szkód materialnych

Podczas używania przystawki należy prze-

strzegać podanych niżej zasad bezpieczeń-

stwa.

▶

Nie stosować i nie przechowywać w po-

jemniku chłodniczym żadnych posiadają-

cych ostre krawędzie i twardych przed-

miotów, takich jak np. metalowe łyżki czy

gałkownice do lodów. Stosować wyłącz-

nie dołączoną plastikową szpatułkę.

▶

Nigdy nie napełniać pojemnika chłodni-

czego gorącymi płynami.

▶

Nigdy nie używać pojemnika chłodnicze-

go w kuchenkach mikrofalowych i pie-

karnikach i nie myć go w zmywarkach do

naczyń.

▶

Nigdy nie włączać pustej przystawki.

Części składowe

→Rys.

Uchwyt pojemnika chłodniczego

Pojemnik chłodniczy

Ramię mieszające ze zintegrowa-

nym sprzęgłem

Trzpienie zabierające

Pokrywa ze zintegrowanym otwo-

rem do napełniania

Przegląd urządzeń podstawowych

Przegląd urządzeń podstawo-

wych

Przegląd urządzeń podstawowych

Tych przystawek można używać z różnymi

urządzeniami podstawowymi.

→Rys.

Robot kuchenny z serii MUMS4

lub MUM5

Robot kuchenny z serii MUMS2

Korzystanie z akcesoriów

Zastosować się do instrukcji obrazkowej.

→Rys.

-

Czyszczenie akcesoriów pl

Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu 75

Czyszczenie akcesoriów

▶

Wyczyścić poszczególne części zgodnie

z opisem podanym w tabeli.

→Rys.

Wykaz przepisów

W tym miejscu zostały podane różne prze-

pisy przystosowane specjalnie do posiada-

nej przystawki.

Uwagi

¡ Moc chłodnicza maszynki do lodów

umożliwia przygotowanie ok. 1l lodów

lub ilości podanych w wykazie przepi-

sów. W celu przygotowanie następnej ilo-

ści lodów należy ponownie zamrozić wy-

czyszczony pojemnik chłodniczy na co

najmniej 18godziny/godzin.

¡ Ilość porcji odpowiadająca ilościom po-

danym w poszczególnych przepisach

wynosi ok.4.

¡ Przepisy nie nadają się dla diabetyków.

¡ Do aromatyzowania mieszanek lodo-

wych nie należy używać dodatków zawie-

rających alkohol, uniemożliwi on lodom

uzyskanie stałej konsystencji.

Rzeczywisty czas przygotowywania

lodów zależy od następujących

czynników:

– ilość mieszanki lodowej

– temperatura mieszanki lodowej

– temperatura panująca w zamrażarce

– temperatura pomieszczenia

Wskazówki

¡ Lody smakują najlepiej, gdy są świeżo

przygotowane. Lody można jeszcze ude-

korować i poprawić ich smak, używając

np. owoców, sosów, bitej śmietany lub

wiórków czekoladowych.

¡ Przed podaniem lodów naczynia należy

schłodzić, aby lody zbyt szybko się nie

stopiły.

¡ Zamrożone lody należy wyjąć z zamra-

żarki na pewien czas przed podaniem.

Wymienione niżej przystawki

znacznie ułatwiają przygotowywanie

mieszanki lodowej:

– mikser

– mikser wielofunkcyjny

– wyciskarka doowoców cytrusowych

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody waniliowe ¡ 2 laski wanilii Bour-

bon

¡ 250ml mleka

¡ 100g cukru

¡ 200ml śmietany

¡ 1szczypta soli

¡ Laski wanilii rozciąć wzdłuż i wyskrobać

z nich miąższ nożem.

¡ Mleko, cukier i miąższ z lasek wanilii

umieścić w garnku i ciągle mieszając

krótko zagotować.

¡ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do

temperatury pokojowej.

¡ Wmieszać pozostałe składniki.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

pl Wykaz przepisów

76 Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody czekola-

dowe

¡ 100g czekolady w ta-

bliczce

¡ 300ml śmietany

¡ 40g cukru

¡ 150g jogurtu

¡ Rozdrobnioną czekoladę, śmietanę i cu-

kier umieścić w garnku i ciągle miesza-

jąc podgrzewać do momentu rozpusz-

czenia cukru i czekolady.

