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KPRO FT 42777 – 200605
DIGITAL DEEP FRYER WITH OIL FILTRATION SYSTEM
FRITEUSE NUMÉRIQUE AVEC FILTRATION D’HUILE
120V~60Hz 1800W (15A)
KPRO FT 42777 SS
EN……4
FR…...27
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PARTS DESCRIPTION / DESCRIPTION DES
ÉLÉMENTS
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PARTS DESCRIPTION / DESCRIPTION DES
ÉLÉMENTS
ENGLISH:
1. Removable control panel
2. Lid with handle, viewing window and filter
3. Removable stainless-steel oil container
4. Frying baskets with removable handles
5. Removable filtered oil container
6. Oil filtration knob
7. Immersed heating element
FRANCAIS:
1. Panneau de contrôle amovible
2. Couvercle avec poignée, hublot de contrôle, et filtre
3. Cuve amovible en acier inoxydable
4. Paniers de friture et poignées amovibles
5. Réservoir à huile filtrée amovible
6. Bouton de commande de la filtration d’huile
7. Élément chauffant plongeant
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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should
always be followed, including the following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS
2. Check that your mains voltage corresponds to that stated on the
rating plate of the appliance before using the appliance.
3. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
4. To protect against electric shock do not immerse cord, plugs, the
appliance or its control panel in water or other liquid.
5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or
near children.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions or has been damaged in any
manner. Return appliance to the nearest authorized service facility
for examination, repair, or adjustment.
7. Do not place any items on top or next to this appliance at any time.
To prevent a fire, keep this appliance clear of contact with any
flammable materials including curtains, draperies, walls, plastic
materials, etc., at all times.
8. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to
cool before putting on or taking off parts, and before cleaning the
appliance.
9. Let the oil cool off completely before draining or filtering.
10. Do not place any flammable materials in or close to the Deep Fryer,
such as paper, cardboard, plastic or flammable substances.
11. Oversized foods must not be inserted into the Deep Fryer as they
may create a fire.
12. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
13. Do not use outdoors.
14. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot
surfaces.
15. Do NOT use with an extension cord!
16. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated
oven.
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17. Extreme caution must be used when moving an appliance
containing hot oil or other hot liquids.
18. Always attach plug to appliance first, then plug cord in the wall
outlet. To disconnect, remove plug from wall outlet.
19. Do not use appliance for other than intended use.
20. Be sure the handle is properly assembled to basket and locked in
place. See detailed assembly instructions.
21. Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall
outlet. To disconnect, turn controls to the “OFF” position, then
remove the plug from the wall outlet.
22. Warning: Possible eruption. Water’s reaction to hot oil is extremely
volatile. Please ensure that food is always thoroughly dried before
immersing in hot oil.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
HOUSEHOLD USE ONLY
WARNING:
‒ SERIOUS HOT OIL BURNS MAY RESULT FROM A DEEP FRYER BEING
PULLED OFF A COUNTERTOP. DO NOT ALLOW THE CORD TO HANG
OVER THE EDGE OF THE COUNTER WHERE IT MAY BE GRABBED BY
CHILDREN OR BECOME ENTANGLED WITH THE USER.
‒ DO NOT USE WITH AN EXTENSION CORD.
‒ DO NOT OPERATE THIS APPLIANCE IF THE POWER CORD SHOWS
DAMAGE OR IF APPLIANCE WORKS INTERMITTENTLY OR STOPS
WORKING ENTIRELY.
POLARIZED PLUG INSTRUCTIONS
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other).
To reduce the risk of electric shock, this plug will fit into the polarized
outlet only one way. If the plug does not properly fit into the outlet at
first, reverse it. If it still does not fit, contact a competent qualified
electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
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SHORT CORD INSTRUCTIONS
A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting
from becoming entangled in, or tripping over a longer cord. Do not use
the appliance with an extension cord.
MAGNETIC CONNECTOR
The cord is equipped with a detachable magnetic connector. The
magnetic connector should be attached directly to the fryer. This
should always be done prior to plugging the cord into the wall outlet.
OVERHEAT PROTECTION
Your Kalorik Pro Deep Fryer is equipped with a thermostat overload
protector, in the event of overheating, the thermal link will
automatically switch the unit off. This can happen if the fryer is not filled
with sufficient oil or if solid frying fat (shortening) is melted directly on the
heating element or in the bowl. In the case of solid fat, the heating
element is unable to radiate the produced heat quickly enough. If the
safety thermal link switches the unit off, please reset the fryer by pushing
the RESET Button located next to the grooves on the front control panel
with a toothpick or similar non-metallic object.
To access the reset button, remove the control panel box and heating
element from appliance housing.
Close up
of reset
button
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CAUTION: Heating element is extremely hot. Allow it to cool thoroughly
before removing it.
BEFORE THE FIRST USE
• Check package content to verify it is complete and undamaged.
Do not operate the appliance if the content is incomplete or
appears damaged.
• Packaging materials are not toys. Always keep plastic bags, foils
and foam parts away from babies and children. Danger of
suffocation!
• Packaging material could block airways and prevent breathing.
• Remove all packaging from the unit.
• Remove the lid, basket with handle and filtered oil container from
the appliance.
• Before you use the deep fryer for the first time, we recommend that
you clean the lid, bowl, basket, handle, and filtered oil container
with warm soapy water and a soft cloth. Dry thoroughly. Clean the
housing using a damp soft cloth and dry thoroughly.
• Fully unwind the power cord before use.
• Always operate the deep fryer on a stable and heat resistant
surface. Do not use on a cloth-covered surface.
• Ensure that there is always at least 8 inches of free space around
the sides, back and top of the unit.
NOTE:
‒ The appliance may produce an odor and/or emit smoke when
switched on for the first time, as residues from the production
process are eliminated. This is normal and does not indicate a
defect or hazard. Ensure ample ventilation.
Caution: When moving the deep fryer, make sure that you hold it
securely by the side handles.
ASSEMBLING THE DEEP FRYER
• Stand the appliance on a dry, horizontal and heat- and oil-resistant
surface.
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• Place the oil filtration knob to the “UNLOCK” position, then push the
empty drawer into the unit. Turn the knob to the “LOCK” position to
secure the drawer in place.
• Place the bowl back in the housing and push it downwards.
• Replace the control panel and the accessories. To replace the
control panel, slide the control panel downward into the location
grooves on the back of the housing.
• Attach the handle(s) to the basket(s), then lower the basket(s) into
the bowl.
• Attach the power cord to the back of the appliance.
ATTACHING THE HANDLES
Make sure the handle is securely attached to the frying basket. Follow
the below instructions to make sure the handle is properly attached.
CORRECT POSITION
1. Place the pegs into the two holes in the basket bracket. (The
pegs are the ends of the two baskets handlebars)
2. Rotate the handle towards the basket rim, allowing the
handlebars to lock into place on the outer sides of the basket’s
bracket.
3. The handle is now in the locked position.
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INCORRECT POSITION
DISASSEMBLING THE DEEP FRYER
• Remove the control panel from the appliance. To do this, gently
pull the control panel upwards until it is released.
• Take the interior bowl with your two hands and pull it up gently.
• To remove the filtered oil container drawer, turn the oil filtration
knob to the “UNLOCK” position, then pull the drawer out of the unit.
CONTROLS
Pegs should be on
the outside of the
basket bracket
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USING YOUR APPLIANCE
• Remove the frying baskets from the unit and place them on the
side.
• Check that the oil container is completely inserted into the unit and
that the oil filtration control knob is placed on the “LOCK” position.
• Fill the bowl with oil making sure that the level is between the “MIN”
and “MAX” marks indicated inside the bowl.
WARNING: DO NOT OVER OR UNDER FILL. Ensure the oil level
always remains between the MIN and MAX marking.
• For best results, we recommend vegetable oil.
Danger of burns!
‒ Never refill the oil reservoir during use or while hot. Always allow
the appliance to cool down completely. Do not mix new oil with
old oil.
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• Plug in the appliance and use the temperature knob to select the
desired temperature for the oil.
NOTE:
‒ The magnetic plug is designed to only fit one way. Ensure the
side stating THIS SIDE UP is facing up and the magnetic plug is
properly attached.
• Use the digital timer buttons to set the cooking time (up to 30
minutes). The countdown will begin and the red power light will
illuminate.
• Heating will start. The green ready light will turn on as soon as the
desired temperature is reached.
• After the oil has been preheated, remove the lid.
Approximate time durations until set temperature is reached:
Temperature setting (°F / °C)
Time (minutes)
270 / 130
About 7
300 / 150
About 8
340 / 170
About 10
375 / 190
About 13
IMPORTANT: Do not touch the fryer when in use. The surface of the fryer
will be extremely hot and can cause severe burns. Do not place hands
over the filter as steam can also cause severe burns.
• Place food into the basket without overfilling. For frozen food,
quantities should be reduced.
