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Recetas Recetas
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Waes con arándano
• 1 1⁄2 tazas de Base para wae
• 4 Cucharadas de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1⁄2 taza de suero de leche
• 1⁄4 de taza de arándano
1. En una taza de mezclar, combine todos los ingredientes y bata hasta que la mezcla quede
lisa y quede sin grumos.
2. En una waera precalentada, vierta aproximadamente 2 Cucharadas para cada wae
y cueza hasta que los waes queden dorados (cerca de 3-4 minutos).
Consejos: ¡Cubra con fresas en rebanadas para un delicioso desayuno con bayas!
Waes livianos y crocantes sin gluten
• 1 taza de harina de arroz integral
singlutencerticada
• 1/2 taza de harina de garbanzos
singlutencerticada
• 1/2 taza de harina de tapioca
singlutencerticada
• 1 cucharadita y media de polvo
para hornear
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal na
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes, yemas y claras
separadas
• 3 cucharadas de azúcar
• Mantequilla suave sin sal y jarabe,
paracubrir
1. En un tazón grande, mezcle las harinas de arroz, garbanzos y tapioca.
Coloque el polvo para hornear, la vainilla y la sal en un tazón grande.
2. En otro tazón, bata la leche, el aceite y las yemas de huevo.
3. Utilice un tercer tazón para batir las claras de huevo y el azúcar hasta que se
formenpicossuaves.
4. Vierta los ingredientes húmedos en los secos, revolviendo lentamente hasta incorporar
lapreparación. No mezcle demasiado, es normal que haya algunos grumos.
5. Incorpore las claras de huevo batidas.
6. Pincele ligeramente con aceite las placas superior e inferior para waes.
7. Vierta 2 cucharadita de batido para waes en el centro.
8. Hornee durante 3 a 4 minutos hasta que los waes estén dorados.
9. Sirva con mantequilla y su jarabe favorito.
Waes integrales de manzana
• 1/4 de taza de harina de maíz
• 1/4 de taza de harina de trigo sarraceno
• 1/2 taza de harina de arroz integral
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 de cucharadita de bicarbonato
de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de yogur natural sin grasa
• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite de canola
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de manzana roja cortada en cubos
1. En un tazón grande, mezcle las harinas de maíz, de trigo sarraceno y de arroz integral,
elpolvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En un tazón separado, mezcle el yogur, los huevos, las 2 cucharadas de agua,
elaceiteylavainilla. Agregue a los ingredientes secos. Incorpore las manzanas.
3. Aplicar unacucharadita de aceite en las placas.
4. Vierta 2 cucharadita de batido para waes en el centro de cada uno de los 4 moldes
de waesycierre la tapa con cuidado.
5. Hornee durante 3 a 4 minutos hasta que los waes estén dorados.
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