¡ Jogurt wmieszać w jeszcze ciepłą mie-

szankę.

¡ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do

temperatury pokojowej.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody Straccia-

tella

¡ 100g białej czekola-

¡ 300ml śmietany

¡ 60g jogurtu

¡ 40g cukru pudru

¡ 50g wiórków czeko-

ladowych

¡ Rozdrobnioną białą czekoladę i śmieta-

nę umieścić w garnku i ciągle miesza-

jąc podgrzewać, aż stopi się czekolada.

¡ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do

temperatury pokojowej.

¡ Wmieszać pozostałe składniki.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 15-25minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody bananowe ¡ 200g bananów (po-

krojonych na kawałki)

¡ 80g cukru

¡ 100ml mleka

¡ 100ml śmietany

¡ 1łs soku z cytryny

¡ Wszystkie składniki zmiksować na pu-

ree.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody jogurtowe

o smaku wiśnio-

wym

¡ 500g jogurtu wiśnio-

wego

¡ 24g cukru waniliowe-

¡ 3płatki białej żelatyny

Wskazówka:Ten prze-

pis można też wypróbo-

wać z jogurtami o innych

smakach.

¡ Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej

wody przez 15minuty/minut.

¡ Następnie żelatynę lekko odcisnąć,

umieścić w małym garnku i podgrzać

ciągle mieszając - ale nie dopuścić do

zagotowania wody.

¡ Pozostałe składniki zmiksować na gład-

ką jednorodną masę.

¡ Ciepłą żelatynę wrzucić do pracującego

miksera.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 15-25minuty/minut na pozio-

mie1.

Wykaz przepisów pl

Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu 77

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody pistacjowe ¡ 100g pistacji (posie-

kanych)

¡ 8g cukru waniliowe-

¡ 90g cukru

¡ 200ml mleka

¡ 200ml śmietany

¡ 3płatki białej żelatyny

¡ Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej

wody przez 15minuty/minut.

¡ Następnie żelatynę lekko odcisnąć,

umieścić w małym garnku i podgrzać

ciągle mieszając - ale nie dopuścić do

zagotowania wody.

¡ Pozostałe składniki zmiksować na gład-

ką jednorodną masę.

¡ Ciepłą żelatynę wrzucić do pracującego

miksera.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 15-25minuty/minut na pozio-

mie1.

Sorbet cytryno-

¡ 150ml soku z cytryny

(świeżo wyciśniętego)

¡ 200ml wody

¡ 170g cukru

¡ 150g jogurtu

¡ 4płatki białej żelatyny

Wskazówka:Aby przy-

gotować sorbet poma-

rańczowy, należy zastą-

pić 100ml doku z cytry-

ny świeżo wyciśniętym

dokiem z pomarańczy.

¡ Moczyć żelatynę w dużej ilości zimnej

wody przez 15minuty/minut.

¡ Następnie żelatynę lekko odcisnąć,

umieścić w małym garnku i podgrzać

ciągle mieszając - ale nie dopuścić do

zagotowania wody.

¡ Pozostałe składniki zmiksować na gład-

ką jednorodną masę.

¡ Ciepłą żelatynę wrzucić do pracującego

miksera.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 40-50minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody truskawko-

¡ 250g truskawek

(świeżych)

¡ 75g cukru

¡ 100ml mleka

¡ 100ml śmietany

¡ 20-30ml soku z cytry-

ny (świeżo wyciśnięte-

go)

¡ Wszystkie składniki zmiksować na pu-

ree.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody kiwi ¡ 400g owoców kiwi

(obranych i pokrojo-

nych w ćwiartki)

¡ 20-30ml soku z cytry-

ny (świeżo wyciśnięte-

go)

¡ 100ml wody

¡ 80g cukru

¡ Wszystkie składniki zmiksować na pu-

ree.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

pl Usuwanie usterek

78 Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu

Przepis Składniki Przetwarzanie artykułów

Lody morelowe ¡ 250g moreli (z pusz-

ki, odsączonych)

¡ 80g cukru

¡ 50ml mleka

¡ 50ml maślanki

¡ 100ml śmietany

¡ Wszystkie składniki zmiksować na pu-

ree.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody malwowe ¡ 400ml wody

¡ 5 torebek herbaty

malwowej (ok. 10g)

¡ 140g cukru

¡ 2łh soku z cytryny

¡ 150g twarożku

¡ Zalać herbatę i pozostawić do nacią-

gnięcia na 10minuty/minut.

