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No use rejillas para la parte superior de la cocina.
Quemadores (Cont.)
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN: Quemadores
Utensilio sobre la Cocina
Aluminio:6HUHFRPLHQGDXQXWHQVLOLRGHSHVRPHGLDQR
ya que calienta de forma rápida y pareja. La mayoría de las
comidas se doran de forma pareja en un sartén de aluminio.
8VHFDFHURODVFRQWDSDKHUPpWLFDFXDQGRFRFLQHFRQ
cantidades mínimas de agua.
Acero Inoxidable: Este metal posee propiedades de
FDOHQWDPLHQWROLPLWDGDV\QRUPDOPHQWHVHFRPELQDFRQFREUH
aluminio u otros materiales para una mejor distribución del
calor. Los sartenes con combinación de metales normalmente
IXQFLRQDQGHIRUPDVDWLVIDFWRULDVLVHXVDQFRQFDORUPHGLR
como lo recomienda el fabricante.
Hierro Forjado:6LFRFLQDUiGHIRUPDOHQWDODPD\RUtDGHORV
sartenes le darán resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte:%DMRFLHUWDVFRQGLFLRQHVHOHVPDOWH
GHDOJXQRVXWHQVLOLRVGHFRFLQDVHSXHGHQGHUUHWLU6LJDODV
recomendaciones sobre métodos de cocción del fabricante de
utensilios de cocina.
Vidrio:([LVWHQGRVWLSRVGHXWHQVLOLRVGHFRFLQDGHYLGULR±
DTXHOORVSDUDXVRFRQHOKRUQR~QLFDPHQWH\DTXHOORVSDUD
ODFRFFLyQHQODSDUWHVXSHULRUGHODFRFLQDFDFHURODVFDIp\
WHWHUDV/RVFRQGXFWRUHVGHYLGULRFDOLHQWDQGHIRUPDPX\OHQWD
Cerámica de Vidrio Resistente al Calor:6HSXHGHQXVDUSDUD
cualquier superficie o para cocción en el horno. Conduce el calor
de forma muy lenta y se enfría de forma muy rápida. Consulte las
instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con
seguridad si se puede usar con cocinas a gas.
Parrillas para la Parte Superior de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de
ODFRFLQDFRQVXVTXHPDGRUHVGHJDV\DTXHUHDOL]DUiXQD
FRPEXVWLyQLQFRPSOHWDJHQHUDQGRQLYHOHVGHPRQy[LGRGH
carbono superiores a los estándares permitidos. Esto puede
ser peligroso para su salud.
Cómo Usar un Wok
8VHVyORZRNVFRQEDVHSODQDGHXQGLiPHWURGHSXOJDGDV
RPHQRV$VHJ~UHVHGHTXHHOIRQGRGHOZRNVHDSR\HGH
forma plana sobre la rejilla.
No use un anillo de soporte para wok. Colocar el anillo sobre el
quemador o parrilla podrá hacer que el quemador funcione de
forma inadecuada, produciendo niveles de monóxido de carbono
que superan los estándares permitidos. Esto puede ser peligroso
para su salud.
En Caso de Corte de Corriente
(QFDVRGHFRUWHGHFRUULHQWHSXHGHHQFHQGHUORV
quemadores de gas superficiales de la cocina con un fósforo.
$FHUTXHXQIyVIRURSUHQGLGRDOTXHPDGRU\OXHJRSUHVLRQH\
gire la perilla de control hasta la posición LITE. Tenga especial
cuidado al encender los quemadores de esta manera.
Los quemadores que se estén usando cuando se produzca
un corte de corriente eléctrica continuarán funcionando
normalmente.
Cómo Iluminar el Quemador del Puente (en algunos modelos)
ADVERTENCIA
Las llamas de los
quemadores que no estén cubiertas por el utensilio
presentan un riesgo de incendio
o incendio de telas. El quemador
del puente se deberá usar sólo
cuando se coloque la plancha.
Si esto no se cumple, se pueden
sufrir lesiones graves.
Ŷ /RVTXHPDGRUHVUHGRQGRV
frontal y trasero del quemador
del puente pueden ser usados
de forma individual para cocinar.
El uso del quemador del puente
para calentar la Plancha del Chef Precurada requiere el uso
de las perillas de los quemadores frontales y traseros.
Cómo Iluminar el Quemador del Puente:
Ŷ 3RVLFLRQHODSODQFKDVREUHODUHMLOODL]TXLHUGDREVHUYDQGRODV
LQGLFDFLRQHVGH³)5217$/´\³75$6(52´HQODSODQFKD
Ŷ ,OXPLQHHOTXHPDGRUWUDVHURJLUDQGRODSHULOODKDVWD
la posición LITE&RQWLQ~HJLUDQGRODSHULOODKDVWDOD
configuración Griddle Burner HI (Quemador de la Plancha
ALTO) para iluminar el quemador del puente.
Ŷ ,OXPLQHHOTXHPDGRUWUDVHURJLUDQGRODSHULOODKDVWDODSRVLFLyQ
LITE8QDYH]HQFHQGLGRJLUHODSHULOODKDFLDODFRQILJXUDFLyQ
Griddle Burner HI (Quemador de la Plancha ALTO).
Ŷ $MXVWHODVFRQILJXUDFLRQHVGHODSHULOOD\SUHFDOLHQWHODSODQFKD
de acuerdo con la tabla para la Plancha del Chef Precurada.
Ŷ 3DUDFRQWDUFRQWHPSHUDWXUDVXQLIRUPHVHQODSODQFKD
DVHJ~UHVHGHTXHORVDMXVWHVGHODVSHULOODVIURQWDO\WUDVHUD
sean los mismos.
Use un wok con fondo plano
Bridge
Burner
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