• Once the unit has reached the set temperature, slowly lower the
basket into the frying oil or fat. To avoid splashes, do not lower the
basket too rapidly.
• Place the lid back in place.
• Note: the green ready light may turn on and off during cooking as
heating will cycle on and off to maintain the set temperature.
• The timer will make a sound at the end of the set cooking time.
Once the set time has elapsed, both the red power light and green
ready light will turn off.
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• When the food is ready, raise the basket by lifting the handle and
let the food drain its excess oil. Hook the basket on the support in
the inner bowl to let the oil drain.
• Ensure the food is thoroughly cooked inside and out.
• After use, turn the thermostat to its “OFF” position and unplug the
appliance. Never move the appliance as long as the oil or fat is still
hot.
• Place the basket on a clean, flat and heat resistant surface.
NOTE: Never place the hot basket directly on a tabletop or countertop
to avoid damage to surfaces. It is recommended to use a heat resistant
trivet or cutting board.
WARNING:
‒ Do not fry food without the basket.
‒ Do not fill the basket over halfway. Too much food can cause
excess foaming and could cause the oil to overflow during
operation.
‒ Food added to the appliance must be dry. If frying frozen foods
such as French fries or chicken wings, remove all ice particles from
the frozen foods prior to frying to prevent oil from overflowing.
‒ Always remove excess moisture from food by patting with paper
towel before frying. Even a small amount of water can cause
severe splattering of hot oil.
‒ After immersing the basket in the oil, immediately place the lid on
the appliance. Danger of hot oil splashing out.
‒ This appliance generates heat and steam during use. Proper
precautions must be taken to prevent the risk of burns, fires or other
injuries to persons or damage to property. Do not leave the
appliance unattended while in use.
‒ The surfaces of the appliance become hot. Do not touch while in
use. Allow the appliance to cool at least 30 minutes before
handling.
‒ Always disconnect the plug from the wall outlet before removing
the magnetic plug from the control panel assembly.
‒ The brake-away power cord is for accidental disconnection. Do not
remove during normal operation. If the magnetic plug is
disconnected, immediately remove the plug from the wall outlet.
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Reconnect the magnetic plug to the control panel assembly and
then reconnect the plug to the wall outlet.
OIL FILTRATION
We recommend filtering the oil after each use to avoid any transfer of
flavors and burnt crumbs. Even when filtered after each use, oil should
be completely replaced on a regular basis.
• Wait for the oil to be cool enough, approximately 3 to 5 hours after
the last cooking.
• Make sure that the oil container is empty before draining the fryer.
• Once the oil has cooled down, turn the oil filtration knob to the
“FILTER OIL” position, the oil will start filtering.
• When the filtration is finished, store your oil container in or out of the
appliance. If stored in the appliance, simply turn the oil control knob
to the “LOCK” position. Make sure the appliance always stays flat
and it is stored in a cool, dry place at a temperature no higher than
room temperature.
• If the oil container is stored out of the appliance, turn the oil control
knob to the “UNLOCK” position and remove the container. Transport
with care and place in a cool, dry place at a temperature no higher
than room temperature.
• Always carry the unit and oil container flat and with both hands.
• To re-use the oil, unscrew the oil box cap, and empty the oil in the
fryer bowl.
• Screw the oil box cap back on and insert the empty container back
in the fryer, with its lid and cap. Place the oil filtration knob on the
“LOCK” position.
• Note: The “Change oil” indicator will illuminate when it is time to use
new oil (after about 10 uses). If the indicator is on, replace the
filtered oil with new oil and press the “RESET” button for 3 seconds to
indicate that new oil is being used.
Emptying the oil container:
Filtered oil can be stored in a suitable container (see Storing oil) or re-
used for frying a new batch of food (see Cooking with oil).
• Unscrew the cap on top of the oil container.
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• Slowly pour the oil container content into a suitable container or the
oil reservoir, if required.
NOTE:
‒ Ensure the oil filtration control knob is on UNLOCK position
before pouring oil into the oil reservoir.
‒ Tilt the oil container upwards (vertical position) gradually to
avoid leaks from the side of the container.
‒ Oil can be stored in the oil reservoir, inside the deep fryer or in
another cool dry place (see Storing oil).
• Screw the cap back on top of the oil container.
• Insert the oil container back into the appliance and turn the oil
filtration control knob to the LOCK position to secure the oil container
in place.
CHOOSING THE RIGHT COOKING OIL
As a general rule, choose cooking oils with a high smoke point and
avoid flavored oils.
Suitable: Pure corn oil, blended vegetable oil, soybean oil, sunflower
oil, grape seed oil, peanut oil
Not suitable: Olive oil, walnut oil, lard
IMPORTANT: DO NOT use solid grease or shortening with this fryer, as it is
not compatible with the filtration system. Please use regular vegetable
oil or oil designed for deep fryer, which will not solidify when cold.
COOKING WITH OIL
Cooking oil can enhance the food’s flavor – or spoil its taste. As with
any other food component, freshness and correct handling of the oil is
the key to successful deep-frying results.
The quality of the oil decreases with use at high temperatures. Food
particles, water and other liquids will further lower its quality, therefore:
• Do not mix different cooking oils.
• Only use fresh and clean cooking oils.
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- Regularly remove burnt food particles while frying. Always use
utensils that are safe to immerse into hot oils without damaging
the utensil or the appliance, and always wear oven mitts when
removing any burnt food particles.
- After use and before storage, filter oil with the integrated
filtration system (see Oil Filtration)
- Do not reuse oil that has been used to fry fish or other strongly
flavored food.
- Some meats, such as chicken wings, will release large amounts
of liquids when frying, thus watering down the oil. Do not reuse
this oil.
Do not use the cooking oil anymore if you notice the following:
Before use: oil smells rancid or its color has visibly darkened.
During use: oil is foaming strongly, or smoke appears on the oil’s
surface at normal operating temperature.
STORING OIL
• Do not store used cooking oil in the refrigerator. Choose a cool
place that is not subject to sunlight. Generally, oil may be stored for
a period of 3 months once the bottle is opened. Please observe the
oil manufacturer’s storage directions as well.
HINTS AND TIPS
• Smaller quantities of food normally require a slightly shorter cooking
time than larger quantities of food.
• To reduce cooking time, defrost food prior to cooking. It is
recommended that some foods should not be thawed/defrosted
prior to cooking, such as frozen fish, and frozen French fries.
• It is recommended to use a meat thermometer to check the
cooking progress.
• In the event of food flare-ups, do not remove the lid, do not remove
the basket; unplug the appliance.
• When the food you are cooking requires shaking, it is
recommended to use a timer set for half of the suggested cooking
time. This way a bell will ring and remind you to shake the basket.
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• It is recommended to only use nylon, heat-proof plastic, or wooden
cooking utensils. Metal utensils may become hot and damage the
non-stick surface. Always remove utensils from the appliance. Do
not leave them in the appliance during use.
• When frying fresh cut potatoes and high moisture content food,
lower the basket slowly into the oil. If the oil boils or foams too
rapidly, raise the basket for a few seconds and lower again. Do this
until the basket can be lowered without excess foaming.
• Do not place the lid on the appliance when frying fresh cut
potatoes or other high moisture content foods.
• Spread a little oil on the inside of the view window to prevent
condensation.
RECIPES
Fried Chocolate Chip Cookie Dough:
Ingredients:
Cookie dough
• 8 tbsp salted butter
• 3.5 oz brown sugar
• 1 tbsp granulated sugar
• 1 egg (room temperature)
• 1 tsp vanilla extract
• 1 ¼ cup all-purpose flour
• 5 oz semisweet chocolate
chips
For frying
• 1 ¼ cups all-purpose flour
• 1 tsp baking powder
• ¼ tsp salt
• 1tsp vanilla extract
• ¼ cup granulated sugar
• 1 cup milk
• 1 tsp vegetable oil
• Chocolate syrup (optional)
• Confectioners’ sugar
(optional)
Directions:
In a bowl, mix butter with granulated and brown sugar (if using a hand
mixer, beat 7 min on high-speed) until well combined or until a smooth.
Add the egg and vanilla and mix. Slowly add flour and stir in chocolate
chips. Shape the dough into 1-inch balls and place on a parchment
lined baking sheet. Refrigerate for approximately 2 ½ hours or until firm
(keep a maximum of 2 days in the fridge).
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KPRO FT 42777 – 200605
In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, salt, and
sugar. Add the milk, vegetable oil and vanilla, whisk until batter is
smooth and lump free.
Heat oil in deep fryer at 375°F. When ready, coat the balls of cookie
dough with frying batter. Let excess drip and put a maximum of 5 balls
per basket. Fry the balls for about 1 ½ minutes, or until golden. Remove
from oil and place on paper towel to drain. Repeat with desired
number of cookie dough balls. Drizzle with chocolate and
confectioners’ sugar and serve.
