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Event du Your
Cuisson au Your et r6tissage
A
A. Event du four
L'_vent du four permet I'_vacuation de I'air chaud et de I'humidit_
du four et ne doit pas _tre obstru_ ou couvert. Le fait d'obstruer ou
de couvrir I'_vent nuit & la circulation adequate de I'air et affecte les
r_sultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pros de I'_vent
du four des produits en plastique, en papier ou d'autres articles qui
pourraient fondre ou brQler.
Mode Sabbat
Le mode Sabbat maintient le r_glage de cuisson au four tant que
le four n'est pas _teint.
Lorsque le mode Sabbat est r_gl_, seul le programme de cuisson
au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de
nettoyage sont d_sactiv_s. Aucun signal sonore ne retentit et les
affichages n'indiquent pas les changements de temp@ature.
Lorsque la porte du four est ouverte ou ferm_e, la lampe du four ne
s'allume ou ne s'_teint pas et les _l_ments de chauffage ne
s'allument ou ne s'_teignent pas imm_diatement.
Activation du mode Sabbat (une seule lois) :
1. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils) jusqu'& afficher
"SABBATH" (sabbat). "OFF. Press (1)for On" (Inactif. Appuyer
sur (1) pour activer) d@file sur I'affichage.
2. Appuyer sur la touche "1". "ON. Press (1) for Off" (actif.
Appuyer sur (1) pour d@sactiver) d@file sur I'affichage. Le
mode Sabbat peut @treutilis@pour la cuisson au four.
3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL UPPER
(annulation du four sup@ieur) pour quitter et afficher I'heure.
REMARQUE : Pour d_sactiver le mode Sabbat, r_p_ter les
_tapes 1 & 3 pour changer I'_tat de "SABBATH ON" (mode
Sabbat actif) & "SABBATH OFF" (mode Sabbat inactif).
Activation du mode Sabbat :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour le four desir&
2. Appuyer sur les touches num@iques pour entrer une
temp@ature autre que 350°F (177°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
Pour une cuisson minut@e au mode Sabbat, appuyer sur
COOK TIME (dur@e de cuisson), puis sur les touches
num@iques pour r@gler la dur@e de cuisson d@sir@e.
4. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils). Trois signaux
sonores retentissent. Appuyer ensuite sur "7". "SAb" apparait
sur I'affichage.
R_glage de la temperature (Iorsque le mode Sabbat
fonctionne) :
1. Appuyer sur les touches num@iques comme indiqu_ par le
texte d@oulant afin de s_lectionner la nouvelle temp@ature.
REMARQUE : Le changement de temp@ature n'apparaft pas
sur I'affichage. Le texte d@oulant s'affiche tel qu'il _tait avant
que I'on n'appuie sur la touche.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Pr&chauffage
Au debut d'un programme de cuisson au four, de cuisson au four
avec convection ou de r6tissage avec convection, le four
commence par un prechauffage une fois la touche Start (mise en
marche) enfoncee. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 &
15 minutes environ Iorsque toutes les grilles fournies avec le four
sont & I'int@ieur. Pour atteindre une temp@ature plus _lev_e, le
pr_chauffage est plus long. Le programme de pr_chauffage
augmente rapidement la temp@ature du four. La temp@ature
r_elle du four d_passe alors la temp@ature programm_e, pour
compenser la chaleur perdue & I'ouverture du four poury introduire
le plat & cuire. Ainsi, le four entame la cuisson & la temp@ature
correcte apr_s y avoir plac_ le plat. Placer les aliments au four
Iorsque le signal sonore de pr_chauffage retentit. Ne pas ouvrir la
porte du four pendant le pr_chauffage tant que le signal sonore n'a
pas retenti.
Temp&rature du four
En cours d'utilisation, les _l_ments chauffants du four s'allument et
s'_teignent en alternance pour maintenir une temp@ature
constante, mais leur temp@ature peut varier I_g@ement dans un
sens ou dans I'autre du fait de cette alternance. I'ouverture de la
porte du four en cours d'utilisation laisse _chapper I'air chaud et
refroidit le four, ce qui peut modifier la dur_e n_cessaire et le
r_sultat de la cuisson. Pour suivre I'avancement de la cuisson, il
est conseill_ d'utiliser I'_clairage du four.
REMARQUE : Sur les modules _quip_s d'une fonction de
convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode
de cuisson sans convection pour am_liorer la performance du four.
Syst&me de gestion de la temp&rature
Le syst_me de gestion de la temp@ature r_gule _lectroniquement
la temp@ature du four durant le pr_chauffage et la cuisson au four
afin de maintenir un intervalle precis de temp@atures et optimiser
la cuisson. Les _l_ments de cuisson au four et au gril ou brQleurs
s'allument et s'_teignent par intermittence. Pour les cuisini@es
convection, le ventilateur fonctionne pendant le pr_chauffage et
peut s'allumer et s'_teindre par intermittence pendant de courts
intervalles durant le mode Bake (cuisson au four) afin de produire
un meilleur r_sultat. Cette fonction est automatique Iorsque le four
est utilis&
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles comme
indiqu_ & la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas n_cessaire d'attendre la
fin du pr_chauffage du four avant d'y placer la nourriture, sauf si la
recette le recommande.
Cuisson au four vapeur
La fonction de cuisson au four vapeur s'utilise avec la grille
d'_tuvage pour apporter davantage d'humidit_ durant la cuisson au
four. La grille d'_tuvage est _quip_e d'un r_servoir d'eau qui
chauffe et lib@e de la vapeur dans la cavit_ durant le programme
de cuisson au four vapeur. Trois options pr_programm_es de plats
sont disponibles : pains, desserts et poissons, ainsi qu'une option
rafrafchir/r_chauffer.
Pour de meilleures performances, placer la grille d'_tuvage & la
position de grille la plus basse de la cavit_ et verser 11/2tasse
(350 mL) d'eau dans le r_servoir. Ne pas remplir au-del& du niveau
MAX indiqu_ dans le r_servoir.
D&sactivation du mode Sabbat :
Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils), puis sur "7" pour
revenir a la cuisson au four traditionnelle ou sur CANCEL
(annulation) pour le four d@sir@pour @teindre la cuisini@e.
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