Loading ...
Loading ...
Loading ...
uz
57
Maks. muzlatish
quvvati
24 soat ichidagi maksimal muzlatish
quvvati haqida ma'lumotni zavod
tunukachasida topasiz. * rasmi
Muzlatish va saqlash
Muzlagan mahsulotlarni sotib
olish
■ Upakovkasi shikastlanmasligi kerak.
■ Saqlash muddatini inobatga oling.
■ Sotish qutisining ichidagi temperatura
-18 °C yoki undan sovuq bo'lishi
kerak.
■ Muzlatilgan taomni o'ralgan xaltada
tashing va tez muzlatish kamerasiga
soling.
O'rnatishda inobatga oling
Oziq-ovqatlarning katta miqdorini tez
muzlatish bo'limida muzlating. U yerda
ular juda tez va shunday qilib saqlanib
muzlanadi.
Muzlatilgan oziq-ovqatlarni endi
muzlatiladigan oziq-ovqatlarga tegishi
mumkin emas.
Yangi oziq-ovqatlarni
muzlatish
Muzlatish uchun faqat yangi va
benuqson oziq-ovqatlarni ishlating.
Ovqatlanish qiymatini, hidi va ranglarini
saqlqb qolish uchun sabzavotlarni
muzlatishdan oldin bug'lash kerak.
Baqlajon, bulg'or qalampiri, tsukkini va
sarsabilni bug'lash kerak emas.
Muzlatish va bug'lash haqidagi
adabiyotni kitob do'konlarida topasiz.
Eslatma
Muzlanadigan taomlar muzlab bo'lgan
taomlarga tegmasligi kerak.
■ Muzlash uchun mos keladi:
Non-bulka mahsulotlari, baliq va
dengiz mevalari, go'sht, yovvoyi
hayvonlar, tovuq, sabzavot, meva,
ko'katlar, tuxum qobig'isiz, sut
mahsulotlari, misol uchun, pishloq,
sariyog' va qatiqlar, tayyor taomlar va
taomlar qoldiqlari, misol uchun,
sho'rva, quyuq sho'rvalar, pishirilgan
go'sht va baliqlar, kartoshka taomlari,
sufle nad shirin taomlar.
■ Muzlash uchun mos kelmaydi:
Odatda xom yeyiladigan samzavot
turlari, misol uchun salat yoki rediska,
tuxum qobog'i bilan, uzum, butun
olmalar, noklar va yangi, qattiq
tuxumlar, yogurt, chuchuk qatiq,
quyuq qaymoq, krem-fresh va
mayonez.
Loading ...
Loading ...
Loading ...