Buffalo Wings
Ingredients:
Chicken wings
• 4 pounds chicken wings
• 2 tsp kosher salt
• 1 clove of garlic
• Vegetable oil (for frying)
Buffalo wing sauce
• 3/4 cup hot sauce
• 1/4 cup unsalted butter,
cubed
• 2 tbsp molasses
• 1/4 tsp cayenne pepper
Directions:
Pat chicken dry with paper towels and toss wings with kosher salt and
garlic. Place on a wire rack in baking pan. Refrigerate from 1 hour to
overnight.
Heat oil to 375°F. Fry wings in batches until skin is crisp and meat is
tender (around 8-10 minutes). Drain on paper towels.
For Buffalo wing sauce, bring hot sauce to a boil in a small saucepan,
remove from heat once boiling and whisk in butter one piece at a time.
Stir in molasses and cayenne pepper.
Toss wings the sauce and sprinkle with green onion slices for added
flavor and decoration.
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Deep Fried Mac n’ Cheese
Ingredients:
Mac and cheese
• 1lb elbow macaroni
• 1lb gruyere cheese, grated
• 1lbs white cheddar, grated
• 1/2 stick of unsalted butter
• 1/4 cup flour
• 3 cups milk
• 1 cup half and half
• pinch of nutmeg
• Salt and freshly ground
pepper to taste
• Parmigiano Reggiano to
taste
• Olive oil
For Frying
• 2 cups breadcrumbs
• ½ tsp paprika
• ½ tsp garlic powder
• ½ tsp ground black pepper
• ½ tsp white sugar
• ½ tsp oregano
• ¼ tsp salt
• 1 pinch cayenne pepper,
or to taste
• 4 large eggs
• 3 tbsp milk
• Vegetable oil for frying
Directions:
In a large pot, boil the water over high heat, add salt, drizzle some olive
oil, and cook the macaroni according to package instructions and
drain. Bring that same pot back to the stove. Over medium high heat
melts the butter and add the flour once melted. Whisk until well
incorporated, making a roux. Slowly add the milk, whisking constantly.
Keep whisking for about 5 minutes until the sauce boils and thickens.
Once it is thick, add the half and half and cook until the consistency
thickens. Remove from the heat and add the salt, the pepper, the
pinch of nutmeg the white cheddar and Gruyere. Mix everything
together until well incorporated, finally pour the macaroni into the
sauce and stir. Let rest in the fridge for at least 2 hours, make into balls
and freeze until hardened.
Whisk the breadcrumbs with the paprika, garlic powder, black pepper,
sugar, salt, and oregano in a shallow dish; set aside. Beat the eggs with
the 3 tablespoons milk in a small bowl. Remove the mac balls from the
freezer, coat in the egg wash, and then dredge in breading.
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Heat oil to 375°F. Fry the mac balls in small batches until golden brown,
3 to 5 minutes. Drain briefly on a paper towel-lined plate; serve hot.
Fried Oreos
Ingredients:
• 20 Oreos
• 1 ¼ cups all-purpose flour
• 1 tsp baking powder
• ¼ tsp salt
• 1tsp vanilla extract
• ¼ cup granulated sugar
• 1 cup milk
• 1 tsp vegetable oil
• Confectioners’ sugar (optional)
• Condensed milk (optional)
Directions:
In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, salt, and
sugar. Add the milk, vegetable oil and vanilla, whisk until batter is
smooth and lump free.
Add oil to the container to MAX line. Heat oil at 375°F. When ready,
coat the Oreos with frying batter. Let excess drip and put a maximum
of 5 cookies per basket. Fry the balls for about 2 minutes per side, or
until golden. Remove from oil and place on paper towel to drain.
Repeat with desired number of fried Oreos. Drizzle with condensed milk
and confectioners’ sugar and serve.
CLEANING AND MAINTENANCE
Proper maintenance will ensure many years of service from your
appliance. Clean the appliance after every use. The appliance
contains no user serviceable parts and requires little maintenance.
Leave any servicing or repairs to qualified personnel.
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WARNING:
‒ Always turn the unit off, disconnect the plug from the wall outlet
and then the magnetic plug from the control panel assembly
before cleaning. Allow all parts of the appliance to cool down
completely.
NOTE:
‒ Do not immerse the power cord with plug, magnetic plug or
appliance into water or any other liquids. Do not use abrasive
cleaners, steel wool or scouring pads. Dry all parts thoroughly
after cleaning, before using or storing the appliance. Ensure
that no water enters the appliance housing.
‒ Do not attempt to attach the magnetic plug permanently to
the appliance.
• Ensure the oil container is in place, then turn the oil filtration control
knob to FILTER OIL position to empty the oil reservoir (see Oil
filtration).
• Place the basket on a clean, flat and heat resistant surface.
Danger of burns!
‒ Ensure the basket cooled down completely before touching its
surface and attempting to remove the basket handle.
‒ Ensure the oil cooled down completely before emptying the oil
reservoir into the oil container.
• Remove the basket handle from the basket.
• Remove the control panel assembly from the oil reservoir. Carefully
clean the control panel assembly and immersion heater with a
damp cloth.
• Pull the oil filter cover from the oil reservoir and then remove the oil
reservoir from the housing.
• Open the lid filter cover and remove both black and white filters.
• Clean the appliance housing with a damp cloth.
• Wash the lid, basket, basket handle, oil reservoir and oil filter cover
with hot soapy water or in a dishwasher. Rinse and dry carefully.
• Dry all parts thoroughly after cleaning and before using the
appliance again.
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NOTE:
‒ If the oil container needs to be cleaned, ensure it is empty
before attempting to clean (see Emptying the oil container).
Wash with hot soapy water or in a dishwasher. Rinse and dry
carefully.
‒ Clean the filters every 3 months or after every 12 uses with hot
soapy water. Do not clean in a dishwasher.
‒ Dry all parts and surfaces thoroughly before use. Make sure that
all parts and surfaces are completely dry before connecting the
appliance to a wall outlet. Even a small amount of water can
cause severe splattering of hot oil.
CLEANING THE FILTRATION SYSTEM:
The oil filter cover and filtration system should be cleaned regularly for
optimal filtration performance.
Twist and pull the filter cover to remove it from the bottom of the oil
reservoir and clean it thoroughly in warm, soapy water to remove any
hardened grease, crumbs or other food debris.
Using a screwdriver or your finger, push the screw located underneath
the clean oil container. This will allow the filtration system to open.
CAUTION! DO NOT UNSCREW the screw holding the filtration system.
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With the filtration valve open, rinse the filtration system under warm
water. If necessary, use a brush to remove any lodged crumbs or food
debris. Press the filter cover back in place in the oil container after
cleaning.
STORAGE
• Before storage, always make sure the appliance is completely cool,
clean and dry.
• It is recommended to store the appliance in a dry place.
• Store the appliance on a stable shelf or in a cupboard. To avoid
accidents, ensure that both the appliance and its power cord are
beyond reach of children or pets.
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PUSH DOWN
CLOSED
OPEN
DO NOT
UNSCREW
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TROUBLESHOOTING
Problem
Cause
Solution
The appliance is
not working
Magnetic plug
not properly fitted
Connect the magnetic plug to the
electrical outlet before connecting
the plug to the wall outlet
Control panel
assembly not
installed correctly
Install the control panel assembly
correctly by pushing it completely
down so that the safety switch is
activated
Appliance not
plugged in
Insert the plug into the wall outlet
Wall outlet not
energized
Check fuses and circuit breaker
Malfunctioning
appliance
Unplug the appliance from the wall
outlet and contact qualified
personnel to check and repair the
appliance
Overheated oil or
appliance
Unplug the appliance from the wall
outlet and allow the appliance / oil
to cool down. Then press the reset
switch closest to the safety switch.
Oil is spilling over
the rim
Overfilled oil
reservoir
Unplug the appliance from the wall
outlet and allow the appliance / oil
to cool down. Then, remove excess
of oil
Overfilled basket
Lift out the basket by its handle and
hang it onto the basket hook into
the notch. Remove excess of food
with suitable utensils
The appliance is
working but the
POWER indicator
does not light up
Damaged POWER
indicator
Unplug the appliance from the wall
outlet and contact qualified
personnel to check and repair the
appliance
The POWER
indicator lights
up but the
appliance does
not heat up
Preheat time too
short
Allow the appliance to preheat for a
longer time
Malfunctioning
appliance
Unplug the appliance from the wall
outlet and contact qualified
personnel to check and repair the
appliance
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The basket
cannot be
removed from
the oil reservoir
Basket handle not
attached
properly
Remove fried food using suitable
utensils and allow the appliance / oil
to cool down completely before
removing the basket
The appliance
produces an
odor and emits
smoke
Oil has been
overused or oil is
not suitable
Unplug the appliance from the wall
outlet and allow the appliance / oil
to cool down. Then, remove oil and
replace with fresh, new suitable oil
Cooking oil is
foaming
Overfilled basket
Lift out the basket by its handle and
hang it onto the basket hook into
the notch. Remove excess of food
with suitable utensils
Excess moisture in
the food
Raise the basket for a few seconds
and lower again. Repeat until the
basket can be lowered without
excess foaming
Remaining ice
particles not
removed from
frozen foods
Raise the basket for a few seconds
and lower again. Repeat until the
basket can be lowered without
excess foaming
Oil is leaking
from the
appliance
Oil filtration
control knob in
the FILTER OIL
position without
oil container in
place
Unplug the appliance from the wall
outlet and clean the appliance.
