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Recetas
Smoothie de Tres Bayas
1 taza (237 ml) de jugo de arándano-frambuesa
8 onzas (1 1/2 tazas [355 ml]) de frutillas frescas sin cabito y cortadas
en cuartos
6 onzas (1 1/4 tazas [296 ml]) de frambuesas frescas
4 onzas (3/4 taza [177 ml]) de arándanos frescos
1 banana mediana madura cortada en trozos grandes
1 taza (237 ml) de yogurt de vainilla
12 cubitos de hielo
Instrucciones:
1. Coloque los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden listado.
2. Cubra y mezcle en SMOOTHIE hasta que quede homogéneo.
CONSEJO DE COCINA: Pruebe diferentes combinaciones de bayas y jugos
frescos para preparar nuevos sabores de smoothies.
Rendimiento: 4
Smoothie Verde de Manzana (para la jarra para viajes)
1/2 taza (118 ml) de cubitos de hielo (6 en forma de media luna)
1/2 manzana Granny Smith mediana cortada en rebanadas
1/2 banana mediana cortada en trozos
1/2 taza (118 ml) de col rizada cortada en trozos
1/2 taza (118 ml) de jugo de manzana
Instrucciones:
1. Coloque los ingredientes en la jarra para viajes en el orden listado.
2. Licue hasta lograr una consistencia suave.
Rendimiento: 1–2
Milkshake de Vainilla con Agregados
3/4 taza (177 ml) de leche
3 cucharadas grandes de helado de vainilla
1/4 taza (59 ml) de golosinas o galletas trituradas (opcional)
Instrucciones:
1. Coloque los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden listado.
2. Cubra y mezcle en velocidad MIX/MILKSHAKE (mezclar/batido
de leche) hasta que quede homogéneo.
CONSEJOS DE COCINA:
• Siempre coloque primero los ingredientes líquidos en la licuadora.
• Para mejores resultados, triture golosinas o galletas antes de agregarlos
al milkshake. Cuando el milkshake esté licuado, vierta golosinas o galletas
trituradas por encima y presione la licuadora 3 a 4 veces para mezclar.
Rendimiento: 2–3
Salsa Fresca y Picante
1 cebolla pelada y en cuartos
1 diente de ajo
1 pimiento jalapeño sin tallo
4 tomates pequeños en cuartos
1/4 taza (59 ml) de cilantro
1 cucharada (15 ml) de jugo de
lima
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
comino
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones:
1. Coloque la cebolla, el ajo y el pimiento en la licuadora. Cubra y presione
PULSE (pulso) hasta que quede bien picado. Mezcle según sea necesario.
Detenga la licuadora.
2. Agregue los tomates, el cilantro, el jugo de lima, el comino, sal y pimienta.
Cubra y presione PULSE hasta alcanzar la textura deseada, mezclando según
sea necesario.
Rendimiento: 6–8
840251500 SPv05.indd 48 3/23/15 12:27 PM
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