¡ Dodać sok cytrynowy oraz cukier imie-

szać, aż cukier całkowicie się rozpuści.

¡ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do

temperatury pokojowej.

¡ Dodać twarożek i wymieszać ubijaczką

do piany.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 30-40minuty/minut na pozio-

mie1.

Lody mokka ¡ 300ml zimnej kawy

¡ 200ml śmietany

¡ 80g cukru

¡ 1szczypta soli

¡ Zmiksować wszystkie podane składniki,

aż cukier całkowicie się rozpuści.

¡ Ustawić przełącznik obrotowy na po-

ziom1 i napełnić maszynkę do lodów

przygotowaną mieszanką.

¡ Mieszać 20-30minuty/minut na pozio-

mie1.

Usuwanie usterek

Mniejsze usterki wyposażenia można usu-

wać samodzielnie. Przed skontaktowaniem

się z serwisem należy się zapoznać się z in-

formacjami na temat samodzielnego usu-

wania usterek. Pozwoli to uniknąć niepo-

trzebnych kosztów.

Usterka Przyczyna i rozwiązywanie problemów

Ramię mieszające prze-

stało się obracać i sły-

chać strzelający odgłos.

Lody zestaliły się przed upływem podanego czasu.

Ustawić przełącznik obrotowy na

⁠.

2. Wyjąć maszynkę do lodów.

3. Przełożyć gotowe lody do innego odpowiedniego pojem-

nika.

Ramię mieszające jest przeciążone lub zablokowane.

Ustawić przełącznik obrotowy na

⁠.

2. Zmniejszyć ilość składników.

3. Usunąć blokadę.

Безпека uk

Безпека

¡ Будь ласка, уважно прочитайте цю інструкцію.

¡ Керуйтесь інструкцією основного блока приладу.

Користуйтеся приладдям лише за таких умов:

¡ з кухонним комбайном серії MUMS2, MUMS4, MUM5.

¡ з оригінальними частинами й приладдям.

¡ для приготування морозива й сорбету.

▶

Заборонено збирати приладдя на основному блоці.

▶

Приладдя можна встановлювати і знімати тільки за нерухомо-

го привода й установленого приладу.

▶

Використовуйте приладдя тільки в повністю зібраному стані.

▶

Використовуйте приладдя тільки в передбаченій робочий

позиції.

▶

Дотримуйтеся правил кухонної гігієни.

▶

Усі інгредієнти мають бути свіжі й відповідати гігієнічним вимо-

гам.

▶

Заборонено повторно заморожувати морозиво, що його вже

розморожено повністю або частково.

Як уникати матеріальної шкоди

Як уникати матеріальної

шкоди

Як уникати матеріальної шкоди

Користуючись приладдям, керуйтеся ци-

ми вказівками.

▶

Не можна орудувати в охолоджу-

вальній ємності гострими або тверди-

ми предметами, як-от металеві ложеч-

ки або порційні ложки, а також збері-

гати їх у ній. Користуйтеся тільки пла-

стиковою лопаткою, яка входить до

комплекту поставки.

▶

Заборонено нагрівати охолоджувальну

ємність або наливати в неї гарячі ріди-

ни.

▶

Охолоджувальну ємність не можна на-

грівати в мікрохвильовій печі або ду-

ховці й не можна мити в посудомийній

машині.

▶

Заборонено запускати порожнє при-

ладдя.

Складники

→Мал.

Підставка для охолоджувальної

ємності

Охолоджувальна ємність

Мішалка з вбудованим зчеплен-

ням

Захопні штифти

Кришка з убудованою завантажу-

вальною горловиною

Огляд основних блоків

Це приладдя сумісне з кількома основни-

ми блоками.