Insert the oil container and turn the
oil filtration control knob on the
LOCK position before using the
appliance again
Overfilled oil
container
Unplug the appliance from the wall
outlet. Ensure the oil filtration control
knob is on the UNLOCK position and
remove the oil container from the
appliance. Empty and clean before
using the appliance again
Damaged oil
container
Unplug the appliance from the wall
outlet. Ensure the oil filtration control
knob is on the LOCK position and
contact qualified personnel to
check and repair the appliance
Damaged oil filter
assembly
Unplug the appliance from the wall
outlet and contact qualified
personnel to check and repair the
appliance
If additional assistance is needed, please contact our Customer Service at 1-888-521-TEAM.
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WARRANTY
We suggest that you complete and return the enclosed Product
Registration Card promptly to facilitate verification of the date of
original purchase. However, return of the Product Registration Card is
not a condition of these warranties. You can also fill out this warranty
card online, at the following address: www.KALORIK.com
This KALORIK product is warranted in the U.S.A. and in Canada for 1
year from the date of purchase against defects in material and
workmanship. This warranty is not transferable. Keep the original sales
receipt. Proof of purchase is required to obtain warranty performance.
During this period, if the KALORIK product, upon inspection by KALORIK,
is proven defective, it will be repaired or replaced, at Kalorik’s option,
without charge to the customer. If a replacement product is sent, it will
carry the remaining warranty of the original product.
This warranty does not apply to any defect arising from a buyer's or
user's misuse of the product, negligence, failure to follow KALORIK
instructions noted in the user’s manual, use on current or voltage other
than that stamped on the product, wear and tear, alteration or repair
not authorized by KALORIK, or use for commercial purposes. There is no
warranty for glass parts, glass containers, filter basket, blades and
agitators. There is also no warranty for parts lost by the user.
ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS
PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY
PERIOD.
Some states do not allow limitation on how long an implied warranty
lasts or do not allow the exclusion of incidental or consequential
damages, so the above limitations may not apply to you. This warranty
gives you specific legal rights, and you may also have other rights
which vary from state to state.
If the appliance should become defective within the warranty period
and more than 30 days after date of purchase, do not return the
appliance to the store: often, our Customer Service Representatives
can help solve the problem without having the product serviced. If
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servicing is needed, a Representative can confirm whether the product
is under warranty and direct you to the nearest service location.
If this is the case, send the product via your pre-paid postage back to
Kalorik, along with proof of purchase and a return authorization number
indicated on the outer package, given by our Customer Service
Representatives. Send to the authorized KALORIK Service Center
(please visit our website at www.KALORIK.com or call our Customer
Service Department for the address of our authorized KALORIK Service
Center).
When sending the product, please include a letter explaining the
nature of the claimed defect.
If you have additional questions, please call our Customer Service
Department (please see below for complete contact information),
Monday through Thursday from 9:00am - 5:00pm (EST) and Friday from
9:00am - 4:00pm (EST). Please note hours are subject to change.
If you would like to write, please send your letter to:
KALORIK Customer Service Department
Team International Group of America Inc.
16175 NW 49th Avenue
Miami Gardens, FL 33014 USA
Or call:
Toll Free: +1 888-521-TEAM / +1 888-KALORIK
Only letters can be accepted at this address above. Shipments and
packages that do not have a return authorization number will be
refused.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, veiller de toujours respecter
les précautions de sécurité suivantes :
1. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION !
2. Vérifiez que la tension chez vous corresponde à celle indiquée sur
la plaque signalétique de l'appareil avant d'utiliser l'appareil.
3. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les
boutons.
4. Pour vous protéger des chocs électriques, ne plongez pas le
cordon, les fiches, l'appareil ou son panneau de commande dans
l'eau ou tout autre liquide.
5. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l'appareil est utilisé
par ou à proximité d'enfants.
6. Utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé
ou après un dysfonctionnement de l'appareil ou s'il a été
endommagé de quelque manière que ce soit. Renvoyez l'appareil
au centre de service autorisé le plus proche pour examen,
réparation ou réglage.
7. Ne placez aucun objet sur le dessus ou à côté de cet appareil
pendant son fonctionnement. Pour éviter tout incendie, gardez
toujours cet appareil à l'écart de tout matériau inflammable, y
compris les rideaux, les tentures, les murs, les matières plastiques,
etc.
8. Débranchez l'appareil de la prise lorsque vous ne l'utilisez pas et
avant de le nettoyer. Laisser refroidir avant de mettre ou de retirer
des pièces et avant de nettoyer l'appareil.
9. Laissez l'huile refroidir complètement avant de la vidanger ou de la
filtrer.
10. Ne placez pas de matériaux inflammables dans ou à proximité de
la friteuse, tels que du papier, du carton, du plastique ou des
substances inflammables.
11. Les aliments surdimensionnés ne doivent pas être insérés dans la
friteuse car ils peuvent créer un incendie.
12. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de
l'appareil peut provoquer des blessures.
13. Ne pas utiliser à l'extérieur.
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14. Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du
comptoir ou toucher des surfaces chaudes.
15. NE PAS utiliser avec une rallonge!
16. Ne jamais placer l’appareil sur, ou à proximité, d’un brûleur à gaz,
d’une plaque chauffante électrique ou dans un four chaud.
17. Une extrême prudence doit être utilisée lors du déplacement d'un
appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
18. Branchez toujours la fiche sur l'appareil en premier, puis branchez le
cordon dans la prise murale. Pour déconnecter, retirez la fiche de
la prise murale.
19. N’utilisez pas l’appareil à des fins autres que celles prévues.
20. Assurez-vous que la poignée est correctement assemblée au panier
et verrouillée en place. Voir les instructions de montage détaillées.
21. Branchez toujours la fiche sur l'appareil en premier, puis branchez le
cordon dans la prise murale. Pour déconnecter, mettez les
commandes en position « OFF », puis retirez la fiche de la prise
murale.
22. ATTENTION : éruption possible. La réaction de l’eau à l’huile chaude
est extrêmement volatile. Assurez-vous que les aliments sont toujours
bien séchés avant de les plonger dans de l'huile chaude.
GARDEZ CES INSTRUCTIONS
USAGE DOMESTIQUE
UNIQUEMENT
ATTENTION :
‒ L’HUILE CHAUDE PEUT ENTRAINER DE GRAVES BRÛLURES SI LA
FRITEUSE EST TIRÉE ET TOMBE DU COMPTOIR. NE LAISSEZ PAS LE
CORDON PENDRE SUR LE BORD DU COMPTOIR OÙ IL PEUT ÊTRE SAISI
PAR DES ENFANTS OU S’ACCROCHER À L’UTILISATEUR.
‒ N’UTILISEZ PAS DE RALLONGE.
‒ N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL SI LE CORDON D’ALIMENTATION
PRÉSENTE DES DOMMAGES OU SI L’APPAREIL FONCTIONNE PAR
INTERMITTENCE OU CESSE DE FONCTIONNER ENTIÈREMENT.
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INSTRUCTIONS POUR LA FICHE POLARISÉE
Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame est plus large que
l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue
pour s’insérer dans une prise polarisée d’une seule façon uniquement. Si
la fiche n’entre pas complètement dans la prise, retournez-la. Si elle ne
s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N’essayez jamais
de modifier la fiche.
INSTRUCTIONS POUR LE CORDON COURT
Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire les dangers
résultants de l’emmêlage, ou de trébucher sur un cordon plus long.
N'utilisez pas l'appareil avec une rallonge.
CONNECTEUR MAGNÉTIQUE
Le cordon est équipé d'un connecteur magnétique détachable. Le
connecteur magnétique doit être fixé directement à la friteuse. Cela
doit toujours être fait avant de brancher le cordon dans la prise murale.
PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE
Votre friteuse Kalorik Pro est équipée d'un thermostat de protection
contre les surcharges, en cas de surchauffe, le lien thermique éteindra
automatiquement l'appareil. Cela peut se produire si la friteuse n'est
pas remplie avec suffisamment d'huile ou si de la graisse de friture
solide (matière grasse) est fondue directement sur l'élément chauffant
ou dans le bol. Dans le cas de la graisse solide, l'élément chauffant est
incapable de diffuser assez rapidement la chaleur produite. Si la liaison
thermique de sécurité éteint l'appareil, veuillez réinitialiser la friteuse en
appuyant sur le bouton RESET situé à côté des rainures sur le panneau
de commande avant avec un cure-dent ou un objet non métallique
similaire.
