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達到煮飯最佳效果的建議
•
米量好後，用筲箕在水喉下徹底沖洗一段長時間(不
用淘洗的意大利米除外)。
然後將洗淨的米和相應份量的水加入內鍋中。
• 確保米均勻攤鋪在煲中以使烹調均勻。
• 可根據個人味道加鹽調味。
• 可用清湯代替水，但煲底的米有可能會輕微燒焦。
• 煮飯時切勿打開煲蓋，否則蒸汽溢出會影響烹調時
間及米飯味道。
• 煮飯完成，“保溫”指示燈亮著時，攪拌米飯，然
後讓米飯放煲中數分鐘，這樣能讓米飯粒粒分明。
蒸煮(如蔬菜、魚類等)
量度材料
• 內鍋中的最大水量不應超過內鍋的最大“杯 ”
刻度中的最高水位 –
Fig.7
。超過該水位有可能導致煮
食過程中溢出水。
• 水面應低於蒸籠。
準備運作
• 內鍋中加入水。水量不能超過內鍋的最大“杯”
刻度中的最高水位。
• 將蒸籠放入內鍋中 – Fig.11。
• 將材料放入蒸籠。
蒸煮
•
將模式掣往左扭，選擇「煮飯/蒸煮」模式 –
Fig.8
，然
後按下控制鈕，橙色煮飯燈亮起表示開始煮飯 –
Fig.9
。
• 可隨時根據需要改變煮食時間，要結束蒸煮只需把開關
掣撥向上。 綠色保溫燈亮起，飯煲進入保溫狀態。
• 鍋中沒有水時，電飯煲會自動進入保溫狀態，“保溫”
指示燈會著 –
Fig.10
。
TEFAL799-IFU RICE COOKER MECHA CONGEE_NC00113565_Mise en page 1 24/04/12 19
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