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UTILISATION DU FOUR
Instructions pour la grille de rôtissage
Lorsque vous préparez les viandes pour le rôtissage par
convection, utilisez le gril lèche-frite, la grille et la grille de
rôtissage. Le gril lèche-frite captera les déversements de
graisse et la grille permettra de prévenir les projections
de graisse. La grille de rôtissage permettra à la chaleur de
circuler autour de la viande.
1. Placez la grille du four au fond ou presque à la posi-
tion du fond.
2. Placez la grille dans le gril lèche-frite.
3. Placez la grille de rôtissage sur la grille. Assurez-vous
que la grille de rôtissage est bien logée sur la grille
dans le gril lèche-frite.
4. Placez le gril lèche-frite sur la grille du four.
Conseils relatifs à la cuisson par convection
• Les biscuits et petits gâteaux doivent être cuits sur des
grilles sans bords ou à bords très bas pour permettre à l’air
réchaué de circuler autour de la nourriture. Les aliments
cuits sur des grilles à ni foncé seront cuits plus vite.
• Lorsque vous utilisez la Cuisson par convection avec une
seule grille, placez la grille à la position D. Si vous cuisinez
sur deux grilles, placez les grilles aux positions B et D. Si
vous cuisinez sur trois grilles, placez les grilles aux positions
B, D et F.
• La cuisson sur plusieurs grilles pourrait augmenter l
égèrement le temps de cuisson pour certains aliments.
• Vous obtiendrez d’excellents résultats avec les gâteaux,
muns et petits gâteaux si vous utilisez plusieurs grilles.
RÔTISSAGE PAR CONVECTION
La fonct ion CONVECTION ROAST (RÔTISSAGE PAR CON-
VECTION) is conçue pour fournir une mei l leure perfor-
mance de rôtissage. LE RÔTISSAGE PAR CONVECTION com-
bine la cuisson avec le ventilateur de convection pour rôtir
les viandes et les volailles. L’air réchaué circule autour de
la nourriture de tous les côtés, conservant les jus et saveurs.
Les aliments sont brunis et croustillants de l’extérieur tout
en restant juteux à l’intérieur. Le rôtissage par convection est
particulièrement bon pour les coupes de viande tendre non
couvertes.
Réglage de la fonction Convection Roast
(Rôtissage par convection) (exemple, 375 °F):
1. Appuyez sur le bouton CONV. ROAST (RÔTISSAGE
PAR CONVECTION). La valeur 350°F clignotera sur
l’achage.
2. Réglez la température du four en utilisant les
boutons de nombres. Appuyez sur 3, 7 et 5.
3. Appuyez sur le bouton START (DÉMARRER). La
fonction CONV. ROAST (RÔTISSAGE PAR
CONVECTION) s’achera ainsi que la température
du four qui commencera à 100°F.
Pendant que le four préchauf fe, l’a ichage montre la
température qui augmente par incrément de 5 degrés.
Une fois que le four atteint la température établie, un
signal sonore se fera entendre et la lumière du four
clignotera. L’achage indiquera la température auto-
convertie du four 350°F, CONV. ROAST et l’icône de
ventilateur.
4. WUne fois que la cuisson est terminée, ou pour
annuler la cuisson, appuyez sur le bouton CLEAR
OFF (ANNULER).
REMARQUE
Le ventilateur du four fonctionnera pendant le rôtissage
par convection. Le ventilateur s’arrêtera lorsque la porte
est ouverte, mais la chaleur continuera. Dans certains
cas, le ventilateur pourrait s’arrêter durant un cycle de
rôtissage par convection.
Plaque du tiroir-réchaud
Grille (vendue séparément)
Gril lèche-frite (vendu séparément)
MISE EN GARDE
• N’UTILISEZ la grille de rôtissage pour les cuissons
au grilloir. Ceci empêchera la nourriture de toucher
l’élément du grilloir et préviendra les projections de
graisse.
• N’UTILISEZ PAS le gril lèchefrite sans la grille.
• NE couvrez PAS la grille de papier d’aluminium.
• Placez la nourriture (le gras vers le haut) sur la grille de
rôtissage.
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