→Мал.

Кухонний комбайн серії MUMS4

або MUM5

Кухонний комбайн серії MUMS2

Використання приладдя

Керуйтеся графічною інструкцією.

→Мал.

-

uk Очищення приладдя

80 Надруковано на папері, на 100% зробленому з переробленої макулатури

Очищення приладдя

▶

Почистьте окремі деталі, як указано в

таблиці.

→Мал.

Огляд рецептів

Тут наведено добірку рецептів, розробле-

них спеціально для цього приладдя.

Вказівки

¡ Продуктивності морозивниці вистачає,

щоб приготувати приблизно 1л

морозива або таку його кількість, яка

зазначена в рецепті. Щоб приготувати

більше морозива, знов помістіть

почищену охолоджувальну ємність у

морозильник щонайменше на 18год..

¡ Указана в тому чи іншому рецепті кі-

лькість відповідає приблизно стільком

порціям: 4.

¡ Ці рецепти не придатні для хворих на

цукровий діабет.

¡ Не ароматизуйте морозивну мішанину

за допомогою спиртовмісних інгредіє-

нтів, бо в такому разі вона не

затвердіє.

На фактичний час обробки

впливають такі чинники:

– Кількість морозивної мішанини

– Температура морозивної мішанини

– Температура в морозильнику

– Температура в приміщенні

Поради

¡ Найліпший смак має свіжоприготоване

морозиво. Додатково прикрасьте

морозиво, наприклад, фруктами,

соусами, збитими вершками або шоко-

ладною крихтою.

¡ Перед подаванням на стіл охолодіть

скляночки чи вазочки, щоб морозиво

не тануло надто швидко.

¡ Глибоко заморожене морозиво ви-

ймайте з морозильника трохи завча-

сно перед подаванням на стіл.

Це приладдя значно спрощує

приготування морозивної

мішанини:

– Насадка-блендер

– Багатофункціональний блендер

– Прес для цитрусових

Рецепт Інгредієнти Обробка

Ванільне

морозиво

¡ 2°стр. бурбонської

ванілі

¡ 250мл молока

¡ 100г цукру

¡ 200мл вершків

¡ 1щіпка солі

¡ Розріжте стручки ванілі впродовж і ви-

шкребіть ножем серцевину.

¡ Налийте молоко в каструлю, додайте

цукор і ванільну серцевину; помішую-

чи, доведіть докипіння.

¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-

ної температури.

¡ Підмішайте решту інгредієнтів.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Огляд рецептів uk

Надруковано на папері, на 100% зробленому з переробленої макулатури 81

Рецепт Інгредієнти Обробка

Шоколадне

морозиво

¡ 100г кулінарного

шоколаду

¡ 300мл вершків

¡ 40г цукру

¡ 150г йогурту

¡ Помістіть подрібнений шоколад,

вершки й цукор у каструлю і на-

грівайте їх, постійно помішуючи, доки

цукор і шоколад не розчиняться.

¡ Підмішайте йогурт до ще теплої мі-

шанини.

¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-

ної температури.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Морозиво

страчатела

¡ 100г білого шокола-

ду

¡ 300мл вершків

¡ 60г йогурту

¡ 40г цукрової пудри

¡ 50г шоколадної кри-

хти

¡ Помістіть подрібнений білий шоколад

і вершки в каструлю; нагрівайте їх, по-

стійно помішуючи, доки шоколад не

розтопиться.

¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-

ної температури.

¡ Підмішайте решту інгредієнтів.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 15-25хв на швидкості1.

Бананове

морозиво

¡ 200г бананів (порі-

заних на шматки)

¡ 80г цукру

¡ 100мл молока

¡ 100мл вершків

¡ 1с.л. лимонного

соку

¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Вишнево-йогу-

ртове морози-

во

¡ 500г вишневого йо-

гурту

¡ 24г ванільного

цукру

¡ 3шт. листового біло-

го желатину

Порада:Поекспери-

ментуйте і з іншими

фруктовими чи ягідни-

ми йогуртами.

