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Para evitar otros da os
o No dejequeen la cubierta calientese derritan pkisticos,az_car o
aIimentoscon alto contenidode az0car. Si esto sucede,limpie
inpaediatapaente.07erLimpieza,p4gina66.}
o Nunca deje que una olla hiewa hasta quedar secapuesesto
dafiar_la superficiey el utensilio.
, Nunca use la cubierta come una superficie de trabajo ni
comeuna tabla de cortar.
o Nunca cocine alimentosdirectamentesobre lacubbrta.
o No use un utensiliopequefio en un ebmento grande. Estono s6Io
desperdiciaenergiasine que tambi6n puedenproducirsederrames
calientessobre Ia cubbrta los cuales requbren IimpiezaadicionaL
o No use utenslliosespecialesque nosean pianos,de tamafio mayor
o desniveladostal come Ia parte inferior redonda de loswoks, con
fondos acanaladosy/o parrillasy elias de gran tamafio para
prepararconservas.
o No use aluminio ni contenedoresde papeIde aluminio. El
aluminiose puedederretir en Ia cubbrta de vidrio cer_rnico.Siel
metalse derrite en la cubierta, no use laestufa. Llamea un
t@nico autorizadode Maytag.
Recomendaciones sobre
EVite
Utensiliosplanesy Los utensilioscon fondosacanalados
suaves, o arqueados.Los utensilioscon rondos
irregularesno cocinanuniformemente
los aIimentosy aIgunasvecesno
puedenhervir I[quido.
Utensiliosde material Los utensiliosde metaIesdeIgadoso de
grueso, vidrio.
Utensiliosque sean Los utensiliosm_spequefioso m6s
det mismotamafio grandesque el elementoen 2,5cm
queel elemento. (1 pulgada}.
Mangossegums. Los utensilioscon mangossueltos o rotes.
Mangospesadosque pueden inclinar el
utensilio.
Tapashermdticas. Lastapassueltas.
Wokscon fondo Loswoks con fondo apoyadoen un aro.
piano.
Utensi ios para preparar
conservas y de tamales
Sise usan Ios utensilioscorrectosse puedenahorrarmuchos
probbmas, taIcome proiongaci6ndel tiempo de cocci@ de los
alimentosu obtenci6nde resultadosno consistentes.Losutensilios
correctosreducenel tiempo de cocci6n,usanmenos energia
el@tricay cocinanlos alimentosde manerapassuniforme.
Prueba de OHas P anas
Verifique si sus ollasson planas.
La prueba de maregina:
1. Coloqueuna reglaa trav6sdel fondo de la ella.
2. ColOquelaa la luz.
3. Pocao ningunahz debeversedebajode la regla.
La prueba de maburbuja:
1. Coloqueuna pulgadade agua en la oila. ColoqueIa olla en la
cubiertay gire el control a 'High' (Alto}.
2. ObserveIa formaciOnde burbujasa medidaqueel aguase
calbnta. Lasburbujasuniformessignifican buen rendimbnto y
las burbujasno irregularesindican puntoscalbntes y cocci@
dispareja.
Ver el folbto "La CocinaF_cil"para mayorinforpaaci6n.
Todas las elias para preparar conservasy las elias grandes
deben tener rondos planes y deben ser hechos de materiames
graesosoEstoes muy importantepara Iascubbrtas lisas.La baseno
debeser m_s de 2,5cm (1 pu+gada}m_s grandeque eI eIemento.
Cuandolas eliasde prepararconservasy lasoIIasde tamafios
grandesno cumplenestosrequisites,la cocci6n pueden demorar
m_stiempo y se pueden dafiar Iascubiertas de Iasestufas.
AigunasoIlasde prepararconservastbnen basespequefiaspara
usarlasen las superficbs Ibas de las estufas.
Caandoest8 preparande consewas, use emajuste de careeramte
basra que el agaa comience a hervir o se Iogra Ia presiOnen el
ella. Reduzcael calor al ajuste rossbajo que mantengael hervoro la
presiOn.Si nose reduceel calor, se puededafiar la cubbrta de la
estufa.
ConsulteelfoIleto "La CocinaF_cil"paramayor informaciOn.
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