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A. Chapeau de brDleur
B. Orifices de brDleur
C. Base du brDleur
D. Ouverture du tube d'arriv_e de gaz
E. T#te de I'allumeur
IMPORTANT • Ne pas entraver I'evacuation de I'air de
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de
brQleur.
Chapeau de brQleur • Toujours garder le chapeau et la t_te de
brQleur en place Iorsqu'on utilise un brQleur de surface. Un
chapeau et une t_te de brQleur propres emp_chent le mauvais
allumage et des flammes inegales. Toujours nettoyer le chapeau
et la t_te du brQleur apres un renversement de produits et enlever
et nettoyer regulierement les chapeaux tel qu'indique & la section
"Nettoyage general".
Ouverture du tube d'arriv_e de gaz • Pour que la flamme
s'allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement & travers I'orifice. Garder cette zone propre et ne pas
laisser les produits renverses, les aliments, les agents de
nettoyage ou tout autre produit penetrer dans I'ouverture du tube
d'arrivee de gaz. Proteger le tube d'arrivee de gaz contre les
renversements en utilisant toujours un chapeau de brQleur.
%wi
B
co b
A. 1 _ 11/_"(25 _ 38 mm)
B. Orifices de br_leur
Orifices de br01eur • Examiner occasionnellement les flammes
des brQleurs pour en verifier la taille et la forme tel qu'indique ci-
dessus. Une bonne flamme est bleue plut6t que jaune. Garder
cette zone propre et ne pas laisser les produits renverses, les
aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit penetrer
dans les orifices de brQleur.
Nettoyage :
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont desactivees et que la table de cuisson est
froide. Ne pas utiliser de nettoyants & four, d'agent de
blanchiment ou de decapants & rouille.
1. Enlever le chapeau et la t_te de brQleur de la base du brQleur
et nettoyer tel qu'indique & la section "Nettoyage general".
2. Nettoyer I'ouverture du tube d'arrivee de gaz avec un chiffon
humide.
3. Nettoyer les orifices de brQleur obstrues avec une epingle
droite tel qu'indiqu& Ne pas agrandir ni deformer I'orifice. Ne
pas utiliser un cure-dents en bois.
.L
4. Reinstaller le chapeau et la t_te du brQleur en s'assurant que
I'ergot et I'encoche d'alignement sont bien alignes avec le
chapeau du brQleur.
5.
A. Incorrect
B. Correct
Allumer le brQleur. Si le brQleur ne s'allume pas, verifier
I'alignement de la t_te de brQleur. Si le brQleur ne s'allume
toujours pas, ne pas reparer soi-m_me le brQleur scell&
Contacter un technicien de reparation qualifi&
Les grilles doivent _tre correctement positionnees avant la
cuisson. Les grilles doivent _tre en affleurement et de niveau pour
_tre en bonne position. Une mauvaise installation des grilles peut
entrainer I'ecaillement ou I'eraflement de la table de cuisson.
Afin de les positionner correctement, aligner les butoirs souples
au-dessous de la grille avec les indentations sur la table de
cuisson. Voir les illustrations de la table de cuisson dans la
section "Pieces et caracteristiques" pour le positionnement
correct de la grille.
Bien que les grilles de brQleurs soient durables, elles perdront
progressivement de leur lustre et(ou) se decoloreront en raison
des fortes temperatures produites par les flammes.
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