¡ 15хв розмочуйте желатин у достатній

кількості холодної води.

¡ Злегка відіжміть желатин іпідігрійте

його в каструльці, постійно помішую-

чи, але не доводячи до кипіння.

¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не

утвориться однорідна маса.

¡ Завантажте гарячий желатин у запу-

щений блендер.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 15-25хв на швидкості1.

uk Огляд рецептів

82 Надруковано на папері, на 100% зробленому з переробленої макулатури

Рецепт Інгредієнти Обробка

Фісташкове

морозиво

¡ 100г фісташок (по-

дрібнених)

¡ 8г ванільного цукру

¡ 90г цукру

¡ 200мл молока

¡ 200мл вершків

¡ 3шт. листового біло-

го желатину

¡ 15хв розмочуйте желатин у достатній

кількості холодної води.

¡ Злегка відіжміть желатин іпідігрійте

його в каструльці, постійно помішую-

чи, але не доводячи до кипіння.

¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не

утвориться однорідна маса.

¡ Завантажте гарячий желатин у запу-

щений блендер.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 15-25хв на швидкості1.

Лимонний

сорбет

¡ 150мл лимонного

соку (свіжовичавле-

ного)

¡ 200мл води

¡ 170г цукру

¡ 150г йогурту

¡ 4шт. листового біло-

го желатину

Порада:Щоб приго-

тувати апельсиновий

сорбет, замініть 100мл

лимонного соку сві-

жовичавленим апельси-

новим.

¡ 15хв розмочуйте желатин у достатній

кількості холодної води.

¡ Злегка відіжміть желатин іпідігрійте

його в каструльці, постійно помішую-

чи, але не доводячи до кипіння.

¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не

утвориться однорідна маса.

¡ Завантажте гарячий желатин у запу-

щений блендер.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 40-50хв на швидкості1.

Полуничне

морозиво

¡ 250г полуниці (сві-

жої)

¡ 75г цукру

¡ 100мл молока

¡ 100мл вершків

¡ 20-30мл лимонного

соку (свіжовичавле-

ного)

¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Морозиво з ківі ¡ 400г ківі (без

шкірки, четверти-

нками)

¡ 20-30мл лимонного

соку (свіжовичавле-

ного)

¡ 100мл води

¡ 80г цукру

¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Усунення несправностей uk

Надруковано на папері, на 100% зробленому з переробленої макулатури 83

Рецепт Інгредієнти Обробка

Абрикосове

морозиво

¡ 250г абрикосів

(консервованих; без

сиропу)

¡ 80г цукру

¡ 50мл молока

¡ 50мл маслянки

¡ 100мл вершків

¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Морозиво з

каркаде

¡ 400мл води

¡ 5 пак. каркаде

(прибл. 10г)

¡ 140г цукру

¡ 2ч.л. лимонного

соку

¡ 150г сиру

¡ 10хв запарюйте чай.

¡ Додайте лимонний сік і цукор; мі-

шайте, доки цукор не розчиниться

без залишку.

¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-

ної температури.

¡ Додайте сир і перемішайте віничком-

збивалкою.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 30-40хв на швидкості1.

Кавове

морозиво

¡ 300мл холодної

кави

¡ 200мл вершків

¡ 80г цукру

¡ 1 щіпка солі

¡ Перемішайте всі інгредієнти до повно-

го розчинення цукру.

¡ Установіть поворотний перемикач у

положення 1 і залийте мішанину в

морозивницю.

¡ Обробляйте 20-30хв на швидкості1.

Усунення несправностей

Незначні несправності приладдя можна

усувати власноруч. Перш ніж звертатися

до сервісної служби, скористайтеся ві-

домостями про усунення несправностей.

Так можна уникнути зайвих витрат.

Несправність Причина та усунення несправностей

Чути тріскучий звук, а

мішалка перестала

крутитися.

Морозиво затверділо, перш ніж вийшов заданий час.

Установіть поворотний перемикач у позицію

⁠.

2. Зніміть морозивницю.

3. Перекладіть готове морозиво в придатну посудину.

Мішалка перевантажена або заблокована.

