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烹調結束後
排氣
•關閉熱源後可採用以下任何一種方式排出
蒸氣：
•慢速排氣：關閉熱源後，等待5分鐘讓高
速煲稍微冷卻。然後將操作閥(A))轉至排
出蒸氣位置 。壓力計(G)回落後，高速
煲內即無壓力存在。
•快速排氣：將高速煲放在水龍頭下沖冷水
冷卻
– 圖13. 壓力計(G)回落原處時，高
速煲內即無壓力存在。將操作閥(A)轉至
的位置。
•此時即可打開高速煲 – 圖1。
清潔與維護
清洗高速煲
•為了最好的應用高速煲，每次使用高
速煲時請務必按照此清潔和維護建議
操作。
•高速煲使用後用溫水清洗，加入少量
洗潔精。同樣的方式清洗蒸籠。
•切勿使用漂白劑或含氯化物的產品。
•切勿空煲高溫加熱高速煲。
若壓力計未歸零，請將
高速煲放在冷水下沖洗
– 圖13.切勿自行改裝壓
力計。
如您在排出蒸氣壓力時
遇到任何異常：將壓力
控制閥(A)調至烹調位置
1或2，然後快速排氣。
長期使 用出現 變
黑和刮 痕為正 常
現象， 不會影 響
高速煲 的使用 。
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