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fr-ca Compartiment congélateur
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Compartiment froid
Les températures régnant dans le compartiment
froid sont plus basses que dans le compartiment
réfrigération. Des températures inférieures à 0 °C
(32 °C) peuvent se manifester.
Idéal pour ranger le poisson, la viande et la
charcuterie. Ne convient pas pour les salades, les
légumes et les produits alimentaires qui craignent le
froid.
Vous pouvez modifier la température du
compartiment froid à l’aide de l’ouverture d’aération.
Abaissez le curseur de régulation de la température
pour obtenir une température plus froide. Remontez
le curseur de régulation de la température pour
obtenir une température moins froide.
WCompartiment
congélateur
Co mpar t i ment c ongél at eur
Le compartiment congélateur sert à :
■ stocker des produits surgelés
■ la préparation de glaçons
■ congeler des produits alimentaires
La température est réglable entre –11 °F (-
24 °C)...et +7 °F (-14 °C).
La congélation vous permet de stocker longtemps
les denrées périssables sans pertes notables
de qualité vu que les basses températures
ralentissent fortement la détérioration ou la stoppent.
L'aspect, l'arôme et l'ensemble des ingrédients
demeurent préservés dans leur très large majorité.
Le temps nécessaire à ce que les produits frais
rangés au congélateur congèlent à cœur dépend
des facteurs suivants :
■ Température réglée
■ Nature du produit alimentaire
■ Degré de remplissage du compartiment
congélateur
■ Quantité et type de stockage
Utiliser l’intégralité du volume de
congélation
Pour loger la quantité maximale de produits
congelés :
■ retirez toutes les pièces d'équipement.
■ Déposez les produits alimentaires directement
sur les clayettes et le fond du compartiment
congélateur.
Achats de produits surgelés
■ Vérifiez que l'emballage est intact.
■ Ne dépassez pas la date de péremption.
■ La température dans le congélateur du
supermarché doit être au maximum de 0 °F (–
18 °C).
■ Ne brisez pas la chaîne de congélation : utilisez
de préférence un sac isotherme pour le transport
puis rangez les produits le plus rapidement
possible dans le compartiment congélateur.
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