Установіть поворотний перемикач у позицію

⁠.

2. Зменште кількість інгредієнтів.

3. Усуньте блокування.







¡ 

¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

▶





▶





▶





▶





▶



▶





▶

















▶

















▶





▶









▶







→





























→



Напечатано на бумаге, на 100% изготовленной из вторсырья 

















→







▶





→











¡ 













¡ 



¡ 



¡ 







¡ 



– 

– 

– 

– 



¡ 









¡ 





¡ 





¡ 





– 

– 



– 

  





¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 

¡ 



¡ 





¡ 



¡ 

¡ 







 Напечатано на бумаге, на 100% изготовленной из вторсырья

  

¡ 







¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 







¡ 

¡ 



¡ 





¡ 







¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 



¡ 







¡ 



¡ 

¡ 





¡ 







¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 



¡ 



¡ 





¡ 





Напечатано на бумаге, на 100% изготовленной из вторсырья 

  







¡ 



¡ 



¡ 













¡ 



¡ 





¡ 



¡ 



¡ 





¡ 







¡ 



¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 



¡ 



¡ 





¡ 



¡ 



¡ 





¡ 







¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 















¡ 



¡ 





¡ 



¡ 



¡ 





¡ 





 Напечатано на бумаге, на 100% изготовленной из вторсырья

  





¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 





¡ 



¡ 





¡ 







¡ 







¡ 





¡ 

¡ 

¡ 



¡ 





¡ 







¡ 





¡ 

¡ 

¡ 

¡ 

¡ 



¡ 





¡ 







¡ 

¡ 



¡ 

¡ 



¡ 



¡ 

¡ 





¡ 



¡ 



¡ 





¡ 







¡ 



¡ 

¡ 

¡ 

¡ 





¡ 





¡ 





Напечатано на бумаге, на 100% изготовленной из вторсырья 

















 





































¡

¡



¡



¡

¡

◀



◀





◀





◀



◀



◀



◀



 



 





◀









◀





◀







◀





←























←

















←







◀





←



       100% 









¡











¡



¡

¡









–

–

–

–



¡







¡



¡







–

–

–



¡

¡

¡

¡

¡

¡



¡



¡

¡

¡



¡







¡

¡

¡

¡

¡







¡

¡

¡



¡





        100%







¡

¡

¡

¡

¡

¡







¡

¡

¡



¡



¡



¡

¡

¡

¡



¡

¡



¡







¡

¡

¡







¡

¡



¡



¡

¡



¡



¡



¡

¡

¡

¡

¡

¡

¡



¡



¡

¡



¡



 

       100% 



¡



¡

¡

¡

¡









¡

¡



¡



¡

¡



¡



¡

¡

¡

¡

¡



¡

¡



¡



¡



¡



¡

¡

¡

¡



¡







¡



¡

¡

¡



¡

¡

¡



¡







¡

¡



¡

¡



¡

¡

¡



¡

¡



¡



¡



¡

¡

¡

¡

¡



¡



¡





        100%





























2.

3.







2.

3.

Thank you for buying a

Bosch Home Appliance!

•Expert tips & tricks for your appliance

•Warranty extension options

•Discounts for accessories & spare-parts

•Digital manual and all appliance data at hand

•Easy access to Bosch Home Appliances Service

Free and easy registration – also on mobile phones:

www.bosch-home.com/welcome

Looking for help?

You'll find it here.

Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems

or a repair from Bosch experts.

Find out everything about the many ways Bosch can support you:

www.bosch-home.com/service

Contact data of all countries are listed in the attached service directo-

ry.

*8001216972*

8001216972 (010315)

de, en, fr, it, nl, da, no, sv, fi, es, pt, el, tr, pl, uk, ru, ar

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

GERMANY

www.bosch-home.com

Valid within Great Britain:

Imported to Great Britain by

BSH Home Appliances Ltd.

Grand Union House

Old Wolverton Road

Wolverton, Milton Keynes

MK12 5PT

United Kingdom

Bosch MUZS2EB Ijsmaker

Product's Documents

User Manual

Specifications

Bosch MUZS2EB Questions and Answers