Loading ...
Loading ...
Loading ...
59
ES
Verdura Preparación Textura del
desecado
Tiempo
(Horas)
Espinacas Cocer ligeramente al vapor Quebradiza 6-16 Horas
Guisantes Quitar la vaina. Escaldar 3-5
minutos
Quebradiza 8-14 Horas
Judías Cortar y cocinar al vapor hasta
que pierdan un poco de color
Quebradiza 8-26 Horas
Patatas Cortar en rodajas, en dados o
picar. Escaldar 8-10 minutos
Quebradiza 6-18 Horas
Pepinos Pelar. Cortar en rodajas de 1cm Dura 6-18 Horas
Pimiento Cortar en tiras o en aros (6mm).
Quitar las semillas
Quebradiza 4-14 Horas
Remolacha Escaldar, enfríar. Quitar el
troncho y la raíz y cortar en
rodajas.
Quebradiza 8-26 Horas
Ruibarbo Retirar la piel exterior. Cortar en
rodajas de 5 mm
Dura 6-38 Horas
Setas Cortar en láminas. Picar o
desecar enteras
Dura 6-14 Horas
Tomates Quitar la piel. Cortar en dos
mitades o en rodajas
Dura 8-24 Horas
Zanahorias Cocinar ligeramente al vapor.
Triturar o cortar en rodajas
Dura 6-12 Horas
Loading ...
Loading ...
Loading ...