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Accesorios es
47
Nota:La tecla de desbloqueo solo puede
accionarse si el interruptor se encuentra en
.
Boca posterior con autocierre
Para acoplar accesorios, por ejemplo la ba-
tidora.
Abrir el cierre solo con el interruptor en la
posición
.
Teclas de desbloqueo
Para retirar el accesorio de la boca poste-
rior.
Interruptor
Símbolo Función
desconectado
velocidad mínima
velocidad máxima
Desplazar el accionamiento
momentáneo (velocidad máxi-
ma) hacia la izquierda y man-
tenerlo accionado con la ma-
no
Nota:Cuando la boca posterior está abier-
ta, el interruptor de posiciones
a no fun-
ciona.
Accesorios
Varilla mezcladora
Las varillas mezcladoras son adecuadas
para las siguientes aplicaciones:
¡ Montar claras de huevo o preparar nata
¡ Elaborar masas ligeras, como masa de
bizcocho, masa batida o masa para bu-
ñuelos
Recomendaciones para resultados
perfectos:
¡ Utilizar nata con mín. 30% de contenido
de grasa y 4-8°C
¡ Montar la nata o las claras a punto de
nieve en un recipiente ancho
Nota:Para preparar mayonesas, utilizar la
batidora.
Garfio amasador
El garfio amasador es apropiado para pre-
parar diferentes masas, como masa de le-
vadura, para pizza, de hojaldre, de pan o
quebrada (pastaflora).
Nota:Máxima cantidad de procesamiento:
500g de harina e ingredientes.
Procesar alimentos con los acceso-
rios
Notas
¡ Utilizar únicamente accesorios del mis-
mo tipo y por parejas.
¡ ¡Prestar atención a la forma de las pie-
zas de plástico de los accesorios para
evitar confusiones!
¡ Introducir los accesorios uno a uno, de
forma sucesiva, para evitar que se en-
ganchen.
→Fig.
2
-
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Batidora
La batidora no es adecuada para preparar
purés que solo contengan patatas o ali-
mentos de consistencia similar.
La batidora es adecuada para las
siguientes aplicaciones:
¡ Batir bebidas
¡ Preparar masa para crepes, mayonesas,
salsas y alimentos para bebés
¡ Triturar los alimentos cocidos, p.ej., fru-
tas, verduras, sopas
Utilizar la batidora
Notas
¡ Antes de procesar alimentos sólidos co-
mo manzanas, patatas o carne, trocear-
los y cocerlos hasta que estén blandos.
¡ Para picar alimentos crudos (cebolla,
ajo, hierbas aromáticas...) sin añadir lí-
quido, deberá usarse el accesorio pica-
dor universal.
¡ Antes de procesar los alimentos en una
cacerola, retirarla de la placa de la coci-
na.
→Fig.
10
-
17
Ejemplo de receta de mayonesa
¡ 1 huevo (yema y clara)
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