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PRECAUCION: No use papel de aluminio durante el ciclo de cocci6n.
CONSEJOS PARA COCCION
Carne
1. No se requieren tecnicas especiales. La came debe
preparase en la forma convencional para cocinar.
Agregue condimentos si Io desea. Siempre descon-
gele la came totalmente antes de cocinar.
2. Ponga la came en una bandeja para asar a microon-
das o un plato especial para microondas y ponga
este sobre la bandeja giratoria.
3. Cocine de acuerdo a la "Tabla para cocinar carries"
(a continuaci6n). Use el tiempo mas largo para
carries grandes y los tiempos m&s cortos para
carries m&s pequeSas. Para chuletas gruesas use el
tiempo m&s largo.
4. De vuelta la came una vez en la mitad del tiempo de
cocci6n.
5. Deje reposar pot 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio despues de cocinar. El tiempo de reposo es
muy importante para que se complete el proceso de
cocci6n.
6. AsegQrese de que la came, especialmente de cerdo,
este completamente cocinada antes de comerla.
Tabla para cocinar carnes
Intensidad de Tiempo de
Corte microondas cocci6n por libra
RES
Costillas
- Medio cocida 8 91/2a 11V2 minutes
- Bien cocida 8 111/2a 14 minutos
Came molida "HIGH"(100%) 61/2a 91/2minutes
(para guisados),
hamburguesas,
frescas o
descongeladas
(4 oz c/u)
- 2 hamburguesa "HIGH"(100%) 21/2a 41/2 minutos
- 4 hamburguesas "HIGH"(100%) 31/2a 51/2minutos
CERDO
Lomo, pata, tocino 8 121/2 a 161/2minutes
- 4 Ionjas "HIGH"(100%) 21/2a 31/2minutes
- 6 Ionjas "HIGH"(100%) 31/2a 41/2 minutos
NOTA: Los tiempos listados en la tabla son s61o una
guia. Considere algunas diferencias de acuerdo al
gusto y preferencias individuales. Los tiempos
tambien pueden variar con la forma, corte y
composici6n de los alimentos.
Aves
1. No se requieren tecnicas especiales. Las aves
deben preparase en la forma convencional para
cocinar. Agregue condimentos si Io desea.
2. Las aves deben estar completamente desconge-
ladas. Saque las menudencias y las abrazaderas de
metal.
3. Pique la piel y pase aceite vegetal con un pincel a
menos que el ave este previamente marinada.
4. Todas las carnes de ave deben cocinarse en una
bandeja para asar a microondas o en un plato espe-
cial para microondas y luego puesto sobre la bande-
ja giratoria.
5. Cocine de acuerdo a las instrucciones de la "Tabla
para cocinar aves" que se muestra a continuaci6n.
De vuelta cuando esta a medio cocinar. Debido a su
forma, las aves tienden a cocinarse en forma des-
pareja, especialmente las partes huesudas. AI darlas
vuelta durante la cocci6n estas partes se cocinan en
forma m&s pareja.
6. Deje reposar pot 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio antes de sacar la came. El tiempo de
reposo es muy importante para completar la cocci6n.
7. AsegQrese de que las aves est&n bien cocidas antes
de comerlas. Las ayes enteras est&n completamente
cocidas cuando los jugos salen claros desde adentro
del muslo al pincharlo con un cuchillo. Los trozos de
ave deben picarse con un cuchillo en la parte m&s
gruesa para asegurar que los jugos son claros y la
came es firme.
Tabla para cocinar ayes
Intensidad de Tiempo de
Ave microondas cocci6n por
libra
POLLO
Entero
Pechuga (con hueso)
Porciones
8
8
8
11 a 15 minutos
10 a 14 minutos
11 a 17 minutos
PAVO
Entero 8 11 a 15 minutos
NOTAS:
• Los tiempos listados en la tabla son solo una guia.
Considere algunas diferencias de acuerdo al gusto y
preferencias individuales. Los tiempos tambien
pueden variar con la forma, corte y composicion de
los alimentos.
• Si se rellena un ave entera, el peso del ave rellena
se debe considerar para calcular el tiempo de
coccion.
4O
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