Pour accéder au bouton de réinitialisation, soulevez le boîtier du
panneau de commande et de l'élément chauffant du boîtier de
l'appareil.
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Gros plan du bouton de réinitialisation
ATTENTION : l'élément chauffant peut devenir extrêmement chaud.
Laissez-le refroidir complètement avant de soulever le boîtier de
commande.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Vérifiez le contenu de la boite pour vérifier que l’appareil est
complet et en bon état. Ne pas utiliser l’appareil si le contenu est
incomplet ou semble endommagé.
• Les matériaux d’emballage ne sont pas des jouets. Gardez toujours
les sacs en plastique, les feuilles et la mousse à l’écart des bébés et
des enfants. Danger de suffocation!
• Le matériau d’emballage pourrait bloquer les voies respiratoires et
empêcher la respiration.
• Retirez tous les matériaux d’emballage de l'appareil.
• Retirez le couvercle, le panier avec poignée et le réservoir d'huile
filtrée de l'appareil.
• Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nous vous
recommandons de nettoyer le couvercle, le bol, le panier, la
poignée et le réservoir d'huile filtrée avec de l'eau chaude
savonneuse et un chiffon doux. Sécher soigneusement. Nettoyez le
boîtier à l'aide d'un chiffon doux humide et séchez soigneusement.
• Déroulez complètement le cordon d'alimentation avant utilisation.
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• Faites toujours fonctionner la friteuse sur une surface stable et
résistante à la chaleur. Ne pas utiliser sur une surface recouverte de
tissu.
• Assurez-vous qu'il y a toujours au moins 8 pouces d'espace libre sur
les côtés, à l'arrière et sur le dessus de l'unité.
NOTE :
‒ L’appareil peut produire une odeur ou émettre de la fumée
lorsque vous l’allumez pour la première fois, c’est normal car il
élimine ainsi des résidus du procédé de production. Ceci est
normal et n’indique pas un défaut ou un danger. Assurez une
ventilation suffisante.
Attention : lorsque vous déplacez la friteuse, assurez-vous de la tenir
fermement par les poignées latérales.
MONTAGE
• Placez l'appareil sur une surface sèche, horizontale et résistante à la
chaleur et à l'huile.
• Placez le bouton de filtration d'huile sur la position « UNLOCK », puis
poussez le tiroir d’huile vide dans l'unité. Tournez le bouton sur la
position « LOCK » pour fixer le tiroir en place.
• Remettez le bol dans le boîtier et poussez-le vers le bas.
• Remplacez le panneau de commande et les accessoires. Pour
remettre en place le panneau de commande, faites glisser le panneau
de commande vers le bas dans les rainures de positionnement à
l'arrière du boîtier.
• Fixez la poignée au panier, puis abaissez le panier dans le bol.
• Branchez le cordon d'alimentation à l'arrière de l'appareil.
FIXATION DE LA POIGNÉE
Assurez-vous que la poignée soit solidement attachée au panier à friture.
Suivez les instructions ci-dessous pour vous assurer que la poignée est
correctement attachée.
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POSITION CORRECTE
1. Placez les crochets dans les deux trous du support du panier. (Les
crochets sont les extrémités des deux barres de poignée du panier)
2. Tirer la poignée vers le rebord du panier, en laissant les barres de
poignée s'enclencher sur les côtés extérieurs du support du panier.
3. La poignée est maintenant en position verrouillée.
POSITION INCORRECTE
Les crochets
doivent être à
l'extérieur du
support du panier
1
2
3
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DÉMONTAGE
• Retirez le panneau de contrôle amovible de l'appareil. Pour ce
faire, tirez doucement le panneau de contrôle e vers le haut jusqu'à
ce qu'il soit libéré.
• Prenez la cuve intérieure amovible à deux mains et tirez-la
doucement vers le haut.
• Pour retirer le tiroir du réservoir d'huile filtrée, tournez le bouton de
filtration d'huile sur la position « UNLOCK », puis retirez le tiroir de
l'appareil.
CONTRÔLES
Voyants
d’alimentation
et prêt
Voyant de
changement
d’huile et bouton
de réinitialisation
d’huile
Minuterie
numérique
Bouton de
réglage de la
température
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UTILISATION DE L’APPAREIL
• Retirez les paniers à friture de l'appareil et placez-les sur le côté.
• Vérifiez que le réservoir d'huile est complètement inséré dans l'unité
et que le bouton de commande de filtration d'huile est placé sur la
position « LOCK ».
• Remplissez le bol d'huile en vous assurant que le niveau se situe
entre les marques « MIN » et « MAX » indiquées à l'intérieur du bol.
ATTENTION: NE JAMAIS REMPLIR TROP, OU TROP PEU. Remplissez le bol
d'huile en vous assurant que le niveau se situe entre les marques « MIN »
et « MAX » indiquées à l'intérieur du bol.
• Pour de meilleurs résultats, nous recommandons une huile végétale.
Danger de brûlures!
‒ Ne jamais de remplir le réservoir d’huile durant l’utilisation de
l’appareil, ou lorsqu’il est encore chaud. Laissez toujours
Bouton de commande
filtration d’huile
Tiroir d’huile filtrée avec
fenêtre translucide
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l’appareil refroidir complètement. Ne mélangez pas une
nouvelle huile avec une huile usagée.
• Branchez l'appareil et utilisez le bouton de température pour
sélectionner la température désirée pour l'huile.
NOTE :
‒ La fiche magnétique est conçue pour se brancher d’une seule
façon uniquement. Assurez-vous que le côté indiquant « THIS
SIDE UP » est dirigé vers le haut et que la fiche magnétique est
correctement branchée.
• Utilisez les boutons de minuterie numérique pour régler le temps de
cuisson (jusqu'à 30 minutes). Le compte à rebours commencera et
le voyant d'alimentation rouge s'allumera.
• Le chauffage démarre. Le voyant vert « prêt » s'allume dès que la
température désirée est atteinte.
• Une fois l'huile préchauffée, retirez le couvercle.
Durées approximatives pour atteindre la température réglée :
Réglage de la température (°F / °C)
Temps (minutes)
270 / 130
Environ 7
300 / 150
Environ 8
340 / 170
Environ 10
375 / 190
Environ 13
AVERTISSEMENT : ne touchez pas la friteuse lors de son utilisation. La
surface de la friteuse sera extrêmement chaude et peut provoquer de
graves brûlures. Ne placez pas les mains sur le filtre du couvercle car la
vapeur peut également provoquer de graves brûlures.
• Placez les aliments dans le panier sans trop les remplir. Pour les
aliments surgelés, les quantités doivent être réduites.
• Une fois que l'appareil a atteint la température réglée, abaissez
lentement le panier dans l'huile ou la graisse de friture. Pour éviter
les éclaboussures, n'abaissez pas le panier trop rapidement.
• Remettez le couvercle en place.
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• Note : le voyant vert prêt peut s'allumer et s'éteindre pendant la
cuisson, car le chauffage se met en marche et s'arrête pour
maintenir la température réglée.
• La minuterie fera un son à la fin du temps de cuisson. Une fois le
temps défini écoulé, le voyant d'alimentation rouge et le voyant
vert prêt s'éteindront.
• Lorsque les aliments sont prêts, soulevez le panier en soulevant la
poignée et laissez les aliments vidanger leur excès d'huile.
Accrochez le panier sur le support dans le bol intérieur pour laisser
l'huile s'écouler.
• Assurez-vous que les aliments sont bien cuits à l'intérieur et à
l'extérieur.
• Après utilisation, tournez le thermostat à sa position « OFF » et
débranchez l'appareil. Ne déplacez jamais l'appareil si l'huile ou la
graisse sont encore chaudes.
• Placez le panier sur une surface propre, stable et résistante à la
chaleur.
NOTE : Ne placez jamais le panier chaud directement sur une table ou
sur un comptoir pour éviter d’endommager les surfaces. Il est
recommandé d’utiliser un dessous-de-plat ou une planche à découper
résistants à la chaleur.
ATTENTION :
- Ne jamais frire d’aliments sans le panier.
- Ne pas remplir plus de la moitié du panier. Mettre trop d’aliments
peut entraîner la formation de mousse excessive et peut causer un
débordement de l’huile durant le fonctionnement.
- Les aliments ajoutés à l’appareil doivent être secs. Si vous souhaitez
frire des aliments surgelés tels que des frites ou ailes du poulet,
enlevez toutes les particules de glace des aliments congelés avant
leur cuisson pour éviter que l’huile ne déborde.
- Toujours retirer l’humidité excessive des aliments en les essuyant
avec du papier essuie-tout avant la friture. Même une petite
quantité d’eau peut provoquer des éclaboussures d’huile chaude.
- Après avoir plongé le panier dans l’huile, placez immédiatement le
couvercle sur l’appareil. Danger d’éclaboussures d’huile chaude.
