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Papier d’aluminium et métal
Toujours utiliser des mitaines de four ou des maniques
pour enlever des plats du four à micro-ondes.
Le papier d’aluminium et certains métaux peuvent être utilisés
dans le four à micro-ondes. Si ces articles ne sont pas bien
utilisés, des arcs (un éclair bleu) peuvent survenir et causer
des dommages au four à micro-ondes.
Utilisation possible
Les grilles et les ustensiles de cuisson au four fournis avec le four
à micro-ondes (sur certains modèles), le papier d’aluminium pour
protection et les thermomètres à viande approuvés peuvent être
utilisés avec les précautions suivantes :
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas
laisser le papier d’aluminium ou le métal toucher les parois,
le plafond ou le fond de la cavité intérieure.
■ Toujours utiliser le plateau rotatif.
■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne
pas permettre un contact avec un autre objet en métal
durant la cuisson.
Utilisation à éviter
Les ustensiles de cuisson et de cuisson au four en métal, l’or,
l’argent, l’étain, les thermomètres à viande non approuvés, les
brochettes, les attaches, les doublures de papier d’aluminium
telles que les enveloppes à sandwich, les agrafes et objets
avec garniture en or ou en argent ou avec un enduit métallique
ne doivent pas être utilisés dans le four à micro-ondes.
Puissance de cuisson des micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent
quelle puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant
un pourcentage, un nom ou un chiffre. Par exemple,
70 % = 7 = Moyen-élevé.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la
puissance de cuisson suggérée pour des aliments spécifiques.
Pourcentage/
Nom
Chiffre Utilisation
100 %, Élevé
(par défaut)
10 Réchauffage rapide d’aliments
de commodité et aliments à haute
teneur en eau, tels que soupes,
boissons et la plupart des légumes
90 % 9 Cuisson de petits morceaux tendres
de viande, viande hachée, morceaux
de volaille, filets de poisson
Réchauffage de soupes en crème
80 % 8 Réchauffage de riz, pâtes ou
mets en sauce remuables
Cuisson et réchauffage d’aliments
qui ont besoin d’une puissance
de réchauffage inférieure à la
puissance élevée. Par exemple,
poisson entier et pain de viande
70 %,
Moyen-élevé
7 Réchauffage d’une seule
portion d’aliments
60 % 6 Cuisson d’aliments sensibles tels
que les mets à base de fromage
et d’oeufs, pudding et crèmes
Cuisson de mets en sauce non
remuables tels que les lasagnes
50 %, Moyen 5 Cuisson de jambon, de volaille entière
et de morceaux de viande à braiser
Mijotage de ragoûts
40 % 4 Pour faire fondre le chocolat
Réchauffage du pain, des petits
pains et pâtisseries
30 %,
Moyen-faible,
Décongélation
3 Décongélation de pain, poisson,
viande, volaille et aliments précuits
20 % 2 Ramollir le beurre, le fromage
et la crème glacée
10 %, Faible 1 Mettre les fruits à
température ambiante
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