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Cuisson sur la surface
Remarques sur le centre de réchauffage :
• N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour
l’utilisation sur surface de cuisson et en four.
• Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture du
centre de réchauffage. Les ustensiles seront en effet très chauds.
• Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou d’une
feuille d’aluminium pour préserver sa qualité alimentaire.
• Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours une
ouverture au niveau du couvercle pour permettre à l’humidité de
s’échapper.
• Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les aliments. Le
plastique pourrait fondre sur la surface et il serait très difficile de
l’enlever.
• Faire très attention à ne pas laisser le papier aluminium toucher la
surface de cuisson. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas
l’utiliser. Contacter un réparateur Maytag agréé.
AVANT LA CUISSON
• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour
éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire
fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile.
• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage
d’aliments ou d’ustensiles.
DURANT LA CUISSON
• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de
commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de
l’élément voulu.
• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis
réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais
utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée.
• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement;
ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.
• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit
complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,
particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.
ATTENTION
APRÈS LA CUISSON
• S’assurer que l’élément est arrêté.
• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections.
AUTRES CONSEILS
• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de
cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et
qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière
pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils,
produits de nettoyage et flacons d’aérosol.
• NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson, particulièrement
les articles en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four
pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/
amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de
pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé.
• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à
viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table
de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant.
• NE JAMAIS ranger au-dessus de la table de cuisson d’articles lourds qui
risqueraient de tomber et d’endommager la table de cuisson.
Remarques sur la surface à
dessus lisse :
• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci
peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est
normal.
• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur
pendant un certain temps après l’extinction de l’élément.
Éteindre les éléments quelques minutes avant que la
nourriture ne soit tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante
pour terminer la cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude
s’éteint, on peut toucher la surface de cuisson sans danger. En
raison de la façon dont les éléments d’une surface à dessus
lisse retiennent la chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux
changements de réglage aussi rapidement que des éléments
en spirale.
• Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer
l’ustensile de la surface de cuisson.
• Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.
• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle
est très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la
surface refroidit.
Surface à dessus lisse
Zones de cuisson
Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des
cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité
maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à
l’ustensile.
Réglages suggérés
Réglage Type d’aliment
Low - 2
Pains/pâtisseries Sauces de viande
Plats mijotés Oeufs
2 - Medium
Soupes (crèmes) Ragoûts
Sauces Légumes
Viandes
Medium -
Aliments frits Boissons chaudes
High Soupes (liquides)
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