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- Cet appareil génère de la chaleur et de la vapeur durant son
fonctionnement. Vous devez prendre les précautions nécessaires
pour prévenir les risques de brûlures, d’incendies ou de blessures
aux personnes ou de dommages matériels. Ne laissez pas l’appareil
sans surveillance pendant son fonctionnement.
- La surface de l’appareil chauffe. Ne la touchez pas durant
l’utilisation de l’appareil. Laissez l’appareil refroidir au moins 30
minutes avant de le manipuler.
- Débranchez toujours la fiche de la prise murale avant de retirer la
fiche magnétique du panneau de commande.
- Le cordon d’alimentation détachable sert de sécurité durant les
débranchements accidentels. Ne débranchez pas cette fiche
durant un fonctionnement normal. Si la fiche magnétique est
débranchée, retirez immédiatement la fiche de la prise murale.
Rebranchez la fiche magnétique au panneau de commande et
rebranchez la fiche à la prise murale.
FILTRATION DE L’HUILE
Nous recommandons de filtrer l'huile après chaque utilisation pour
éviter tout transfert d'arômes et de miettes brûlées. Même filtrée après
chaque utilisation, l'huile doit être complètement remplacée
régulièrement.
• Attendez que l'huile soit suffisamment froide, environ 3 à 5 heures
après la dernière cuisson
• Assurez-vous que le réservoir d'huile est vide avant de vidanger la
friteuse.
• Une fois l'huile refroidie, tournez le bouton de filtration d'huile sur la
position « FILTER OIL », l'huile commencera à filtrer.
• Lorsque la filtration est terminée, rangez votre réservoir d'huile dans
ou hors de l'appareil. S'il est stocké dans l'appareil, tournez
simplement le bouton de commande d'huile sur la position « LOCK ».
Assurez-vous que l'appareil reste toujours plat et qu'il est stocké dans
un endroit frais et sec à une température ne dépassant pas la
température ambiante.
• Si le réservoir d'huile est rangé hors de l'appareil, tournez le bouton
de commande d'huile sur la position « UNLOCK » et retirez le
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réservoir. Transporter avec précaution et placer dans un endroit frais
et sec à une température ne dépassant pas la température
ambiante.
• Transportez toujours l'appareil et le réservoir d'huile à plat et à deux
mains.
• Pour réutiliser l'huile, dévissez le bouchon de la boîte à huile et videz
l'huile dans le bol de la friteuse.
• Revissez le bouchon de la boîte à huile et remettez le récipient vide
dans la friteuse avec son couvercle et son capuchon. Placez le
bouton de filtration d'huile sur la position « LOCK ».
• Note : Le voyant « Change Oil » s'allume lorsqu'il est temps d'utiliser
de l'huile neuve (après environ 10 utilisations). Si l'indicateur est
allumé, remplacez l'huile filtrée par de l'huile neuve et appuyez sur le
bouton « RESET » pendant 3 secondes pour indiquer que l’huile a été
changée et réinitialiser le cycle.
Vidange du bac à huile :
L’huile filtrée peut être stockée dans un conteneur approprié (voir
Stockage de l’huile) ou réutilisée pour la friture de nouveaux aliments
(voir Cuisson à l’huile).
• Dévissez le bouchon situé sur le dessus du bac à huile.
• Versez lentement le contenu du bac à huile dans un récipient
adapté ou dans le réservoir d’huile, si nécessaire.
NOTE :
‒ Assurez-vous que le bouton de commande de filtration de
l’huile est sur la position UNLOCK avant de verser l’huile dans le
réservoir d’huile.
‒ Inclinez le bac à huile vers le haut (position verticale)
progressivement pour éviter tout débordement sur les côtés du
bac.
‒ L’huile peut être stockée dans le réservoir d’huile, à l’intérieur
de la friteuse ou dans un autre endroit frais sec (voir stockage
de l’huile).
• Replacez et serrez le bouchon au-dessus du bac à huile.
• Remettez le bac à huile dans l’appareil et tournez le bouton de
commande de filtrage d’huile sur la position LOCK pour verrouiller le
bac à huile.
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CHOISIR LA BONNE HUILE DE CUISSON
En règle générale, choisissez des huiles avec un point de fumée élevé
et évitez les huiles aromatisées.
Appropriée : Huile de maïs pure, mélange d’huile végétale, huile de
soja, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile d’arachide
Ne convient pas : Huile d’olive, huile de noix, lard
IMPORTANT : NE PAS utiliser de graisse solide avec cette friteuse, car elle
n'est pas compatible avec le système de filtration. Veuillez utiliser une
huile végétale ordinaire ou une huile conçue pour la friteuse, qui ne se
solidifie pas à froid.
CUISSON À L’HUILE
L’huile de cuisson peut améliorer la saveur de l’aliment – ou gâcher son
goût. Comme avec tout autre composant alimentaire, la fraîcheur
l’utilisation correcte de l’huile sont la clé de la réussite de vos fritures.
La qualité de l’huile diminue avec l’utilisation à des températures
élevées. Les particules de nourriture, eau et autres liquides réduiront
davantage sa qualité, donc :
• Ne mélangez pas des huiles de cuisson différentes.
• Utilisez uniquement des huiles de cuisson propres et fraîches.
‒ Enlevez régulièrement les particules d’aliments brûlés lors de la
cuisson. Utilisez toujours des ustensiles qui peuvent être plongés
dans des huiles chaudes sans endommager l’appareil ou
l’ustensile et portez toujours des gants pour enlever les particules
d’aliments brûlés.
‒ Après chaque utilisation et avant le rangement de l’appareil,
filtrez l’huile avec le système de filtration intégré (voir la section
Filtrage d’huile)
‒ Ne jamais réutiliser une huile qui a servi à faire frire des poissons
ou d’autres aliments fortement aromatisés.
‒ Certaines viandes, comme les ailes de poulet, libèrent de
grandes quantités de liquide à la fois, diluant ainsi l’huile de
friture. Ne réutilisez pas cette huile.
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N’utilisez plus une huile de friture si vous remarquez ce qui suit :
Avant utilisation : l’huile est rance ou sa couleur s’est notablement
assombrie.
Pendant l’utilisation : l’huile mousse fortement ou de la fumée apparaît
sur la surface de l’huile à température de fonctionnement normale.
STOCKAGE DE L’HUILE
• N’emmagasinez pas l’huile de cuisson usagée dans le réfrigérateur.
Choisissez un endroit frais qui n’est pas exposé à la lumière du soleil.
Généralement, l’huile peut être conservée pendant une période
de 3 mois, une fois la bouteille ouverte. Respectez également les
instructions de stockage du fabricant de l’huile.
TRUCS ET ASTUCES
• Les petites quantités d’aliments nécessitent généralement un temps
de cuisson un peu plus court que les plus grandes quantités
d’aliments.
• Pour réduire le temps de cuisson, décongelez les aliments avant la
cuisson. Il est recommandé de ne pas décongeler certains aliments
avant la cuisson, comme les poissons congelés et les frites
surgelées.
• Il est recommandé d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier
la progression de la cuisson.
• Dans le cas où des aliments s’embrasent, ne retirez pas le
couvercle, ne retirez pas le panier; débranchez l’appareil.
• Lorsque les aliments que vous cuisinez nécessitent d’être remués, il
est recommandé d’utiliser une minuterie réglée à la moitié de la
durée de cuisson suggérée. De cette façon un signal sonnera et
vous rappellera de secouer le panier.
• Il est recommandé d’utiliser uniquement des ustensiles de cuisine en
en nylon, en bois ou en plastique résistant à la chaleur. Les
ustensiles en métal peuvent chauffer et endommager la surface
antiadhésive. Retirez toujours les ustensiles de l’appareil. Ne les
laissez jamais dans l’appareil durant son fonctionnement.
• Lorsque vous faites frire des pommes de terre fraîchement coupées
et des aliments humides, descendez le panier lentement dans
l’huile. Si l’huile se met à bouillir ou mousse trop rapidement, retirez
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le panier pendant quelques secondes et plongez-le de nouveau.
Faites cela jusqu'à ce que vous puissiez abaisser le panier sans
constater de formation excessive de mousse.
• Ne placez pas le couvercle de l’appareil lorsque vous faites frire
des pommes de terre fraîchement coupées et des aliments
humides.
• Humidifiez l’intérieur de la fenêtre du hublot de contrôle avec de
l’huile pour éviter la condensation.
