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Positionnement de la grille
Les 2 grilles fournie avec le tiroir-rechaud s'adaptera d'avant en
arriere ou lateralement.
REMARQUE : Le tiroir-rechaud dolt _tre completement ouvert
Iorsqu'on place ou retire les grilles.
Chaque grille supports un recipient allant au four de
11/8"(2,86 cm) a partir du fond du tiroir.
Ouvrir le tiroir aussi peu que possible pour maintenir la
temperature reglee a I'interieur.
Ustensiles facultatifs (accessoires)
Le tiroir-rechaud inclut 2 rails de support con(;us pour differentes
tallies d'ustensile. Les tallies d'ustensile qui peuvent _tre utilisees
sont les suivantes : 1/6, 1/9, 1/3, 1/2 et 2/3. Un ustensile de
service pleine grandeur peut _tre place dans la largeur du tiroir-
rechaud [tiroir de 27" (68,6 cm) et 30" (76,2 cm)].
Les ustensiles de 1/2 et 1/3 peuvent _tre achetes aupres du
Centre pour I'eXperience de la clientele KitchenAid ®.Voir la
section "Assistance ou service" pour passer une commande.
Des ustensiles de service de taille differente peuvent _tre achetes
chez de nombreux revendeurs et magasins de fournitures pour
restaurants.
Veuillez consulter le tableau suivant pour determiner le
positionnement correct des rails de support pour chaque taille
d'ustensile.
Taille d'ustensile Rail de support
Pleine grandeur* Positions 1 et 3
2/3 Positions 1 et 3
1/2 Positions 1 et 3
1/3 Positions 1 et 3 ou 1 et 2
1/6 Positions 1 et 2
1/9 Positions 1 et 2
*Les ustensiles pleine grandeur peuvent _tre utilises dans un
tiroir-rechaud de 24" (61 cm).
Lors de I'utilisation d'ustensiles de service, s'assurer que le rail
de support est bien installe dans I'encoche de positionnement
avant d'inserer les ustensiles.
A. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 1
B. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 2
C. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 3
La levee du pain prepare la p_te pour la cuisson en activant la
levure. Verifier regulierement la progression de la levee de la p&te.
Pour faire lever la p_te :
1. Couvrir la p&te de papier cire legerement huile et placer le ou
les bols resistants a la chaleur sur la grille.
2. Placer le bouton de commande au reglage PROOF (levee).
3. Placer le curseur au reglage MOIST (humide).
4. Verifier le degre de cuisson en enfongant 2 doigts de
1/=,,(1,27 cm) dans la p&te. Si I'empreinte demeure, la p&te
est prate.
Pour la seconde levee de la p&te, suivre les etapes 1 a 4.
;::;;
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La fonction SLOW COOK (cuisson lente) du tiroir-rechaud cult les
aliments lentement a basse temperature pendant une Iongue
periode, de la m_me maniere qu'avec une mijoteuse.
Lorsque le tiroir-rechaud est installe a I'exterieur, la fonction
SLOW COOK ne dolt pas _tre utilisee si la temperature exterieure
est inferieure a 32°F (0°C).
IIy a 2 reglages, Hi (elevee) et Lo (basse). Les durees de cuisson
conseillees sont de 4 a 5 heures pour Hi (elevee) et de 8
10 heures pour Lo (basse). Les quantites de nourriture plus
petites peuvent demander moins de temps de cuisson, alors que
les grandes quantites peuvent necessiter une cuisson plus
Iongue.
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