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49-2001105 Rev. 0 11
USANDO LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
COCCIÓN SOBRE SUPERFICIE
Cómo Elegir el Tamaño de la Llama
Mire la llama, no la perilla, mientras reduzca o incremente el
calor.
El tamaño de la llama del quemador a gas debe ajustarse al
recipiente que esté usando.
PARA UN MANEJO SEGURO DE LOS RECIPIENTES DE
COCCIÓN, NUNCA DEJE QUE LAS LLAMAS SE EXTIENDAN
MÁS ALLÁ DE LOS LADOS DE LOS RECIPIENTES. Utilizar
llamas de un tamaño mayor a la base de los recipientes no los
calentará más rápido y podría resultar peligroso.
Para lograr estabilidad de la superficie, se recomienda un
recipiente de cocción de un diámetro mínimo de 6”. Use un
utensilio de un diámetro mayor para la configuración de calor.
Para lograr estabilidad de la
superficie, se recomienda un
recipiente de cocción de un
diámetro mínimo de 6”. Use un
utensilio de un diámetro mayor
para la configuración de calor.
Parrillas Para la Parte Superior de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de
la cocina con sus quemadores de gas, ya que realizará una
combustión incompleta, generando niveles de monóxido de
carbono superiores a los estándares permitidos. Esto puede ser
peligroso para su salud.
Uso de su Plancha de Hierro Fundido (en algunos modelos)
Su plancha le brinda una superficie de cocción extra grande para
carnes, panqueques y otras comidas normalmente preparadas
en una sartén. Antes del primer uso, enjuague la misma con
agua caliente y séquela completamente. Prepare la superficie
con espray de cocina o aceite vegetal.
Precauciones de la Plancha:
Ŷ 1RFRORTXHODSODQFKDHQXQKRUQRPLFURRQGDV
Ŷ 1RODYHODSODQFKDHQHOODYDYDMLOODV
Ŷ 6LDOJRVHGHUUDPyGHEDMRGHODSODQFKDVHGHEHUiOLPSLDUWDQ
pronto como sea posible para evitar la suciedad de la comida
“horneada”.
Ŷ 1RSHUPLWDTXHVHDFXPXOHJUDVDGHEDMRGHODSODQFKD\D
que puede haber riesgo de incendio. Limpie debajo de la
plancha con agua caliente y jabón en cuanto esté fría.
Posicionamiento de la Plancha
La plancha de hierro fundido (en algunos modelos) sólo puede
ser usada sobre los quemadores izquierdos de la superficie
de cocción. A fin de posicionar la plancha, coloque la misma
sobre la parrilla izquierda. Ajuste la plancha hasta que quede
completamente apoyada y de forma plana sobre la parrilla que se
encuentra debajo. No encienda los quemadores izquierdos hasta
que esté seguro de que la plancha haya quedado correctamente
posicionada.
Precalentamiento de la Plancha
Precaliente la plancha configurando ambos quemadores
L]TXLHUGRVHQ+L$OWRGXUDQWHPLQXWRVDQWHVGHFRORFDUOD
comida sobre la plancha. Una vez precalentada la plancha,
gire la perilla sobre cada quemador izquierdo hasta la zona de
la plancha y use la configuración de cocción detallada en la
siguiente tabla.
Plancha Precurada de Hierro Fundido
No use rejillas para la parte superior de la cocina
PRECAUCIÓN
Riesgo de Incendio
Ŷ 7HQJDFXLGDGRDOFRFLQDUFRPLGDVFRQJUDVD/D
grasa esparcida puede provocar un incendio.
Ŷ 1XQFDFRORTXHQLJXDUGHXQDUWtFXORHQODSODQFKD
incluso cuando no esté en uso. El calor de los
demás quemadores puede calentar la plancha y
provocar un incendio.
Ŷ &RORTXH\UHWLUHODSODQFKDVyORFXDQGRWRGDV
las parrillas y la plancha estén frías y todas las
unidades superficiales estén en OFF (Apagado).
Tipo de Comida
Configuración de
Cocción
Panceta Med
Embutidos para el Desayuno Med
+XHYRV Bajo (Lo)
Queso a la Plancha Med-Bajo (Med-Lo)
+DPEXUJXHVDV Med-Bajo (Med-Lo)
Panqueques Med-Bajo (Med-Lo)
Cómo Calentar Tortillas Bajo (Lo)
Es posible que sea necesario ajustar las configuraciones de la plancha si
se usará por un período prolongado.
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