RECETTES
Pâte à biscuit aux pépites de chocolat frite
Ingrédients :
Pâte à biscuits:
• 113gr de beurre salé
• 100gr de cassonade
• 1 cuillère à soupe de sucre
granulé
• 1 œuf (température ambiante)
• 1 cuillère à thé d'extrait de
vanille
• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• 170gr de pépites de chocolat
mi-sucré
Pour la friture:
• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à thé de levure
chimique
• ¼ cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à soupe d'extrait de
vanille
• ¼ tasse de sucre granulé
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à thé d'huile végétale
• Sirop de chocolat (facultatif)
• Sucre de confiserie (facultatif)
Instructions :
Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre granule et la cassonade (si
vous utilisez un batteur à main, battre 7 min à haute vitesse) jusqu'à ce que
bien mélangé et lisse. Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger. Ajouter
lentement la farine et incorporer les pépites de chocolat. Façonner la pâte
en boules de 2.5 cm et placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de
papier sulfurisé. Réfrigérer environ 2 heures et demie ou jusqu'à ferme
(conserver au maximum 2 jours au réfrigérateur).
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure, le sel et le sucre.
Ajouter le lait, l'huile végétale et la vanille, fouetter jusqu'à ce que la pâte
soit lisse et sans grumeaux.
Faites chauffer l’huile à 375°F. Enduisez les boules de pâte à biscuit de pâte
à frire. Laisser égoutter l'excès et mettre au maximum 5 boules par panier.
Faites frire les boules pendant environ 1 minute et demie, ou jusqu'à ce
qu'elles soient dorées. Retirer de l'huile et placer sur une serviette en papier
pour égoutter. Répétez avec le nombre désiré de boules de pâte à biscuit.
Arroser de chocolat et de sucre glace et servir.
Ailes de poulet Buffalo
Ingrédients :
Ailes de poulet
• 4 livres d'ailes de poulet
• 2 cuillères à café de sel casher
• 1 gousse d'ail
• Huile végétale (pour la friture)
Sauce Buffalo
• 3/4 tasse de sauce piquante
• 1/4 tasse de beurre non salé,
coupé en cubes
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 1/4 c. À thé de poivre de
Cayenne
Instructions :
Sécher le poulet avec du papier absorbant et mélanger les ailes avec du
sel et de l'ail. Placer sur une grille métallique dans un plat allant au four.
Réfrigérer de 1 heure ou toute la nuit.
Chauffer l'huile à 375°F. Frire les ailes par lots jusqu'à ce que la peau soit
croustillante et que la viande soit tendre (environ 8 à 10 minutes). Égoutter
sur du papier absorbant.
Pour la sauce, porter à ébullition la sauce piquante dans une petite
casserole, retirer du feu et incorporer le beurre un morceau à la fois.
Incorporer la mélasse et le poivre de Cayenne.
Mélanger les ailes et la sauce et saupoudrer de tranches d'oignon vert
pour plus de saveur et de décoration.
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Macaronis au fromage frits
Ingrédients :
Macaronis au fromage
• 1 lb de macaronis
• 1 lb de gruyère râpé
• 1 lb de cheddar blanc, râpé
• 1/2 bâton de beurre non salé
• 1/4 tasse de farine
• 3 tasses de lait
• 1 tasse crème liquide
• Une pincée de muscade
• Sel et poivre fraîchement
moulu au goût
• Parmigiano Reggiano au goût
• Huile d'olive
Pour la friture
• 2 tasses de chapelure
• ½ cuillère à thé de paprika
• ½ cuillère à thé d'ail en poudre
• ½ cuillère à thé de poivre noir
moulu
• ½ cuillère à thé de sucre blanc
• ½ cuillère à thé d'origan
• ¼ cuillère à thé de sel
• 1 pincée de poivre de
Cayenne, ou au goût
• 4 gros œufs
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3,5 litres d'huile végétale
Instructions :
Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau à feu vif, ajoutez du sel,
arrosez d'huile d'olive et faites cuire les macaronis selon les instructions sur
l'emballage et égouttez. Ramenez cette même casserole sur la cuisinière.
À feu moyen-élevé, faire fondre le beurre et ajouter la farine une fois
fondue. Fouetter jusqu'à ce que bien incorporé, faisant un roux. Ajouter le
lait, lentement, en fouettant constamment. Continuez à fouetter pendant
environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe. Une fois
épaisse, ajoutez la crème liquide et faites cuire un peu plus longtemps pour
presque épaissir à nouveau. Retirer du feu et ajouter le sel, le poivre, la
pincée de muscade, le cheddar blanc et le gruyère. Mélangez le tout
jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé, versez enfin les macaronis dans la sauce
et remuez. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, faire
des boules et congeler jusqu'à ce qu'elles durcissent.
Mélanger la chapelure avec le paprika, l'ail en poudre, le poivre noir, le
sucre, le sel et l'origan dans un plat peu profond ; mettre de côté. Battez
les œufs avec les 3 cuillères à soupe de lait dans un petit bol. Retirer les
boules de mac du congélateur, les enrober d'œuf, puis les enrober de
panure.
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Faites chauffer l’huile à 375°F. Faites frire les boules de macaroni en petites
quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes. Égoutter
brièvement sur une assiette tapissée de papier absorbant; Servir chaud.
Oreos frits
Ingrédients :
• 20 Oreos
• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à thé de levure chimique
• ¼ cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• ¼ tasse de sucre granulé
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à thé d'huile végétale
• Sucre de confiserie (facultatif)
• Lait condensé (facultatif)
Instructions :
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter
le lait, l'huile végétale et la vanille, fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse
et sans grumeaux.
Faites chauffer l’huile à 375°F. Enduire les Oreos de pâte à frire. Laisser
égoutter l'excédent et déposer au maximum 5 biscuits par panier. Faites
frire les boules environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient
dorés. Retirer de l'huile et placer sur une serviette en papier pour égoutter.
Répétez avec le nombre désiré d’Oreos frits. Arroser de lait concentré et
de sucre glace et servir.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Un entretien adéquat vous assurera de nombreuses années d’utilisation
de votre appareil. Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.
L’appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur et
nécessite peu d’entretien. Laissez les opérations d’entretien ou de
réparations aux soins d’un personnel qualifié.
ATTENTION :
‒ Éteignez toujours l'appareil, débranchez la fiche de la prise
murale, puis la fiche magnétique de l'assemblage du panneau
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de commande avant de procéder au nettoyage. Laissez toutes
les parties de l'appareil refroidir complètement.
NOTE :
‒ Ne plongez pas le cordon d’alimentation avec sa fiche, la fiche
magnétique ou l’appareil dans l’eau ou dans tout autre liquide.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de laine d’acier ou de
tampons à récurer. Séchez soigneusement toutes les pièces
après le nettoyage, avant chaque utilisation ou leur stockage.
Assurez-vous que l’eau ne s’infiltre jamais dans le boîtier de
l’appareil.
‒ Ne fixez jamais la fiche magnétique à l’appareil de manière
permanente.
• Assurez-vous que le bac à huile est correctement en place, tournez
le bouton de filtrage d’huile sur la position FILTER OIL pour vider le
réservoir d’huile (voir filtrage de l’huile).
• Placez le panier sur une surface propre, stable et résistante à la
chaleur.
Danger de brûlures !
‒ Assurez-vous que le panier ait complètement refroidi avant de
toucher sa surface et d’essayer de retirer la poignée du panier.
‒ Assurez-vous que l’huile soit complètement froide avant de
vider le réservoir d’huile dans le bac à huile.
• Enlevez la poignée de panier du panier.
• Retirez le panneau de commande du réservoir d’huile. Nettoyer
soigneusement le panneau de commande et le thermoplongeur
avec un chiffon humide.
• Retirez le couvercle du filtre à huile du réservoir d’huile puis retirez le
réservoir d’huile du boîtier de l’appareil.
• Ouvrez le couvercle du filtre et retirez les deux filtres noir et blanc.
• Nettoyez le boîtier de l’appareil avec un chiffon humide.
• Lavez le couvercle, panier, la poignée du panier, le réservoir d’huile
et le couvercle du filtre à huile avec de l’eau chaude savonneuse
ou au lave-vaisselle. Rincez et séchez soigneusement.
• Séchez soigneusement toutes les pièces après le nettoyage et
avant de réutiliser l’appareil.
NOTE :
‒ Si le bac à huile a besoin d’être nettoyé, assurez-vous qu’il est
vide avant d’essayer de le nettoyer (voir vidange du réservoir
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d’huile). Laver avec de l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle. Rincez et séchez soigneusement.
‒ Nettoyer les filtres tous les 3 mois ou après chaque 12 utilisations
avec de l’eau chaude savonneuse. Ne pas laver au lave-
vaisselle.
‒ Séchez toutes les pièces et les surfaces avant utilisation. Assurez-
vous que toutes les pièces et les surfaces sont complètement
sèches avant de brancher l’appareil à une prise murale. Même
une petite quantité d’eau peut provoquer des éclaboussures
d’huile chaude.
NETTOYAGE DU SYSTÈME DE FILTRATION :
Le couvercle du filtre à huile et le système de filtration doivent être
nettoyés régulièrement pour une filtration optimale.
Tournez et tirez le couvercle du filtre pour le retirer du fond du réservoir
d’huile. Nettoyez-le soigneusement dans de l’eau chaude et
savonneuse pour éliminer toutes graisses durcies, miettes, ou autres
débris alimentaires.
