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Description de l'appareil fr-ca
63
Touche tactile /
Affichage
Symbole
d'affichage
Mode / fonction de
chauffage
Comment cela fonctionne et à quoi il sert
Conv Bake Cuisson par convection Similaire à la cuisson au four, mais l'air est mis en
circulation par un ventilateur à l'arrière du four. Idéal pour
les produits boulangers comme les gâteaux, les pains de
maïs, les tartes, les pains éclair, les tourtes et les pains à la
levure.
→
"Comment utiliser le mode de cuisson par convection",
Page72
Conv Multi-Rack Convection multi-gril /
vraie convection
Convient bien à la cuisson d'aliments de taille individuelle,
comme les biscuits. Il est également efficace pour la
cuisson sur plusieurs grilles (2ou3) en même temps. La
cuisson des biscuits peut se faire sur 6grilles différentes
simultanément.
→
"Comment utiliser le mode de convection multi-grille/
vraie convection", Page72
Broil Griller à haute intensité
Faire griller à faible
intensité
À utiliser pour les coupes tendres de viande de 1po
(2,5mm) ou moins, la volaille, le pain à dorer et les
casseroles.
Conv Broil Gril à convection Allie la chaleur intense diffusée par l’élément supérieur à
l'air chaud qui circule sous l'action d'un ventilateur.
Utiliser pour les coupes tendres de viande de plus de 1po
(2,5mm) d'épaisseur, de volaille et de poisson. Ne
convient pas au brunissage.
→
"Comment utiliser le mode de cuisson au gril par
convection", Page73
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
Warm Tiède Maintien une faible température pour maintenir les aliments
chauds.
Idéal pour les produits boulangers comme les gâteaux, les
pains de maïs, les tartes, les pains éclair, les tourtes et les
pains à la levure.
→
"Comment utiliser le mode maintenir au chaud",
Page73
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
Roast Rôtissage Idéal pour la viande, la volaille, les morceaux moins
tendres de viande et les légumes rôtis.
→
"Comment utiliser le mode de rôtissage", Page72
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
Conv Roast Rôtissage par
convection
Utilise une chaleur intense et de l'air circulé par un
ventilateur.
Pour les morceaux tendres de viande et de volaille et les
légumes rôtis. Les viandes sont plus juteuses et humides
que les résultats avec le mode rôti.
→
"Comment utiliser le mode de rôtissage par convection",
Page73
Proof Fermentation du pain Maintient l'environnement chaud et sans courants d'air
nécessaire à la fermentation des produits à base de levure.
→
"Comment utiliser le mode de fermentation", Page73
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
Pizza Pizza La chaleur est diffusée dans tout le four par le ventilateur
de convection. Utilisez pour la pizza fraîche ou surgelée.
→
"Comment utiliser le mode pizza", Page72
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
Probe Sonde à viande Utilisez pour déterminer la température interne de
nombreux aliments, en particulier les viandes et la volaille
pendant la cuisson.
→
"Sonde thermométrique", Page69
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