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$ugerenciuspuruconservurlosulimentos
Tabla de conservaciCn de los alimentos
Los tiempos de conservaciOn son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de empaque, temperatura de
almacenamiento y la calidad del alimento cuando fue comprado.
PRODUCTOS LACTEOS
Mantequilla 1 mes 6 a 9 meses Envuelva bien o cubra.
Leche y crema I semana No se Verifique la fecha del envase. Cierre firmemente.
recomienda No vuelva a colocar las porciones no usadas en
el envase original. No congele la crema a menos
que sea batida.
Queso en crema, queso en 1 a 2 semanas No se Envuelva bien.
pasta y alimentos de queso recomienda
Reques6n 3 a 5 dfas No se Guarde en el envase original. Verifique la fecha
recomienda del envase.
Nata cortada 10 dfas No se Guarde en el envase original. Verifique la fecha
recomienda del envase.
Queso duro 1 a 2 moses /4a 6 moses Envuelva bien. Recorte las partes afectadas por
(Suizo, Cheddar y Parmesano) Puede quedar el moho.
migajoso
HUEVOS
Huevos enteros
Claras o yemas restantes
3 semanas
2 a 4 dfas
No se
recomienda
9 a 12 moses
Refrigere colocando los extremos peque_os
hacia abajo.
Por cada taza de yemas que se desee congelar,
agregue 1 cucharadita de azt_car si se van a usar
en dulces o una cucharadita de sal si es para
platillos no dulces.
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FRUTAS
Manzanas 1 mes 8 moses Tambi_n se pueden guardar manzanas verdes o
(cocinadas) duras a una temperatura de
15°Ca21 o C(60 °Fa70 °F).
Platanos 2 a/4 dfas 6 moses Madt_relas a temperatura ambiente antes de ser
(enteros refrigeradas. Nota: Los platanos se obscurecen
/pelados) cuando son refrigerados.
Peras,ciruelas, aguacate 3 a/4 dfas No se Madt_relas a temperatura ambiente antes de ser
recomienda refrigeradas. Nota: Los aguacates se obscurecen
cuando son refrigerados.
Fresas,cerezas, damascos 2 a 3 dfas 6 moses Madt_relas a temperatura ambiente antes de ser
refrigeradas.
Uvas 3 a 5 dfas 1 mes (enteras) Madt_relas a temperatura ambiente antes de ser
refrigeradas.
Frutas acidas 1 a 2 semanas No se TambiCn se pueden refrigerar a 150 C a 21° C
recomienda (600 F a 70° F]. Si se refrigeran, guardelas sin
cubrirlas.
Pit,a, en trozos 2 a 3 dfas 6 a 12 moses No maduraran despuCs de la compra. Use
rapidamente.
Cont.
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