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Utensilios
de cocina
Características
Hierro
fundido o
esmalte de
porcelana
en acero
■ Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Acero
inoxidable
■ Se calienta de manera rápida pero no
uniforme.
■ Un centro o base de aluminio o cobre
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.
Para obtener los mejores resultados, el recipiente de cocción
deberá estar centrado encima del quemador con la base nivelada
sobre la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se extienda
por los lados del recipiente.
Envasado casero
Cuando esté haciendo enlatados por largos períodos, alterne el
uso de los quemadores de la supercie entre una tanda y otra.
Esto da tiempo para que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
■ Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
quemador.
■ No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores
de supercie a la vez.
■ Para obtener más información, póngase en contacto con la
ocina de extensión del departamento de agricultura local o
consulte guías para envasado casero publicadas. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.
USO DEL HORNO
Durante el funcionamiento normal de la estufa, pueden
escucharse varios ruidos, por ejemplo cada vez que se encienden
los quemadores para hornear o asar a la parrilla durante el ciclo
de cocción:
■ Es posible que las válvulas de gas hagan un sonido de
“estallido” cuando se abran o se cierren
■ Los encendedores harán un chasquido varias veces hasta que
se detecte una llama
■ Se escucha un sonido de “puf” cuando se enciende el
quemador de hornear o el de asar
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene mucha suciedad.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a los gases puede ocasionar
la muerte de ciertas aves. Traslade siempre las aves a otro cuarto
cerrado y bien ventilado.
Controles electrónicos del horno
Pantalla del control
La pantalla destellará cuando se encienda o después de un
corte de corriente. Presione CANCEL (Cancelar) para despejarla.
Cuando el horno no está en uso se muestra la hora del día.
Tonos
Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente:
Un tono
■ Ingreso válido
■ El horno está precalentado (sonará un tono largo).
■ Se ha ingresado una función.
■ Señal recordatoria, se repite cada 20 segundos después
delos tonos de n de ciclo
Tres tonos
■ Se presionó un botón inválido
Cuatro tonos
■ Fin del ciclo
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