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Deutsch 39
Verwendung
Gericht Portionsgröße (g) Leistungsstufe (W) Garzeit (in Min.)
Zubehör
Eintopf (gekühlt)
400 600 5½-6½
Dämpfschüssel + Deckel
Den Eintopf in die Dämpfschüssel geben. Mit Deckel verschließen. Nach
dem Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 1 bis 2
Minuten lang ruhen lassen.
Suppe (gekühlt)
400 800 3-4
Dämpfschüssel + Deckel
In die Dämpfschüssel geben. Mit Deckel verschließen. Nach dem
Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten
lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene Suppe 400 800 8-10
Dämpfschüssel + Deckel
Die tiefgefrorene Suppe in die Dämpfschüssel füllen. Mit Deckel
verschließen. Nach dem Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem
Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene
Hefeknödel mit
Marmeladenfüllung
150 600 1½-2½
Dämpfschüssel + Deckel
Die Oberseite der gefüllten Knödel mit kaltem Wasser anfeuchten. 1-2
tiefgefrorene Knödel nebeneinander in die Dämpfschüssel legen. Mit Deckel
verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Obstkompott 250 800 3-4
Dämpfschüssel + Deckel
Das frische Obst (z. B. Äpfel, Birnen, Paumen, Aprikosen, Mangos oder
Ananas) schälen, waschen, in gleichgroße Stücke oder Würfel schneiden
und wiegen. In die Dämpfschüssel geben. 1-2 EL Wasser und 1-2 EL Zucker
hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang
ruhen lassen.
Hinweise und Empfehlungen zum Dampfgaren
Gericht Portionsgröße (g) Leistungsstufe (W) Garzeit (in Min.)
Zubehör
Artischocken 300 (1-2 Stk.) 800 5-6
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz + Deckel
Die Artischocken waschen und putzen. Den Dämpfeinsatz in die
Dämpfschüssel einsetzen. Die Artischocken auf dem Dämpfeinsatz
verteilen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Frisches Gemüse 300 800 4-5
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz + Deckel
Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Paprika) zuerst waschen,
putzen, in gleich große Stücke schneiden und anschließend wiegen. Den
Dämpfeinsatz in die Dämpfschüssel einsetzen. Das Gemüse auf dem
Dämpfeinsatz verteilen. 2 EL Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen.
Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorenes
Gemüse
300 600 8-9
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz + Deckel
Das tiefgefrorene Gemüse in die Dämpfschüssel geben. Den Dämpfeinsatz
in die Dämpfschüssel einsetzen. 1 EL Wasser hinzugeben. Mit Deckel
verschließen. Nach dem Garen gut umrühren und ruhen lassen. Vor dem
Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Reis 250 800 15-18
Dämpfschüssel + Deckel
Den Reis in die Dämpfschüssel geben. 500 ml kaltes Wasser hinzugeben.
Mit Deckel verschließen. Weißen Reis nach dem Garvorgang 5 Minuten
und braunen Reis 10 Minuten lang ruhen lassen. Vor dem Verzehr 5 bis 10
Minuten lang ruhen lassen.
Backkartoffeln 500 800 7-8
Dämpfschüssel + Deckel
Die Kartoffeln wiegen, waschen und in die Dämpfschüssel geben. 3 EL
Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
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