Loading ...
Loading ...
Loading ...
Varusteet fi
43
Virtakytkin
Symboli Toiminto
Kytketty pois päältä
Alhaisin käyttönopeus
Suurin käyttönopeus
Pitoasento (suurin
käyttönopeus): työnnä valitsin
vasemmalle ja pidä kiinni
Huomautus:Nopeusasennot
– eivät
toimi, jos kantaosan kiinnitysreikä on auki.
Varusteet
Vispilät
Vispilät soveltuvat seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Valkuaisvaahdon tai kerman
vatkaaminen
¡ Kevyiden taikinoiden kuten
sokerikakkutaikinan, kakkutaikinan,
ohukaistaikinan valmistaminen
Suosituksia optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on
vähintään 30% ja lämpötila 4-8°C
¡ Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto
leveässä astiassa
Huomautus:Käytä majoneesin
valmistamiseen sauvasekoitinta.
Taikinakoukku
Taikinakoukku soveltuu erilaisten
taikinoiden kuten hiivataikinan,
pizzataikinan, struudelitaikinan,
leipätaikinan tai murotaikinan
valmistamiseen.
Huomautus:Suurin sallittu käsittelymäärä
on 500g jauhoja ja lisäaineksia.
Elintarvikkeiden käsittely varusteilla
Huomautukset
¡ Käytä pareittain vain samanlaisia
varusteita.
¡ Huomioi varusteiden muoviosien muoto,
jotta ne kiinnittyvät oikeisiin kohtiin!
¡ Kiinnitä varusteet yksitellen, jotta ne eivät
takerru toisiinsa.
→Kuva
2
-
9
Sauvasekoitin
Sauvasekoitin ei sovellu sellaisten soseiden
valmistukseen, jotka sisältävät ainoastaan
perunaa tai muita koostumukseltaan
samankaltaisia elintarvikkeita.
Sauvasekoitin soveltuu seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Juomien sekoittaminen
¡ Lettutaikinan, majoneesin, kastikkeiden
ja vauvanruoan valmistaminen
¡ Keitettyjen elintarvikkeiden, esim.
hedelmien/marjojen, kasvisten ja
keittojen soseuttaminen
Sauvasekoittimen käyttö
Huomautukset
¡ Kiinteät elintarvikkeet kuten omenat,
perunat tai liha on pilkottava ja keitettävä
pehmeiksi ennen käsittelyä.
¡ Käytä minileikkuria raakojen
elintarvikkeiden, esim. sipulin,
valkosipulin tai yrttien, hienontamiseen
ilman nestettä.
¡ Ennen kuin käsittelet aineksia kattilassa,
nosta kattila sivuun keittolevyltä.
→Kuva
10
-
17
Reseptiesimerkki: majoneesi
¡ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
¡ 1 rkl sinappia
¡ 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
¡ 200-250 ml öljyä
¡ Suolaa ja pippuria maun mukaan
Majoneesin valmistaminen
Huomautukset
¡ Majoneesin voi valmistaa
sauvasekoittimella vain kokonaisista
kananmunista (munanvalkuainen ja -
keltuainen).
¡ Sauvasekoittimen alle jäävä ilma estää
majoneesin kunnollisen emulgoitumisen.
Optimaalisen lopputuloksen
saavuttamiseksi päästä ilma poistumaan
ennen kuin aloitat sekoittamisen.
→Kuva
18
-
22
Loading ...
Loading ...
Loading ...