A l’aide d’un tournevis ou de votre doigt, poussez la vis située sous le
recipient d’huile propre. Cela permettra au système de filtration de
s’ouvrir.
ATTENTION ! NE PAS DEVISSER la vis qui maintient le système de filtration.
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Avec la valve de filtration ouverte, rincez le système de filtration sous
l’eau chaude. Si necessaire, utilisez une brosse pour enlever les miettes
ou debris alimentaires. Après le nettoyage, replacez le couvercle du
filtre au fond du récipient d’huile.
STOCKAGE
• Avant son entreposage, assurez-vous que l’appareil est
complètement froid, sec et propre.
• Il est recommandé de stocker l’appareil dans un endroit sec.
• Rangez l’appareil sur une étagère stable ou dans une armoire. Pour
éviter tout accident, veillez à garder l’appareil et son cordon
d’alimentation hors de portée des enfants ou des animaux.
OBTENEZ PLUS DE VOTRE PRODUIT
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Kalorik. Visitez notre site Web www.kalorik.com pour accéder à nos
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POUSSER
FERMÉ
OUVERT
NE PAS
DEVISSER
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RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème
Cause
Solution
L’appareil ne
fonctionne pas
La fiche
magnétique est
mal branchée
Branchez la fiche magnétique à une
prise électrique avant de brancher
la fiche dans la prise murale
Le panneau de
commande est
mal installé
Installez correctement le panneau
de commande
L’appareil n’est
pas branché
Insérez la fiche dans la prise murale
La prise murale
n’est pas sous
tension
Vérifiez les fusibles et le disjoncteur
Appareil
défectueux
Débranchez l’appareil de la prise
murale et contactez un personnel
qualifié pour vérifier et réparer
l’appareil
Surchauffe de
l’huile ou de
l’appareil
Débranchez l’appareil de la prise
murale et laissez l’appareil ou l’huile
refroidir. Appuyez sur le bouton de
réinitialisation.
L’huile déborde
Réservoir d’huile
trop rempli
Débranchez l’appareil de la prise
murale et laissez l’appareil ou l’huile
refroidir. Puis, enlevez l’excès d’huile
Panier trop plein
Soulevez le panier par la poignée et
accrochez-le au crochet de panier
dans l’encoche. Enlevez l’excès
d’aliments avec des ustensiles
adaptés
L’appareil
fonctionne, mais
l’indicateur
POWER ne
s’allume pas
Voyant POWER
endommagé
Débranchez l’appareil de la prise
murale et contactez un personnel
qualifié pour vérifier et réparer
l’appareil
Le voyant
d’alimentation
POWER s’allume,
mais l’appareil
ne chauffe pas
Le temps de
préchauffage est
trop court
Laissez l’appareil préchauffer
pendant une période plus longue
Appareil
défectueux
Débranchez l’appareil de la prise
murale et contactez un personnel
qualifié pour vérifier et réparer
l’appareil
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Le panier ne
peut être retiré
du bac
La poignée du
panier est mal
fixée
Retirez les aliments frits à l’aide
d’ustensiles adaptés et laissez
l’appareil ou l’huile refroidir
complètement avant de retirer le
panier
L’appareil
produit une
odeur et émet
de la fumée
L’huile a été
surutilisée ou
l’huile ne
convient pas
Débranchez l’appareil de la prise
murale et laissez l’appareil ou l’huile
refroidir. Ensuite, retirez l’huile et
remplacez-la par une nouvelle huile
appropriée
Cooking oil is
foaming
Mousse sur l’huile
de cuisson
Appareil
défectueux
Débranchez l’appareil de la prise
murale et contactez un personnel
qualifié pour vérifier et réparer
l’appareil
Panier trop plein
Soulevez le panier par la poignée et
accrochez-le au crochet de panier
dans l’encoche. Enlevez l’excès
d’aliments avec des ustensiles
adaptés
Excès d’humidité
dans les aliments
Soulevez le panier pendant
quelques secondes et replongez-le.
Faites cela jusqu'à ce que vous
puissiez abaisser le panier sans
constater de formation excessive de
mousse.
Oil is leaking
from the
appliance
Fuite d’huile
Particules de
glace résiduelles
dans les aliments
congelés
Soulevez le panier pendant
quelques secondes et replongez-le.
Faites cela jusqu'à ce que vous
puissiez abaisser le panier sans
constater de formation excessive de
mousse.
Mettez le bouton
de commande
de filtrage de
l’huile sur la
position FILTER OIL
en retirant le bac
à huile
Débranchez l’appareil de la prise
murale et nettoyez-le. Insérez le bac
à huile et mettez le bouton de
commande de filtration de l’huile
sur la position LOCK avant de
réutiliser l’appareil
Bac à huile trop
plein
Débranchez l’appareil de la prise
électrique. Assurez-vous que le
bouton de commande de filtration
de l’huile est sur la position UNLOCK
et retirez le réservoir de l’appareil.
Videz et nettoyez l’appareil avant
de le réutiliser
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Bac à huile
endommagé
Débranchez l’appareil de la prise
électrique. Assurez-vous que le
bouton de commande de filtration
de l’huile est sur la position LOCK et
contactez un personnel qualifié
pour vérifier et réparer l’appareil
Si vous avez besoin d’aide supplémentaire, contactez notre équipe de
Service Clientèle au 1-888-521-TEAM.
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GARANTIE
Nous vous suggérons de remplir et de nous renvoyer rapidement la
Carte d’Enregistrement Produit ci-jointe afin de faciliter la vérification
de la date d’achat. Cependant, le renvoi de la Carte d’Enregistrement
Produit n’est pas une condition indispensable à l’application de la
présente garantie. Vous pouvez aussi remplir cette carte de garantie
en ligne à l’adresse suivante : www.KALORIK.com.
A partir de la date d’achat, ce produit KALORIK PRO est garanti un an,
sur les territoires des Etats-Unis et du Canada, contre les défauts
matériels et de fabrication. Cette garantie n’est pas transférable.
Conservez la preuve d’achat originelle. Une preuve d’achat est exigée
pour obtenir l’application de la garantie.
Durant cette période, le produit KALORIK PRO qui, après inspection par
KALORIK, s’avère défectueux, sera réparé ou remplacé, au choix de
KALORIK, sans frais pour le consommateur. Si un produit de
remplacement est envoyé, c’est la garantie restante du produit originel
qui s’appliquera.
La présente garantie ne s’applique pas aux défauts dus à une
mauvaise utilisation de la part de l’acheteur ou de l’utilisateur, à une
négligence, au non-respect des consignes du manuel d’utilisation
KALORIK, à une utilisation sur un circuit électrique au voltage différent
de celui renseigné sur le produit, à une usure normale, à des
modifications ou réparations non autorisées par KALORIK, ou par un
usage à des fins commerciales. Il n’existe pas de garantie pour les
parties en verre, récipients en verre, filtres, paniers et lames. Il n’existe
également pas de garantie pour les pièces perdues par l’utilisateur.
Toute garantie de valeur commerciale ou d’adaptabilité à ce produit
est également limitée à la garantie d’un an.
Certains états ne limitent pas la longueur de la garantie tacite ou
n’autorisent pas l’exclusion de dommages-intérêts accessoires ou
indirects, les restrictions ci-dessus peuvent donc ne pas s’appliquer à
vous. Cette garantie vous donne des droits légaux particuliers, et
certains droits peuvent varier d’un état à l’autre.
Si l’appareil devait présenter un défaut durant la période de garantie
et plus de 30 jours après l’achat, ne ramenez pas l’appareil au
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magasin : souvent, notre Service Clientèle peut aider à résoudre le
problème sans que le produit ne doive être réparé. Si une réparation
est nécessaire, un représentant peut confirmer si le produit est sous
garantie et vous rediriger vers notre centre de réparation.
Le cas échéant, ramenez le produit (ou envoyez-le, dûment affranchi),
ainsi qu’une preuve d’achat, en mentionnant le numéro d’autorisation
de retour, indiqué par notre service clientèle, au service après-vente
KALORIK agrée (visitez notre site internet www.KALORIK.com ou appelez
notre département Service Clientèle pour obtenir l’adresse du service
après-vente KALORIK agréé).
Si vous envoyez le produit, veuillez y joindre une lettre expliquant la
nature du défaut.
Si vous avez des questions complémentaires, veuillez appeler notre
département Service Clientèle (voyez plus bas pour les coordonnées
complètes), du Lundi au Jeudi de 9h à 17h (EST) et le Vendredi de 9h à
16h (EST). Veuillez noter que les heures sont sujettes à modification.
Si vous souhaitez nous écrire, adressez votre courrier à :
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Seules les lettres seront acceptées à l’adresse ci-dessus. Les envois et
colis n’ayant pas de numéro d’autorisation de retour seront refusés.
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