Loading ...
Loading ...
Loading ...
76
Johdanto
Kiitos uuden Morphy Richards -haudutuspadan ostamisesta.
Voit valmistaa haudutuspadalla lukemattomia aterioita keitoista
patoihin ja jopa jälkiruokiin.
Lue nämä ohjeet huolellisesti ennen haudutuspadan
ensimmäistä käyttökertaa. Olemme koonneet sinulle alkuun
pääsemiseksi muutamia resepti-ideoita.
Ominaisuudet
⁄
Kahva
¤
Lasikansi
‹
Pata
›
Pohjan kahvat
fi
Pohja
fl
Merkkivalo
‡
Säätönuppi
Ennen ensimmäistä käyttökertaa
Pese lasikansi (2) ja pata (3) kuumalla saippuavedellä. Huuhtele
ja kuivaa.
Varoitus
VAROITUS: Pata (3) ja pohjan (5) reunat kuumenevat todella
kuumaksi käytön aikana. Käytä aina patakintaita
käsitellessäsi kuumia osia.
Haudutuspadan käyttö
1
Aseta pata (3) pohjan (5) päälle.
2
Lisää ainekset pataan. Suosittelemme ruskistamaan lihan
pannussa ennen pataan lisäämistä paremman maun
saavuttamiseksi.
3
Aseta lasikansi (2) padan päälle.
4
Aloita kypsennys valitsemalla säätönuppia (7) kääntämällä matala,
keskitaso tai korkea kypsennysasetus. Merkkivalo (6) syttyy. Katso
kypsennysajat reseptistä.
5
Käännä kypsennyksen jälkeen säätönuppi Off-asentoon ja tarjoile.
Lasikannen ja padan käsittely
Poista lasikansi (2) kallistamalla sitä siten, että se avautuu sinusta
pois päin, jolloin vapautuva höyry ei polta sinua.
• Kahva (1), lasikansi (2), pohja (5) ja
pata (3) kuumuvat kypsennyksen aikana.
Käytä aina patakintaita käsitellessäsi haudutuspadan osia
kypsentämisen aikana.
Haudutettavat ruoat
Useimmat ruoat soveltuvat hauduttamiseen, vaikkakin muutamia
ohjeita on noudatettava;
• Varmista, että kaikki jäiset ainekset ovat sulaneet kokonaan ennen
ruoanlaiton aloittamista.
• Leikkaa juurekset pieniksi, samankokoisiksi paloiksi, sillä ne
kypsyvät hitaammin kuin liha. Varmista, että juurekset asetetaan
aina padan pohjalle (3) ja että kaikki ainekset on
upotettu nesteeseen.
• Poista lihasta kaikki ylimääräinen rasva ennen kypsennystä, koska
hauduttaminen ei haihduta rasvaa.
• Jos mukautat reseptiä perinteisestä kypsennystavasta, saatat
joutua vähentämään käytettävän nesteen määrää. Neste ei haihdu
haudutuspadasta samoin kuin perinteisen kypsennyksen aikana.
• Älä jätä kypsentämätöntä ruokaa huoneenlämpöön
haudutuspataan.
• Älä käytä haudutuspataa ruoan uudelleenlämmittämiseen.
• Kypsentämättömiä kidneypapuja on liotettava yön yli ja keitettävä
vähintään 10 minuutin ajan myrkkyjen poistamiseksi ennen
haudutuspataan lisäämistä.
Aseta paistomittari lihan, kinkun tai kokonaisen kanan luuhun
varmistaaksesi halutun kypsennyslämpötilan.
• VAROITUS: Älä käytä haudutuspataa ruoan
uudelleenlämmittämiseen.
Haudutusvinkit
• Haudutuspadan on oltava vähintään puoliksi täynnä parhaan
tuloksen saavuttamiseksi.
• Hauduttaminen säilyttää kosteuden. Jos haluat vähentää nestettä,
poista kansi kypsennyksen jälkeen ja käännä säätönuppi korkealle
asetukselle. Vähennä kosteutta hauduttamalla 30–45 minuuttia.
• Jos valmistat keittoja, jätä 5cm:n väli padan (3) reunaan, jotta
keitolla on tilaa kiehua.
• Lasikannen (2) poistaminen hävittää lämpöä, mikä heikentää
haudutuspadan tehokkuutta ja lisää kypsennysaikaa. Jos poistat
kannen ainesten sekoittamista tai lisäämistä varten, sinun on
lisättävä kypsennysaikaan 10–15 minuuttia jokaista lasikannen
poistokertaa kohti.
• Kypsennysaikaan voivat vaikuttaa monet tekijät, kuten vesi- ja
rasvapitoisuus, ruoan alkulämpötila sekä ruoan koko. Tarkista
ennen tarjoamista, että ruoka on kypsennetty kunnolla.
• Monien reseptien valmistaminen kestää useita tunteja. Jos sinulla
ei ole aikaa valmistella ruokaa aamulla, valmistele se illalla ja
säilytä ruokaa jääkaapissa peitetyssä astiassa. Siirrä ruoka pataan
ja lisää kiehuva neste/liemi. Useimmissa tämän kirjan resepteissä
liha ruskistetaan pannulla sen ulkonäön ja maun parantamiseksi.
• Jos sinulla on vähän valmisteluaikaa ja haluat ohittaa
ruskistusvaiheen, lisää liha ja muut ainekset haudutuspataan ja
peitä kiehuvalla nesteellä/liemellä. Reseptin kypsennysaikaa on
lisättävä seuraavasti: Korkea asetus +1 tunti ja matala asetus +2–
3 tuntia.
• Useimpien liha- ja kasvisreseptien edellyttämä kypsennysaika on
8–10 tuntia matalalla, 5–7 tuntia keskitasolla ja 4–6 tuntia korkealla
asetuksella.
v
SC461013MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:31 Page 76
Loading ...
Loading ...
Loading ...