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es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
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JSometidos a un riguroso
control en nuestro estudio
de cocina
So met i dos a un r i gur os o cont r ol en nues t r o es t udi o de coci na
En este apartado figura una selección de alimentos y
los ajustes óptimos correspondientes. Se detallan los
tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados
para los respectivos alimentos. También se indica
información relativa a los accesorios adecuados y a la
altura ideal de inserción. Asimismo figuran consejos
sobre recipientes y el modo de preparación.
Nota: Durante la preparación de alimentos puede
producirse mucho vapor de agua en el interior del
horno.
Su aparato utiliza la energía de forma muy eficiente,
emitiendo muy poco calor hacia el exterior durante su
funcionamiento. Sin embargo, debido a las grandes
diferencias de temperatura entre el interior del aparato
y las partes exteriores del aparato, puede aparecer
agua de condensación en la puerta, el panel de mando
o en los frontales de los muebles contiguos. Esto se
debe a un fenómeno físico normal que se puede evitar
precalentando el aparato o abriendo la puerta con
cuidado.
Tabla de comidas
Plato Peso (en kg) Altura de inser-
ción
Tipo de calenta-
miento
Temperatura en
°C
Duración en mi-
nutos
Lasaña 3-4 1
%
220-230* 45-50
Gratinar pasta 3-4 1
%
220-230* 45-50
Asado de ternera 2 2
<
180-190* 90-100
Asado de ternera 2 2
8
200** 120
Lomo de cerdo 1.5 2
<
190-200* 90-100
Lomo de cerdo 2 2
8
200** 130
Salchichas 1.5 3
7
280* 1ª página: 10
2ª página: 5
Asado de vacuno 1 2
<
200* 40-45
Conejo asado 1.5 2
N
180-190* 70-80
Pechuga de pavo 2 2
<
180-190* 110-120
Asado de cerdo 2-3 2
<
180-190* 170-180
Pollo asado 1.2 2
<
180-190* 65-70
Chuleta de cerdo 1.5 4
7
280* 1ª página: 15
2ª página: 5
Costillas de cerdo 1.5 4
7
280* 1ª página: 15
2ª página: 10
Tocino 0.7 5
(
3* 1ª página: 10
2ª página: 8
Filete de cerdo 1.5 4
7
280* 1ª página: 12
2ª página: 5
Filete de buey 1 5
(
3* 1ª página: 10
2ª página: 7
Trucha asalmonada 1.2 2
<
150-160* 35-40
Rape 1.5 2
<
160* 60-65
Rodaballo 1.5 2
<
160* 45-50
Pizza 1 1
$
280* 8-9
Pan 1 2
N
190-200* 25-30
Focaccia 1 2
N
180-190* 20-25
Bizcocho en molde concéntrico 1 2
N
160* 55-60
Pastel de frutas 1 2
N
160* 35-40
* Precalentar
** No precalentar
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