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Pour déshydrater ou décongeler des aliments
1.
2.
3. Appuyer sur la touche PURE CONV (convection pure).
4.
5.
Type d’aliments Température de déshydratation
Fruit 100°F (38°C)
125°F (52°C)
Viande 150°F (66°C)
Fermenter (PROOF)
au four (BAKE).
1. Appuyer sur la touche BAKE*.
2.
3.
4.
-
5. Allumer les lumières du four
6.
* Modèles de fours doubles ont une touche fermenter (PROOF) pour
BAKE. Lorsqu’on utilise la touche fermenter (PROOF), le four règle la
Mode Sabbat
Le mode sabbat sur le four respecte les lois juives pour l’utilisation
pendant le sabbat et les jours saints. Cette fonction permet au four
d’effectuer deux types de cuisson, la cuisson au four (BAKE) et la convec-
tion pure (PURE CONV).
• Les lumières du four
• Toutes les touches, sauf CANCEL · SECURE, START et les touches 0 et 2.
UTILISATION
NOTE
•
d’utilisation.
•
du panneau de commande pour le fonctionnement sabbat, il faut
appuyer sur toutes les touches avec des intervalles de moins de
six secondes entre elles. Autrement, le tableau de commande
s’effacera automatiquement.
• Sur les modèles de fours doubles, on ne peut pas utiliser un four en
mode normal pendant que l’autre four fonctionne en mode sabbat.
• Le mode sabbat ne fonctionnera pas si la sonde thermique est
•
sabbat.
• En cas de panne de courant, le four retournera au mode sabbat au
• Si une ou les deux minuteries fonctionnent, le four annule le
fonctionnement des minuteries lorsque le mode sabbat est
• On peut utiliser un thermomètre de grille pour surveiller la
Réglage de la fonction Sabbat
1. Appuyer sur la touchee #.
2. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) ou PURE CONV (con-
vection pure). Sur les fours doubles, s’assurer d’appuyer sur la touche
BAKE ou PURE CONV du four qu’on veut utiliser.
3. Appuyer à plusieurs reprises sur les touche se 0 ou 2 pour changer la
4.
-
Ce qu’il faut connaître au sujet du mode sabbat
• La touche CANCEL · SECURE (annuler/sécuriser) sur le four
demeure active an de pouvoir annuler la fonction sabbat ou
arrêter le four. Sur les fours doubles, les deux touches CANCEL
· SECURE demeurent actives an de pouvoir arrêter un four et
laisser l’autre fonctionner.
• Sur les fours doubles, on peut répéter les étapes 2 à 4 pour
démarrer l’autre four. Certains modèles de fours doubles sont
équipés pour la convection pure dans seulement un four.
• Pendant la cuisson, le fait d’appuyer sur la touche 2 et d’appuyer
ensuite sur START, (démarrer), indique au four d’augmenter la
température de 25 °F (15°C). Le fait d’appuyer sur la touche 0
et d’appuyer ensuite sur START, indique au four de diminuer la
température de 25°F (15°C). En conformité avec la loi juive, les
éléments de cuisson seront rajustés de façon aléatoire lorsqu’on
appuie sur ces touches et aucune modication ne sera vue sur
l’afchage. Sur les fours doubles, il faut appuyer sur la touche
BAKE ou PURE CONV (convection pure) du four pour lequel on
veut changer la température avant d’appuyer sur la touche 0 ou 2.
Réglage de la température du four
votre ancien four.
ADVERTISSEMENT
Les corrections concernant la sonde et l’autonettoyage doivent demeurer à 0
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